㈠ 有哪些食材適合做椒鹽味的美食
椒鹽，是一種特別提味兒的調味料。正如其名，主要是用花椒和鹽做成的。當然，有時也會增加一些其他的調味料用來增香，但花椒和鹽是必不可少的。提味的東西相對來說也是很具有吸引力的。
還是得稍微的掌握一下火候的利用，讓椒鹽展示出最大的味覺體驗。
㈡ 椒鹽做什麼菜好吃
我覺得
椒鹽蝦
，
椒鹽排條
，
椒鹽玉米
或玉米粒
椒鹽蘑菇
的
做法
也很簡單
椒鹽炸藕片
椒鹽紅薯條
椒鹽土豆都挺好吃...椒鹽放在餅上也很美味阿
要做法可以找我啊~
㈢ 椒鹽為什麼這么好吃和鹽巴有什麼區別
椒鹽裡面含有別的調料
主要有精鹽,味精,辣椒末,胡椒粉等
做西餐味道會更好
椒鹽的做法：將白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把紅干小辣椒打成粉末．少許味精也打成粉末．把精鹽也打成粉末下鍋炒熱再加以上三種粉末 炒勻就是椒鹽了．需要辣些的就放多些花椒和紅椒粉
椒鹽可以加在油炸食品包裹的麵糊中，也可以炸好後用油炸食品蘸著椒鹽吃。也可以製作多種麵食，比如烙餅，牛舌餅
㈣ 有什麼菜用椒鹽做的好吃的
一：椒鹽豬裡脊
主料：雞翅中或雞翅根，花椒，姜，蔥，鹽，料酒
做法：
1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒,等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽塗在雞翅膀上。
2.然後放一些酒一塊腌，一點點就可以。
3.腌一天，放點姜，蔥蒸熟就可以了,蒸的過程中可以把油空出來。涼著也好吃。
㈤ 怎麼做椒鹽餅更好吃
做這道椒鹽餅沒有什麼技巧跟難度，只要跟著這個步驟去做保證一次能成功。椒鹽餅有很豐富的層次，我喜歡折疊出層次，用折疊的方法簡單又方便，大家也更容易看懂。烤箱也能烤，但是烤箱烤的沒有鍋里烙的香，用火撈出來的那種焦吃著非常香，這是烤箱仿不出來的。有喜歡的朋友就往下看看吧！下面就分享詳細的製作步驟。
13.鬆弛時間到，取一份生坯，四個對角往裡折。然後用虎口位置收口，收成圓形即可。
14.再用擀麵杖擀成圓形面片。不喜歡圓形的可以將之前長方形的生坯直接擀薄一點就可以了。
15.平底鍋或者電餅鐺刷點油，開小火預熱。油微熱的時候下入生坯，不用蓋蓋子。
16.火候不要太大，小火慢慢烙，底面定型微黃的時候就給它翻個面。
17.反復翻面多次，勤翻面。
18.一直烙到像這樣兩面金黃，表面開始掉酥，這樣就可以出鍋了。
㈥ 椒鹽怎麼做好吃，椒鹽的吃法
椒鹽的做法
1.
准備材料。
2.
先把花椒放到平底鍋，小火煸炒出香味，盛出備用。
3.
將鹽放進平底鍋，小火煸炒至鹽變黃。
4.
倒進花椒翻炒兩下關火，繼續不停翻炒至鍋里溫度下降，花椒和鹽的味道相互滲透。
5.
晾涼後放進攪拌機，攪成粉末即可。
㈦ 椒鹽能做哪些好吃的菜
椒鹽排骨
材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2隻、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。
做法：1.將豬肋骨切成長形小段(5公分)洗凈，並用布將排骨的水份吸干留用；
2.然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末腌制15分鍾；
3.油在燒制過程中，將主料調制一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻；
4.將腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；
5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上，那麼這道菜餚就算做好了。
●蒸排骨時如果家中沒有蒸籠可用碗代替，直接放到摻了水的鍋里，水淹至碗高的一半即可。蒸時要不時往鍋里加點水，免得水燒幹了。記得一定要加燒開的熱水，否則一冷一熱，碗易炸開。
●椒鹽排骨外面有一層蛋糊5a8，所以下鍋時，鍋里的汁會馬上變稠，這時要不停的翻炒以防止沾鍋。汁一定要收干，當鍋底基本都是油，排骨於排骨之間分開會拉開一根糖絲時，汁就收得差不多了。汁沒收干會嚴重影響成品的光澤和口感。
椒鹽雞翅 主料：雞翅中或雞翅根,花椒,姜,蔥,鹽,料酒教您椒鹽雞翅怎麼做，如何做椒鹽雞翅才好吃1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒,等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽塗在雞翅膀上。 2.然後放一些酒一塊腌，一點點就可以。3.腌一天，放點姜，蔥蒸熟就可以了,蒸的過程中可以把油空出來。涼著也好吃。 椒鹽琵琶蝦
材料：琵琶蝦一斤
配料：干紅辣椒、蒜蓉、蔥花、洋蔥粒、薑末
調料：料酒、鹽、雞精、五香粉、油
做法：1、琵琶蝦洗干凈用少許蒜蓉、薑末、料酒、蔥花拌均勻腌40分鍾。
2、將腌好的琵琶蝦瀝干水份，鍋里起油燒至八成熱倒入琵琶蝦稍微炸至紅色撈起備用。
3、鍋里重新起油燒至五成熱放入干紅辣椒、蒜蓉、洋蔥粒、薑末炒出香味，接著倒入炸好的琵琶蝦繼續翻炒，炒至八成熟的時候加入適量的鹽和五香粉炒均勻炒熟，上盤前撒入蔥花翻炒均勻即可。琵琶蝦 - 又叫蝦虎、皮皮蝦、蝦蛄、蝦爬子。
㈧ 椒鹽是什麼
花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽。
㈨ 椒鹽粉調哪些水果好吃
椒鹽粉
調菠蘿，楊桃
楊梅，哈密瓜等
水果好吃