⑴ 最近要舉行美食比賽,老師強烈要求我去,我會做的菜挺少,希望大家幫幫忙,給我推薦幾個簡單好看,好做的
這幾個既簡單又好吃又經典,我也很愛韓食~
1,首先隆重推薦一下紫菜包飯
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香)
二猜耐 韓國紫菜若干張 (是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了!)
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這穗段春樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟:
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散後 加少許鹽調味 入平底鍋中煎成蛋皮後 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切准備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然後按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最後是日本腌蘿卜
四 把紫菜捲起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會鬆散開來
五 最後再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
2,韓國海帶湯
在韓國是女人生孩子之後吃的!因為可以補血,而且象徵著平安。過生日的時候也必吃,沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺
原料: 泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油
作法:
(1).海帶在水中泡一下
(2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻
(3).在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶
(4).炒後加入水煮一下,然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可燃鍵
注意:會吃大蒜的請放大蒜(很重要!)
3,全州拌飯
全州拌飯中,黃豆芽最重要。特點是用在林室(音譯)出產的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很長時間質感也很好,是色味華麗的全羅道鄉土飲食。
材料: 飯(大米4杯,肉湯4.5杯),牛肉600g,香油100g,青脯涼粉50g,松子1大勺,麥芽辣椒醬5大勺,拌菜(黃豆芽150g,綠豆芽100g,菠菜100g,茼蒿100g,蕨菜100g,桔梗100
【菜的樣式如果有的買不到,可以放些別的菜也會很好吃】
4,泡菜炒飯
主料:泡菜 配料:米飯、雞蛋、牛肉末 調料:味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少許
做法:
(1).將泡菜切成小丁,炒鍋上火放底油,加入泡菜炒1分鍾後加米飯再炒2分鍾。 (2).在米飯中放入調料繼續翻炒3分鍾,然後加香油裝盤。
(3).雞蛋做成荷包蛋(可根據個人口味做成蛋黃半熟或幾分熟),擺在米飯上,最後撒些芝麻即可。
【我的最愛,ps:辣白菜炒飯,很簡單很經典】
5,魷魚卷
主料:魷魚 配料:大頭菜葉、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜
做法:
(1).將魷魚洗凈,劃刀,在沸騰的水裡燙一下
(2).紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜分別切絲
(3).將大頭菜葉鋪在魷魚卷內,卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿卜絲,卷好後切成2厘米高4~5厘米長即可
⑵ 有沒有做法簡單又美味的食物
食物簡單又好吃做法如下(以醬香雞蛋為例):
食材:雞蛋,蔥,澱粉,辣椒粉,白糖。
做法:
1、雞蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝握乎油,澱粉,辣椒粉,鹽白糖仿知加半碗水攪拌均勻備用
2、鍋中少許備皮消油,倒入雞蛋煎熟,加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。
⑶ 如何做簡單好吃的早餐
用三明治當早餐即營養又健康,不管你是用來當早餐,還是去郊遊,帶起來都很方便,做法更是簡單。三明治加了火腿,口感更是豐富,一點都不覺得寡淡。今天,鄭州新東方烹飪學校老師教你做火腿三明治,快去學起來吧!
火腿三明治所需的食材:
全麥麵包片4片、火腿3片、芝士片2片、雞蛋2個、西紅柿1個、油鹽適量。
火腿三明治的做法步驟:
1.雞蛋加入適量的鹽打散備用;
2.燒熱鍋,放入適量的油,倒入雞蛋液,雞蛋凝固後倒出備用;
3.放入火腿片煎一下;
4.用全麥麵包片墊底,依次疊放好西紅柿片和芝士片,再放上火腿片和雞蛋片,最後蓋上一片全麥麵包;
5.切去四邊硬邊,對角切開,擺放在盤中即可。
火腿三明治的做法,你學會了嗎?如果你喜歡美食,想學更多烹飪技巧的話,鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
⑷ 適合在課堂上做的美食
在課堂上做美食是一種有趣的活動,可以為學生提供一種不同的學習體驗,同時也能夠激發他們的興趣和創造力。以下是一些適合在課堂上做的美食:
酸奶軟餅:這是一個簡單易學的食譜,只需要雞蛋、酸奶、麵粉和白糖,可以在平底鍋中煎制,非常適合在課堂上製作。學生們可以在老師的指導下,一起動手製作,並在課堂結束後品嘗。
零食:雖然上課不太適合吃零食,但是有些零食可以在課堂上分享。例如,凳差塵衛龍辣條是一種受歡迎的零食,口感酥脆,味道辛辣。如果學生帶來自己喜歡的零食,可以在課堂上分享,增加互動和交慶飢流。
以上這些美食都是比較簡單易學的,適合在課堂上進行。在學生做菜的過程中,老師可以給予指導和幫助,同時也可以提供一些有趣的烹飪棗禪技巧和知識,幫助學生更好地理解課堂內容。此外,在課堂上做美食還可以作為一種熱身活動,幫助學生更好地進入學習狀態。
⑸ 黃磊老師同款拌面,好吃到哭!雪碧拌面怎麼做
序言:在一部綜藝節目中,黃磊老師曾在節目中展示自己製作的一款美食,在節目中他演示了雪碧拌面的做法,而這道美食做法非常的簡單,而且吃起來很美味。這期節目一出在網上也有很大的反響,許多人都嘗試來製作這道美食,很多人在看到了這道美食之後也非常的饞。
三、口味選擇
如果不喜歡吃太辣的雪碧拌面,也可以把辣椒粉換成麻醬,這樣口感上雖然有一定的差別,但是味道也都是非常美味的,可以適當的加一些白芝麻,會讓這份雪碧拌面更加的香。在煮制面條的過程中,一定要注意時間,不要把面條煮的太爛,這樣吃起來口感也會有一些差別。
⑹ 炸醬面怎麼做簡單又好吃
食材:麵粉300克、豬肉一塊、姜蔥末、洋蔥,甜面醬、老抽1勺、生抽。
做法:
1、300克麵粉加適量的水,少量鹽,和成面團使勁揉,揉得越久越勁道。
2、擀成薄的麵皮,擀好的麵皮像折紙扇子一樣折疊好,切面切成喜歡吃寬度就好。
3、豬肉切成肉泥,五花肉最好吃。
4、洋蔥切成小粒,姜切成薑末,大蒜切碎。
5、鍋中放入切好的肉末,小火煸炒至肉末變色出油,稍微發焦黃。
6、放入姜蔥蒜和洋蔥翻炒,炒出香味。
7、放入一勺甜面醬,1勺生抽,半勺老抽和少許五香粉,少許鹽。
8、改小火,然後加入小半碗水,炒勻後將肉咕嘟個七八分鍾。
9、不停翻動炒至醬汁濃稠就好了。
10、炒醬的同時燒水,醬炒好了,水也開了,放入面條,再煮開圓沖侍後,加勺判消水,繼續煮開,這樣重復三次,就可以撈面起來瀝干水分,可以煮點青菜。
11、面撈出舀兩勺炸醬,那麼一拌,如橘吵果再加上一些油潑辣子,那真叫一個過癮啊
!
⑺ 雞大腿怎麼做好吃又簡單家常
1、雞腿先洗干凈,然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋里燒水,雞腿先焯水,然後撈出來備用,雞腿放生抽腌一會。
3、姜蒜切好,然後將切好的姜蒜下鍋炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
4、把雞腿放下去先炒一會,然後加料酒,蓋鍋蓋燜。
5、燜大概5至10分鍾的樣子就可以了,把蒜苗放下去,攪拌均勻,稍微炒一會入味即可。
雞腿是很多朋友都喜歡吃的,尤其是現在非常流行的烤雞腿更是受各地小朋友的喜愛。雞腿肉多骨頭少而且適合的烹飪方式也是比較多的,所以雞腿肉是家常餐桌非常常見的葷食之一;那麼雞腿怎麼做好吃又簡單呢,接下來小編給大家介紹一下雞腿家常的做法,製作烹飪方式簡單快捷而且美味,跟著小編一起來看看雞腿做法的介紹吧。
雞腿怎麼做好吃又簡單家常做法一學就會
1.辣子雞腿肉
食材
雞腿1-2個、干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、辣子雞醬、料酒、鹽、雞精各適量。
做法
(1)先把雞腿洗干凈後切成小塊,可以不要骨頭,然後蔥切段,生薑切片,把雞腿肉用料酒和生粉腌制備用。
(2)取鍋熱油油熱以後直接把雞腿肉倒進鍋里爆一下,翻炒爆香到七成熟的時候即可起鍋瀝油待用。
(3)雞肉起鍋以後鍋里留些油,然後大火熱油後把蔥段和生薑、花椒、辣椒直接放進去爆香,出香味以後再把雞肉倒進去一起翻炒,然後加入適量的辣子雞醬料,翻炒均勻等到雞肉全熟以後即可調味起鍋。
2.紅燒雞腿
食材
雞腿、鵪鶉蛋、生薑片、砂糖、料酒、生抽、青紅辣椒各適量。
做法
(1)先把雞腿清洗干凈備用,鵪鶉蛋煮熟剝去外殼備用,生薑切片,青紅椒也切片備用。
(2)然後取鍋燒油把鵪鶉蛋放到油鍋里炸制兩面金黃再撈起,取一個大一點的碗把生抽、料酒、砂糖調成醬汁待用;
(3)接著把雞腿也直接放到油鍋里煎,直到雞腿煎到兩面金黃再把調制好的醬汁倒進去,然後也把生薑片和辣椒一起放進去翻炒均勻,隨後加入適量的清水和炸好鵪鶉蛋,開大火燒開再轉小火入味。
(4)直到汁水變濃稠時候即可大火收汁加入調味料調味起鍋即可。
看了以上的家常雞腿做法是不是很心動啊,這都是比較簡單易操作的雞腿肉做法,而且還是比較美味的吃法。這樣做出來的雞肉保證飯都要多吃兩碗,雞肉是非常有營養的葷食,是老人小孩都很適宜的葷菜。
⑻ 四川一男生在宿舍自製泡菜分給老師同學,四川泡菜怎麼做好吃
四川男生在宿舍自製泡菜分給老師和同學,四川泡菜的做法很簡單,需要包菜,胡蘿卜,辣椒,白醋,白糖等材料,晚上做,白天就能吃了。
1、四川男生在宿舍自製泡菜
雖然很多人喜歡吃泡菜,但是泡菜里的糖和醋都很多,糖尿病人不能吃,高血壓病人也要少吃。腌制食物最好先放置一晚上,等棚者腌制好了以後再吃,以免影響身體健康。
⑼ 白菜燉豆腐怎麼做好吃
白菜燉豆腐,家常菜,最適合冬季吃,這道菜餚普通的不能再普通了,是秋冬季東北家庭餐桌上不可缺少的一道家常美食,將白菜和豆腐經過簡單的搭配,經過燉制,即可做出美味的菜餚,一碗下肚全身都能暖暖的常言說得好,白菜燉豆腐保平安。就是說常吃這道菜對身體有好處。白菜燉豆腐,做法多樣,
一,選擇白菜。白菜是冬季菜,反季節的大白菜吃的時候口感一定不會好,如果是夏天做這道菜,想追求口感,建議大白菜要冰鎮一下。冬季則無所謂
這道菜,加豆腐後,不要用鏟子翻動,只需要晃動鍋體即可。千滾豆腐,所以豆腐一定要燉的達到時間才出味,只有燉菜才能把菜的本質屬性逼出味道,這個菜你不要擔心二十分鍾把白菜燉沒了,白菜要撕大片即可。最後在加入蚝油,老抽上色,出鍋後加入蔥花的,都是江湖做法,但是胡椒粉一定要放!這道菜放五花肉絕對是點睛之筆。
⑽ 炒辣白菜怎麼做好吃
今天,鄭州新東方烹飪學校老師教你做干鍋辣白菜,美味十足,快去學起來吧!
干鍋辣白菜所需的食材:
大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
干鍋辣白菜的做法步驟:
1.五花肉洗凈切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎。
2.炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。
3.倒入五花肉翻炒,炒至五花肉吐油微黃。
4.再放入青辣椒炒香。
5.淋入黃酒炒香。
6.再加入老抽,加入蚝油,炒至五花肉上色。
7.放入切片的大白菜翻炒,加少許鹽,再加入白糖繼續翻炒。
8.白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火。
干鍋辣白菜的做法,你學會了嗎?