Ⅰ 簡單又好吃的飯團做法
多彩什錦飯團
食材:
黃瓜20克、胡蘿卜50克、紫甘藍30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精鹽3克。
做法:
1. 胡蘿卜焯水斷生,料切成小丁;與調料放到燜好的米飯里拌勻。
2. 用一次性手套把米飯擠成小飯團即可。
肉鬆飯團
食材:
米飯,塑膠袋一個,肉鬆,醬油,海苔一片。
做法:
1.先將煮好的飯稍稍放涼,拿出一個塑膠袋,先鋪上白飯。
2.再均勻撒上肉鬆,再放上另一坨白飯將肉鬆蓋住。
3.接著隔著塑膠袋用手整型,整出您喜歡的形狀即可。
4.塗上喜歡的醬油,用刷子將醬油刷勻。
5.入鍋煎得焦香。
6.以切片海苔當底,放上兩面煎的焦香的肉鬆飯團,就可以開吃啦!
裡脊肉飯團
食材:
米飯、裡脊肉、玉米粒、胡蘿卜、泡菜、生抽、蜂蜜、澱粉。
做法:
1. 米飯煮熟,加入玉米粒、胡蘿卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加適量蜂蜜調成醬汁加入米飯中攪拌均勻。
3. 取米飯揉成小球,包上裡脊肉片,均勻裹上一層澱粉。
4. 平底鍋熱油,放入鍋中煎熟至金黃色。
5. 另起鍋,倒入調好醬汁小火熬開,放入飯團裹上醬汁收汁即可。
卡通飯團
食材:
菠菜,米飯1碗,片裝芝士1片,即食紫菜1片。
做法:
1.將米飯放在保鮮紙上。
2.用手做成扁扁的圓球。
3.按照圖片所示准備芝士和海苔。
4.將飯團放入小紙杯當中,按照圖示製作小青蛙的臉。
5.開心青蛙飯團完成。
Ⅱ 最簡單的飯團做法家常
食材明細
主料:糯米6把
輔料:玉米粒適量、胡蘿卜1小根、榨菜一包做法步驟:
1、把玉米粒,胡蘿卜丁和榨菜丁炒熟備用(我是前一天晚上炒好的,你要是早上比平常早起十幾分鍾,就不用前一天晚上炒好了),
小竅門
1、飯團里加的東菜菜可以根據自己的喜好,愛吃什麼加什麼,百搭的哦
2、加的菜不要太多,薄薄鋪一層就好了,太多了卷不起來
3、要是有包壽司的竹簾卷的效果更好
Ⅲ 飯團怎麼做簡單好吃 飯團的做法大全
飯團,聽起來非常簡單,但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。飯團怎麼做簡單好吃?接下來,跟著我一起來了解吧。
飯團怎麼做簡單好吃
做法一食材准備:
米飯400克,油條10克,鹵蛋半個,酸菜15克,籮卜干10克,肉鬆10克,熟白芝麻2克,耐熱塑膠袋2個
製作步驟:
1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200克飯,
2.以竹簽串起即成。
做法二食材准備:
米飯240克,蛋黃沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10數粒,肉鬆5克,海苔沫2克,鮭香松2克,海苔香松2克,竹簽數支
製作步驟:
1.飯分成8份,每份30克,搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
做法三食材准備:
熱飯2碗 肉鬆適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
製作步驟:
1、把壽司醋注入熱飯內拌勻,備用。
2、取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉鬆,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團輕輕壓實。
3、取平底鑊下少量油,放入飯團後用小火煎,見飯團略呈焦黃色,掃上一層醬油,然後反轉飯團,反復掃上醬油,直至飯團呈金黃色即可
注意事項:
飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀,餡料也可隨意變化,可包入乳酪、腌蘿卜等。
做法四食材准備:
米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
製作步驟:
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鍾冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上,再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中,再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料,易於辨別。
飯團怎麼吃
飯團直接食用:飯團可以直接食用或是稍稍加熱後再食用。
飯團也可以點上芝麻食用,味道更好更香。
飯團的禁忌人群
由於飯團通常以冷飯團的形式食用,搭配上生魚片等,腸胃不好的人要注意不要一次大量食用飯團。
Ⅳ 簡單營養豐富又好吃的早餐飯團,究竟是怎樣的做法
先來張照片看看吧!覺得好吃,可以跟晨光要更加詳細的烹飪步驟哦!這款早餐餅算是義大利披薩的一個簡易變種,他用到了披薩的一些製作理念,將繁復的排料省略,同時也去掉了費力的揉面過程。
但味道上卻並沒有縮水,反而有了一些最傳統披薩的味道,通過簡單的基餅與乳酪的搭配,讓你充分體味到麵食的原本香氣。
晨光以為披薩最為靈魂的部分就是他的基餅,通過高溫烘烤之後,將加放食鹽的面團烘烤出酥脆香甜的味道。
所以想要烤出一個好的披薩,基餅的製作至關重要,在食譜的後半部分,晨光會著重為大家講解麵粉的選擇與烘焙技巧。
因為這款簡易披薩將大部分常見的披薩配料都省略掉了,所以除了食鹽與白糖之外,芝士與乳酪的使用與選擇就非常關鍵了。
他們能為這張朴實的面餅提供更多風味上的改善,讓你的早餐餅香氣濃郁,也不會覺得口味單一,同樣這些詳情也會在後文中著重解釋。
Ⅳ 做飯團家裡沒有壽司醋,怎麼做飯團才好吃
將三文魚在水裡煮熟,稍微放涼後用手拆成魚肉碎。米飯里拌入適量的鹽。在手裡分別捏兩團米飯,中間夾入魚肉碎,將兩份飯團蓋緊壓實。因為我女兒很喜歡飯團,所以我家的早餐,飯團出現的頻率是比較高的。飯團的做法有很多,鹹的、甜的、夾心的、不夾心的都可以。准備食材,玉米粒煮熟、黃瓜切成小丁其他的配料喜歡吃什麼放什麼就好啦。不容易出錯的就是:火腿、黃瓜、玉米、腌製做熟的雞肉。取一張保鮮膜或者做壽司用的竹簾,將拌好的米飯放在上面,包成長條型,壓實,滾成圓柱狀。如果有買好的模具也可以直接用模具定型。
Ⅵ 飯團怎麼做簡單又好吃 自製簡單又好吃飯團的做法
1、准備食材:大米2小杯 海苔片2大片 火腿腸或者台式烤腸4根 青菜2顆 蒜泥少許
鹽一勺 黑胡椒 一勺高湯 一大碗油 少許臘肉1根.
2、先洗凈大米蒸成米飯備用。再將把四根火腿腸或者台腸切塊或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高湯將酸煮熟再切。把青菜洗干凈也切碎備用。
3、起鍋放油,鍋熱以後放入火腿腸丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一點,可以用豬油炒。放入蒜末炒出香氣,再加入一半的青菜一起炒,預留一半的青菜葉子最後再加入。
4、將蒸好的白米和鹽,黑胡椒粉一起拌炒,讓所有食材拌炒均勻即可熄火。將炒好的肉丁青菜和白米飯倒入一般電翻鍋內。再加入高湯至菜飯里,稍微攪拌一下,可放入一根臘肉一起蒸,會有天然的香氣。
5、用電飯鍋小火煮約10分鍾後,不要急著拿出來,可以再燜10分鍾。最後把米飯取出,捏成你喜歡的形狀,用海苔片保住或裝飾,根據你口味偏好決定海苔的多少,這樣一個色香味俱全的飯團就做好啦。
Ⅶ 飯團的家常做法 如何在家做簡單好吃的飯團
1、食材:雜糧飯200g,玉米1/2根,小火腿2根。
2、取一隻空碗,加入半碗水,放入洗凈的玉米,微波高火4分鍾;熟透的玉米剝下玉米粒,放涼待用;小火腿切成小粒;將還有餘溫的雜糧飯與玉米粒和火腿粒混合;戴上一次性手套,捏成小飯團即可。
3、溫馨提示:
(1)雜糧飯中加入一部分糯米,可使飯更具粘性,易於整形;
(2)也可以直接使用罐裝玉米粒,注意控干水分;
(3)製作飯團取一碗飯的量即可,趁飯還有餘溫時更方便操作;
(4)可以使用隔夜飯,造型之前最好將飯加熱,冷飯不易整形。