❶ 白茶是屬於什麼茶類
這個問題仁者見仁智者見智，因為每個人的審美觀不同，一千個讀者心中有一千個哈姆雷特，每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
白茶，用字面上的意思解釋，這種茶肯定是白色的，白茶一般地區不多見，只有我國的某些地區會有產出，比如福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產都是白茶的產地。
以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。
❷ 白茶屬於什麼茶種
白茶屬於微發酵茶。
白茶是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。
❸ 老白茶是屬於綠茶還是屬於什麼茶
老白茶是屬於綠茶還是屬於什麼茶？
老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的「多年」是指在一個合理的保質期內，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。
老白茶的特點
老白茶寒涼，功同犀角，且存放時間越長，滋味也越醇和，其葯用價值和品飲價值也更高。雖然老白茶的湯色、陳化程度隨著時間在不但的加深，但是市面上十幾年、二十年的老白茶都很少了，更何況要發酵到紅茶的地步那是要幾十年的。
老白茶的功效
1、治病
老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒葯，其退燒效果比抗生素更好。
2、降血糖
白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。
3、解暑
白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
4、緩解衰老
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。
5、退熱
老白茶有退熱祛暑功效，因此能防暑。患麻疹的幼兒發燒了，可以飲用老白茶，有退燒之效老白茶的功效和作用老白茶的功效和作用。
❹ 福鼎白茶是什麼茶屬於什麼茶類
福鼎白茶屬於白茶。
「福鼎白茶」作為我國六大茶類之一，是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品，享有「世界白茶在中國，中國白茶在福鼎」之美譽。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。
福鼎白茶就是用產自福鼎「華茶1號」或「華茶2號」茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝製作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。
(4)白茶屬於什麼茶擴展閱讀：
福鼎白茶始發准確的年月難於考證，但民間流傳「太姥娘娘種茶治病」的故事，歷史十分悠遠。說的是堯時，棲居太姥山下才堡村的農家女子，為人善良樂於向人施以援手，做了不少好事。她以種藍為業，村民尊稱藍姑。
一年正遇麻疹流行，波及太姥山周圍村莊，眼看病魔奪去眾多幼小的生命，藍姑心急如焚，帶領村民上山尋葯，但都徒勞無果。夜裡，藍姑夢見南極仙翁，指點她「鴻雪洞」頂有株茶樹，採摘後把葉子曬干用開水沖泡，是治療麻疹的良葯。藍姑初醒趁著月夜，在洞頂榛莽之中找到茶樹。
把茶葉採下曬干分送每個村莊，囑咐煮茶給孩子們喝，終於把患病者治癒。從此，人們在太姥山上遍植茶樹，茶種來自「鴻雪洞」母樹，曬乾的茶葉成白茶，名「綠雪芽」。藍姑在太姥山得道成仙，人們供養她為「太姥娘娘」，並首推為福鼎白茶始祖。
❺ 白茶是什麼茶
白茶有「一年茶、三年寶、七年靈丹妙葯」之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，台灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史。
❻ 白茶屬於什麼茶，如何泡茶
白茶功效出眾,歷史悠久,早在《茶經》和《本草綱目》中早有記載。《茶經》中國茶道奠基人陸羽所著茶學專著,聖陸羽在《茶經》中記載:「永嘉東三百里有白茶山」。據茶史專家陳櫞考證,「永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區),系白茶原產地。」《本草綱目》李時珍撰寫葯學著作,李時珍在《本草綱目》中記載:「白茶性寒涼,功同犀角。」中醫葯理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。長期以來,在福鼎等白茶產區,白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發燒。
❼ 白茶屬於什麼茶
白茶是福建的六大特產茶葉之一。白茶製作工藝較為簡單，是一種輕微發酵茶，它的製作工藝包括萎凋、烘焙、復火等工序。
白茶中所含的維生素等營養物質流失較少，夏天常喝有清熱退火的療效。上好的白茶具有芽形完整，滿身披毫，茶湯清鮮，色澤黃綠清澈、滋味回甘等品質特點。它是我國茶類中的非常獨特珍品之一。因其原料全是茶葉的尖牙部分，因此產量相比其他茶葉要低一些。
白茶有哪些品種？
白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標准不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉（壽眉）。
1、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。
2、白毫銀針
白毫銀針，其芽長近寸，細長如針，覆披白毫，銀色光澤，香氣鮮清；沖泡後出現「滿盞浮花乳」，條條挺立，望之有如石鍾乳上下交錯，蔚為奇觀，滋味濃而清甜，為白茶珍品。
3、貢眉
貢眉，又稱為壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。貢眉的製作工藝分為初制和精製，其製作方法與白牡丹茶的製作基本相同。
優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
❽ 白茶是屬於什麼茶類
白茶是一種微發酵茶，不經過殺青和揉捻，主要的加工工藝是萎凋和烘乾。如此天然的加工方式，能夠最大程度地保留下茶葉的營養物質，原汁原味。也可以認為，白茶是六大茶類中最純天然的茶。
白茶有哪些品類：
按照白茶國標中規定，白茶可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉4大品類。
具體標准如下：
白毫銀針：以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。它的標准長相，是一旗一槍，不僅只有一顆芽頭，旁邊還緊貼著一個小小的葉殼。
白牡丹：以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
貢眉：以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
壽眉：以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。市面上常見的壽眉，通常是一芽三、四葉。可見，白茶的品類是根據採摘標準的差異，以及茶樹品種的不同來劃分。
❾ 白茶是什麼茶
有人說白茶就是指安吉白茶，其實這是個誤區，安吉白茶屬於綠茶類。我國茶葉繁多，按其發酵工藝可以分為：紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。而白茶就是六大茶類之一，是一個種類。
白茶簡介
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶的主要品種
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標准不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。
白茶的品質特徵
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有「綠妝素裹」之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起葯理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
❿ 白茶屬於什麼茶系
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
2、白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
3、白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。
一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
(10)白茶屬於什麼茶擴展閱讀
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標准不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種：
1、白毫銀針
白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中「美女」、「茶王」之美稱。
2、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。
3、貢眉
貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為「小白」，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的「大白」毛茶。
菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫銀針等品種，但後來則改用「大白」來製作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來製造貢眉。
4、壽眉
壽眉是用采自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶。通常，「貢眉」是表示上品的，其質量優於壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。
5、新工藝白茶
新工藝白茶為福建的特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。