⑴ 兒童營養晚餐食譜大全及做法
眾所周知，孩子正在發育期，所以，在一日三餐上要特別注意，不能馬虎。既要品種多樣，又要營養充足，這樣才能健康成長，下面我們給以兒童的晚餐為例來詳細介紹一下
一、兒童營養晚餐食譜2017----月亮星星蔬菜粥
用料：食用米、菜心葉、雞蛋、鹽、海苔。
做法：
1、食用米用水浸泡半小時到1小時，青菜洗好。
2、將青菜切碎，然後和浸泡好的大米一起熬煮。
3、將雞蛋打散，只留蛋黃。
4、將蛋清倒入平底鍋內剪成蛋餅，然後切成五角星和月亮的形狀，再將海苔切成星星月亮的眼睛。
5、將煮好的米粥，用碗裝好，就可以食用啦!
二、兒童營養晚餐食譜2017----油爆蝦
用料：蝦、土豆、油、鹽、鮑魚汁、紅蘿卜、海苔。
做法：
1、將蝦的蝦須和蝦線處理掉，土豆切片放鍋內蒸熟。
2、在鍋里放油，燒熱，然後放蝦爆炒。
3、抄到蝦變成紅色時，在加入調理翻炒出鍋。
4、將蒸好的土豆攆成泥備用。
5、鍋內放油燒熱，然後放入土豆泥，翻炒片刻後在加入一些鮑魚汁出鍋。
6、在將土豆泥做成小人的樣式，紅蘿卜做成槳，海苔做成頭發、衣服、五官。
7、將弄好的小人，放入盤子中，在放上大蝦即可。
三、兒童營養晚餐食譜2017----西蘭花土豆泥
用料：西蘭花，土豆。
做法：
1、先將土豆洗好去皮切片，然後放入鍋中蒸熟備用。
2、西蘭花用水洗好，取嫩的地方，焯水。
3、將准備好的西蘭花放入榨汁機榨成汁，然後隔出汁和花茸，在用蒸花茸，等熟之後，放涼。
4、最後，將蒸好的土豆碾成泥，在加入西蘭花碎末一起均勻攪拌。
四、兒童營養晚餐食譜2017----番茄骨頭粥
用料：排骨，蔥，姜，西紅柿，雞蛋，大米，鹽。
做法：
1、將排骨洗凈，放入鍋內撈一下，然後將西紅柿切碎，將雞蛋打好。
2、然後將大米洗好放入鍋內，用猛火煮沸，在放入排骨、西紅柿、雞蛋，充分攪拌，最後加入少許鹽巴，即可食用啦!
編輯總結：兒童營養晚餐食譜2017以及兒童晚餐吃什麼更營養的相關知識就介紹到這里了，在准備兒童晚餐時，一定要葷素搭配，全面的攝入蛋白質和營養物，不能讓兒童產生厭食偏食的症狀，以免影響兒童的發育和健康成長。
⑵ 兒童的晚餐都吃什麼好
適合兒童的晚餐有很多，我平時比較喜歡做炸大薯條、豆腐肉末雞蛋羹、牛肉漢堡肉餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【炸大薯條】
土豆削皮切成小塊放入碗中，蒸鍋中倒上水，大火將蒸鍋燒開後，將碗放入蒸鍋中，大火將土豆蒸熟後取出，然後用擀麵杖將其壓成土豆泥，然後放上胡椒粉和食鹽以及玉米澱粉，將其攪和均勻後揉成團，再將其擀成餅狀，再切成小條備用
鍋中倒上油，將油燒熱後，放入薯條炸，將其炸至漂浮起來，炸至顏色金黃後撈出瀝油擺入盤中即可
【豆腐肉末雞蛋羹】
蔥切蔥花，豬肉切成肉末，生薑切末，豆腐切片備用
將豬肉末放入碗中，放上生薑末，倒上料酒，放上食鹽和花椒粉，攪拌均勻後腌制十多分鍾
起鍋燒油，將油燒熱後，放入腌制好的豬肉末，大火翻炒至豬肉末變色後，倒入醬油和少許老抽以及米醋，倒上一些蚝油，放入一小撮白砂糖和十三香，大火翻炒至肉末熟透後關火備用
取一大碗，放上豆腐片
再取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將其攪打散後，放入食鹽，倒入等量的涼白開水，將其攪和開。倒入裝豆腐片的大碗中
然後將其放入蒸鍋中，大火燒開後，用中火蒸十八分鍾左右，將其蒸熟後關火取出，然後倒上炒好的肉末，撒上蔥花即可
【牛肉漢堡肉餅】
洋蔥切成碎丁，蔥切蔥花，牛肉切碎備用
鍋中倒上油，將油燒熱後，將洋蔥丁放入鍋中，翻炒片刻，將其炒出香味後關火盛入盆中，放上牛肉和蔥花，放上麵包渣和食鹽以及黑胡椒粉，淋上料酒和醬油以及蚝油和少許色拉油，放上一些玉米澱粉，將其攪拌均勻，腌制十多分鍾
腌制好以後，將其團成小團子，再壓成小肉餅
鍋中倒上一些油，燒熱後，放入肉餅煎，將其煎至兩面顏色金黃，將其煎熟後盛出，然後倒入番茄醬和醬油以及少許料酒，將醬汁燒至濃稠後，放入肉餅再燒一會，燒至入味即可
好吃又簡單的牛肉漢堡肉餅就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我的孩子現在7歲半，上二年級，中午在學校的伙食不太好，放學就很餓了。
我一般會准備好適合當季喝的湯給他，下午四五點鍾放學回來先喝一碗湯（這傢伙連湯帶肉的能喝一大碗 ）
晚餐我會做一些容易消化的食物：蝦仁炒蛋、番茄炒蛋、清蒸魚、豆腐、雞蛋羹、各種瓜菜、雞肉等等
晚餐一般不讓孩子吃太飽，食材品種多樣易消化為主，飯後或睡前會看孩子意願加點酸奶或純牛奶。
我們每天早餐都有水果，所以晚上的話水果比較隨意，孩子看到有喜歡的自己去吃。
這是我們家的晚餐日常，希望能幫助到你
小朋友在成長的過程中， 健康 合理的飲食，不僅能夠幫助孩子增強抵抗力，還能夠讓孩子營養更均衡。接下來我將從， 膳食均衡的優勢，菜譜推薦 兩方面進行分享，希望能夠幫助到您。
孩子成長中所需要的營養，大部分是從飲食中獲得的。所以了解孩子的成長階段，以及如何能夠平衡膳食，對孩子成長會更有幫助。
（1）孩子年齡段
通常情況下，孩子在三四歲時乳牙會基本長齊。孩子在這個階段中飲食的搭配需要注意，最好將粗糧與細糧相互搭配。同時，在孩子飲食過程中，要控制孩子對甜食的攝入量，吃太多會容易長蛀牙。食物的搭配最好葷素搭配得當，能夠幫助孩子更好的吸收。
（2）注意食物的吸收
孩子在吃飯時，最好多進食一些綠色的蔬菜，以及一些豆製品和動物內臟能夠更好的幫助孩子促進消化。尤其是這個年齡段的孩子腸胃吸收還在完善階段，所以不適合吃太過油膩的食物，不易消化。而且在飯後最好運動一會兒，在睡覺。能夠更好的幫助孩子消化。
菜譜推薦兒童的營養很重要，孩子晚上的食物也會促進孩子的身體吸收，幫助孩子更好的成長，接下來是一些兒童晚餐的食譜推薦，我們一起來看一看吧。
（1）芙蓉卷
原料：
雞蛋，火腿腸，胡蘿卜，青筍，麵粉
製作方式：
1.將雞蛋放入麵粉中攪拌均勻後，揉成面團，在擀成麵皮；
2.將火腿腸，胡蘿卜，青筍切成末，加適量的鹽攪拌成餡；
3.將餡料均勻的鋪在雞蛋皮上，捲成卷放入蒸鍋中蒸熟，切成2-3公分的小段，在裝入盤中就可以了。
營養成分；
雞蛋營養豐富，容易吸收與消化。胡蘿卜維生素含量高，有益於孩子提高免疫力。
（2）豆腐煲
原料：
嫩豆腐，豬肉末，小蔥
製作方法：
1.將嫩豆腐去包裝，切成0.5cm的薄片備用；
2.將砂鍋內放入適量的油，將豬肉末炒至無水分，加入適量的鹽，少量的醬油和雞精後起鍋備用；
3.將切好的豆腐按一層一層肉的順序放好，在放入鍋內，文火蒸15分鍾，撒上蔥花。
營養成分：
豆腐中含有豐富的植物蛋白，大豆卵磷脂可以促進兒童大腦發育，增強記憶力，肉類能夠提供蛋白質，動植物蛋白質互補，營養價值含量高。
以上的內容希望能夠幫助到您，也相信孩子 健康 的晚餐中，能夠吸收更多的營養， 健康 快樂的成長。
兒童晚餐吃什麼呢？
兒童晚餐很重要，首先要選容易消化的食物，其次是葷素搭配，粥，米飯，蔬菜，魚，肉。。。。各一點點，睡前一杯牛奶，有助於睡眠。注意：晚餐不宜吃太多哦？俗話說：早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃太多，反而影響寶寶睡眠質量
桃妹來解答。
桃妹認為兒童晚餐要遵循三個原則。
有了這三點做指導，他們推薦幾種孩子的晚餐。
首先孩子吃飯要細，營養搭配，有益消化——
給大家簡單的————
蒸蛋首選(雞蛋打好，可拍入蝦泥，放入胡蘿卜丁，香菇碎，鹽，五香粉————蒸好放入生抽，香油即可。
香炒米飯(黃瓜丁，雞蛋，火腿或五花肉丁，沸好的豌豆，玉米粒————加入鹽，生抽老抽3比1搭配，雞精，放入蒸好的米飯，淋上少許香油即可。
煮麵片————西紅柿，南瓜，胡蘿卜，青菜，豆腐，最後煮好面，打入雞蛋，放入鹽，耗油，五香粉，雞精，(可加入寶寶喜歡的)要菜多面少，湯濃入味。
油潑面，燜面，炸醬面，泡飯，小雲飩，我家孩子喜歡的(各種燉湯)。
最後給一個小零食————大米油炸，撈出控油(核桃，瓜子，芝麻，杏仁-各種熟的乾果-壓碎)鍋中放入少許油，加入白糖，點水，熬製糖色，放入各種乾果碎，翻炒拌勻————倒入提前准備好的磨具，壓緊壓平，趁熱切條，裝盤即可。
對待孩子就一條————耐心-用心。
謝謝
苗
孩子是家長們的心頭肉，現在生活條件也好了，對於兒童的一日三餐，寶媽們也是相當重視的，今天我就和寶媽們聊一聊晚餐，應該怎麼給寶寶們搭配。
晚餐一定要給寶寶們精心准備，不能大意，一定要做一些能夠易於消化的食物，比如像豆製品，魚類，瘦肉，蔬菜，菌類等，晚餐不要讓寶寶們吃的太飽，最好在睡前給寶寶們准備一杯熱奶。
下面在給寶媽們分享幾個注意事項首先不要每天都給寶寶們吃肉，多吃一些素食，肉每周吃2到3次即可。
第二就是不要給寶寶用湯泡飯，用湯泡飯，很多寶寶沒咀嚼就和湯一起吃下去了，這樣會對寶寶的胃造成很大的傷害
第三晚如果寶寶吃完晚飯，又餓了，我們可以適當的給寶寶們准備一些比如麵包，水果，或者是少許堅果，避免給孩子吃一些太油膩的食物或者含糖量較高的食物
寶媽們學會了嗎？還有什麼好的做法可以在下方評論，互相交流
兒童正處於生長發育的關鍵階段，晚餐必須要有三個方面的營養要求。第一是足量的蛋白質，第二是碳水化合物，第三是足量的蔬菜和水果。這些營養的要求是對一般的兒童，如果是有特殊需要的兒童，比如說青春期，這時候還需要多補充鈣和優質蛋白。
為兒童做的晚餐還要特別注意油脂的攝入。孩子一般都愛吃肉。做的肉要注意油脂不要增加太多。我提供幾個食譜我覺得蛋白質，碳水化合物和蔬菜都比較豐富的。供你參考吧。
1. 醬牛肉西紅柿湯面：
醬牛肉（2兩），西紅柿1個，黃瓜半根，香菜（依據孩子的需要添加或者不添加）。首先將醬牛肉切片，西紅柿，切塊，全部放在鍋里，加入一些水，煮開，注意這時候不要放油。煮開後下面條。在煮麵條的同時，將黃瓜切絲，香菜切碎，放在面碗里。等面條煮好後，放一勺香油，加一些醬油和醋。然後就可以起鍋。將面條，牛肉，西紅柿和一些湯撈出直接倒入面碗，攪一下就開吃吧。
這一碗面條有足夠的蛋白質（牛肉），蔬菜（西紅柿和黃瓜），還有優質的碳水化合物。只有一勺香油。低脂高蛋白。非常適合小朋友做晚餐。
2. 米糊、牛排和生菜。
買一塊市售的牛排，小火煎熟，出鍋。准備好一些生菜葉子，撕成小塊。用豆漿機榨出一些米糊。孩子可以吃牛排，生菜葉子，再配一些小西紅柿，喝點米糊。很豐富，小朋友也很愛吃。甚至可以擺出優美的造型，讓孩子更有興趣。
總之，兒童的晚餐要注意這些方面。兒童營養需要和大人不一樣。最好注意一下。不能只有一種食材。要多種食材搭配，同時要注意蔬菜和水果的攝入。
少吃點面條。
白天給孩子足夠多的食物營養，晚餐還是比較適合吃些易消化的食物。比如，小米粥和青菜，吃完可以讓孩子多玩一會，盡量把胃裡面的食物消化完再睡覺，這樣，孩子的脾胃可以充分得到休息，慢慢脾胃會越來越強，孩子的身體也會越來越好。
⑶ 小學生營養晚餐食譜大全及做法
青少年正是長身體的時候，如果營養跟不上，很可能會造成個子長不高或者智力發育不好的情況，那麼中小學生晚餐菜譜吃什麼好呢？下面養生之道網為您介紹一些青少年營養晚餐食譜，看看吧。
1、香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
2、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈後切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
3、胡蘿卜煮蘑菇
材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。
配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：胡蘿卜去皮切成小塊。蘑菇切件。黃豆泡透蒸熟。西蘭花改成小朵。燒鍋下油，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數次，注入清湯，用中火煮。待胡蘿卜塊煮爛時，下入黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可。
4、雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法：將苦瓜、薑片切成細絲，香菇泡軟後切絲，金針菇切去尾端洗凈待用。油燒熱後放入蔥段炒香，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，炒至苦瓜半熟。將金針菇放入同炒，在加入調味料炒勻即可。
5、黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
做法：黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
6、清炒蝦米捲心菜
材料：捲心菜適量、蝦米少許、鹽適量。
做法：捲心菜切或者撕成小片，洗凈瀝水。蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水。鍋中放適量油，將蝦米爆香。放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生。放適量鹽炒勻即可。
7、番茄炒西葫蘆
材料：西葫蘆一個、番茄兩到三個、鹽1小匙。
做法：番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鍾左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁。西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出。用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
8、金針菇炒蛋
材料：金針菇、雞蛋、姜、蔥、耗油、鹽、胡椒粉。
做法：將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中。雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
9、紫蘇煎黃瓜
材料：黃瓜、干紅辣椒、蒜末、紫蘇、鹽、味精或者雞精。
做法：黃瓜切成5cm左右的筒狀。中間豎著破開成2個半圓的筒狀，在綠皮的那一面切上菱形的花刀。紅辣椒切小。蒜隨便切末。紫蘇隨便切幾刀。鍋里放油燒熱，轉小火，把黃瓜打過花刀的一面向下，放入鍋里，煎至表皮有一點點焦。煎到黃瓜花刀的地方焦焦的，沒有皮向上的一面看上去軟軟的，放入蒜、紫蘇、干辣椒、鹽。然後開始炒，用鍋鏟輕輕的斬斷黃瓜，它會自動裂開成小塊。一丁點的水，燜一兩分鍾。收水。一點兒味精或者雞精，完成。
⑷ 兒童晚餐菜譜
兒童營養食譜推薦
對於兒童來說，在平時應該對飲食有所了解，這時候吃的健康很重要，均衡飲食很重要，而西蘭花燴胡蘿卜是不錯的一個選擇，需要准備好西蘭花200g、油鹽、胡蘿卜、魚露、水澱粉、雞精、白糖適量。首先要把西蘭花切成小朵之後洗凈，胡蘿卜需要切條洗凈，等到鍋內水燒開之後，及時加入適量鹽，然後倒入食材，綽水之後就可以撈起，等到撈起之後就可以浸入冷水再撈起，在鍋中倒入一小碗水，加入一調羹魚露和適量橄欖油，還需要加入適量的雞精和白糖進行調味，然後加入水澱粉，倒入蔬菜，一邊攪拌的同時需要調整勾芡，等到煮開之後就可以了。
蜜汁雞腿同樣是不錯的一道菜，需要我們准備好雞腿350g、洋蔥20g、油鹽適量，還需要叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量。首先要把雞腿洗干凈，然後用牙簽插幾下，然後放入鍋中焯水10分鍾，把其中的血水取出，然後用清水沖凈上面的浮沫，同時蒜瓣和姜需要去皮，然後切成碎粒，同時洋蔥需要洗干凈，然後切小塊。然後把雞腿吸干水分，一起放到大碗中，加入之前已經處理好的蒜瓣、姜和洋蔥，然後加入砂糖、醬油以及叉燒醬，再加入食用油，拌勻之後放到冰箱中，腌制一晚之後就可以放到電飯煲中，再加入適量的清水，用筷子輕輕攪拌就可以蓋上蓋子，煮到收汁的時候就可以了。
兒童吃什麼好
兒童吃魚很不錯，這是最佳的補腦食物，而且魚類中含有大量的不飽和脂肪酸，這是我們健腦的時候非常重要的一種物質。其中有促進神經細胞發育最為重要的一種物質，健腦的作用是很強的。而且其中還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素等物質的存在，如果可以適當攝取，能夠有效增強和改善兒童的記憶力。10歲兒童吃雞蛋也很不錯，因為雞蛋中含有大量的膽鹼，還要藕維生素b復合物的存在，這些物質是可以幫助我們提高記憶力的，對於大腦記憶力的維持是有很重要的作用。
童吃什麼水果好
兒童推薦吃藍莓，因為藍莓屬於一種營養價值非常高的水果，其中含有大量的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等我們人體所需要的營養元素，同時在藍莓中還包含著豐富的微量元素，主要是有鈣、鐵、磷、鉀、鋅等我們人體所需要的各種微量礦物元素。如果可以經常食用藍莓，這樣就可以提高人體免疫力，幫助我們提高人體素質。
兒童吃番石榴也不錯，其中含有大量的鈣、磷、鐵等元素，這些物質可以促進兒童身體發育，其中還含有大量的微量元素，對於肥胖症的問題可以有治療的效果，在番石榴皮中，含有非常豐富的營養物質，而番石榴的種子中含鐵量也是非常高的，所以說10歲兒童吃這種水果也可以。
10歲兒童飲食禁忌
對於兒童，這時候的飲食也會有禁忌存在，主要是腌製品不適合吃，主要是咸魚、鹹肉、鹹菜等類型的食物，其中含鹽量比較高，而且高鹽飲食是容易誘發高血壓病的，同時在腌制食物的過程中，其中會有亞硝酸鹽存在，可以抑制肉毒梭狀芽孢桿菌，對於其他類型腐敗菌的生長也可以起到抑制效果，可以發揮出良好的呈色作用，還有抗氧化作用的存在，所以可以改善腌制食品的風味。但是亞硝酸鹽會和腌製品中蛋白質分解產物，有一種胺類存在，這時候就會形成亞硝胺，但是亞硝胺屬於一種強致癌物，在腌制食品中，亞硝酸鹽的存在可以說是最主要的潛在危害了。
⑸ 兒童晚餐菜譜家常菜做法大全
7一12歲營養晚餐食譜 小學生晚餐食譜大全
原料：土豆1個，剝好的豌豆若干，肉鬆適量，沙拉醬適量，鹽少許。
製作方法：
1、土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。
2、豌豆洗凈煮熟(較小的孩子要壓碎)。
3、將碎豌豆和肉鬆撒在拌好的土豆泥上。
奶油魚肉
原料：魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶等。
製作方法：
1、將魚肉剔出;
2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎;
3、把魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮;
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。
什錦豬肉菜末
原料：豬肉20克，胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。
製作方法：
先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內，加入肉湯煮軟後，再放入西紅柿稍煮片刻，放少許食鹽即可。
五香雞翅
原料：雞翅根八個，味好美五香炸雞配料一袋。
做法
1、翅根洗凈用開水焯過濾干水。
2、將炸雞粉倒入一個保鮮袋中(用大號的，我這里拿小了，不好操作)，把翅根一個一個的放入袋子，抖動袋子，使炸雞粉均勻的裹在翅根表面。
3、鍋內放200ml的色拉油燒熱後，依次放入翅根，炸三到四分鍾，將它們一個個翻面再炸三到四分鍾(時間要根據翅根的大小靈活掌握)，炸至兩面金黃即可。
口味喜歡稍鹹的可在第一步後用一點鹽將翅根腌一小時，炸的時候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦里生。
酥香藕夾
原材料和調味料：藕2節750克、香菇肉餡250克、花生油。
麵糊：麵粉150克、生粉30克、水250ML左右、雞蛋1隻、鹼1/4小勺、鹽1/2小勺。
做法
1、藕去皮切成薄的連刀片，每片約0.2CM。
2、用筷子夾小團肉餡入藕內，輕輕用手擠壓平整，使肉餡能夠均勻分布。
3、將麵粉、生粉、雞蛋、鹼、鹽入碗中。
4、一點點加入水拌勻成面漿。
5、另取一小碗，放入麵粉，將包好肉餡的藕夾沾上乾麵粉。
6、再入面漿中周身掛上麵糊。
7、鍋內入多些油加熱成五、六成熱，滑入掛上漿的藕夾，中火、小火轉換進行炸制。
8、一面炸成金黃色翻面炸，直至兩面都呈金黃色撈出。吃時再回鍋油溫稍高炸一道。
金針菇炒蛋
用料：
金針菇，雞蛋，蔥，耗油，鹽，胡椒粉。
做法：
1、將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中;
2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻;
3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出;
4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋;
5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
⑹ 6歲孩子營養晚餐食譜及做法簡單
媽媽為6歲孩子准備晚餐的時候，除主食外,還要加乳類、蛋類或者豆製品，要盡量給孩子准備多種健康食品。下面我就准備了6歲孩子晚餐食譜，希望對你有幫助!
6歲肆枯孩子晚餐食譜：冬瓜荷葉湯
食材：冬瓜，荷葉，瘦肉，鹽少許。
製作過程：
1.冬瓜洗凈去皮切塊狀，荷葉洗干凈後紮好，瘦肉切成塊狀。
2.將所有食材全都放入煲中，放水煲兩小時即可。
功效：荷葉具有清熱解毒的功效，適合給寶寶在夏天食用。
6歲孩子晚餐食譜：核桃牛奶花生糊
食材：花生粒，核桃仁，馬蹄粉，牛奶，冰糖少許。
製作過程：
1.把花生粒磨成末狀，與馬蹄粉和牛奶一起加水攪拌祥純成糊。
2.向鍋內加入適量的水煮沸，再加入核桃仁和少許冰糖煮約一刻鍾。
3.向鍋內緩緩倒入花生糊，邊倒邊攪拌，攪成糊狀後煮開即可。
功效：花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋，牛奶，肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸，很適合 兒童 食用。
6歲孩子晚餐食譜：鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚、豆腐適量，香菜、豬肉少許，蔥、蒜、姜、鹽、花椒水、肉湯、紹酒各適量。
製作過程：
1.鯽魚處理干凈後，放入熱水中焯一下。
2.將豆腐也放入熱水中燙一下，切成塊狀。
3.豬肉切成片狀，香菜和蔥切成段狀，姜切成片狀。
4.鍋中放油燒熱，在油鍋中放入蔥和姜爆香，將調味品放入鍋中。
5.鍋開之後，把魚和豆腐放入鍋中，小火慢燉20分鍾左右即可。
6.湯變成乳白色之後，放入香菜：
功效：豆腐中富含蛋白質和鈣，以及許多礦物質，是兒童補鈣佳選。
6歲孩子晚餐食譜：苦瓜綠豆湯
食材：苦瓜，綠豆，糖少許。
製作過程：
1.將苦瓜清洗干凈後，去掉瓜瓤，切成條狀，和綠豆一起放入鍋中煮成湯。
2.將燙晾涼之後，即可食用。
功效：綠豆具有解渴利尿的功效，寶寶在夏天食用不僅能夠補充營養，還能清熱解毒。
6歲孩子晚餐食譜：鵪鶉蛋雞絲湯
食材：鵪鶉蛋，熟雞肉絲，黃瓜，雞湯，食鹽、雞精各少許。
製作過程：
1.將鵪鶉蛋煮熟撈出，去殼：黃瓜洗凈切薄片。
2.鍋置火上，倒入雞湯燒開，放入熟雞肉絲，黃瓜片稍煮，調入食鹽，雞精。
3.放入鵪鶉蛋再煮片刻即可。
功效：鵪鶉蛋可強筋壯骨，健腦增智，對營養不良，貧血有調補功效，配以補益的雞肉，實為一款適合學齡前兒童的補腦佳裂宴洞餚。
6歲孩子晚餐食譜：鯽魚瘦肉湯
食材：鯽魚，瘦肉，香菜，蔥、姜、鹽、料酒、白醋、糖各適量。
製作過程：
1.鯽魚清洗處理干凈後，在魚身上劃兩刀。
2.將魚放入熱水中煮一下，撈出之後，瀝干水分。
3.瘦肉洗干凈後切成丁狀，生薑切成片狀，香菜切成末狀，蔥切成絲狀。
4.在鍋中放入鯽魚，清水，湯，鹽等調味品，燒開後，用小火燉半小時，加香菜即可。
功效：鯽魚肉質鮮嫩，富含優質蛋白，維生素和礦物質，對寶寶成長有益。
⑺ 【寶寶晚餐食譜大全】兒童晚餐的做法大全
寶寶晚餐食譜大全：湯面篇番茄雞蛋菜湯面
原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：
1、先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻
2、接著在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5-10分鍾，至面香外溢。
3、將雞蛋打勻後倒在面條上，再燒至凝結成塊，加精鹽，盛入碗內即成。
營養功效：番茄含有豐富維生素C，耐隱雞蛋含有豐富蛋白質，而面條含有較多膳食纖維，三者搭配起來食用非常養胃。不過媽媽需要注意的是，普通的面條並不適合寶寶食用，因為普通的成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等，寶寶腸胃還比較脆弱，暫時負擔不了這些添加劑。
雞絲青菜面片湯
原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法：
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼後撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。
寶寶晚餐食譜大全：粥類篇
香甜米仁粥
原料：糯米、米仁、紅糖各適量
做法：
1、糯米、米仁洗凈放入電飯煲內。
2、加入紅糖及水。
3、將電飯煲調到煮粥檔。
4、時間到即可食用。
營養功效：米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，是一味價廉物美的營養品，對寶寶食慾不振、腹水也有很好療效。
秘制南瓜粥
原料：小南瓜、糯米粉、冰糖各適量
做法：
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切大塊。
2、用蒸鍋，或用微波爐製作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鍾左右。
3、將蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看模畝旁南瓜是否蒸透，然後放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉，可留點做南瓜餅。
4、南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2：1。
5、待水煮開的時，取一個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。
6、南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一會後加入冰糖或白糖調味即可。
營養功效：南瓜粥有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化，適用於寶寶脾虛弱、營養不良。
寶寶晚餐食譜大全：菜品篇
包菜肉糜卷
原料：包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽
做法：美食天下菜譜大全
1. 肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2. 取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里，放入蒸鍋蒸8分鍾左右。
3. 蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽
做法：
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鍾左右即可。
碧玉蔬菜飯卷
原料：圓白菜葉2張、米飯半碗、青紅柿椒各10克、香菜 10克
做法：
1、白菜放入開水鍋中，焯水2分鍾撈出，放入碗中加少許糖，米醋浸泡20分鍾。
2、鍋燒熱加少許油，下入切碎的青紅柿椒炒香，加米飯和切末的香菜翻炒均勻。
3、炒好的飯放在圓白菜葉上捲成卷，切段裝盤。
營養功效：圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸，維生素具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，旦橡因此，處於生長發育時期的寶寶應該多吃。
寶寶晚餐食譜大全：甜品篇
蜜豆酸奶
原料：紅豆、酸奶、白糖
做法：
1. 紅豆用清水浸泡4小時。
2. 加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鍾。
3. 加入白糖攪拌，繼續燜煮至水乾，豆子開花為止，放涼後拌入酸奶中食用即可。
美味南瓜餅
原料：南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖
做法：
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鍾打熟。
2. 打熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜面團。
3. 把面團滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝，再按成小餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿麵包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。
健康小提示
醫學專家提醒說，兒童處於不斷生長發育的階段，對營養素的需要量較大，但其消化功能尚未完全成熟，易發生各種營養紊亂，科學地選擇兒童食物十分重要。在飲食上，少年兒童喜歡生動、具體、好聽好看好玩的東西，如愛吃甜、香、脆的食物;喜歡模仿他人，同學吃什麼新鮮東西自己也爭先恐後地要吃;對自己親身參與計劃、設計和製作的食物更感興趣，而不太講究食品營養和對健康的影響。培養少年兒童正確的飲食觀念和飲食行為應該從娃娃抓起。在教育中家長們應寓教於樂，使他們對一些營養食品產生興趣，從小形成好的飲食習慣。
⑻ 兒童100種簡單晚餐做法竅門
兒童100種簡單晚餐做法有：
酸辣土豆絲。
原材料：馬鈴薯2個、鹽油適當、蔥1段、蒜頭2瓣、麻椒十幾粒、辣椒干8個、白醋1湯勺、將馬鈴薯清洗，削掉表皮，再把馬鈴薯先槐消切割成厚薄勻稱的大爆片，再切割成大小勻稱的絲把炒土豆絲放到海碗內，添加冷水，把炒土豆絲投洗2遍，洗去炒土豆絲表層的木薯澱粉，水變清就可以了，那樣炒土豆絲炮製時不容易黏鍋，色調也不會空氣氧化變黑，這一步是炒土豆絲的小技巧，不可以少的，撈起來瀝凈水份蒜頭切末，蔥切蔥絲，辣椒干順長對半割開，辣椒籽無需鍋給油燒開，放入麻椒文火炸制，將麻椒炸至微焦，將麻椒撈起來無需，放入蔥絲和朝天椒段進行爆香放入炒土豆絲火災煸炒，淋入1湯勺白醋燃明指，將炒土豆絲煸炒至斷生添加鹽，白醋1湯勺，迅速煸炒勻稱，放入蒜泥，煸炒勻稱，熄火，盛皮配出擺盤就可以。
⑼ 適合孩子晚上吃的菜譜
適合孩子晚上吃的菜譜
適合孩子晚上吃的菜譜，很多孩子是出了名兒的挑食,作為家長我們為之苦惱,還要做出更多受孩子喜歡並接受的美食，以下是我整理的適合孩子晚上吃的菜譜相關資料，歡迎借鑒閱讀。
適合孩子晚上吃的菜譜1
第一道雞丁西蘭花湯，看樣子都覺得非常的好看，顏色搭配的也非常的漂亮，簡直是一盤色香味俱全的湯，而且雞肉經常吃的話，不僅可以提高免疫力，而且還可以補充適當的營養物質，西蘭花中營養成分也是非常充足的，對孩子的.發育是非常有幫助的。
第二道時蔬大骨湯，裡面用到的食材有很多種，除了排骨以外，還有西蘭花，木耳，玉米。用這些食材做出來的湯，不僅營養美味，而且還可以給人體補充適量的營養元素，還可以強筋壯骨，提高身體的免疫力，促進孩子的發育。
第三道，菠菜雞蛋糕，這個可以做好之後放在家裡面當零食吃，孩子是非常喜歡的，而且雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，菠菜裡面含有非常豐富的維生素，搭配起來做出來的食物，不是味道好吃，而且非常有營養，可以為孩子的身體健康補充適量的營養元素。
第四道，三鮮炒蝦仁，一般孩子都喜歡吃五顏六色的食物，因為看起來比較的好看，那麼在平時做這個菜的時候，可以准備適量的胡蘿卜和黃瓜，玉米，搭配上蝦仁做出來的菜，色香味俱全，而且經常吃的話，還可以補鈣，清熱去火，胡蘿卜中的胡蘿卜素還可以保護孩子們的眼睛。
第五道，皮蛋瘦肉粥，這個粥可以說是非常有營養的，不僅可以吸收到食物中的蛋白質，還可以吸收到大米中的營養成分，搭配上皮蛋的話，做出來的美食也是非常好吃的，味道非常的不一樣，每次在家裡做個粥的時候，孩子都特別的喜歡。
適合孩子晚上吃的菜譜2
菠菜胡蘿卜餅
1、菠菜、胡蘿卜、紅心火龍果、紫甘藍分別打碎，過濾，留汁備用。
2、麵粉分成幾份，分別倒入不同的果汁或蔬菜汁，和面後醒面。
3、肉餡准備好，和平時包餃子一樣就好。當然也可以不用肉餡，用小香腸包裹在裡面也行。
4、面團醒好後，擀成薄的一張麵皮，然後用刀切成大小相同的正方形麵皮。5、放入肉餡或者小香腸，捲起來，收邊的時候適量蘸取點清水，黏住麵皮。
6、左右兩邊輕輕向內一捏，就成了糖果邊。
7、然後正常煮熟即可。
黃金蝦球
1、新鮮大蝦洗凈後，留一小截蝦尾，去蝦頭、蝦線，蝦殼後，把蝦肉剁成蝦蓉。
2、土豆去皮，切成厚片，隔水蒸熟。或者蓋上保鮮用，用微波爐弄熟也行。
3、然後把熟了的土豆壓成土豆泥，加入蝦蓉、適量鹽攪拌均勻。
4、然後把混合了蝦蓉的土豆泥搓成圓球，把下尾巴插上。
5、在土豆蝦球表面粘上麵粉，再蘸取少許蛋液，最後果一層麵包糠，備用。
6、鍋中倒入油，可以用小奶鍋這樣可以節省油，油熱後放入土豆蝦球炸至金黃，即可撈出。
7、撈出後放在廚房紙上吸油，就不那麼油膩了。
章魚小丸子
1、章魚爪清理干凈，鍋里燒開水，加點料酒放章魚爪子進去燙一下，撈出來瀝干水分，切成小丁；
2、捲心菜包開，清洗干凈控干水然後切成小丁。醬油和白糖大約1:1的比例，加一點清水燒開，再加入水澱粉水攪勻，加朗姆酒調勻成照燒汁；
3、雞蛋打散，加入適量清水，順時針攪勻，加入混合過篩的麵粉，加一些朗姆酒，麵糊過篩，靜置半小時以上；
4、麵糊盛入小杯子里；
5、丸子鍋預熱，用刷子在每個丸子坑表面刷一層薄油，倒入麵糊，大約7分滿；
6、加章魚丁，再加入捲心菜丁，材料多加一些；
7、用竹簽把丸子翻轉90°，然後再加一點點麵糊，麵糊加熱成型，用竹簽翻轉丸子，反復將丸子反轉烤至表皮金黃；
8、煎好的丸子放進盤子里，按照口味依次淋上照燒醬、擠沙拉醬、芥末醬；
9、撒木魚花即可。
適合孩子晚上吃的菜譜3
一、晚餐吃什麼孩子睡眠好
1、牛奶 ——牛奶中含有兩種催眠物質，一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺;另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的「類*肽」可以和中樞神經結合，發揮類似*的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞並入睡。對於由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
2、小米 ——在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
3、核桃 ——在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4、葵花子 ——葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥麵包也是有助於睡眠的食物。大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有補脾安神的作用。晚飯後用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。中醫認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百葯的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥麵包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經系統健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。
⑽ 寶寶晚餐食譜
寶寶晚餐食譜建議以易於消化、熱量適中的食物無主，如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。
寶寶一周晚餐食譜推薦
星期一
寶寶晚餐食譜：饅頭(麵粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。
寶寶晚餐食譜：金銀卷(麵粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。
星期三
寶寶晚餐食譜：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(麵粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、芸豆燉土豆(豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。
星期四
寶寶晚餐食譜：肉菜包子(麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調味品適量)。
星期五
寶寶晚餐食譜：黑米饅頭(黑米麵粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調味品適量)。
星期六
寶寶晚餐食譜：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜乾絲(芹菜75克、豆腐乾30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調味品適毀和量)。
星期日
寶寶晚餐食譜：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(麵粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量)、紫菜蝦皮湯。
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魚片粥 蔬菜玉米麥片粥給寶寶吃晚餐的注意事項
家長在給孩子准備晚餐時，需精心安排，要做一些易於消化、熱量適中的食物，如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。晚餐不要讓孩子吃得過飽，臨睡前可讓寶寶喝一和御杯熱奶。
寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。
很多孩子喜歡在下午吃點甜食，所以除了為他准備水果之外，還可以再給他一小杯水果酸奶或一塊水果布丁。
營養專家認為偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄乾的麵包是允許的。孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。這相當於一個冰淇淋球和兩小勺果醬。如果孩子習慣在下午加餐的時候吃一些牛奶製品，那最好是液體的，比如牛奶、酸奶，因為這些更容易吸收。
另外，小孩子運動量大，可以讓他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質，有助於恢復寶寶的體力，但吃的量要適當，不可過多。
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堅果美食BB越吃越聰明 紫菜包飯 寶寶的補碘佳品寶寶吃晚餐的4個誤區纖棚盯
1、孩子每天都要吃肉
錯。素食者的飲食會使身體更加健康，而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用，甚至包括兒童和孕婦。當然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率呈上升趨勢。
2、湯泡飯好消化
錯。有的孩子不愛吃菜，卻喜歡用湯或水泡飯吃，這樣，很多飯粒還沒有嚼爛就咽下去了。孩子的飲食安排應盡量做到花色品種多樣化，葷素搭配，保證每日能攝入足量的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素、礦物質等。
3、晚餐孩子要吃少
錯。晚餐要吃少」是對成年人尤其是老年人而言的，對少年兒童來說，則該另當別論。孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右，雖說睡眠時無需補充食物，但孩子的生長發育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。若晚餐吃得太少太差，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的發育生長。可見孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。若孩子體重已經超重甚至發胖，則應堅持晚餐吃少」的原則，但這個少」指的是熱量要少，而不是減少數量。
4、晚餐吃得飽會影響睡眠
錯。只要在孩子睡覺前1小時吃東西，都不會影響孩子的睡眠。
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孩子不吃肉 媽媽藏美味營養 為寶寶烹調健康雞翅寶寶常覺得餓，是膳食不合理嗎？
一些在幼兒園的孩子，回到家時通常顯得非常飢餓。有時，孩子的家長甚至懷疑幼兒園的營養餐」不合理、不夠量。
在家吃晚餐也會餓為什麼部分孩子出園後總是表現得容易飢餓，營養專家說，即使是孩子在家裡吃飯，也會有這樣的現象。因為孩子腸胃沒有發育完全，每次不可能攝食充足的食物，而孩子在幼兒園期間，正是生長發育較快和活動量較多的時期，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能滿足其要求。
晚餐要吃飽吃好那麼孩子由幼兒園回來，晚餐該如何安排呢?俗語說：晚餐要吃少。」但這對正處於生長發育旺盛時期的孩子來說，是不合適的。因為，晚餐距離第二天的早上相隔10小時左右，雖然說睡眠時無須補充食物，但孩子的生長發育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。若晚餐吃得太少，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的生長發育。可見，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。
熱量少但不是數量少對孩子的晚餐安排，首先要考慮的是熱量，少食高脂類或不易消化的食物，提高晚餐質量可有效地改善人的營養狀況。因此，身體較瘦弱的孩子，家長更應重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質量來提高孩子的體質。相反，若孩子體重已經超重甚至發胖，則應堅持晚餐吃少」的原則。一般來說，晚餐熱量為全天進食熱量的25%~30%為宜，但這個少」指的是熱量要少，而不是減少數量，因為數量少了，孩子吃不飽，還會影響晚上的睡眠質量。
如果孩子晚上還喊餓，可以適當在睡前1小時增加1~2次加餐。加餐的食物要有營養，比如，牛奶、麵包、少許堅果(花生、核桃等)、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。
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葷素搭配 讓偏食寶寶愛吃飯 寶寶早餐吃流食有助開胃數款營養晚餐的做法
一、番茄雞蛋粥
用料：豬脛骨一根、蔥和姜少許、番茄一個、雞蛋一隻、大米、鹽
做法：
1、先將豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鍾;
2、將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋，再熬半小時，將骨撈出，只要骨湯;
3、將湯中浮油撈出;(告訴你個簡單的方法：骨頭湯可以提前煮好放到冰箱里備用，煮好的湯冷卻後放到冰箱里冷藏，等浮油凝結了就好將其撈出了。);
4、湯中摻足夠的水，煮沸後下米;
5、番茄用滾開水燙，撥皮，去籽，再將番茄肉用手捏碎備用;
6、雞蛋打碎，攪勻備用;
7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，只要泡過的水備用;
8、等鍋中的米煮至七成熟，放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮;
9、放適量的鹽調味;
10、等粥熟了，將攪勻的雞蛋倒入後以劃十字的方法迅速攪拌;
11、關火、粥熟。
二、雞蛋蝦餃
用料：雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒面
做法：
1、將雞蛋散、攪勻;
2、將小白菜用清水洗凈後用開水燙一下(避免維生素的流失)，切碎;
3、將蝦仁剁碎成末;
4、鐵鍋內倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋;
5、用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了;
6、將麵粉加水，揉成面團，用擀麵杖擀成麵皮，擀小一點比較受孩子們喜歡;
7、麵皮加入餡包成餃子，下水煮熟，用調料沾著吃，或者用調料兌成湯餃吃。
三、魚肉拌飯
用料：鰱魚一條，姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油
做法：
1、將鰱魚洗凈去骨，骨、肉分離(聽起來有些慘哈);
2、姜切成絲(用少量溫水浸泡10分鍾，撈出姜絲，只要水)，蔥和蒜剁成末;
3、將骨用清水熬成湯;
4、魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥，加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌(使魚肉比較鮮嫩);
5、將熬好的魚湯倒在電飯煲內，下米，放適量食鹽、一點豬油(蒸出來的米飯松軟、可口);
6、電飯煲內的米飯跳了以後，將剁好的魚泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鍾;
7、吃的時候，將丸子和米飯攪拌一起，根據口味加入生抽、芝麻油或其它。
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冬季溫熱粥品 為寶寶暖腸胃 吃點五穀 有助寶寶養五臟