A. 好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
B. 什麼菜最好吃
1、紅燒鯉魚。鯉魚的做法是先油炸,將魚炸至表皮酥脆,再紅燒,這樣魚肉又入味,魚皮又特別的香。裝盤後只用香菜簡單裝飾就可以了。
2、蜜汁山葯。這是一道女士們喜歡吃的甜菜,也是特別養生的菜。山葯和胡蘿卜去皮洗凈切成段,上鍋蒸熟,然後加入蜂蜜再入砂鍋中燜煮一會入味即可。這菜上桌通常是被最先吃光的一道菜,人人都喜歡吃。
3、蔬菜亂燉。這一盤裡面有蔬菜,也有肉丸和紅燒肉,做法更是特別家常,將各種菜煮在一鍋中,吃時會將鍋都端出來,吃起來感覺特別的粗獷。
4、涼拌苦瓜。正在還是特別熱的季節,這菜吃起來爽口又解暑。做法也極其簡單。就是先將苦瓜洗干凈,用刮皮刀將苦瓜的外皮刮成薄片,再加上冰塊冰鎮一下,最後用蜂蜜拌勻就可以吃了。
C. 哪種家常菜好吃又好做
[玫瑰]很高興回答您的問題,哪種家常菜好吃又好做,我當然首推「馬鈴薯燜鴨肉」,因為這是我喜歡吃的一道菜,它的做法簡單又好吃,下面給你介紹烹飪方法:
[玫瑰]一、准備食材
1.主食材:鴨半隻,清洗干凈切塊備用。
2.配菜有:馬鈴薯兩個去皮切小塊、香芹適量切段、洋蔥半隻切塊、大蔥適量切段和小蔥花備用。
3.配料有:薑片五片、蒜子五粒去衣、和八角適量備用。
[玫瑰]二、烹飪步驟
1、砂鍋熱花生油爆香薑片、蒜子和八角,放入切好的鴨肉翻炒均勻,分別加入適量生抽、食鹽、料酒攪拌均勻後,加入適量清水,蓋上鍋蓋煮十五分鍾。
2.開鍋蓋加入馬鈴薯塊,攪拌均勻蓋上鍋蓋再煮五分鍾後,加入洋蔥和香芹攪拌均勻蓋上鍋蓋煮二分鍾,開鍋蓋撒上適量小蔥花即可食用。
[玫瑰]三、小貼士:用砂鍋煮比鐵鍋煮更香,蒜子煮了也很好吃,喜歡吃蒜子的可多放一些,蒜子去衣不要拍爛。
大家好我是 美食 作者;歡子
家常菜有很多種說一種我最喜歡的菜吧
臘肉炒菠菜是最家常的菜了,家裡種了一片菜地,裡面有很多種菜,白菜,香菜,油菜,包菜,我最喜歡吃是菠菜,那麼菠菜怎麼做呢?
首先把從田裡把回來的菠菜根部洗干凈,但是根部要留著,因為吃起來甜甜的
洗一點能吃一頓就可以啦
准備一些臘肉用開水洗感覺,切小塊
臘肉肥的先放進去煎點油出來,這樣的肥臘肉吃起來不會膩,再把瘦臘肉放進去放點干辣椒
差不多可以了,就把菠菜放進去大概三分鍾就可以出鍋了,菠菜不能炒太死了,這就是我們家鄉的家常菜,希望能給您帶來幫助謝謝!
什麼家常菜都好吃
家常菜就是食材易得,做法簡單、吃著合口,隨意搭配,家常、家常嘛!就是老百姓餐桌最常出現又最愛的菜式,那肯定也是最好吃的
1.水煮魚 2.青椒牛百葉 3.涼拌油菜 4.香菇燜雞 5.炸豆腐丸子 6.涼拌小黃瓜
分享我的家常菜,希望你能從中找到靈感
蒜蓉粉絲蒸蝦
食材:
鮮蝦、粉絲、蒜瓣、姜、生抽、食鹽、蔥花
做法:
1、將鮮蝦清洗干凈,然後開背去除蝦線、蝦槍,然後用刀背把蝦肉來回剁幾下,敲斷蝦筋。
2、將粉絲浸泡在清水中泡軟,然後准備一個盤子,把粉絲鋪在盤子上,然後在粉絲上面擺上蝦。
3、將姜蒜切末,從切蔥花備用。
4、准備起鍋燒油,油熱後,倒入蒜薑末爆香,然後加入生抽鍋、蒸魚豉油,鹽調味,怕糊可以用小火。
5、將炒好的蒜蓉澆在蝦上,加少許料酒。水開後入蒸鍋,蒸10 15分鍾。出鍋撒上蔥花即可。
簡單又好看的蒜蓉粉絲蒸蝦就做好啦,顏值高味道好,招待客人倍有面子。
你好!對於家常菜,羅小廚有自己的理解: 用簡單的食材,烹飪出合口味的 美食 ,簡單而實在!
說到好吃又易做的家常菜,羅小廚就給朋友們分享一道前幾天做的 「三鮮湯」
准備簡單的食材,配料 開始烹飪三鮮湯(特別家常) 總結這道菜可以說是家常菜中的佳品,好吃又簡單,食材便宜有營養!!
美味的家常菜數不勝數,關鍵是要有時間去做,在這個快節奏的時代,很多人都不願意花時間浪費在做飯做菜上。我卻不這樣,我把做菜當成是一種放鬆心情的方式,往往做菜時我身心是最放鬆的。
希望題主喜歡這道家常菜,也希望有時間的朋友們可以在家學學做菜,真的很棒!
好吃又好做的家常菜有哪些?
你好我是齊刷刷很高興回答你的問題
今天教大家6道好吃又好做的「家常硬菜」,營養又美味,逢年過節的時候,無論是自己在家做著吃還是招待親朋好友,做上一桌美味可口,色香味俱全的飯菜,讓他們大開眼界,一飽口福,接下來我把做法分享給大家,值得收藏哦!
一丶紅燒排骨
主要食材:新鮮排骨、蔥、姜、蒜、澱粉、雞蛋、食用鹽、食用油、味精、老抽、生抽、白糖、八角等
做法步驟:
1、首先將新鮮排骨剁成段兒,下熱水煮,去除排骨當中的血沫血水,然後撈出備用。
2、撈出的排骨加雞蛋澱粉,少量食用鹽,料酒,攪拌均勻後腌制十分鍾。
3、起油鍋,倒入適量的食用油,油溫燒至五成熱的時候將蔥姜蒜、八角,放入鍋中爆出香味。
4、將腌制好的排骨倒入鍋中炒至微焦入色,然後加適量的清水,放少許的生抽,白砂糖,提鮮老抽,上色調味。
5、大火轉中火,慢燉收汁,最後放適量的味精和蔥花,裝盤即可食用。
二丶魚頭豆腐湯
主要食材:魚頭、豆腐、姜、蒜、韭菜、料酒、食鹽、香醋、雞精
做法步驟:
1、首先將魚頭劈開清理魚鰓內臟,然後塗抹少量的食用鹽進行腌制。
2、豆腐切塊兒,蔥姜蒜切片,韭菜切成段備用。
3、起油鍋,在鍋中倒入適量的食用油,油溫燒至七成熱的時候下魚頭,魚頭煎至兩面金黃,然後再將蔥姜蒜和少量的料酒放入鍋中。
4、爆香後加入熱水,沒過魚頭,加適量的食用鹽雞精進行調味,中火慢燉15分鍾。
5、在燉制的過程當中將浮沫一定要撇干凈,然後再加入切好的豆腐塊兒,慢燉十分鍾,起鍋前加少許的香醋,裝盤即可食用,最後切記一定要散韭菜段。
三丶魚香肉絲
主要食材:裡脊肉、木耳、、胡蘿卜、蔥、姜、蒜料酒、老抽、雞精、香醋、食鹽、白糖、澱粉、豆瓣醬
做法步驟:
1、首先將買來的裡脊肉切成絲,加適量的料酒,澱粉,食用鹽進行腌制。
2、木耳,胡蘿卜,蔥切成絲,姜蒜切成末。
3、起油鍋,在鍋中倒入適量的食用油,油溫燒至五成熱時加入裡脊肉,肉絲炒至金黃,撈出備用,然後再將胡蘿卜,絲木耳放入熱水當中進行焯水。
4、起油鍋,在鍋中倒入適量的食用油,下入蔥姜蒜末,爆出香味,然後把豆瓣醬放入鍋中,炒出紅油,加適量的熱水,白砂糖、老抽、香醋、雞精、鹽調味
5、熬制好湯汁之後,加少量的澱粉,湯汁變了濃稠,這時加入已經焯過水的胡蘿卜絲,木耳蔥絲進行翻炒,最後再放入肉絲進行翻炒,即可出鍋。
四丶糖醋裡脊
主要食材:裡脊肉、姜、蒜、白芝麻、鹽、胡加粉、澱粉、生粉、香醋、番茄醬、食用油、味精
做法步驟:
1、裡脊肉切成條,蔥姜蒜切成末,將里肌肉和蔥姜蒜放入碗當中,加適量的食用鹽,白砂糖,胡椒粉,生粉,澱粉,攪拌均勻。
2、起油鍋,在鍋中倒入適量的食用油,油溫燒至七成熱的時,將切好的裡脊肉條放入鍋中,炒至金黃之後外焦里嫩的裡脊肉盛出備用。
3、起油鍋在鍋中加入適量的食用油,放入番茄醬,白砂糖,香醋,熬制湯汁當湯汁粘稠絲滑的時候即可關火。
4、熬制好的湯汁下入炸好的裡脊肉,均勻的進行翻炒,最後撒上白芝麻即可出國,
五丶辣子雞丁
主要食材:雞脯肉、蔥姜蒜、干辣椒、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、豆瓣醬
做法步驟:
1、買來的雞脯肉,我們把它切成丁,盛入碗中,加適量的食用鹽,胡椒粉、料酒、生粉,雞蛋,抓拌均勻,腌制10分鍾。
2、蔥姜蒜切成末,干辣椒切成段備用。
3、起油鍋倒入適量的食用油,油溫燒至五成熱時放入豆瓣醬,炒出紅油,然後放入蔥姜蒜末,干辣椒爆出香味,
4、腌制好的雞丁,放入鍋中進行翻炒,炒至金黃之後我們加少量的料酒,白砂糖,味精,食用鹽進行調味,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
六、回鍋肉
主要食材:五花肉,青椒,紅辣椒,蔥姜蒜、豆瓣醬、鹽、味精、料酒、白糖、老抽
做法步驟:
1、五花肉下熱鍋,煮熟之後撈出,然後切成片備用。
2、青紅辣椒切成條,蔥姜蒜切成末。
3、起油鍋,在鍋中倒入適量的食用油,放入適量的豆瓣醬,炒出紅油之後把切好的五花肉片兒放入鍋中,均勻的進行翻炒同時加入適量的老抽上色,放准備好的蔥姜蒜末,爆出香味兒提鮮又提香。
4、在鍋中加少許的料酒雛形加適量的食用鹽,白砂糖,味精進行調味,最後放入准備好的青紅辣椒,均勻的進行爆炒即可裝盤。
6道美味可口的「家常硬菜」,是不是十分實用呢?隔著屏了你看著色香味俱全的菜餚,有沒有吞口水呢?學會這六道家常硬菜,過年在親朋好友面前露一手,分分鍾秒變大廚!
簡單易做還好吃的家常小炒,青椒炒雞肉片
青椒,含有豐富的維生素C和維生素A,水份高、熱量低,能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。
雞肉,肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身的作用。
在這里推薦一個簡單易做還好吃的家常小炒,青椒炒雞肉片的做法。
主要食材:雞胸肉1小塊300克,青椒2個
配料:鹽適量,老抽半湯匙,生抽2湯匙,生粉1湯匙,料酒1湯匙,胡椒粉半湯匙,植物油適量
做法:
1、雞肉切成小片,然後用鹽、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、料酒腌15分鍾左右。青椒去籽切塊。
2、大火倒入油,加入雞肉炒,炒至8成熟的時候,盛起。
3、鍋里洗凈擦乾再加入油,放入青椒塊,炒至青椒顏色變深開始變軟的時候加入雞肉片一塊炒。如喜歡有點辣,可撒上辣椒碎一塊炒,炒熟青椒和雞肉片以後,最後撒適量的鹽調味即成。
青椒爽脆雞肉滑嫩,雞肉含高蛋白,青椒含大量維生素,是一道做法簡單但是營養豐富的家常菜。
——————
水畔芳草青青,天邊晨星點點。
蒸蘸水豬蹄
跟高興回答你的這個問題,很多年我在成都雙流一個蒼蠅館子吃過道家常菜,又好吃又好做,這么多年來,我一直堅持有空就做給親朋好友品嘗,大家都說巴適得板,肥而不膩,老少皆宜,養顏健身,真的巴適得板!做法又簡單,現在和大家分享一下:蒸蘸水豬蹄
1.食材:豬的帶筋小前蹄,蔥姜蒜,青尖椒,小米椒。
2.調味品:紅油海椒,復制醬油,白糖,醋,香油,鹽,花椒面,木姜油根據口味添加>
3.做法:將豬蹄燒去殘毛,刮洗干凈,放入冷水鍋中加薑片蔥節料酒,焯水撈出洗干凈備用。
4.將豬蹄放入土碗中,放在竹製蒸籠中,蒸2個小時,直到豬蹄粑糯脫骨即可。
5.蘸水汁:將復制醬油,紅油海椒,白糖,醋,鹽,蔥姜蒜末,小米椒末,青椒末,香油,味精,花椒面,木姜油裝在碗中攪拌均勻。
6.將蘸水汁淋在碗里的豬蹄上即可。
特色:豬蹄粑糯脫骨,肥而不膩,麻辣鮮香
那些好吃好做的家常菜,營養又美味,看看是不是你經常吃的?
在東北吃家常菜多種多樣,有些菜品真的是常吃,不僅僅是因為味道好,還有營養在旁邊伴隨,還是很不錯的 !
炒豬肝
豬肝的做法可以說是炒著吃最好,而且人家都說吃啥補啥,所以豬肝的話還是很有營養的,而且炒豬肝的話,用青椒炒,沒有什麼腥味,而且更下飯,一點都沒有扯~
家常冷盤
家常冷盤,可以說是真的很家常,而且有的時候在家做的話,材料也沒有那麼多,兩三樣就能拌出很好吃的味道,所以這道菜也是大人小孩都愛吃,而且不會做飯的人應該也會做的很好吃!
地三鮮
地三鮮雖然是東北特色,但是做法也是多種多樣,而且一個人一個做法,每個做法都是一種特色,而且比較家常,做法比正宗的簡單,但是味道卻一點都不差
排骨豆角
排骨豆角應該不止是在家常吃,去飯店的時候也是總點的菜,昨天我和同事們聚餐就是吃了,但是作為轉桌的不好處就是,到我這里的時候只剩下豆角了,雖然豆角很好吃,但是我更想吃肉啊!
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐成本低,做法簡單只要是能用到,能分清醬的人就能做,而且這營養可不止一點半點,而且也下飯啊,之前我訂餐的時候,就是因為看見那家不好吃的有小蔥拌豆腐,然後剩下的菜都沒吃,只吃豆腐了,嘻嘻,豆腐呦~
蘸醬菜
作為「冷盤」界的扛把子,蘸醬菜的戰鬥力可不得了,說是人見人愛也不足為奇,沒事整點黃瓜、大蔥、香菜啥的,幾碗大米飯你就來吧,農村人就更省事了,院子轉一圈,就OK了
茄子醬
夏天最不能缺的家常菜,很百搭,烙餅吃還是大米飯,都是非常不錯的選擇,我還吃過拌面條,真的味道了得,再放點辣椒碎,嗯~美味!!!
土豆塊
我們這里都叫做土豆zha(三聲),然後做好了之後放上辣椒,然後稍微有一點點黏黏的湯,特別好吃,而且要是放上雪裡蕻,那就更好吃了
蘿卜冷盤
就是紅心的蘿卜或者是綠蘿卜,然後擦成絲,然後用各種調味品拌上,有點辣辣的,還有點甜甜的,很開胃~
涼拌土豆絲
土豆絲焯完之後,涼拌著吃,夏天的時候這可是超級家常的了,雖然有點麻煩,但是人們還是不放棄這個吃法,畢竟食慾大開才是人生的追求嘛~
你好我是旺小廚,一位 美食 愛好者,很高興在這里跟大家一起分享學習 美食 相關的製作知識和烹飪經驗,也很榮幸能夠在這里解答這個話題,說到家常菜當中好吃又好做的美味菜餚有很多種,今天給大家分享一下我個人覺得美味好吃的家常菜餚吧!
首先我覺得各個地方和地區的飲食文化都有差異,同樣家常菜的做法也是多式多樣,最為明顯分類的就是南方和北方家常菜的做法,存在著比較明顯的區別。
我的老家是山東,屬於北方人,從小的飲食文化讓我們徹底依賴了北方家常的各種 美食 做法,但隨著上學畢業之後外出工作,對 美食 也是有了更多的選擇和依賴,今天我跟大家推薦幾個家常的 美食 美味,最主要是下飯,味道還賊香!
辣子雞
紅燒肉
首先我們老家的 美食 :蒜泥茄子,做法簡單,清淡開胃!口感也是鮮香軟糯!川菜系列的辣子雞,麻辣鮮香!做法也比較簡單,最主要是麻麻辣辣吃著過癮,再一個就是家常小炒肉,搭配米飯絕對是一道非常下飯的美味,還有就是香菇肉片,味道也是不錯,香菇的鮮味,肉片的香味,結合在一起,那叫一個美,最後的家常硬菜就是紅燒肉,簡單好做又好吃,公認的家庭下飯硬菜!
蒜泥茄子
香菇肉片
現在中國的 美食 文化越來越豐富多樣,不僅好看而且還特別好吃美味,感謝那些更進創新 美食 文化的師傅,是他們讓我們品嘗到了更多的 美食 美味!
D. 中國好吃的菜名有哪些
好吃的菜如下:
1、清蒸武昌魚(英文名:Steamed Wuchang Fish),是湖北省的一道傳統名菜。武昌魚又名團頭魴,因產於鄂州梁子湖而得名,頭小體高,面扁背厚,呈菱形,脂肪豐叟,肉味鮮美。
E. 有哪些好吃的家常菜
我的家鄉在四川:
1. 火鍋:四川的火鍋獨具特色,辣味濃郁,以各種肉類、海鮮、蔬菜為主要食材,口感豐富,讓人回味無窮。
2. 麻婆豆腐:這是一道具有四川特色的經典菜餚,以豆腐為主料,配以辣椒、花椒等調料,口感麻辣鮮香,讓人慾罷不能。
3. 回鍋肉:回鍋肉是四川家常菜之一,以五花肉為主料,經過煸炒、調味,口感鮮美,肥而不膩。
4. 水煮魚:四川水煮魚以草魚為主料,配以辣椒、花椒、蔥仔鍵姜蒜等調料,口感麻辣鮮香,魚肉鮮嫩,令人垂涎三尺。
5. 擔擔面:擔擔面是四川著名的小吃,以面條、肉末、豆芽、花生碎等為主要食材,口感麻辣,香氣撲鼻。
6. 串串香:串串香是四川的特色小吃,將各種虧廳食材串在竹簽上,以麻辣湯底涮煮,味道鮮美,麻辣可口。
7. 龍抄手:龍抄手是四川的一種小吃,以薄皮大餡、湯汁鮮美著稱,是四川人的最愛之一。
8. 夫妻肺片:夫妻肺片是四川的傳統名菜,以牛肺、牛舌、牛肉等為主料,配以花生、芝麻等調料,口感念空巧麻辣鮮香。
推薦理由:
1. 豐富多樣:四川美食種類繁多,口味豐富,滿足不同人群的需求。
2. 辣味獨具:四川美食以辣味著稱,辣中帶香,讓人回味無窮。
3. 地方特色:四川美食具有濃郁的地方特色,代表著四川的美食文化。
4. 口感獨特:四川美食口感獨特,讓人一試難忘。
總之,四川美食種類豐富,口味獨特,代表著四川的美食文化。無論是火鍋、麻婆豆腐,還是回鍋肉、串串香,都是不可錯過的四川美食。
F. 什麼菜好吃又下飯
第一道:肉沫蒜苔(超級開胃的下飯菜,吃米飯,面條都超級贊)蒜苔切丁,五花肉肉切丁,鍋內油燒熱,下入一勺面醬爆香,肉末炒香,下入蒜苔,大火爆炒,淋上蚝油,炒1分鍾出鍋,做法超級簡單又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力,促進消化。第二道:西紅柿炒山葯(山葯具有補脾胃、生津、補腎的功效,大人孩子都要多吃點)做法:山葯去皮,切成薄片,西紅柿一顆,去皮切成小塊,鍋內油燒熱,蒜瓣爆香,下入山葯片大火爆炒,放入西紅柿炒成湯汁,加適量鹽入味,山葯片變軟出鍋,3分鍾搞定的快手家常菜,應季更營養。第三道:蒜末豆角(長豆角一把,蒜瓣幾個,特點清淡下飯)做法:長豆角洗凈,切成大段,下鍋焯水煮熟撈出,另起油鍋,蒜末爆香,下入豆角大火爆炒2分鍾,放入青紅辣椒點綴炒1分鍾出鍋。豆角富含豐富的蛋白質,能增強營養,提高免疫力,含維生素A對眼睛有好處。第四道:蛋炒蝦仁
材料:蝦仁200克,雞蛋3個,香蔥1根,鹽適量,料酒1湯勺,水澱粉適量。
做法:
1.每個蝦仁對半切開,放入1湯悶野勺料酒拌勻腌漬10分鍾,雞蛋打散攪拌均勻,蔥切小條狀。
2.炒鍋熱油,把雞蛋炒熟、炒散成小塊狀盛出備用。
3.在稍稍放一點油,放入腌漬好的蝦仁炒變色,這時候放入半碗開水,小火煮一下,同時放鹽。
4.看到水剩一點的時候放入雞蛋炒勻,在放入蔥花,最後水澱粉勾芡即可。
牛奶炒蛋
材料:雞蛋3個,牛奶60克,鹽適量。
做法:
1.先把雞蛋攪散,攪打均勻,倒入約30克的牛奶在攪打均勻。
2.不粘鍋倒入牛奶,小火加熱,再倒入攪拌好的雞蛋液。
3.慢慢用鏟子推炒,成大塊的模樣。
4.不要把雞蛋炒老了,看到雞蛋結塊,在小火煎干牛奶,撒點鹽即可出鍋,雞蛋盛出來以後還會有自熟的和灶喊功能隱罩野,如果煎出微黃的糊痂就不好了。可以撒點黑胡椒粉提味。
G. 有哪些好吃的蔬菜呢
西蘭花、蘆筍、秋葵、蒜苔等都是特別好吃的蔬菜,它們不但色澤漂亮,口感還特別好,具有很強的可塑性,能做出多種不同的美味菜品,也能讓人體吸收到豐富的營養,是適合人們經常吃的健康蔬菜。
蒜苔
蒜苔也是一種很好吃的蔬菜,它含有一定的蒜辣素,具有很好的抗炎抗菌能力,平時人們可以把它與雞蛋或者肉絲搭配在一起炒著吃,炒的時候要把蒜苔切段,清水洗凈以後備用,把准備好的肉絲要提前加生抽蚝油腌制一會兒,在炒鍋中放適量食用油,直接把肉絲入鍋,炒到變色,放蔥花,炒香以後,再把蒜苔入鍋,快速翻炒,均勻放少量的生抽和食用鹽調味,炒到蒜苔熟透以後直接出鍋就能食用。
H. 什麼蔬菜好吃
好吃的蔬菜有菠菜、小青菜、油麥菜、生菜、茼蒿、空心菜、韭菜等。
1、菠菜
小時候看大力水手的時候,就說了,菠菜會給人很多的營養,而且是補充鐵元素的最好的蔬菜。很多人都覺得菠菜不好吃,可能是做法的關系,可以用熱水輕輕燙一下,然後涼拌,放些芝麻,好看也好吃。
2、小青菜
青菜現在很多人都愛吃,也促使青菜從原本沒人理的菜,躋身上位到最受歡迎的綠葉菜。小青菜可以清炒著吃,搭配蘑菇啊,肉絲啊,都是可以的,也可以做面條米線等的配菜。
3、油麥菜
這個也是比較受歡迎的菜,已經成為了出門會見賓客時很多女性都很愛點的菜,清炒的時候用蒜蓉來提味,少許的辣椒,油少,炒出來爽口清脆。
4、生菜
生菜是因為吃韓國燒烤而火起來,因為好吃,爽口,很多人都熱愛和喜愛,砂鍋或者各類肉菜的最佳搭檔,去油膩和增加口感,讓人覺得百吃不厭啊。
5、茼蒿
南北方有差異的菜就屬茼蒿了,北方的茼蒿比較長而且大,南方的是小茼蒿,比較小個兒,而且葉子形狀也有不同,茼蒿可以炒著吃,最佳的方式我覺得還是火鍋里吃,非常味美,大家可以嘗試下。
6、空心菜
空心菜要吃的時候要會挑,選擇比較嫩的空心菜炒出來比較好吃,搭配肉絲來炒,葷素搭配,營養美味。
7、韭菜
韭菜是最無私的菜,可以一茬一茬的讓人割了吃。不過韭菜要挑季節,7,8月韭菜不好吃,韭菜可以做很多美食,和肉做餃子,和豆腐粉條做菜盒子,和肉片做回鍋肉片,和白菜一起做成韓國辣白菜。
I. 什麼菜最好吃
中國美食因為選料的不同,配菜的差別和烹飪技術的區別,劃分成了風格不同的八大菜系。它們分別是:川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。每一個菜系都有自己鮮明的地方風味和製作工藝,成為了中國的主流菜系。因為每個菜系的口味和風格都不相同,所以今天小編給大家介紹一下這8大菜系中比較有代表性的菜餚,每一道都很好吃,如果你全都吃過,可謂是真正的美食家!
J. 有什麼家常菜好吃又好做
醋溜辣土豆絲,是我家經常做的家常菜。
做法:土豆去皮洗凈,切成絲放入冷水中備用;香醋、生抽、白糖、大蒜片調汁;熱鍋有干辣椒煸香,放入土豆絲大火翻炒,倒入調汁,翻炒出香即可。