1. 蒲公英怎樣做菜好吃
一、涼拌蒲公英：
主料：蒲公英，豬肉餡，韭菜，麵粉。
調料：雞蛋，蔥花，十三香，玉米油，食鹽，白糖，雞精，老抽。
做法：
1、面揉好後醒一會
2、剛挖好的蒲公英用水洗干凈後，在沸水中焯一下
3、蒲公英涼涼後切碎
4、韭菜洗干凈後切碎備用
5、豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調味，然後再放入一個雞蛋拌勻
6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入
7、加入適量的玉米油調勻即可
8、將醒好的面弄成小劑子，然後擀成餃子皮
9、放入適量的餡包成餃子
10、鍋中燒水，水開了以後將包好的餃子放入開始煮
11、煮好後裝盤
2. 婆婆丁怎麼吃
主料：婆婆丁1把、金針菇150克、黑木耳適量、胡蘿卜半根
輔料：香油適量、鹽適量、蒜適量、鮮醬油適量、香醋適量、白糖適量
1、備齊材料，黑木耳泡發，金針菇去掉根部洗凈。
注意事項：
1、浸泡當餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小時～2小時就可以了，最多不要超過4個小時。
2、黑木耳浸泡後如發現有異味或手摸感覺有黏液時，要立即丟棄，不可食用。
3. 客家婆菜怎麼做才好吃
只從我懷孕之後，家婆就進城照顧我，因為這是第一胎，家人都覺得這個很重要，所以，家婆每天對我都是關心備至，對於剛結婚沒多久的我心裡非常的感動。我剩下一個小帥哥時，坐月子那段時間，家婆更是忙前忙後孝派地，對待我比親女兒還親，我感覺嫁對了，感覺家婆真的是賢惠有能幹，但是通過一件事之後我就發現家婆就是有點好面子。就是我做完月子三四個月吧，家婆說老家的大姨要進城有事情，順便看看我，到時讓我先做到幾道菜，畢竟客人難得來一次，要讓大姨賓至如歸。這不，我就做了這幾道菜，大家看看怎樣，反正當時家婆她臉上是笑開了花。
最後一道菜就是東坡肉，這道菜菜市高大上，很有星級酒店的味道，我是選擇三層肉的豬肉。因為豬肉有腥味，水煮去除血沫的時候，我加了一點鹽進去，這樣豬肉就比較鮮嫩。然後准備冰糖，八角，大蔥、薑片、黃酒、醋，冰糖，老抽，豆腐乳等材料。
4. 阿婆菜怎麼做才好吃呢，嘻嘻，我知道有2種做
阿婆菜炒毛豆烹飪時間：20分鍾做法：小吃口味：家常味難度：新手份量：1人份為可購買的食材主耐絕料阿婆菜 特色周庄阿婆菜也叫腌菜莧，在江南水鄉頗有名氣。在周庄的傳統習俗「阿婆茶」中，阿婆菜也是茶點中的一道菜品。阿婆菜，顧名思義也就是周庄的阿婆們最擅長製作的這種地道農家菜...全部展開. 3.5健康指數阿婆菜炒毛豆的做法1將阿婆菜敏畝臘從瓶里取出，用清水浸泡5-8分後鍾洗凈（浸泡時間不要過久），剪去部分老梗老葉後切碎；2紅椒切丁，毛豆剝殼取肉；3炒鍋橋滑燒熱下油（油要比平時炒菜稍多一點），油熱後下毛豆煸炒至變色；4下阿婆菜煸炒，加入小半碗清水和1勺白糖，蓋鍋蓋燒2-3分鍾；5倒入紅椒丁，快速翻炒後大火收汁即可。
5. 客家豬婆菜包的家常做法
客家人應該會知道豬婆菜包這道美食，許多客家人也買過豬婆菜包，覺得它非常好吃。有空的時候，想要在家亮爛里親自做一做豬婆菜包哪則，但從來沒有敬緩漏做過，可以來了解客家豬婆菜包的家常做法。
客家豬婆菜包的家常做法
1、准備材料：芋頭、糯米、豬肉、蝦米、干香菇、豬婆菜、鹽、醬油、花生油等。
2、先處理豬婆菜，新鮮的豬婆菜洗干凈之後，准備一鍋水，放入鹽、油，燒開之後加入豬婆菜焯水備用。
3、芋頭削皮，切成小塊備用，糯米提前浸泡一個小時，然後與糯米放入高壓鍋裡面蒸熟，備用。
4、豬肉洗干凈，切塊後剁碎備用，放入油、生粉、鹽腌制半個小時。干香菇提前幾個小時浸泡，然後與豬肉放在油鍋中炒香。
5、蝦米水洗控干後，再用不粘鍋炒香，與豬肉、糯米等材料混合在一起，加上鹽、醬油、胡椒粉等調味料。
6、拿出之前燙好的豬婆菜，將適量的糯米放入豬婆菜中，然後卷好成一個個正方形的形狀。鍋里燒開水，將豬婆菜放在上面，隔水蒸30分鍾，放涼後即可食用。
客家豬婆菜包的家常做法有很多種，裡面的材料也可以根據自己喜歡的食材自由替換，沒有明確的規定。
6. 婆婆丁根怎麼做才好吃
婆婆丁根菜又叫苦菜做法如下：
涼拌苦菜原料：苦菜
500克，蒜泥10克，鹽、味精、香油、醋適量。
做法：將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠干水分，切碎，放人盆中待用；將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可食用。
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p; 苦菜什錦
原料：苦菜250克，水發香菇、豆腐、粉條、土豆、白菜各100克，蔥、薑末各10克，鹽、味精、醬油、花椒油、香油、料酒、奶湯適量。
做法：苦菜洗凈，切成段；香菇用水發好後，一切兩半；豆腐切成小長方塊，入油鍋炸至金黃色撈出，待用；土豆削皮，切滾刀塊，炸成紅褐色；粉條溫水泡軟；白菜切段；炒勺置旺火上，加油燒熱後用蔥、姜熗鍋，煸香菇，烹料酒、醬油，迅速加入奶湯，放入土豆、豆腐、粉條、白菜，小火煨10分鍾，再放人苦菜、鹽、味精，入味後，淋花椒油、香油，出勺即成。
7. 16道月子餐菜譜送給准婆婆，經濟實惠又美味，照顧兒媳都不累
當下，男人娶妻生子，坐月子的時候總會面臨一個問題，那就是誰來伺候媳婦坐月子，每個家庭情況不一樣，所以誰來伺候媳婦坐月子並沒有一個標准，對於產婦而言，有的選擇的是自己的老公伺候月子，畢竟是人生的伴侶嘛；有的則是自己親媽伺候月子，因為月子時期畢竟特殊，自己親媽來親力親為能最大程度地降低矛盾，最容易滿足；當然啦，有條件的情況下也有不少人選擇月嫂或者去月子中心，這些都各有利弊，一般而言還是由自己的婆婆伺候月子的情況居多，畢竟結婚了是一家人了，所以這時候的婆婆就要面臨蠻大的壓力了，婆媳的微妙關系也會在伺候月子的過程中隨時變化，婆婆難當，不過萬變不離其宗，只要將心比心地對待，肯定能換來真心。
婆婆們不要為難啦，今天先為准婆婆們解決一個難題，那就是伺候月子的重中之重，做月子餐，只有吃得好，產後媽媽的身體才能更快更好地恢復，自己的寶寶才能吸取更多的口糧茁壯成長，所以先來學習做月子餐吧~月子餐主要講究少食多餐，葷素搭配，避開韭菜，麥芽等回奶食材，飲食禁食辛辣、寒涼，把握住基本原則，還是很好做的。但是總不能總是吃那麼幾樣菜，菜譜要更換，花樣月子餐才能更好地調動產後媽媽的食慾。今天就送給准婆婆16道月子餐菜譜，經濟實惠又美味，照顧兒媳都不累。
第1道：冬瓜燉排骨
推薦理由：做法簡單，食材准備冬瓜和排骨就好，排骨焯水後直接燉，冬瓜不宜吃太多，吃少量的能夠促進腸胃蠕動，消水腫。
第2道： 蛋蒸茄籠
推薦理由：茄子中維生素E含量較高，有防止出血和抗衰老的功效，是補血補鐵的好物，切開裡面放入肉餡，放在蛋液上蒸熟，成品會很驚艷。
第3道： 炒生菜
推薦理由：生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多，產婦吃能夠仟身瘦體。
第4道： 烤蛋
推薦理由：做法很簡單，准婆婆好上手，就是碗內打入雞蛋，加入少許鹽，一點點生抽，加入蔬菜碎，放烤箱烤熟，兒媳會愛的噢~
第5道：海鮮菇燉大骨湯
推薦理由：不用放什麼佐料光是燉，湯就比較鮮了，產婦愛喝，利於泌乳。
第6道： 麻油豬肝
推薦理由：豬肝中含有大量人體所需營養物質，很是利於產後媽媽身體的恢復。
第7道： 瘦肉炒茄子
推薦理由：有葷有素，爽口小菜。
第8道：番茄肉
做法：把瘦肉切片放入碗內加入少許月子酒，鹽，雞蛋，澱粉，麵粉攪拌，水燒開煮熟撈出；鍋內放少許油，放入蒜末，蔥花爆香，倒入番茄醬，倒入煮好的肉，翻炒上色出鍋。
第9道： 可樂雞翅
注意月子餐對調料把控較嚴格，但是又不用過於拘泥，可以放入少許可樂做雞翅，要個味道就行。
第10道： 炒大蝦
推薦理由：蝦含有大量鎂，鈣等多種營養物質，還含有卵磷脂，這對促進寶寶大腦發育有著獨到的作用。
第11道：炒西蘭花
推薦理由：西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，營養豐富。
第12道： 草莓山葯泥
推薦理由：這絕對是一道充滿少女心的月子餐，產後媽媽難以拒絕。
第13道： 香菇蝦球
第14道： 烤五花肉
推薦理由：五花肉脂肪比較多，產婦適量吃，烤著吃較油炸而言更香且更 健康 。
第15道： 手撕烤雞
第16道：肉末炒玉米粒
推薦理由：玉米含有大量膳食纖維，且口感清甜開胃，配合肉末炒味道更香濃，准婆婆做這道菜，實屬加分餐。
其實人都是感情主角，即使婆婆做的飯菜並不算好吃，只要真心待人，有這份誠意在，便足矣。
8. 下飯婆婆菜怎麼做好吃
婆婆菜的做法步驟
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大蒜、味精翻炒2分鍾出慧旦鍋。
9. 豬婆菜包糯米飯的做法，豬婆菜包的做法
豬婆菜包糯米飯是一種很好吃的特色小吃，不同地方的做法不同，根據個人口味可以適當改變放調味料的量。很多人都很饞這種特色小吃，卻不知道具體的做法，認為自己做起來很麻煩，那豬婆菜包糯米飯的做法是怎樣的？豬婆菜包飯可以怎麼做呢？慎悶下面我們就一起來了解看看吧。
需要准備糯米、豬婆菜、臘腸臘肉等。
第一步先把糯米淘洗干凈，然後拿一盆溫水，大概三十度到四十度的就可以了，把糯米放在水裡泡著，大概泡40分鍾左右，就可以把糯米水倒掉留下糯米。
第二步洗干凈豬婆菜，用刀把莖的部分切掉不要，因為豬婆菜包糯米飯只用菜葉的部分，根莖是不用的。
第三步是用鍋燒一鍋水，然後把豬婆菜拿下去燙軟，但是需要把握時間，不能把豬婆菜燙爛了，燙爛的話等會包糯米飯就包不好看了。
第四步是拿燙豬婆菜的水拿去蒸糯米飯，蒸大概40分鍾左賣孝手右就可以了。
第五步是洗一下臘腸臘肉，然後拿水蒸一下它，大概十分鍾就可以了，然後拿出來把臘腸臘肉切成碎粒。
第六步是准備冬菇、蝦米、蒜苗、姜，分別把它們切好。
第七步是鍋放油把它們依次放下去翻炒，炒到差不多出味後倒一點點水蓋住鍋蓋燜兩分鍾。
第八步是把糯米放下去翻炒，加入適量的鹽、生抽中嫌、白糖，把它們翻炒均勻之後盛起來。
第九步是拿豬婆菜把它們一個個包住，最後把豬婆菜包拿去鍋里蒸個20分鍾就可以吃了。
其實做這個菜沒有什麼特別的難度，就是比較費時間，對豬婆菜包飯感興趣的朋友可以嘗試下。
10. 婆婆丁山葯卷如何做，香嫩好吃，清淡又營養呢
婆婆丁山葯卷如何做，香嫩好吃，清淡又營養呢？
下面我就用婆婆丁來和大家分享一道美食，多吃這類野菜，加一根山葯簡易一卷，鮮嫩美味，口味淡又營養成分。
吃婆婆丁對身體是極好的，吃婆婆丁能夠清除身體內的肝氣，還能夠提升人體的免疫能力，大家千萬不要小看了婆婆丁，婆婆丁中所含的維生素是比較豐富的，吃一斤等同於6斤青瓜，10斤西蘭花，好多人不明白，婆婆丁最細嫩的情況下，你們可以存上一些，把它曬下去泡茶喝也是很不錯的。
下面我給大家帶來的這一道野菜山葯卷的做法是通過婆婆丁和山葯簡易製作而成，山葯和婆婆丁都是一些營養成分非常豐富食材，吃山葯能夠健脾開胃，把它們混合在一起製成野菜山葯卷口味淡又營養成分，家人都很喜歡吃。下面我就將作法推薦給大家。【食物】：婆婆丁，山葯，生雞蛋，牛乳，小麥麵粉等【詳盡作法】
第四步
將婆婆丁小餅取出，放到石板上，然後將山葯泥塗在牆上，之後在一頭折起來，卷生長條後用刀切成塊，好吃的野菜山葯卷就做好。加一根山葯簡易一襲稿卷，鮮嫩美味，口味淡又營養成分，婆婆丁和山葯這么做芳香又軟軟糯糯，家人都很喜歡吃，特別是小孩剛出鍋時一頓吃完6卷。