❶ 麥片可以怎麼做來吃
麥片(oatmeal):是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。
它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的片字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘乾的穀物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用。
1、將捲心菜洗凈,切去中心硬梗的部分,然後將菜葉切成細絲。
2、然後將捲心菜絲裝入碗中,撒入適量食鹽,攪拌均勻,等待菜絲出水變軟。
3、變軟後,倒入即時麥片,磕入雞蛋,放入1克酵母、1勺白糖,然後少量多次倒入少許麵粉。
4、緊接著,用筷子稍微攪拌均勻,然後手揉成無乾粉的面團,蓋上保鮮膜發酵。
5、等待面團發酵至明顯變大後,稍微按壓排氣。
6、中小火煎制兩面金黃,用鍋鏟按壓會有明顯回彈即可;煎制時也可以蓋上鍋蓋,一邊煎制一邊還可以讓餅中心受熱。
❷ 燕麥有不少的功效,燕麥有什麼樣的好吃的製作方法
1.直接的吃法就是燕麥泡水,三至五分鍾就好,再根據喜好選擇性地加入一些蔓越莓之類的水果,這種做法將燕麥泡開後,有一股淡淡的香味。
8.用即食燕麥35g加上脫脂奶粉25g,用熱水沖泡開,再加上兩三片紅棗片、黑咖啡或者水果、堅果,然後再配一個水煮蛋 就可以當作是一頓美味的早餐了。
❸ 燕麥應該怎麼煮好
生燕麥片一般需要煮20—30分鍾,中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮,則要根據情況再決定煮多久。當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鍾,不然生燕麥片就還會太硬,愛吃軟的人也可以適當地煮久一點,當然,煮太久也不好,其營養損失就會越大。因此,煮生燕麥片時,應根據個人情況,適當調整煮的時間。
(3)燕麥片怎麼做好吃又簡單家常的擴展閱讀:
生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開水泡著吃就行了,生燕麥片是未經過多層加工,所以需要煮著吃。那麼生燕麥片要煮多久呢?
生燕麥片煮的時候,也要有講究,一個關鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。因為生燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。
❹ 燕麥粥的4種家常做法
燕麥粥再煮制過程中,會變得越來越黏稠,這種黏性來自於β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,則保健效果越好,口感也越滑爽。接下來我給你推薦燕麥粥的種家常做法。
燕麥粥的家常做法一
燕麥粥的材料
大米100g,瑤柱10粒,燕麥30g
燕麥粥的做法
1.大米洗凈,放入悶燒鍋內膽,加入1小勺鹽和2ml油拌勻,腌10分鍾,放進洗凈的瑤柱和免洗燕麥;注入碗清水
2.大火煮開後把內膽放回悶燒鍋里一夜
3.第二天早上取出內膽,大火煮5分鍾左右,同時攪拌,粘稠後即可關火,放鹽調味
燕麥粥的家常做法二
燕麥粥的材料
燕麥片50克、雞蛋1個、海苔適量、水500克
燕麥粥的做法
1、在鍋中倒入清水燒開,將燕麥片放入煮開轉小火熬至粘稠。
2、雞蛋打散,倒入燕麥粥中攪勻煮開。
3、將海苔撕成小塊,放入燕麥粥中煮軟即可。
小訣竅
1、市場上的燕麥片種類很多,要選擇純的燕麥片,市場上有的“麥片”是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥片。
2、最好選擇需要煮制的燕麥片,生的燕麥片煮制時間較長,通常需要20-30分鍾,熟的燕麥片煮制時間較短,通常需要3分鍾左右,生的燕麥片製作起來麻煩一些,不過營養保存要更完整一些。
3、最好不要選擇“即沖型”麥片,“即沖型”雖然方便,但加工得越多營養損失得也就越多,也不要選擇各種口味的麥片,因為這種麥片往往是添加了麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
4、海苔用的是做壽司的海苔。
5、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。
6、要遵循添加輔食的原則,如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試,以免引起過敏等不適反應。
燕麥粥的家常做法三
燕麥粥的材料
燕麥片150克,大紅棗十顆,紅糖少量.
燕麥粥的做法
1.紅棗去核,加水適量大火燒開,轉小火20分鍾.2.下燕麥片燒開,10分鍾後加紅糖.
燕麥粥的家常做法四
燕麥粥的材料
燕麥100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML
燕麥粥的做法
1.食材准備。
2.草莓切丁。
3.鍋中水燒開。
4.倒入燕麥片。
5.迅速攪拌。
6.蓋上鍋中火蓋燒一分鍾。轉小火
7.加入牛奶,關火。
8.加草莓。
9.即成。
❺ 燕麥片應該怎麼吃
燕麥片應該怎麼吃才好呢?一般來說如果是生的燕麥片我們放水裡面煮22到30分鍾,可以加點牛奶一起吃口感更佳。
同時生燕麥片也可以做成燕麥粥,用雞蛋、白菜或者是菠菜切成碎末然後放入燕麥和水和米大米一起煮,差不多煮好再放蔬菜進去繼續攪拌。
同時如果是熟的燕麥呢快熟燕麥我們可以沖牛奶吃,或者是蜂蜜加牛奶一起。
❻ 蒸麥片的家常做法大全
工藝:烘焙
口味:甜味
時間:<30分鍾
熱量:較低熱量
配料:
低筋麵粉50克、燕麥片50克 、 泡打粉半小勺、雞蛋25克 、 色拉油50克、白糖50克
烹飪步驟:
1.准備材料
2.將綿白糖加入色拉油中攪拌均勻
3.再加入雞蛋液攪拌均勻
4.加入燕麥片
5.攪拌均勻
6.篩入低粉和泡打粉
7.用橡皮刮刀以不規則方向翻拌均勻
8.包起來冷藏半小時
9.搓成小球,按扁,鋪在烤盤上
18.烤箱預熱,170度約烤18分鍾,上色後關火燜10分鍾即可(約17片)
烹飪小貼士:
色拉油可以換成黃油,將50克黃油和砂糖小火加熱到黃油融化(砂糖不融化沒關系),放涼後繼續下面的步驟
方子中的糖可以用黃砂糖、紅糖,別有一番風味
色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以 餅干烤好後很香脆,不說的話,一般人還真不太嘗的出是燕麥。喜歡脆餅乾的可以試試哦
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外。
4. 它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。