『壹』 南寧特色美食小吃在哪
假期不僅僅要去某個景點遊玩,更要去嘗嘗當地的特色美食小吃,都說不管去哪裡都唯有美食不可辜負,寧可負天下人也不能負美食呀,下面給大家推薦幾個咱們南寧具有特色的美食街。
南寧美食街有哪些
1.西南商都
作為市中心美食中心的一顆明珠,西南猜悶商都不僅有物美價廉的美食商業街,還有中高檔的各國美食喲
火鍋、牛排、港式茶餐廳應有盡有喲
地址:興寧區朝陽路29號
交通:地鐵1號線在朝陽廣場站下車即可
2.國貿購物中心
相對於西南商都而言,國貿的美食就顯得單調許多了,但是還是有很多亮點可循的,味千拉麵和意樂客,韶山沖湘菜館均位於國貿,同時在國貿內你還可以喝到各種口味的甜品,簡直是棒極了!
地址:萬達廣場五岔路口
交通:地鐵1號線在新民路站下即可
3.西關新天地
作為市中心美食榜新晉的明珠,西關新天地的美食主要集中在七八樓,甜品主要集中三樓。在七八樓,你可以發現各式各樣的美食。地址:興寧區西關路2號
交通:地鐵1號線朝陽廣場站下
4.解放路美食街
解放路基本以散攤、老店家集中為主的美食店。有些店面雖然不起眼,但手藝是相當的好。
特色美食
老友粉
南寧最具代表性的老友粉,每次去都要排隊。酸筍的滋味也許外地人吃不慣,有點臭臭的,但吃起來確實鮮,酸辣可口。牛肉粉,豬雜粉也不錯,所有澆料都是現炒現做,味道很正宗。
粉餃
中山路的這家粉餃很出名,是很多南寧人從小吃到大的美食。彈韌的粉皮配上香菇木耳豬肉餡,淋上一勺熱騰騰的黃皮醬,酸酸甜甜,濃濃的懷舊味。推薦搭配一碗便宜又好吃的鴨血湯。
炒粉蟲
老友鮮肉炒粉蟲味道絕或純正,祖傳手藝手工製作的粉蟲,比機打的吃起來更有韌性、有嚼勁。小店簡陋但是干凈,門口還看到阿婆在搓粉蟲。
老友粉是廣西南寧的本土美食,於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西「三大米粉」。南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅穗宏彎寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。
南寧老友粉都說南寧的粉品種最多,不過,老友粉始終是其中的金字招牌。辣椒、酸筍、豆豉、肉片,猛火爆炒,滾湯入粉,夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。南寧人總是說:「幾天不吃老友粉,就像很久不見老朋友一樣!」
『貳』 廣西南寧有哪些小吃
那些我最離不開的南寧老牌小吃
住在南寧東最無奈的事情就是要想嘗到老牌美味就得跑十公里甚至二十幾公里的路程到老城區。 每每翻看到自己相冊里拍下的那些我尤愛的老牌小吃,實在令人垂涎欲滴!以下整理了一些我覺得最值得推薦給小夥伴們的南寧老牌美味。
航洋國際
航洋國際
先從朝陽區的中山路口周邊的老牌小吃店說起吧
1. 中山路口斜對面的奕記粉餃和鴨血湯,每次來都必點的兩樣。
奕記所處的街道
木耳豬肉餡的粉餃,熱氣騰騰的裝上盤再淋入酸甜的醬汁,很開胃。
清甜可口的鴨血湯,毫無腥味,5塊錢一份,小心燙喔 在別的地方也喝過,嘗來嘗去還是最喜歡這家的鴨血湯。老闆說他們晚上也有擺攤在中山路的 美食 街。
2. 吃完粉餃和鴨血湯,當然別錯過奕記旁邊的黃記米粉了,環境老舊但人氣爆棚!作為一個從小吃了米粉二十年的廣西人,這應該是我吃過的最好吃的米粉店了。(註:黃記晚上不營業,下午三四點鍾就賣完了。)
米粉可選帶湯和干撈,我最愛的是牛腩,再配上黃記米粉隔壁家肥多多無人能敵的酥脆油條 (哎呀,看著照片我又嘴饞了)
肥多多的油條炒雞好吃,就在黃記米粉隔壁
3. 對了,喜歡吃糍粑的小夥伴往黃記米粉旁的小巷走下去15米處,有一家手工現做賣糍粑的,2塊錢一個,花生、芝麻、紅豆等口味的。
中山路的甜品
在粵發花鳥玉器市場(中山路)的對面有一家開了30多年的老字型大小甜品店 — 鮮甜閣,我超愛的鴛鴦糊和滿滿嚼勁的番薯小湯圓,暑假的時候幾乎天天特地從琅東跑十公里的路程去吃。(白天+晚上營業)
生理期難受的時候最適合喝一碗甜甜的熱乎乎的鴛鴦糊了
1. 在朝陽北寧路有一家擺攤的早餐粥點,位置隱蔽,不易發現,有兩個早上我從琅東趕到那裡九點半了就都賣光了。很喜歡他家的玉米粥和新鮮可口的小菜。(冬天不做玉米粥,有筒骨粥、白粥、青菜粥)
人氣可口玉米粥
2. 同在朝陽中心的裕豐大廈後面的小巷'藏'有一家糯米飯豆漿攤點。上午十點鍾以後才擺攤,有時候老闆娘會晚一兩個鍾擺攤,我就白跑過三次,後來乾脆問了老闆娘手機號碼,確認她出攤後再過去。你問我有多愛吃糯米飯,我可以告訴你在還沒發現南寧有好吃的糯米飯前我是只能專程跑去泰國曼谷的某條巷口吃的!
好吃炸了的糯米飯團和濃郁香甜豆漿
糯米飯攤旁的黨公招牌豆腐花雖不是最愛,但也還不錯啦
1. 南鐵文化宮有一家我最鍾愛的豆腐花,是在宵夜時間營業的,朋友說我是最神經的吃貨,常常專程跑20多公里只為吃一碗豆腐花。
儀品豆花跟我在其他任何地方吃的口感是完全不一樣的,吃不出明顯的內脂凝固的口感,倒是像吃了滑滑嫩嫩的豆腐塊的感覺。椰奶豆花很贊喲!
有一次專門而去,撲空而歸,離我20多公里的路啊,別提有多桑心了~
2. 農院路晚上很熱鬧,不得不提的是烤腦花。有跟我一樣特喜歡吃豬腦花的小夥伴嘛~
1. 建政路好人家超市對面有一家老牌糖水涼茶店—黃記八寶粥,除了招牌八寶粥還有很多好喝的甜品,如現在冬季喝一碗熱乎乎的營養蛋奶最適合不過了。
蛋奶
牆上掛的文明牌,名副其實的老牌黃記啊
2. 建政路的一條里巷有各種小吃店,捲筒粉、燒烤、老牌豆漿油條…推薦一家叫開心花甲王的,粉絲花甲和烤生蚝扇貝很不錯,每晚聚集了很多本地人。
打字到此,我已垂涎三尺
當然,南寧的美味傳統小吃不止這些,我只寫了目前最喜歡的,待我慢慢發現再繼續補充。所介紹的小吃並不都在同一個區域,或許不太適合在南寧待很短時間的遊客,但吃過一兩樣絕對讓人流連忘返了,
來南寧的小夥伴們有時間可以去嘗嘗喔。
如果是為方便搭乘高鐵動車或琅東客運站大巴的,可以選擇鳳嶺地鐵口南寧美人居青年旅舍(英文名The Beauty Hostel),環境很好,提供個人帶鎖衣櫃。只有四人間,一點兒也不擁擠,帶有種滿花草的大院子。在民族大道178號昊然風景小區內(大洋購物廣場旁),美人居步行到鳳嶺地鐵口3分鍾,搭乘地鐵從鳳嶺站前往南寧東高鐵站的是10分鍾地鐵車程,在動車發車點前40分鍾出門足以,很方便。步行到琅東客運站約10分鍾。
粉色女生甜心房四人間
管家女生有點小潔癖,干凈整潔的程度超出想像。
果綠清新房女生四人間
30平米大的私人花園院子
你好,南寧的小吃很多,如果想吃南寧的小吃,建議到水街、建政路、中山路、共和路和農院路逛一逛。下面給大家介紹幾樣南寧的小吃。
1、粉蟲。小小一團,中間大兩頭尖。還真有點蟲的樣子。南寧的老友炒粉蟲,口感Q彈,入味不膩口,簡直是要了米粉愛好者的命。一碟老友炒粉蟲、一煲螺螄鴨腳湯、兩瓶啤酒,就是三兩好友在華燈初上之時小聚的最佳拍檔。
2、酒足飯飽有點撐?有可能是膩出來的!南寧人的飯後水果可不止新鮮水果那麼簡單,各種各樣的酸嘢可以說也是南寧 美食 中的一大特色了!
3、在南寧市的賓陽縣,有一種米粉可以說是家喻戶曉:賓陽酸粉。薄而軟滑的米粉、外酥里香的波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜、酥脆的油炸黃豆、蒜末、生辣椒、生蒜米,再撒上一把紫蘇碎,濃香的醬汁和酸甜的酸醋一拌!
4、有一句話,南寧友仔友女們肯定不覺得陌生:「飲糖水哞?」沒錯,糖水也是南寧生活中不可或缺的一部分,常見的綠豆海帶、玉米糖水、香芋西米露、八寶粥,配方復雜的清補涼、蓮子百合銀耳湯···有滋陰養顏的,也有消火降火的。
南寧秀美,小吃眾多,發誓要吃遍天下的壹周君就來說一說,其實在南寧尋覓傳統 美食 ,不得不去老城區,比如江南區作為古時邕州城郊, 美食 很多就在藏在舊式的建築、街角,一不小心,隨意的一家粉店裡就擁有幾十年傳統的古早味。
順著五一路向前,沿街的小攤小檔口隨處可見,滿街的 美食 跟著食物的香味,伴著你走一路,市井煙火氣是一座城市的最好標簽,原來除了鋼筋水泥,還有溫暖的去所。
長發蒲廟榨粉
這里的隊伍永遠拍不完,等待的人,毛焦火辣,吃粉的人安逸閑適,一股強烈的酸味,能讓初嘗味道的新食客嚇走,不過老食客表示,就是沖著這股酸味來的,這股子酸味也算是南寧米粉的一枚勛章了,10米開外,就能聞到,這家店位於五一路與星光大道交界處,這里經常能看兩撥人,一撥是焦急排隊的,一撥是在愉快嗦粉的。不過,壹周君可不怕,一碗「酸餿」下去,過癮。
百草堂
聽到名字,是不是想起來魯迅的百草園書屋,此百草不是彼百草,這是一家南寧的正宗糖水店。要知道,糖水可是香港的產物,怎麼南寧也有呢。聽說店主爺爺是創始人,一家人就守著這個小店,一代接著一代傳承下來。店裡的口碑糖水是紅糖水,量大味道正,天寒地凍時,暖暖地喝上一碗,全身熱乎乎。吃不起燕窩,那就來一碗銀耳蓮子,蓮子已經燉煮得糯化,那股子清甜味道,非常清爽,入口不發酸,因為用的是冰糖水。平時還賣綠豆沙和涼茶。都是爺爺用傳統的方法製作的,淳樸走心。
好陳記螺螄粉能經營十幾年的老店,都是靠口碑一碗一碗賣出來的名氣,比如這家好陳記螺螄粉,多年來,不偷工不減料,用料和製作也未變初心,一碗螺螄粉,淋上辣椒油、酸筍、酸豆角、酸菜、腌辣椒,熱乎乎一碗彈爽滑的米粉,味道酸辣豐厚,不可錯過。
寧姐捲筒粉
要說捲筒粉,其實有點跟廣州的腸粉相似,不過裡面是塗滿了豆角碎肉,最後也是淋上醬料,粉皮光滑柔嫩,非常適合口味清淡的食客。
覃叔牛雜
他家的牛雜粉,數量品種非常多,供選擇估計會讓有些人恐慌。還有值得說的是他家的醬,由老闆親自製作,特別加入醋和辣椒醬,酸辣甜香,牛雜攪拌這種醬料後,格外入味。
扣肉糯米飯糯米飯,糯米飯,壹周君每每提起,都會胃口打開,這里的糯米飯用木桶蒸熟,所以有一股格外的家常味道,又香又軟糯。肉醬呢,是扣肉香,很濃郁。而且他家還搭配山楂茶,體貼。
南寧有老友粉,有粉餃。
1.肥英老字型大小
烈日炎炎的夏天,要是來上一份冰豆漿油條是多麼幸福的事呀,這家就滿足你所有的慾望,是開了很多年的老字型大小了,油條都是現炸的,外焦里嫩,在搭配一碗冰豆漿,那感覺超級nice(你還可以把油條浸再豆漿裡面吃呦)
地址:中山路 美食 街(18:00開始營業)
2何記馬蹄糕
據說這位老闆已經幹了十幾年了,口味多的你想像不到,馬蹄糕上面來一層黃豆粉,那口感軟香Q彈,有嚼勁,!
地址:中山路 美食 街(18:00開始營業)
3君仔假婁夾
要說廣西特別 美食 假婁夾算是一中了,假婁葉包裹這肉餡,裹上一層麵糊那麼一炸,外面酥酥的,但是裡面卻十分有料,超級美味的
地址:中山路 美食 街(18:00開始營業)
4六叔老牌風味烤魚
這家是不排隊算我輸的一家,每次都排隊,也是中山路不能錯過的 美食 之一,烤魚的價格也不貴,肉質鮮嫩的很,裡面還加了各種配菜,一口上去能好吃的上宇宙的
地址:中山路 美食 街(18:00開始營業)
5古記老牌捲筒粉
這家的腸粉是名不虛傳的,多種餡料也是很豐富的,粉皮是那種很糯很細膩的,可以搭配多種醬料,一口咬下去那個層次感呀,也是沒誰了,價格還特別合適
地址:建政路二里41號(19:00半開始營業)
6老牌黃記八寶粥
是一家很有年代感的小店,但是裡面的東西真的超有料的,八寶粥是他們的招牌,來了就千萬要嘗一碗再走,還有各式各樣的糖水系列
地址:建政路與園湖路口斜對面
7加州八珍
他們家選的都是最新鮮得食材,醬料都是老闆純手工製作的,推薦他們家的貢菜鴨胗,和手撕牛肉,有嚼勁,各種料腌制的透透的,簡直好吃到爆
地址:青雲街18號悅薈廣場B座F1室
下面在推薦幾種 美食 集錦
(1)南寧老友粉:
老友粉是即有地域的小吃,開胃香辣,粉店還漂這一股酸臭味,就是咱們說的酸筍,而且他們有靈魂配料,老了就要來一碗的
推薦店鋪:復記老友粉(萬象城店)、回舒記粉店(桃源店)
(2)生榨米粉:生榨粉以筍而聞名
推薦店鋪:水街遠紅手榨米粉
(3)檸檬鴨:這里的特色菜餚之一,配料是南寧的特色酸筍
推薦店鋪:甘家界牌檸檬鴨(青山店)
(4)海鮮田螺:深夜可以老撩個螺,真的是可以撩動人間煙火的
推薦店鋪:回老表記(東盟店)、回柳記(南鐵店)
(5)粉餃:大米蒸熟加適量生粉搓擀成餃皮,餡料以馬蹄和香菇、蓮藕和豬肉為主
推薦門店:回老甘粉餃
南寧小吃還是挺多的。像老友粉、榨粉、魚生、檸檬鴨等這些都是南寧特有的小吃。相信大家都聽說老友粉的由來故事,到南寧必須要嘗一下老友粉,
不然不算來過南寧喲!蒲廟榨粉也是非常有名的,
很多外地人千里迢迢很早就去排隊吃榨粉了,去的不早的話,肯定會吃不上的,可見它是多少受歡迎了。南寧有兩條著名的 美食 街,農院路和中山路。
這里明天晚上都特別多人。因為農院路靠近廣西大學和 財經 學院,所以這里的主流都是學生。農院路臭名遠揚的臭豆腐特別好吃,很有長沙臭豆腐的味道,另外這里的梅菜扣肉餅也是特別值得推薦的,我每次到農院路必吃的就是梅菜扣肉餅了。中山路的話海鮮小吃比較多,是朋友休閑聚會的一個好去處。南寧小吃很多,期待大家的到來喲!
雖說來到南京,隨便走在哪條大街進到那個巷子,都有鴨血粉絲店,而且味道也都差不多,但是南京 美食 介紹嘛,還是來說說最有名的鴨血粉絲。大家可能熟知的是回味連鎖店,但是還有一家與其齊名的鴨血粉絲店:鴨得堡。
鴨得堡成立於2006年,有多家分店,推薦的是位於抄紙巷的這家,在居民樓之間的小巷中,餐廳的布置是快餐式的,原木色調的桌椅,讓店面看上去干凈整潔,友情提醒,在收銀台點餐買單後,需要自己去窗口取鴨血粉絲湯哦。
俗話說「酒香不怕巷子深」,還是有很多的外來遊客聞其名來此吃上一碗鴨血粉絲,一般都是點上一碗全套鴨血粉絲湯,價錢比別家貴了幾塊錢但是分量保證讓你滿意,一大海碗包括了鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血、鴨心等,粉絲很細膩,湯底是老鴨熬製成的,呈現奶白色,味道鮮美,這個時候要再買塊鍋巴掰碎了泡在湯里,等鍋巴充分吸收湯汁後再食用,吃上去又香又鮮。如果沒有吃飽,還可以再買鴨油燒餅吃哦。(說到鴨油燒餅,可以在逛夫子廟的時候去奇芳閣買,一元一個,性價比還是很高的。)
雞鳴湯包有好幾家分店,如果去玄武湖玩那就可以晚上逛到獅子橋去吃,如果去夫子廟玩那晚上可以去老門東這家分店,我推薦的是漢口路這家,因為網評的這家似乎味道更佳,而且附近有不少可以逛得地方:頤和路,南師大隨園校區,先鋒書店,晚上去吃上一份雞鳴湯包,簡直是完美的南京一日游。
推薦的話肯定是招牌:雞汁湯包。湯汁很濃厚,皮薄餡大。至於為什麼它的包法是底朝天,其實是為了區分其他餡料的包子,譬如蝦仁餡兒的就是劑子口朝天的。吃的時候牢記口訣,提撈一隻到碟子里,咬個小口,吸著湯汁,然後可以吃餡吃皮了,如果不怕燙的話,基本上一口一個湯包是沒問題的。
對於喜歡吃鍋貼的人來說,可能知道李記的牛肉鍋貼,但是今天,我要介紹它隔壁的一家鍋貼店,上過舌尖二哦!草橋清真牛肉鍋貼扁食店。說到扁食,可能這家店是南京少有的一家堅持做扁食的牛肉鍋貼點了。一口大鍋,一個個鍋貼排排隊在鍋里煎炸,單單是金黃的色澤就讓人垂涎欲滴了,一口咬下去,酥脆的外皮,內層柔嫩的軟面,香濃的肉汁,緊實的牛肉,不同的觸感匯集起來帶給味蕾別樣的享受。
還有值得一提的是,一兩鍋貼配上一碗小餛飩,簡直人間美味,我已經吃過無數次還是不會膩哦。餛飩一碗16個,個頭不小,吃起來很Q有嚼勁,湯頭比較淡,但配著鍋貼吃正好不油膩,加點辣椒和醋,可以說是很享受了。
廣西南寧有哪些小吃?
說起來還真不少,南寧是廣西的省會城市,所以在南寧幾乎是可以吃到來自廣西各地的小吃的,包括最近 美食 UP主們都在試吃的柳州螺螄粉,北海的沙蟲,甘梅薯條 ,老友粉,桂林米粉等等,在南寧都是有跡可循的,所以來讓小七爺帶你一起去探尋廣西南寧的美味小吃吧 ~ ~
建政路小吃街 南寧人自己的小吃街,都是本地人才回去吃的,比較少外地遊客會到這里來,好處是口味正宗,略難找。【 黃記甜品店】 是開了很多年的老字型大小了,綠豆沙、清補涼和芝麻糊都是4-5元有一大碗了,喝過後唇齒留香。
【蒸鮮坊】 不知道被多少人安利過的 美食 ,扇貝和生蚝都是蒸著吃的,會端一口蒸鍋上來,那種香氣和口感想想都流口水呀!10分推薦!
【古記請捲筒粉】 裡面配料十足,有胡蘿卜、包菜、豆角、肉沫,還有些看不懂的菜,一條分量很足才3.5元,可以說非常良心了。
還有比較傳統的全國性 美食 小吃, 豆漿配油條,油餅 ,我個人更喜歡油餅是豆沙餡的,泡在豆漿機淅瀝呼嚕的喝下去,大滿足!
還有 小葵鴨腳、越南水果撈、豬諾諾鹵味、甘記捲筒粉 都很好吃。
廣西大學農院路農院路的各種小吃勝在價格低廉,傳統美味與現代技藝相結合,基本上是流行什麼就有什麼,去了一定不會讓你失望的。【 皇冠沙茶魷魚】 一份裡面除了鮮嫩多汁的魷魚,還有洋蔥、面條 和土豆,基本是一份管飽了,學生們每天排隊購買,7-8分鍾可以出兩份。
【甘梅薯條】 這里有一個梗,就是我們四個人貪心買了大份的,好像8.9的樣子,每一根薯條都是大拇指粗細的,現炸現賣所以外酥里糯的,一口下去很有滿足感,沒什麼不好就是太占肚子了,為了還可以品嘗其他美味,我們沒全吃完一直在手上提著,大家去最好還是買小份的足夠了。
整條農院路最贊 的果汁沒有之一,就是【 檸檬百香果】 了,不用擔心兩種食材碰到一起會太酸,店家會把酸甜度調試的剛剛好,多一分嫌多,少一分嫌少,又不會死甜。關鍵2.9元一杯,真材實料的還去哪裡找?
【蒜燒生蚝】 10元有6隻個頭很大, 醬香豆腐,炸腸粉,鄧氏排骨 ,寫的我都流口水了,全部吃下來人均26元。
中山路 美食 街 這條 美食 街外地人比較多,是遊客們的首選小吃街,價格居中口味也算正宗,推薦的有:各種涼拌鴨翅、鴨腳,可以根據個人口味調整佐料,比如可以不要香菜、蔥、蒜、姜,或者少放醬油、辣椒等等,調配出來的美味,是那種可以把塑料袋都舔干凈的節奏。
【鹵味】 也是一絕,個人最愛鹵豬蹄,可辣可不辣,肉質軟糯醇香,啃豬蹄絕對是一種享受,期間一般都會咗手指,感覺棒棒噠!不過鹵豬蹄是跟烤豬蹄不同的,所以都要嘗試一下,一次不要買太多,半個就好了,不然其他的什麼都吃不下了。
【炸蟲子】 ,原諒我的小配圖,其實吃起來有點類似炸的小螃蟹,脆脆酥酥的口感,如果是閉著眼睛吃,別人不說你也很難會把這種口感的東西跟蟲子聯系在一起的,不過就是得鼓起勇氣才願意嘗試,吃進去雖然沒什麼感覺,味道也不錯,但就是一直怪怪的Emmm。
【竹筒飯】 其實算不上特別,全國有很多地方都有,尤其是雲貴川,但是南寧的竹筒飯有點不一樣,就是你可以從中吃到鮮竹子的清新味道,配上軟軟糯糯的米飯 和其他食材,兼職不忍停口。
【復記老友粉】 廣西南寧的標志性 美食 ,必須放在最後壓軸的位置上來說說,粉裡面加了爆炒過的豆豉、酸筍、豬肉,用高湯浸泡入味,使得湯底香濃,口感酸辣,米粉細膩,配料酥脆,人間美味。
廣西南寧的小吃品類比較多,而且大多好吃不貴分量十足,上文介紹的三條小吃街各具特色,建政路是本地人去的多,農院路是學生多,中山路是遊客多,所以大家各取心頭好,祝吃的開心愉快~
每座城市都有屬於自己的獨特 美食 ,也有集合了城市地道 美食 的各種小吃街、 美食 城。讓我們來看看南寧有什麼特色小吃?
老友粉、南寧生榨米粉、簸箕炊、粉蟲、生菜包、南寧米粉餃、玉林牛巴、海南粉、螺螄粉、籺、八仙粉、白涼粉、越南卷粉、粉餃、五色糯米飯、南寧老友粉、酸嘢、麻辣鳳爪、干撈粉、賓陽酸粉!
南寧市面上的小吃都是平時節氣做的變成商業產品的產物,這里我不想說。我只想說我們過節都會做什麼吃,春節開始說起,春節我們會做肉粽子,米花,米餅為主的大三樣,什麼芝麻餅,爆米球看情況。元宵節和二月龍抬頭也是看情況做粽子,三月節.清明節就做發糕和五色糯米飯。七月節做芭蕉葉包的糍粑,中秋節,十月初十,冬至這些會做些大湯圓或者發糕。什麼老友粉,甜品,酸嘢就另外說了
『叄』 南寧有什麼好吃的美食
1、檸檬鴨,檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。具體的烹飪法是將宰後洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至兄頃六分熟再放入配料,其包括切成絲的酸辣椒、酸_頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,羨高陸炒熟後淋上香油即可出念知鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,非常開胃。
2、老友粉,老友粉是南寧最著名小吃,擁有悠久歷史。其口味很有特色,以酸,辣,香味結合一起,形成老友粉味道鮮辣,湯料豐富而且濃郁。非常爽口。
3、粉餃,粉餃是南寧特色小吃之一。粉餃的製作簡單,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉餡蒸熟,蘸醬、醋等調料食用的一種小吃,外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外,還有馬蹄,豆角,木耳,香菇,蓮藕等等,十分美味。
4、捲筒粉,捲筒粉跟粉餃類似,也是南寧特色美食之一。它的做法非常簡單,將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、豆角,香菇,蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、辣椒,香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點。
5、五色糯米飯,五色糯米飯五彩繽紛,鮮艷誘人;優質糯米用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡,天然色素對人體有益無害,各有清香,別有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳,還有滋補、健身、醫療、美容等作用。
『肆』 南寧有什麼好吃的地方
南寧,簡稱「邕」,別稱綠城,是廣西壯族自治區首府,中國面向東盟十國核心城市和邊境區域中心城市,南寧有什麼好吃的地方?大家不妨來看看我推送的好吃的地方,希望給大家帶來幫助!
桂林山水小刀鴨-綠島陽光廣西菜餐廳
從桂林大圩運來的水鴨,它們喝門前的溪水,吃泥里的蟲,是農戶供自家人吃的'土貨,非常香!綠島的小刀鴨可謂是一道必點菜,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,整體吃起來不肥不膩,剛剛好!
覓食地點:民族大道136號華潤中心萬象城4樓419鋪。
白切檸檬鴨-吳圩王府牛雜
看店名,就知道吳圩王府牛雜最值得推薦的就是牛雜,很入味,而且煲得比較久,肉很嫩。白切檸檬鴨,量多,口感還不錯,放點辣更好吃。
覓食地點:安吉大道眾樂家私城對面
燒鴨粉-大師燒鴨粉
南寧有不少的燒鴨粉店,有些排隊人特別多,有些非常好吃但是很少人知道!燒鴨粉的精華,莫過於燒鴨的味道,鴨肉吃起來皮香,肉嫩汁多,想到就流口水~
覓食地點:南寧市興寧區人民東路88號雙孖井燉品街中段
甘家界檸檬鴨
主打檸檬鴨,這道別具一格的農家特色菜先用本地傳統放養的土鴨,引用高峰自然清泉,配料以生薑、酸辣椒、蒜米為主,木材作燃料燜炒,出鍋前再加入自己腌制的檸檬。飄溢著檸檬香、酸、辣味的檸檬鴨,讓吃貨們食慾大振~
覓食地點:南寧市園湖路12-2號(夏威夷酒店旁);南寧市仙葫大道西段鼎豐國際美食廣場;南寧市東葛路90號華城商廈二樓
招牌炆鴨:福仔炆鴨
在遵循傳說中「乾隆鴨」秘方的基礎上,根據南巴仔的口味愛好,選用育齡百天以上的水鴨或綠頭野鴨,處理切塊,大火翻炒,再入砂鍋與事先熬制了八小時的秘汁(包含了桂皮、香葉、草果、砂仁等二十八種中草葯香料)、新鮮車螺、水煮花生米、蘿卜乾和香乾辣椒慢火炆制20分鍾。鴨肉的濃香和清香,醬汁的醇香,連同配菜的鮮香,撲鼻下喉,惹得吃貨口水飛流直下,疑似乾隆爺附體。
覓食地點:白雲路榮和山水美地「娛人碼頭」商街
三杯鴨-烏布麗悅餐廳
客家三杯鴨,味道不錯,香酥肉嫩。鴨肉的外皮十分入味,鴨肉質比較緊實,鴨子香而不膩,而且顏色也非常的漂亮。
覓食地點:民族大道136號華潤萬象城6樓617號鋪
琵琶鴨-南寧肥仔飯店
板鴨,因外形酷似琵琶,俗稱「琵琶鴨」,其香味獨特,深受大家的歡迎。琵琶鴨鴨外形較干,狀如平板,肉質酥爛細膩,香味濃郁。
覓食地點:南寧市星光大道34號(香格里拉商業廣場4樓);南寧市園湖北路27號(交通學院對面);南寧市青山路9號(青山立交橋下)
醋血鴨-漓雨村
漓雨村主營就是桂林鄉村私房菜,經過「村民」精調的醋血鴨,全州文橋小腦殼麻鴨、五花肉、五香草,秘制醋血,鴨血裹著鴨肉,鴨肉富含韌勁,入味極濃,鴨肉本身鮮美,原本的腥味也被掩蓋住了,只剩下鮮香。苦瓜和著一起炒,就連苦瓜也變得開胃!
覓食地點:民生解放路口綠都商廈1樓;星湖北二里1—8號;東葛葛村路口歐來酒店北一樓
北京烤鴨-大鴨梨
如果有對北京烤鴨有興趣的朋友可以去嘗試下。人均消費100元左右。記得吃烤鴨的時候不要貪多喲,很油膩的喲,可以上一壺酸梅湯解膩。順帶推薦一道藍莓山葯,冰冰涼涼,入口即化。
覓食地點:青秀區琅東金湖路35號好士佳賓館2樓(區旅遊局對面);西鄉塘區秀靈路88號天域香格里拉南區商業樓3樓(近廣西大學東門)
『伍』 南寧有什麼好吃的
南寧好吃的有:老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。
酸嘢:南寧有句俗話,「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」。「嘢」在白話里的意思接近「東西」,酸嘢,指的便是酸酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。他是南寧非常有特點的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。
『陸』 南寧市中心有什麼好玩好吃的東西
南寧的特色小吃有很多,如烤魚、老友粉、粉餃、香糯粽、蕉葉青糍等,遊玩的地方因人而異,喜歡逛街的可以去大型商場,喜歡欣賞美景的可以去青秀山、南湖公園,喜歡親近動物的可以去動物園。
可以吃到美食地方:
1、萬達廣場,地址:南寧市西鄉塘區高新大道中告55號;
2、中山路小吃街,地址:南寧市青秀區民族路63號;
3、農院路美食街,地址:廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區;
4、水街,地址:廣西壯族自治區賣罩明南寧市西鄉塘區;
5、建設路美食街,地址:廣西壯族自治區南寧市青秀區。
好玩的地方:
1、人民公園,地址:南寧市興寧區人民東路1號;
悶橡2、青秀山,地址:南寧市青秀區鳳嶺南路6-6號;
3、南湖公園,地址:南寧市青秀區雙擁路1號;
4、廣西民族文物苑,地址:南寧市青秀區民族大道古城路21-6;
5、南寧動物園,地址:南寧市西鄉塘區大學東路73號。
『柒』 廣西南寧美食盤點南寧美食旅遊攻略
一說起廣西南寧,就會想到南寧美食、老友粉、氏型桂林米粉以及螺螄粉,除此之外南寧還有特色的小吃。中山路的美食眾多,值得品嘗的有臭豆腐、冰神甜品、豆漿油條,水街老字型大小是嗦粉勝地,出名的粉有老友粉、螺螄粉、捲筒粉。
中山路必嘗美食
中山路是南寧市最著名的小吃街,又被譽為夜市一條街。匯聚了各式各樣的美食,曾經獲得過央視采訪。白天的中山路安靜無奇,到了晚上則會擠得水泄不通。很多美食小店都是下午5、6點才開始擺攤,到了晚上就會異常熱鬧,直到凌晨三四點。
臭豆腐
南寧臭豆腐與長沙的不同,炸的外皮是黃色或黑色,扁方塊狀的,皮脆里嫩。配上南寧人最愛的酸筍,一口咬下去,酸辣湯汁溢出,別提有多香了。
冰神甜品
冰神在南寧有不少分店,有二十多種甜品,每份約6-8元,是很多老南寧人從小吃到大的美食甜品。
豆漿油條
南寧的豆漿油條偏甜口,不只是早點,也可以當作下午茶或者零食吃。炸得金黃酥脆的油條用大剪子剪成幾段盛在扁盤里,香甜誘人。
水街老字型大小
水街是南寧美食的發源地之一,但舊水街現已基本拆除。幾乎所有的老字型大小已搬到水街惠民碼頭一帶,想吃獨特手工藝的傳統小吃,到水街覓食一定不會錯。
老友粉
作為南寧的三大粉王,老友粉的地位殲虛猜在南寧可是位居首位。老友粉主要是酸筍和豆豉煮出來的,酸譽尺酸辣辣的非常好吃。賣相上雖然不是很討喜,但是味道絕對一流。
南寧捲筒粉類似於廣東的腸粉,口感爽滑,通常用來當早餐食用,也可以當作一道主食。捲筒粉里可以卷上不同的菜,比如玉米、香菇、豬肉........
捲筒粉
客人可以根據自己的口味不同來選擇。卷好的捲筒粉撒上花生粒,再淋上幾勺醬料,別提有多好吃了。
螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州出了名的小吃,在南寧也可以吃到,是每一個外地人來南寧必吃的一道美食。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配製而成。嗦一口粉,再喝一口湯,味道鮮美至極。
田螺烤排骨必吃
南鐵二街在南寧西鄉塘區衡陽路一帶,這片區域是南寧鐵路局宿舍,所以簡稱南鐵。南鐵的小巷兩旁都是路邊攤,以燒烤和田螺為主,最有名的就是田螺和烤排骨。好多食客不惜從琅東趕到南鐵,就是為了吃一頓夜宵。
瓦煲飯
瓦煲飯是兩廣地區非常受歡迎的美食,其精髓在於大米的Q彈以及肉汁的滲透入味。每一份瓦煲飯都是當場製作的,用黑乎乎的鐵鍋燒煮出來的飯菜,香氣十足。挖上一口,有肉有飯,嚼起來特別帶勁。
烤生蚝
南寧的烤生蚝吃的不僅是生蚝的鮮美,重點是鋪在生蚝上的配料。每一個生蚝上都會撒滿蒜和辣椒,隨著燒烤溫度的升高,生蚝慢慢地滲透出汁來,遠遠就能聞到烤生蚝的香味。吃的時候,先用筷子把肉夾住,一大口咬下生蚝和調料,海鮮的鮮味和烤醬的完美結合,那叫一個鮮嫩啊。
炒粉蟲
炒粉蟲是南寧非常出名的夜宵。粉條因為形似蟲子的形狀所以成為「粉蟲」。雖然名字不討喜,但是味道非常好吃。老友炒粉蟲是南寧人的最愛,粉蟲配以辣椒、醬油、蚝油、酸筍等佐料用大火炒上一碟,香氣撲鼻。
『捌』 南寧有哪些好吃的南寧美食推薦
南寧是一座低調的城市,它從不引人注目,大多數人來南寧,只是把這里當做一個中轉站。這里資源並不豐富,可大街小巷還是有足夠南寧風味。沒有兩片相同的葉子,也沒有兩座一樣的城市。無數次的中轉,大家也該去南寧看看了,更有很多美食,藏在南寧的大街小巷。
韓國涼拌菜(百草堂涼茶鋪面)
清爽可口,香香脆脆的味道,加上老闆免費添加的芝麻、香油,附近的街坊全都成了回頭客。沒有胃口,不知道吃什麼的時候,總會挑上一大袋子回家。在人來人往的地方,總會有個冷盤小店,種類繁多蘿卜、海帶、蕨菜......南寧人愛吃的,總是這些。挑選的時候就被香味吊起了胃口。
蔣記燒餅
大餅烤得很薄,餡里包著梅乾菜,「薄、香、脆」的特點發揮得淋漓盡致,深受很多人的喜愛。打包帶走老闆還不忘提醒,趁熱吃哦。最喜歡的還是鮮肉小烤餅,麵皮里包著半肥瘦的豬肉,麵皮上裹上蔥花,表面再粘上芝麻粒,做成包子大小。烤熟以後外焦里香,捧在手裡光聞著就已經得到大滿足。老闆很熱情,做烤餅的時候就和我們聊上了。下午四點開門,半個小時後才烤出第一批,而等候的人已經絡繹不絕。嫻熟的手法是多少機器都無法所替代的。
白令咖啡
喜馬拉雅的雪,待冰塊慢慢融化之後,綿密的口感中帶著絲絲甜蜜,喝不習慣咖啡的人也能瞬間接受其中的滋味。手沖咖啡,香味從杯中緩緩流出,喝起來清爽無負擔,別致的味道彌留在唇齒之間。
盲點的三明治,味道卻讓人驚喜到。新鮮現做的食材,煎蛋多到要溢出來了;還有烤得恰到好處的麵包片,實在忍不住想要誇獎一番。「你又來啦~」「是啊,好想念你們家的咖啡。」每隔一段日子,都會回來重溫一下。藏在巷子里的咖啡店,在市井中陪伴了六年,著實難得。
愛辣螺螄粉
可真是「粉如其名」啊!辣到頭頂冒煙哦~招牌干撈螺螄粉選明伏伏用的米粉是乾粉,泡水後再入鍋烹飪,繁雜工序帶來的成果是米粉軟硬適中,剛剛好。加入特色拌料,再配上獲贊無數的腐竹、豬腳、香辣椒一碗香噴噴、美滋滋、帶著撲鼻辣味迎面而來的螺螄粉就誕生啦~
甘家界牌檸檬鴨(多家分店)
甘家界很多分店,我吃的這家是位於安吉大道的秀廂店,親戚推薦來的。檸檬鴨是南寧武鳴一帶的美食,以高峰檸檬鴨最為出名。本地人愛下館子吃,也愛在家自己做。小時候這道菜吃過很多次,但基本都是吃白切,比較腥,一直以來都不喜歡。這家店的做法一改我對檸檬鴨的印象,加了姜絲的鴨肉沒有一絲腥味,檸檬的酸味和香味滲入切成小塊的肉中,肉質緊實,油頭很足,適合重口味愛好者。酸辣牛雜也不錯,但作為主打菜,檸檬鴨還是更勝一籌。
捲筒粉
南寧人愛捲筒粉,就像廣東人愛腸粉。蒸熟的粉皮撒上蔥花肉末等餡料,捲成條狀出鍋,淋上濃濃的黃皮醬或番茄醬還有醬油,粉皮薄嫩,餡料充盈,黃皮醬香甜,是早餐的不二之選。捲筒粉店有很多,在此不做推薦,因為作為南寧常見的早餐,大多數人都會堅持就近原則。我常吃的一家捲筒粉,不是哪家有名氣的老店,而只是家門對面其他居民開的小攤而已。捲筒粉可以加雞蛋,裹在粉皮中的雞蛋可以增強飽腹感,但個人覺得會使粉皮的滑嫩感降低。
這味那味
花膠雞為這味那味吸引了無數粉絲,開業以來就一直保持著居高不下的人氣。青金石藍的主色調別具一格,加以中式美學,靜謐之中不乏時尚,細節之處穩重卻不失格調。備受廳御好評的招牌嶺南金湯花膠雞,發圈即刻引來大批圈友的詢問地點。精選紐西蘭深海鱈魚花膠,「十斤魚,一兩膠」。花膠有著「海洋人參」的美譽,感覺喝這一鍋湯比過塗SK-ll。切記花膠上鍋後速速食用,否則花膠易融入湯底之中。雞肉蘸裹醬料食用也是無比鮮嫩。據說湯底熬了六個多鍾,無激攜任何添加劑,越煮越濃,堪稱可以喝的美顏神器!鳥籠套餐把一個約60厘米高的特質鳥籠分為3層,最上面一層是素菜拼盤——菌菇、時蔬;第二層是打邊爐必點配菜拼盤——豆製品、牛肉丸、蝦丸、墨魚丸、豬肉丸;最後一層則是「食肉族」最愛的精品肉肉拼盤——加拿大精品肥牛+西班牙伊比利亞去脂五花肉+澳洲谷飼安格斯牛肉粒!
『玖』 南寧有什麼好吃的東西
老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好 中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯 北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉 解放路有一家「老味粉店」 炒粉 螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以 建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗 星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的 農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好) 湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯. 園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個. 水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香 陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美 去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚 鮮甜閣的三色湯圓好香啊 粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮 解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足 煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好 新民文化市場對面分店的煎包也不錯 園湖金大陸店的煎包也很不錯的. 手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味. 步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干. 蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜 雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉 步行街那家清真寺里的雞肉粉 西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好 南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露 陽光城的紅豆爽和西米露 灣仔味的馬來西亞扎扎(即香芋西米露) 生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的 唐山路的玉氏生榨米粉也 中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好 水街里的阮紅生榨米粉 水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉 另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾 十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野 北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃 南國街的益保齋,裡面的甜品不錯 建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶 共和路亞光的芋頭糕還不錯 衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗 星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家"鹵味小吃店" 新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~ "南鐵復記"的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲 鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃 鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊 新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅,味道還好 中山路 南小旁邊的一家小粉店的牛雜粉,粉里除了放檸檬腌過的牛肉和牛光元外,再加少許的酸菜和豆芽,味道簡直沒得說,價格也只要2.2元。中山北小旁的各色瓦煲飯5元左右,經濟實惠;對面「仙池飯店」里的八珍伊面相信是許多「老南寧」都認可的美食。 而「仙池飯店」往前一點,有一家店的烏雞飯真材實料、味美滋補。中山路夜市中段,有一位擺了十多年攤的老大爺,他賣的那熱氣騰騰漂著海鮮湯味、小巧玲瓏的玉林雲吞實在令人難以忘懷。往回走大概十米左右有一條巷,巷口左邊第二攤的炒田螺令人回味無窮。 另外一個老字型大小的剪口粉,在這條路上也有十幾年的歷史,應當算是南寧的一大特色小吃。記得上小學的時候就對它非常嘴饞,每碗2.5元也不算貴。中山路尾的粉餃、鴨紅、田螺同樣受到大家的青睞,尤其是甜品、涼茶,品種繁多,去火、滋補、養顏。特別介紹一款甜品,即粉餃店對面第一家的「白果芋泥」,真可稱得上是那裡的「鎮店之寶」,只需5元,你便可品嘗到。中山路是有名的小吃一條街,踩點去吃,包你滿意。 市中心一帶 百貨大樓旁邊的鐵板魷魚燒;西關路原「荔園餅屋」旁的炸裡脊肉;民族影城旁的「阿里巴巴」燒烤特別是烤韭菜、鐵板牛肉和魷魚,都是讓眾人一聽就流「哈喇子」的名小吃。水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺、瓦煲飯,及一年四季都提供的各種口味的冰花等,讓人難以忘懷。中華電影院前的一攤烤青口螺和烤生蚝相當腥,喜歡怪異口味的朋友可以去試試。共和郵局對面甜品店的龜齡膏比較貴族化,但也是真材實料,要五十元一碗! 解放路一帶 有一家「老味粉店」的牛雜粉、肉粉、炒粉,價格便宜,味料夠足。「太平洋酒店」對面有一家粉店(名字忘記了),裡面那香噴噴的扣肉香腸糯米飯只需2元,還配芥菜蛋花湯,那裡牛螺粉味道也不錯。「奧麗西餐廳」的牛排11元一份,可得三塊牛肉,還算公道。水街菜市的碎肉生榨米粉,2元一碗價格實惠,量又足,很具特色。 新民路、七星路、古城路一帶 新民路的「東北餃子店」,餃子餡花樣多多,價錢不貴,另外推薦驢肉、凍皮兩道冷盤。「連升茶樓」的連升米粉、螺絲粉很有特色,都是2.5元一碗。「生力軍」的豆漿、油條、牛雜、蘿卜、油豆腐和燙青菜是許多MM的最愛。「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗,美味好吃。七星路「富豪餅屋」旁邊一家新開的馬肉粉,味道特別,值得品嘗。再往前走,有一家柳州燒腸粉店,那兒經常是人山人海的,看來也有特色的小吃。古城路上有一家綴著香菜澆著濃濃黃皮醬的廣州腸粉很吸引人。「直通車娛樂城」旁邊,有一家店的瓦煲湯10元一罐,味道挺好。 建政路、思賢路、園湖路、新竹路一帶 建政路的金琴牛扒館的牛排,配有飯、湯、小吃,還有一份冰淇淋,是蠻不錯的套餐系列。南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗。建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃。 建政小巷裡的夜市,有「十年民間肥姐燒烤」系列,肥牛、瘦牛、韭黃、玉米等等,原汁原味的炭烤,有其獨特之處。思賢路「玲莉快餐」的早餐,雞湯粉、五香豬腳粉3元一碗美味可口。 還有園湖路上的各種粥店挺多,「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜要25元一罐,那是吃夜宵的好去處。新竹路「曹記小吃店」的全肉餃是純南寧風味餃子,3元10個,值得一試;對面的糖炒板粟讓眾多女生留戀不已。 除此之外,「生輝」的鴨下巴、鴨爪、鳳翅;「雞王」的鹽雞翅讓人流連忘返。南鐵社區里有一位阿姨賣的煎餃、煎包、炸油團和「驢打滾」,顧客很多。火炬路「貝斯特」的賓陽酸粉,3元一碟(配湯),很好吃。去機場的吳圩公路上,「珍珍飯店」和「王府飯店」的牛雜是許多有車一族的最愛。邕武公路上高峰林場的檸檬鴨,也是挺有名的
『拾』 南寧有什麼好吃的
滑知1、老友粉。
南寧人愛吃粉愛到了極致,不論早午晚,一碗粉都能做主食。粉的種類可謂是豐富多樣,主料分為扁粉和圓粉。最著名的是老友粉,還有生榨米粉、捲筒粉、肉粉、干撈粉等,估計外地遊客都不太熟悉,其實每一種都自有風格。一般南寧人吃粉時,會配根油條,或一玻璃瓶裝豆奶,這是最本土的吃法燃告。
2、花雕醉鴨。
「春江水暖鴨先知。」南寧周邊水塘河流眾多,氣候及環境很適宜鴨子的繁殖。南寧產鴨子,尤以麻鴨為優。南寧人吃鴨也是花樣多多:煎、炒、炸、燉、扒、扣、醉、燒……五花八門,品種多多。而在大多數老南寧人的食譜里出現最多的,還是要數醉鴨、檸檬鴨和燒鴨這三種食法,故稱其為「南寧三鴨」。
3、檸檬鴨。
檸檬鴨配料取材講究,採用南寧特色的酸嘢,酸蕎頭,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黃皮,皮讓明特別自家腌制的酸檸檬。