1. 紅蘿卜怎麼燒好吃
問題一：紅蘿卜怎麼做才能好吃 推薦幾種美味紅蘿卜的吃法：
川式紅蘿卜燒肉
五花肉
紅蘿卜
老薑
香蔥
蒜瓣
干辣椒和花椒
冰糖或者砂糖
料酒
川式紅蘿卜燒肉的做法
1.五花肉切成小塊。我喜歡把肉凍凍再切，這樣比較好切，形狀也比較規整。紅蘿卜切滾刀塊。姜蒜切片。老薑最好不要去皮，這樣不會上火，可以用廢牙刷將表皮刷干凈。
2.燒一鍋開水，放少許料酒和花椒，將五花肉煮煮，去掉血沫，撈出瀝干備用。
3.炒糖色。鍋里少許調和油，趁油溫較低時就放入冰糖或者白砂糖，小火炒制，期間鍋鏟要不斷的將糖劃散開。待呈紅褐色時，將五花肉倒入，開中火，翻炒，讓糖色均勻的裹到肉肉上。
4.放姜蒜，花椒，干辣椒一起翻炒出香指敏味，倒入少許料酒，放入香蔥，摻剛好沒過肉肉的開水，中火燒開後，蓋鍋蓋小火慢慢燒。待肉燒熟軟，放入紅蘿卜一起燒，都燒好後，放適量鹽調味，將湯汁收干後即可起鍋食用。
胡蘿卜青瓜汁
用料
青蛙瓜 1條
紅蘿卜 4條
蜂蜜 少許
胡蘿卜青瓜汁的做法
青瓜加蜂蜜和少許冰水打勻，倒入杯中；
胡蘿卜榨汁
胡蘿卜汁用長花嘴擠到杯中底層，變成下層橙色、上層綠色的雙色蔬果汁。
紅蘿卜炒蛋
用料
紅蘿卜 雞蛋 蔥花 鹽 菜籽油 雞精
紅蘿卜炒蛋的做法
1紅蘿卜去皮插絲；蛋液加蔥兆逗銷花、鹽打散
2油比平時炒菜稍多點，煸炒紅蘿卜絲
3把紅蘿卜絲撥勻，倒入蛋液，凝固後搗散，根據個人口味加鹽、雞精，翻炒至焦焦的
問題二：紅蘿卜怎麼炒才好吃 炒肉吧，比較傳統的吃法
紅蘿卜炒肉
主料
紅蘿卜兩個 瘦肉適量 蒜苗兩根 大蒜四瓣
紅蘿卜炒肉的做法步驟
1. 首先將紅蘿卜切絲，將瘦肉切片
2. 先炒瘦肉，加入大蒜和蒜白，微微炒黃加入料酒翻炒去腥
3. 根本個人口味決定瘦肉的熟度，再加入紅蘿卜一起炒，炒到快熟時微微加入一點水燜煮一下在加入蒜苗就可以了，用蔥也可以。
問題三：只有紅蘿卜怎麼做好吃 涼拌紅蘿卜絲的做法
1.紅蘿卜半根
2.用刨絲器將蘿卜刨成細絲。
3.放入適量鹽，雞精和味極鮮。
4.點幾滴香油。
5.攪拌均勻即可盛盤。
問題四：紅蘿卜怎麼做菜才好吃 用料
胡蘿卜 一根
雞蛋 兩個
胡蘿卜炒雞蛋的做法
胡蘿卜削皮切絲備用，雞蛋打散
鍋燒熱，放油加熱，倒入雞蛋炸香，盛起備用。
鍋內放油燒熱，倒入胡蘿卜絲翻炒，差不多軟了加入剛炸好的雞蛋，混炒，加點鹽，翻炒，起鍋裝盤。
問題五：紅色蘿卜怎麼炒好吃 最簡單的。250克蘿卜切成絲，50克蔥切成段(不是大蔥，也不要最細的那種)起油鍋等油開了倒入蘿卜絲翻炒至七成熟放鹽再炒至九成熟倒入蔥段翻炒幾下，起鍋前放少許味精
問題六：胡蘿卜的做法大全，胡蘿卜怎麼做好吃 胡蘿卜的做法
材料
馬鈴薯1/2顆胡蘿卜1/2顆雞蛋1顆白飯1人份沙拉油適量鹽巴適量醬油適量橄欖油少許
做法
1
將胡蘿卜與馬鈴薯的外皮削掉。2
切滾刀塊置於盤中。
3
將米洗凈放入電鍋，倒入適當的水與少許橄欖油。
4
如圖，先將煮飯的電鍋放入，再把馬鈴薯與胡蘿卜放在上面，接著用電鍋把上述食材煮熟。
5
蒸熟過後的馬鈴薯以及胡蘿卜會比較軟，比較好切，切成丁之後放入盤中備用。
6
熱鍋，倒入沙拉油，將馬鈴薯及紅蘿卜放入炒香。
7
將白飯倒入鍋中。
8
將白飯與配料拌炒均勻。
9
將雞蛋倒入鍋中。
10
拌炒均勻後用鹽巴調味，並倒入少許醬油上色。
問題七：紅蘿卜要怎麼煮才好吃、有什麼煮法、 胡蘿卜所含的維生素是脂溶性維生素，在油脂里容易消化吸收，要和肉同吃，或者多放油才好。如果你是問胡蘿卜怎麼樣做好吃的同時又有營養那下面我也給你回答下：由與胡蘿卜的營養成分只脂容性的，族游炒著吃營養最好。
比如胡蘿卜土豆和青椒做素炒三絲，營養又健康。
如果用胡蘿卜做冷盤也最好淋些色拉油什麼的
什錦煨飯
將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鍾。
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胡蘿卜肉末氽丸子
將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。
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胡蘿卜餡餃子或包子
將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。
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胡蘿卜土豆泥小餅
將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。
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胡蘿卜瘦肉湯
原料：胡蘿卜、瘦豬肉
調味料：薑片、鹽
製作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鍾，最後加入胡蘿卜繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
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雙色蘿卜絲
原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
製作過程：
1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去鹹味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
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玉米胡蘿卜雞湯
1）在把雞腿肉剔下來之後，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋里，加3大碗水，開火（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）
2）一個胡蘿卜，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閑著沒事兒，用做餅乾的模具卡了小花朵和心形。玉米2個，剁成小段兒。一起丟到煮鍋里。大火煮開之後，轉中小火，到做好晚飯的時候，關火。可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。
=丹=======================================
胡蘿卜燉羊肉
原料：
胡蘿卜300克、羊肉180克
輔料：
水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，並將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
Tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。
2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，......>>
問題八：紅蘿卜涼拌怎麼做好吃 涼拌蘿卜絲的做法
1.備好圖中食材。蘿卜削皮洗凈，香菜、蒜洗凈。
2.備熟花生米。
3.香菜切寸段，蒜切粒，蘿卜絲用工具擦成絲(或用刀切成絲)。
4.盤子里依次加入蘿卜絲，鋪上香菜、蒜粒、花生。
5.取一凈碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、白糖、胡椒粉調勻。
6.調好後淋在蒜粒上。
7.吃的時候拌勻就可以吃了。
問題九：紅皮蘿卜怎麼做好吃,紅皮蘿卜的吃法 做法：
1、水蘿卜的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲水蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將水蘿卜切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的水蘿卜汁，呈黏稠狀水蘿卜泥，完整保留了水蘿卜的營養，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機，則榨出水蘿卜汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人水蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以准備擦菜板，把水蘿卜放在上面用力刷，就可以出細條狀的水蘿卜絲。
2. 胡蘿卜最簡單做法
胡蘿卜燒牛肉
胡蘿卜燒牛肉以胡蘿卜、牛肉為主料，以西紅柿為輔料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、胡蘿卜洗凈切塊，牛肉洗凈切片，蔥切段，姜切片，西紅柿切塊
2、燒一鍋開水，放入牛肉焯水，撈出瀝干水分
3、炒鍋燒熱倒入油，爆香蔥姜，放入八角、香葉炒香
4、放入牛肉翻炒
5、添加料酒、醬油、老抽、冰糖翻炒
6、加入西紅柿、干辣椒，倒入適量的開水，開中火燒煮2個小時左右
7、待牛肉八成熟時加入胡蘿卜繼續燒 ，燒至汁變濃稠即可出鍋
胡蘿卜燒牛肉的味道特別好，口感香嫩，不說了，再說肚子又餓了。
【胡蘿卜丸子】
【製作食材】胡蘿卜，白糖，澱粉
【方法及步驟】
1、准備好的新鮮胡蘿卜，我們需要將其清洗干凈後，並用刮刀將胡蘿卜的外皮削掉，然後把胡蘿卜斜刀切成薄片狀。切好以後的胡蘿卜，我們還需要准備一個蒸鍋，並把胡蘿卜片放入到蒸屜當中。然後往蒸鍋中加入小半鍋的清水，並開大火對胡蘿卜片進行蒸制，蒸制時間控制在20分鍾左右，等到胡蘿卜被完全蒸熟以後，即可關火將其從蒸鍋中取出。
2、胡蘿卜取出後，將其放入到大碗當中，並准備一根擀麵杖，將胡蘿卜用力搗碎成胡蘿卜泥。然後需要准備10克的白糖，加入到胡蘿卜泥當中，並用湯勺將其攪拌均勻，同時還需要准備適量的澱粉，加入到碗裡面一起進行攪拌，澱粉加入要分少量多次進行加入。（澱粉加入時，需要一邊加入一邊進行攪拌，直到澱粉被攪拌成棉絮狀時即可。）
3、用手對攪拌好的澱粉泥進行揉搓，時間控制在5分鍾左右，揉搓時間越長越好，這樣做出來的胡蘿卜丸子就會越筋道。等胡蘿卜澱粉被揉好以後，需要取出一小塊的面團，然後用手將其團成小圓狀，並用手將其壓扁做成紐扣狀備用，等所有的澱粉面團都做好以後，就可以准備蒸鍋，往蒸鍋中加入適量的清水，等水燒開以後，把准備好的胡蘿卜丸子胚放入到蒸鍋當中，開大火對其進行蒸制。
4、蒸制時間為10分鍾左右，切記要採用大火去進行蒸制，等到胡蘿卜丸子胚被蒸至原來的兩倍大小時，即可關火。然後不要著急把胡蘿卜丸子從蒸鍋中取出，而是蓋上蓋子讓其再燜上三五分鍾，即可開蓋將其從蒸鍋中取出，裝盤進行食用。一個個看起來發黃又透亮，吃起來的口感更是一絕，尤其是對於喜歡吃甜食的人來說，這樣的一道美食一定會是你的最愛。
【小貼士】
1、製作這道美食時，要採用澱粉來進行製作，而不是用麵粉，很多人都喜歡採用麵粉來製作，做出來的口感會不一樣哦。
2、在對胡蘿卜丸子進行蒸制的時候，要等水燒開以後，再上鍋進行蒸制，並且要大火快速蒸制。
3、做好以後的胡蘿卜丸子要趁熱食用，冷了以後口感會變得有些發柴。
3. 紅蘿卜怎麼做才好吃
紅蘿卜怎麼做才好吃
紅蘿卜怎麼做才好吃，隨著生活水平的不斷提高，如今人們越來越注重養生，也逐漸意識到飲食健康的重要性，尤其是謹防病從口入，在吃之前格外注重食物的特性和做法步驟，以及與其他食物的禁忌搭配，接下來一起了解下紅蘿卜怎麼做才好吃？
紅蘿卜怎麼做才好吃1
胡蘿卜怎麼做好吃
1.胡蘿卜炒雞蛋
主料：胡蘿卜、雞蛋、青椒、生抽、姜、蒜。首先把胡蘿卜洗凈切絲，青椒洗凈切絲，雞蛋打好備用，熱鍋熱油下雞蛋液翻炒至金黃盛出，下蒜姜蔥爆香，再下胡蘿絲翻炒一會，下青椒翻炒均勻，下炒好的雞蛋，最後加點生抽和適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
2.老北京炸胡蘿卜素丸子
主料：胡蘿卜、麵粉、蔥、雞蛋、五香粉、剩米飯、姜。首先把胡蘿卜洗凈擦絲，蔥切段，姜切末，把三種食材和剩米飯攪拌在一起後打入一顆雞蛋攪拌均勻，再分成幾小部分捏成球狀，熱鍋熱油，把胡蘿卜球下鍋炸至金黃，盛出放涼即可食用，剛炸出來的時候口感酥脆小心燙嘴。
3.胡蘿卜丁雞胸肉
主料：雞胸肉，胡蘿卜，蔥，生抽，老抽，胡椒粉，耗油，香油。首先把雞胸肉洗凈切丁，然後加入生抽，老抽，胡椒粉，耗油和香油攪拌均勻腌制15分鍾。胡蘿卜洗凈去皮切丁。熱鍋熱油下雞胸肉炒至變色下或蘿卜丁，以免粘鍋可以加少量水，最後加入蔥段和適量鹽調味即可，翻炒均勻即可出鍋。
紅蘿卜怎麼做才好吃2
NO.1 胡蘿卜燒肉
准備食材如下：五花肉300克，胡蘿卜4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，蔥8段，姜1塊，八角2個，花椒適量，干辣椒3個，老抽少許
具體做法如下：胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收干後，下入冰糖，花椒，干辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可
此時下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鍾左右，使胡蘿卜吸些油，倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿卜軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可，也可以加點青紅椒做顏色的搭配哦！
NO.2 胡蘿卜炒雞蛋
准備食材如下：胡蘿卜1根，雞蛋3個，蔥少許，澱粉適量，食鹽1茶匙
具體做法如下：胡蘿卜刨絲或者切片，蔥切蔥花，雞蛋打散之後加少許鹽，特別是要加少許水澱粉（這樣炒出來不會水水的！！可以最大限度的保住胡蘿卜素！），鍋里放油（多一點），胡蘿卜下鍋炒，變成胡蘿卜油，瀝油，油待用，鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花，放入雞蛋，倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了，出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿卜油（這個油里可全是胡蘿卜素呢~~）。
NO.3 自製胡蘿卜蘋果汁
准備食材如下：胡蘿卜1根，蘋果2個，水150毫升，白糖適量
具體做法如下：材料准備好，將蘋果、胡蘿卜去皮切成2cmx2cm左右的小塊，切好的胡蘿卜、蘋果塊放入果汁杯，並兌入150毫升水，將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上，安裝好後接通電源，按住開關，機器開始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，將果汁杯取出，刀片組取下，將果汁倒入杯中，調入適量糖即可飲用，如果喝不完，或者急著出門，可以掛上杯蓋，隨身攜帶飲用！
NO.4 胡蘿卜雞蛋餅
准備食材如下：麵粉200克，牛奶1瓶，雞蛋2個，胡蘿卜1根，色拉油適量
具體做法如下：雞蛋打散，胡蘿卜切成絲（或用工具擦成絲），雞蛋液中加入牛奶，再加入麵粉拌成麵糊，胡蘿卜絲加入麵糊中拌勻，在麵糊中加了點食用油，平底鍋炒熱後淋少量油，用廚房擦均勻，取一勺麵糊倒入鍋中，盡量將麵糊轉勻，一面凝固後翻面煎另一面，煎好後裝盤即可！
NO.5 胡蘿卜丸子
准備食材如下：胡蘿卜1根，豆渣150克，雞蛋2個，麵粉60克，鹽1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小蔥1小把，香油1/2湯匙
具體做法如下：准備食材，胡蘿卜擦成細絲，做豆漿剩下的豆渣擠出多餘水分備用，混合所有食材，加鹽1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2湯匙，調味，用筷子順著一個方向攪拌成糊狀，鍋中倒入炸油，大約可以沒過丸子即可。當油6成熱時，用勺子舀一勺麵糊，用手滾圓下入油鍋炸制定型（剛下入油鍋時，不要翻動，會容易散，微微炸一會後即可用筷子翻動，讓丸子均勻受熱）
表面呈金黃色後夾出，涼涼大約3分鍾，使其溫度略微降低，以便第二次復炸，再次將豆腐丸子全部下入8成熱油鍋進行復炸，以便能讓丸子外表更加酥脆，炸制約5分鍾後，表面比第一次炸制顏色更加鮮艷。撈出瀝油，完成！
紅蘿卜怎麼做才好吃3
常吃胡蘿卜對身體有這5個好處
1、預防夜盲症
我們都知道，夜盲症是由於人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿卜是維生素A良好的.補充來源，進入機體後，胡蘿卜素有50%可轉化為維生素A，因而可以起到明目的作用。
2、預防便秘
胡蘿卜含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的「充盈物質」，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便秘的作用。
3、潤滑皮膚
胡蘿卜對於皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿卜能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚乾燥和脫皮的情況。
4、預防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5、增強免疫
研究表明，胡蘿卜素轉化為維生素A，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
4. 胡蘿卜怎麼做好吃
胡蘿卜炒肉
1.胡蘿卜絲、辣椒散罩絲、肉絲、大蒜碎
2.將肉絲裡面加入澱粉、生抽、醬油拌均勻
3.最後加入油鎖住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉絲爆炒
6.再加入青椒絲拌炒
7.放入大蒜碎拌炒，放一點醬油上色
8.最後鏈棗加入胡蘿卜棚掘拆絲拌炒
9.炒至胡蘿卜絲稍微變軟即可
5. 小紅蘿卜怎麼做好吃
小紅蘿卜好吃做法如下：
用料：小紅蘿卜，白糖2湯匙、醋、生抽適量。
1、新鮮的小紅蘿卜，買來後洗凈，去掉根莖。
6. 紅蘿卜怎麼炒好吃又簡單
胡蘿卜是我們生活中吃得比較多的蔬菜水果，他能給我們補允平時的維他命，另外紅蘿卜的做法也是有很多種多樣，紅蘿卜炒肉，紅蘿卜炒雞蛋，胡蘿卜炒木耳這些，今日我也給大夥兒計量檢定下紅蘿卜炒牛肉的作法，由於炒出去確實超美味！那麼紅蘿卜怎麼炒好吃呢？
紅蘿卜炒肉片
原材料：胡蘿卜，小肉，
調味品，鹽，油，糖，水澱粉這類，薑片粒。
作法
1、胡蘿卜清洗，切割成絲或塊狀。
2、胡蘿卜把肉切割成小塊狀，肉在沒有徹底化掉的狀況下比較好切。
3、放進調味品，如鹽油糖水澱粉這類，也有薑片粒絞伴。
4、把調好味的肉放進鍋中肉炒些許熟。
5、把紅蘿卜絲也放進鍋內一起炒。
6、炒至紅蘿卜絲熟(換句話說是炒至你認為熟的水平)。
7、盛碟上餐。
胡蘿卜炒雞蛋
原材料：胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋(生雞蛋鴨蛋不在乎)
作法
1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥段。
2、生雞蛋加少量鹽，打勻。
3、鍋中加點油，稍微多一些，放進紅蘿卜絲輕輕地拌炒，此刻鍋中的油便會變的胡蘿卜色。
4、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留到鍋中。
5、放進雞蛋液。
6、生雞蛋剛開始成型馬上放進紅蘿卜絲，拌炒。
7、撒蔥段。
8、將剩下的一半胡蘿卜油倒進就可以。
番茄炒紅蘿卜絲
原材料：番茄1個，胡蘿卜2根，油適當，鹽適量
作法
1.油加溫，放進番茄，低火炒一分鍾，
2.隨後放胡蘿卜，一直炒成紅蘿卜絲變松，放些鹽就可以起鍋了。
7. 紅蘿卜怎麼做好吃
一、泡菜紅蘿卜。
1、准備食材：紅蘿卜1600g、糖120g、白醋20g、鹽20g、雞精10g、陳醋130g、白醋20g、生抽140g、蒜片100g。
2、紅蘿卜洗凈削皮切片。
3、找一個大點的盆把切好的紅蘿卜加20g鹽腌出水分。
4、蒜切薄片。
5、另取一個盆加糖120g、白醋20g、雞精10g、陳醋130g、生抽140g、蒜片100g，攪拌融化備用。
6、腌好的蘿卜用擠菜神器擠掉多餘水分放入盆里加入調好的汁冰箱腌一晚上就可以吃了，酸甜爽脆，喜歡辣的可以放小米辣。
7、開胃小冷盤就做好了，酸甜爽脆好吃的停不下來。
二、糖醋紅蘿卜。
1、准備食材：掉根部，然後用刀把蘿卜拍松。大蒜拍碎，香菜切成大段
2、加鹽，糖，醋，麻油攪拌。跡卜唯攪拌好擺的時間越久越入味。
三、紅蘿卜包。
1、准備食材：普通麵粉200g、紅蘿卜2個、雞蛋2個、發酵粉3g、鹽、糖、醬油、雞精、芝麻油。把紅蘿卜榨汁、把紅蘿弊槐卜渣拿去加芝麻油炒雞蛋，加姿培調味料炒熟起鍋，放涼，紅蘿卜汁與發酵粉混合加麵粉揉面團，攪拌到光滑細膩，放烤箱進行機發酵，待面團發酵到兩倍大，取出，分成小六個。
2、蒸鍋放水小火燜著，等微熱時把包好的包子放鍋里，不蓋鍋蓋蒸三分鍾，然後蓋鍋蓋即可，
3、十五分鍾後關火，不要急著開鍋蓋，等三四分鍾後開鍋蓋，包子不會收縮哦，
4、這就成品，軟綿綿，很香也很好吃哦。
8. 紅蘿卜怎麼做才最好吃
1、選取新鮮的紅蘿卜兩個,用清水泡一下再洗干凈。
2、先把蘿卜切成薄薄的片,再把它切成細細的條。
3、取來鮮辣椒、干辣椒、香蔥,洗凈並切好。
4、鍋內加入適量色拉油,接著放入辣椒、香蔥,再放入切好的蘿卜條翻炒幾下。
5、加入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽,繼續翻炒,鍋見干時加入適量清水。
6、將炒好的紅蘿卜條盛入盤內即可食用。
9. 胡蘿卜有什麼好吃的做法
胡蘿卜在我們的生活中應用十分廣泛，深受人們喜愛，但是由於紅蘿卜中有各種特殊的味道，小孩子大多都不喜歡吃，眾所周知，胡蘿卜中的營養十分豐富，這么好的食物孩子不吃實在是可惜了。這幾天學會了一種胡蘿卜的新吃法，只需簡單幾步就能做出色澤漂亮、香甜美味的一道美食，我們家孩子十分喜歡吃，今天就分享給大家。
小貼士
1、在選購胡蘿卜的時候，要仔細觀察胡蘿卜的表面有沒有裂口、壞死等，要選購表面光滑，沒有傷痕的。不要選購個悉行燃過大的，也不要挑選一看就是沒成熟的，中等大小的就是可以了。多數胡蘿卜都是橘黃色的外皮顏色，主要挑選一些有重量，沉沉的，新鮮的胡蘿卜。
2、和面時要注意澱粉和麵粉的比例，麵粉放少了揉不成團。
3、記得要在籠屜上刷一層油睜虛，防止出鍋時沾在上面取不下來。
4、剛出鍋時，不要把小圓餅堆放在一起，當心粘連在一起。
10. 紅蘿卜怎麼做好吃法大全
紅蘿卜怎麼做好吃?
紅蘿卜要吃對才能發揮其營養.
胡蘿卜炒著吃最有營養，因為營養素是是胡蘿卜的主要營養，胡蘿卜是一種脂溶性維生素，只有在有油的環境下，胡蘿卜素才能夠釋放出來，這樣才能夠被人體吸收。
還有就是將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯，這樣胡蘿卜素也不會流失，它的營養物質直接煮到湯中。還有可以做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，當然必須先將雞蛋炒好後盛出來，然後在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟，因為炒熟的胡蘿卜才會更加有營養，然後將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。
可以做胡蘿卜餅吃，將胡蘿卜搽成絲然後加入適量的麵糊來做胡蘿卜餅吃，這樣胡蘿卜的營養物質也不會流失，也是一種非常營養又美味的吃法。
也可以把胡蘿卜切成一片一片的，加入調料品後用足量的油去炒。或者把胡蘿卜切成一塊一塊的，然後加入調味品，與豬肉，羊肉或者牛肉一起用壓力鍋鈍20分鍾左右，這樣做出來的胡蘿卜可以更好的被人體吸收營養。
中醫學認為，胡蘿卜中的B胡蘿卜素是一種維生素A原，對保護視力，促進兒童生長發育，降低血脂，增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能，增強人體免疫功能，能減少或阻止癌細胞的生成。實踐證明，胡蘿卜具有降壓、強心、利尿、抗炎、抗過敏的自然功效。
在胡蘿卜中含有可以為人體提供的維生素A，它能夠促進人體皮膚的膠原細胞的合成以及增強人體上皮組織的增殖和生長，從而可以幫助人體骨骼的生長發育。
胡蘿卜的食用禁忌是什麼呢？
酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。食用胡蘿卜不能過量。喜歡吃胡蘿卜也要注意節制。維生素A因為是脂溶性的，當它在人體內過剩時不會隨尿液排出而是貯藏在肝臟與脂肪中，導致維生素A中毒。
胡蘿卜榨成汁後，實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如說纖維素。如果長期食用會令營養不均衡，不利於排毒。建議不要長期使用，這樣有利於健康。