❶ 薑糖片怎麼做
我每天都會吃薑糖片，用生薑加上白砂糖腌一腌、熬一熬再炒一炒，薑糖片口感好，而且還可幫助驅寒暖胃，滋補更養生，薑糖片每天堅持吃2片，順利度過罩並這個冬天，女人在冷天多吃生薑更滋補，身上暖暖的，不怕冷了，薑糖片的這個做法非常簡單，且無需過多的小技巧，下面我便會將其自製方法詳細分享給大家，在家就能自己親手做薑糖片，不用總是出去買。
第五步，繼續多炒一會，保證薑糖片片片都能分離，且不粘連的時候就說明炒好了，將做好的薑糖片盛出來，在室溫下放涼，待其完全冷卻好，薑糖片收回在一個玻璃容器中保存，隨取隨吃，放得久也不會壞。
總結：每年在這個時候，我常會用薑糖片當作零食吃，每天堅持吃2片，驅寒暖胃、滋補養生，薑糖片，從大寒開始吃到立春，對我們的身體非常有好處，不管是大人還是小孩都非常適合，一年之中的最後一個節氣，當然也要順利度過，生薑用一般的方法做，口感並不是很好，家人不怎麼喜歡，不如做成這款小零食，讓家人愛上吃生薑，薑糖片的製作過程掌握好了方法，放的時間長也沒有問題，隨取隨吃，比在外面買物雀跡零食放心多了。
烹飪小技巧：1、做薑糖片，生薑需要去掉皮，口感才會更佳，生薑不要切得太薄了，因為經過炒制其水分會流失，體積也會變小，所以一開始切成2-3毫米厚的片便可，腌制生薑片加入的白糖可按照1：1的比例，甜味適中，當然了不喜歡甜的可以少放糖；
2、生薑和白糖腌制一會，可以讓其更加入味，而且腌制後的生薑會出水，用生薑自身的水分熬煮效果會更好，比另外加水好多了，熬煮薑糖片的時候，全程中火，太大火很容易會糊；
3、炒薑糖片全程需要不停翻炒，用勺子多攪拌，避免糊鍋，需要完全將薑糖片中的水分炒干，並且反沙的時候，才說明薑糖片炒好了，做好的薑糖片需要完全放涼後再收回保存，如果帶熱氣保存，薑糖片會回軟。
❷ 薑糖怎麼做
姜是我們日常生活中凱態經常食用的調味飢孫輪品之一，姜既可以生吃又可以用醋、鹽加工食用，生薑有驅散寒邪的作用
老話講：男不可百日無姜，女不可百日無糖，今天小玲用生薑做一款好吃的，甜甜的、辣辣的，好吃有營養，看看我是怎麼做的吧
所需食材：生薑、白糖、
【詳細步驟】
步驟一：取500克生薑，一個一個地把它掰開裝入碗中，再倒入清水清洗干凈，把小尾巴揪掉不要，再去皮，用刀切成3毫米左右的薄片
步驟二：切好的生薑片裝入大碗中，倒入清水，再用清水多清洗幾遍，再撈出來控干水分，爛信加入400克的白糖，用手抓均勻，腌制2個小時以上，讓白糖入味
步驟三：薑片腌好了，白糖也已經融化了，姜也變得軟軟的，倒入炒鍋中，開大火熬開，不停的攪拌，煮至冒小泡泡，轉小火不停的攪拌，熬至糖稀黏稠的狀態，關火再炒兩分鍾，直到炒至有沙沙的糖粒就可以出鍋啦
❸ 糖薑片製作方法
希望我的回答對你有所幫助~
糖薑片的製作方法
食材：新鮮嫩姜1500克，冰糖390克，白砂糖900克。