『壹』 夏威夷宴會湯需要什麼食材
夏威夷宴會湯放食的材有：
緋紅魚，冰柱魚，岩漿鰻魚，傳說之魚，楊桃，安康魚，洋薊，鯰魚啟此，花椰菜，雞油菌，乳酪，緋紅魚，玫瑰仙子，冰川魚，山羊乳酪，冰柱魚，山羊奶，大瓶羊奶，大壺牛奶，岩漿鰻魚，傳說之魚，蜂蜜酒，甜瓜，變種鯉魚，淡啤酒，紫蘑菇，紅葉捲心菜，楊桃，鱘魚，大海參，松露，山葯。
《星露穀物語》夏威夷宴會的其他食材
加入普通品質的莧菜、安康魚、蘋果、洋薊、啤酒、甜菜、仙人掌果子、鯰魚、花椰菜、雞油菌、乳酪、咖啡、蔓越莓、緋紅魚、水晶野果、麻哈脂鯉、能量滋補絕亂水、玫瑰仙子、冰川魚、山羊乳酪、山羊奶、冰柱魚、果汁、甘藍菜、大瓶羊奶、大壺牛奶、大嘴鱸魚。
岩漿鰻魚、傳說之魚、蛇悄宏迅齒單線魚、楓糖漿、甜瓜、牛奶、龍葵、肌肉回復葯、變種鯉魚、油、橙子、淡啤酒、桃子、狗魚、石榴、紫蘑菇、紅葉捲心菜、大米、雪山葯、楊桃、草莓、鱘魚、大海參、虎紋鱒魚、松露、松露油、金槍魚、醋、大眼魚、果酒、山葯可以增加好感度60。
『貳』 夏威夷蝦飯哪種做法最好吃
夏威夷蝦飯
用料
大蝦蒜泥黃油番茄醬墨西哥辣椒醬鹽胡椒
夏威夷蝦飯的做法
熱鍋內融化黃油，下蒜泥翻炒到出味，下蝦仁快速翻炒均勻，番茄醬、辣椒醬調味。起鍋前加入鹽和胡椒備宏即可！搭配米飯一起食用
小貼士
夏威夷蝦飯多配生菜沙拉和菠姿中蘿切塊。我配了菠菜豆芽仿冊冊芝麻醬沙拉也很不錯哦！
『叄』 生魚怎麼做
做法一，生魚片
材料
"生魚片 兩片","新鮮山葵 半條","松子 10g","夏威夷豆 5g","核桃 5g","紅蘿卜絲 酌量","白蘿卜絲 酌量","香椿 兩片","綠巨人黃金玉米 兩匙",
做法
1，准備食材
2:將三種堅果類入烤箱烤(10分鍾)帶涼，用調理機打成泥狀(備用)
3:將新鮮山葵用牙刷，刷干凈
4:磨成泥狀(備用)
5:挖一湯匙堅果泥，山葵泥拌勻即可(備用)
6:將紅白蘿卜絲鋪底放上，生魚片，
7:再放上香椿，山葵堅果泥，綠巨人黃金玉米兩匙，即可上桌享用，超幸福的生魚片喔
做法二，三文魚生魚片
材料
主料：挪威三文魚凈肉300克
輔料：生薑2片 日式姜2塊 紫蘇葉或生菜葉，黃瓜花，番芫荽，日本綠芥末膏
調料：日本濃口醬油各適量
做法
1、三文魚凈肉切成厚約3毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生薑切細末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。
2、把切好的薑末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式薑片，並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個味碟內，再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內，然後隨裝好盤灶哪的生魚片一同上桌，即成。
做法三，夏威夷生魚片
材料
鮪魚或任一種生魚片 100公克,洋蔥 1/6顆,青蔥 1枝,醬油 適量
做法
1、鮪魚生魚片切成骰子大小
2、魚肉、醬油、切條洋蔥、切細青蔥一起放隱譽碼入大碗拌勻虛燃
3、單吃當開胃菜或放到白飯上變丼飯
做法四，生魚片蓋飯
材料
越光米飯或台梗九號米飯 3碗,蛋絲 30g,小黃瓜絲 20g,鮪魚生魚片 150g,米醋 45ml,糖 20g,鹽 少許
做法
1、壽司醋全部材料入鍋, 煮至糖化掉即可熄火, 放涼備用。
2、白飯煮好後, 在熱的狀態下將1.的壽司醋澆拌入飯中(慢慢加入並試吃調整濃度）攤平放涼, 微溫後表面蓋上濕布巾備用。
3、醋飯上鋪上蛋皮絲, 小黃瓜絲最後鋪上山葵與生魚片（冷凍生魚片請提前8小時放置於冷藏庫解凍）淋上醬油拌勻即可
『肆』 牛港魚怎麼吃哪種做法好吃
食材
牛港鰺 1000g
油 一大匙
蔥 少許
姜 少許
香菜 少許
鹽 一小匙
水 三大碗
第一、將牛港鰺清洗干凈瀝干水份，把魚稍作處理。先熱鍋，鍋內倒入一大匙油，待油熱後，放入薑片爆香。
熬湯的時候，鹽知悉一定是在最後放的。
方法/步驟
注意事項
『伍』 去骨冰魚的做法
做法一，炸冰魚柳條
材料
"冰魚 2條","玉米筍 6根","紅蘿卜 1/2條","西洋芹 2根","大蒜 2瓣","胡椒鹽 適量","巴西里或香菜 少許","桂冠沙拉醬 50g","匈牙利紅椒粉 1大匙"
做法
1: 首先將冰魚切好，兩面魚肉片下後對切備用。魚頭切下，與中間魚骨部份一起放烤盤中。
2: 魚頭及魚骨進烤箱，220度烤20至30分鍾，中途換面，見兩面焦黃即可取出。
3: 烤魚骨香酥好吃，有天然鹽味，無需再加太多調味料就可以直接入口。
4: 在烤魚時同時准備沙拉，將玉米筍對切，西洋芹切細條，紅蘿卜切細條，切蒜末。
5: 熱油鍋，將蔬菜全部過油，炸至微軟即可。
6: 炸好的時蔬放入大碗中，加蒜末及沙拉醬，用湯匙拌勻備用。
7: 將冰魚柳條兩面沾少許麵粉，放入油鍋中炸熟，翻面見兩面金黃即可起鍋。
8: 冰魚柳條盛盤撒胡椒鹽，點綴巴西里或香菜，盛上時蔬沙拉，完美上桌！
做法二，香煎冰魚片
材料
冰魚 2尾,金桔 1顆,夏威夷黑鹽 適量,太白粉 2匙
做法
1、冰魚去大骨切片、金桔對切備用。
2、將魚片均勻沾上太白粉，入鍋煎至熟成盛盤，放上金桔及夏威夷黑鹽即可。
做法三，迷迭香烤冰魚
材料
"冰魚 2尾","蘆筍 200g","迷迭香 適量","鹽 適量","七彩胡椒粉 少許","檸檬 1/2顆"
做法
1: 冰魚對切，抹鹽放烤盤，在魚身上擺迷迭香，烤箱預熱攝氏200度，烤20分鍾取出。
2: 大火熱鍋，加入1大匙油，加入蘆筍翻炒至熟，撒鹽起鍋。
3: 將蘆筍鋪盤，放入冰魚，撒七彩胡椒粉，點綴迷迭香，加一片檸檬即完成。
做法四，酥炸冰魚條
材料
冰魚 2尾,蕃茄 1顆,紫高麗菜 少許,綠卷須 少許,紅卷須 少許,鹽 適量,米酒 少許,白鬍椒粉 少許,麵粉 2匙,太白粉 1匙,辣雞醬 2匙
做法
1、冰魚去大骨後切條狀、蕃茄切片、紫高麗菜剝小片、綠卷須及紅卷須洗凈備用。
2、魚條加入鹽、米酒、白鬍椒粉抓勻，將麵粉及太白粉混合。
3、將作法2的魚條均勻沾上混合粉料。
4、熱鍋熱油放入作法3炸至酥脆撈起。
5、以蔬菜鋪底放上作法4，淋上辣雞醬即可。
做法五，芙蓉冰魚片
材料
冰魚 2尾，雞蛋豆腐 1塊，枸杞 6顆，海菜 少許，巴西利 少許，鹽 適量，白鬍椒粉 少許，米酒 少許，糖 少許，太白粉 1匙，香油 少許
做法
1、冰魚去大骨切片、豆腐切成6塊，枸杞、海菜及巴西利洗凈備用；
2、將魚片以鹽、白鬍椒粉、米酒略腌備用；
3、把作法2的魚片放於豆腐上，在放上枸杞，入鍋蒸約10至15分鍾後取出盛盤；
4、以作法3的湯汁加入海菜及適量水略煮，用鹽、糖及香油斟酌調味，以太白粉水勾薄芡；
5、將作法4的湯汁淋於作法3上，放上巴西利即可。
『陸』 清蒸蒜蓉夏威夷貝怎麼做好吃
1.蒜蓉粉絲蒸扇貝
主料：切掉一半並且洗凈的扇貝若干（買的時候可以讓魚店老闆加工好），粉絲（我個人喜歡龍口綠豆粉，但是今天家裡沒有），蒜，姜少許，蔥少許
調料：鹽，生抽（可選），植物油
做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上，將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鍾取出，淋上少許明油就大功告成了。
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2.蒜蓉扇貝
扇貝洗凈剖開剔肉，貝殼亦洗凈待用。貝殼擺放盤中，依次將貝肉水淘凈泥沙，置殼內，蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和（依個人口味），澆肉上。入屜蒸。開鍋3——5分即可。不妨一試。
順致春安。
一般的市售扇貝，肉剔除後，放清水內用筷子順一個方向攪動，泥沙輪李自會沉澱，有時買回的會粘有較多泥沙，則要仔細清洗，特別是有些貝肉邊緣，不易清理，要有耐心吆！
其實蒜蓉還有一個最簡單的做法：
將新鮮扇貝洗凈外面的污物，可用牙刷刷的。扇貝肉里個人認為不會有沙！至少我沒有吃到過有沙的扇貝。
放一蒸鍋里隔水蒸，開大火後轉小火二三分鍾就搞定了，將蒸好後的扇貝讓盯去掉一面的殼，擺在盤中，均勻的淋上蒜蓉，出鍋就得。
此蒜蓉是在鐵鍋里爆過的蒜蓉。（就是在一鐵鍋里放少許油，將蒜蓉在鍋里滑一下，可放一些雞精、鹽等調料，也可不放，我一般會放一點紅辣椒先炸一下，再放蒜蓉）
清蒸扇貝
原料: 新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬
做法：先准備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗後，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲於扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。 等到扇貝肉發白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會縮。我的經驗時5-10分鍾，裝盆後可將粉絲鋪上，鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面，與扇貝同吃。
?同時，鍋里入油，放入餘下的蔥姜和一點點辣醬，直至香味出來，放入醬油，我會加入蒸扇貝時留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上。?
個人喜好加粉絲，結合扇貝不同的質地，以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧，簡單卻味道豐富，可以和飯店裡做的媲美哦 粉絲先泡軟之後，直接放在洗凈的扇貝上，然後再放上豆豉，可以適當加點鹽(8能太多)，放入籠上蒸。大火，3分鍾。關火，悶2-3分鍾，就可以坦桐和了。豆豉蒸扇貝就搞定了！
還有種方法，是上星期我自己在家裡弄的。扇貝洗凈。放進籠里蒸(方法同上)。同時，另取一小碗，舀兩小勺黃燈籠辣椒，再加把蔥花。鍋內油燒熱後，將油快速倒入碗中。然後再澆在蒸好的扇貝上。哈哈，就變成蒜容蔥油扇貝了。其實，本來是應該將蒜頭剁成容的，但是偶覺得麻煩。再加上，偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的，而且，這個辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到，味道出奇的好。
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日式白酒悶扇貝
要點：一定要用刷子把扇貝的殼仔細的刷干凈，還要把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面，就不可能做出好吃的扇貝。
做法：
1、把荷蘭芹的葉子和莖分開，把葉子切碎。
2、把大蒜切成碎片。
3、選一個比較深的鍋。最先把扇貝放進去，其次放入洋蔥，再放入荷蘭芹的莖
4、放入蒜末，最後放入胡椒、檸檬汁、白酒、黃油2勺。
5、蓋上鍋蓋用中火煮。
6、用經常的搖動鍋。
7、等到扇貝的殼打開的時候，就撈出全部的扇貝，在湯中加入黃油2勺，煮開。
8、再把扇貝放回鍋里，在上面均勻的散入切碎的荷蘭芹的芹葉。
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野山雜菌扇貝皇
改變以往扇貝的做法，將鮮嫩的扇貝肉切成絲狀燴以野山雜菌、青椒絲，口味更加鮮甜。
『柒』 一般的海魚怎麼做
魚是大家不會陌生的一種食物，作為最常見的一種水產品，因為魚吃起來的味道好，對我們人體健康也有好處，因此很多人對魚都比較的愛吃，那麼具體我們應該如何製作出美味可口的魚，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看具體魚應該如何製作。
怎麼做魚
怎麼做魚
魚肉吃起來的味道好，營養價值也比較豐富，所以說是值得推薦給大家吃的，首先推薦的魚做法就是雪菜魚片，需要准備好魚，冬筍，雪菜以及少許的紅椒，還需要適量的鹽和雞精。把魚切成魚片，然後漿好備用，冬筍需要去殼，把紅椒切片之後，需要我們等到鍋中水燒開，然後在其中放入冬筍，繼續煮幾分鍾就可以去除掉苦澀味道，撈出之後晾涼切片，然後在鍋中燒熱，倒入油，溫熱之後就可以倒入魚片，滑散魚片大部分，等到都變白的時候可以盛出，把鍋中的余油放入雪菜，煸炒1分鍾左右就可以倒入筍片，繼續炒上2分鍾就可以倒入魚片，然後再放入紅椒，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻就可以出鍋吃了。
水煮魚片也是吃魚的時候非常好的選擇，需要准備好魚片適量，青菜1把，料虧搭檔酒2勺，生薑粉1小勺，澱粉2大勺，姜1塊，還需要蔥和蒜各適量，適量的干辣椒、豆瓣醬、香菜、胡椒、白糖以及雞湯，准備好食用油和少許的鹽、醬油。我們要把魚片切的非常薄，然後用澱粉、料酒和生薑一起腌制上2小時，再放入冰箱中腌制一晚上，青菜炒好之後就可以墊在碗底，在鍋中放油，爆香蔥段、姜蒜以及花椒，然後再下入豆瓣醬，炒出紅油之後就可以倒入雞湯，在其中加入鹽、醬油以及白糖調味，把雞湯燒開之後就可以下入之前腌好的魚片，劃開煮到變色，就可以出鍋，放在墊菜的碗中，在上面放上蔥花和香菜，把油鍋燒熱之後，放入干辣椒碎和花椒一起炒香，然後淋在魚片上就可以吃了。
怎麼做魚湯
魚湯是很多人都愛喝的，對我們人體健康也有好處，首先需要把鯽魚殺好，洗凈之後就可以待用，把鍋放在火上，加入色拉油，等油燒到8成熱的時候，就可以放入魚，快速的把魚的兩面煎上一下。然後就可以把鍋中放入開水，放入蔥段以及薑片。用大火燒開之後轉成中火，燉到湯濃白的時候就可以了。燉好湯之後在其中放入鹽和胡椒粉，就可以開始吃了。
還可以准備好鯽魚一條、姜3片、大蔥一棵，還需要食用油、鹽、蔥花。在鍋中放油，燒熱之後用鏟推開。在其中放鯽魚稍微煎一下。等到魚肉變色的時候就可以到入1碗半的水，再選擇放入姜蔥段，蓋好鍋蓋，等到大火煮沸之後改成中火，繼續燉20分鍾。這時候魚湯就變成白的。加入兩碗水，用大火煮沸之後改成小火繼續燉2小時，調入適量的鹽和雞精枝陪，燉上2分鍾之後撒上蔥花就可以出鍋吃了。
一般的家常魚怎麼做
橙香魚片是很適合家常吃的一道魚，需要我們准備好橙子、魚片以及雞蛋，還需要糖、炸粉適量。把魚片用鹽、料酒以及胡椒粉一起抓勻，腌制一會，把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散之後加入到炸粉中，調成糊，倒入腌好的魚片中攪勻，就可以起油鍋了，然後把將魚片分批次的炸熟到金黃色，撈出瀝油之後就可以裝盤，取橙汁，在其中加糖、生粉一起煮成芡汁，然後淋在魚片上就可以了。
怎麼做魚沒有腥味
吃魚的時候會發現，其中是容易有腥味存在的，這時候所以需要掌握方法給魚去腥才行，首先我們要把魚在鍋中煮上一會兒，等到蛋銷亂白質完全凝固之後再選擇放姜，也可在在鍋開之後烹入少量的醋和料酒，可以去腥解膩，還可以增香。也可以在在出鍋前撒上一些蒜末，去腥效果同樣是非常好的。
蒸魚的時候要把鍋中的水燒開之後再蒸魚，這樣是可以讓魚保持鮮味，同時蒸魚之前可以在身上灑些雞油以及豬油，可以讓魚肉更滑嫩。
上面給大家介紹了有關魚的情況，可以發現在製作魚的時候方法是比較多的，魚的吃法本身就很豐富，如果我們可以根據自己的口味來烹飪魚，是可以幫助我們更好的烹飪出美味魚吃的，上面介紹的這些魚的吃法都不錯，而且也比較簡單，大家不妨自己嘗試著烹飪。
『捌』 如何才能做出好吃的魚生飯
魚生飯對於出國旅遊過或者去過日料店，吃過飯的人都不陌生，這種飯味道鮮美，不僅營養豐富，還能能最大程度保留食物的營養，但是這道亂檔美食在日料店的價格是相當貴的，甚至相當於普通人半天以上的工資，所以我覺得還是在家做比較劃算，因為他製作方法也是比較簡單的，只要准備好相應的材料，稍微加工一下就可以了。
其實魚生飯有很多種版本，我們先來看一下京都魚生飯的家常做法。
1.首先准備好米飯兩碗，生魚片10片左右，魚子50克到100克，大蝦5隻，蟹黃5克到15克左右，色拉醬5克，牛油果一個、從配料上來看就知道知道沒事，實際上做法並不可能，因為所用的東西都比較少。而且這些配料主要就是突出這道美食的鮮味兒。
2.准備好蔥姜少許都切成碎末，然後放到裝有三文魚的碗里進行攪拌，因為蔥和姜的味道比較大，只需要稍微切一點點切成碎末就可以了，主要是讓它去一下魚片里的腥味兒。
3.蒸一鍋米飯，等米飯蒸好之後，打開蓋子，把三文魚片及配料倒到鍋裡面蓋好蓋子，燜上5分鍾左右，撒上魚籽就可以食用了。
『玖』 生魚片的做法步驟
生魚片的做法步驟
生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。本文是我整理的生魚片的好吃做法，僅供參考。
生魚片的做法：生魚片沙拉
食材准備
魚片，洋蔥適量，日本水菜，日式醬油露，芝麻油適量。
方法步驟
1、將生魚片切好後放入碗中，加入日式醬油露和芝麻油;
2、洋蔥切成薄片，泡水後放入碗中，淋入腌醬;
3、然後放上水菜即可。
生魚片的做法：三文魚生魚片
食材准備
三文魚洗凈300克，生薑2片，日式薑片2塊紫蘇適量，生菜葉少許，黃瓜花少許，香菜適量，芥末適量，醬油適量。
方法步驟
1、將三文魚洗凈切成厚片擺放在鋪有紫蘇葉子的盤中;
2、生薑切細末，日式姜切片，浸泡在冰水中待用;
3、將薑末撒在生魚片上，擺上瀝乾的日式薑片，黃瓜花和香菜點綴;
4、將芥末擠入碟中，另一碟中放入醬油即可。
生魚片的做法：山葵堅果生魚片
食材准備
生魚片適量，山葵半條，松子10克，夏威夷豆5克，核桃5克，紅蘿卜絲適量，香椿2片，白蘿卜絲適量，黃金玉米適量。
方法步驟
1、將三種見過放入烤箱烤10分鍾，晾涼後放入料理機打成泥;
2、山葵刷洗干凈，磨成泥狀，將山葵泥和堅果泥混合拌勻;
3、紅白蘿卜絲放入底部，上面放生魚片，然後放上香椿;
4、在放入適量的.山葵堅果泥，黃金玉米即可。
生魚片地方特色
順德魚生
順德的傳統小食：順德魚生一般以淡水魚為主，品質好的順德魚生以約750克的「壯魚」為食材，買回來後先放在山泉水餓養幾天，以消耗體內脂肪，令魚肉實甘爽。殺魚時在魚下頜處和尾部各割一刀，然後放回水中讓魚在游動放血，了無淤血的魚片便潔白如雪，晶瑩剔透，放血的程序若把握不好，魚肉帶紅色水分也多。片好之後要再放進冷凍一會，魚生才會爽滑和有甜味。進食時蘸以蒜片、蔥絲、洋蔥絲、醬油、花生碎、芝麻、香芋絲、炸粉絲，再加上油、鹽、糖混合成的調料。魚皮則可涼拌。[7-8]
潮汕魚生
多以養於沙塘中的草魚為食材，重三斤左右最為適宜。早上把買回來的魚放在清水裡養著，到下午才去魚鱗、開膛，掏出內臟後將一層魚皮削去，然後沿脊骨取下左右兩邊肉，切除肋骨和魚腹。擦乾血污，把魚放在比較通風的地方，讓魚被風吹至富有彈性。晚上就可以切片食用。佐料分咸甜兩種：鹹的是豆醬拌小磨香油;甜的則是三滲醬、梅膏醬，另備有一碟生切蘿卜絲或楊桃片。可謂色、香、味、型俱佳。通常在吃魚生會喝魚頭湯和吃魚片稀粥。
佛山九江魚生
以拌(粵語稱為「撈」)的形式食用，故又稱「撈魚生」(拌魚生)現時的製法可追溯至清末，通常以海鯇為食材，買回來後養一個月，期間不餵食，讓魚體內的廢物排出，並減掉多餘脂肪。然後殺魚、放血、開膛，之後不能冷藏，要現做現吃。上桌時在魚生的表面放上檸檬葉絲，吃時魚生會有一股清香。配料可多至十九種，包括炸米粉絲、炸芋絲、炸麻花、京蔥白、姜絲、蘿卜絲、尖椒絲、指天椒、欖角碎、酸藠頭、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、鹽、胡椒粉。冬季先放魚肉再放配料攪拌，讓魚吸收配料的香味。夏季則先把配料拌勻再放魚肉，保持魚肉鮮美。魚肉以外的配料，放下去的先後也有一定程序，比例也要掌握得好，雙手各持一雙筷子，先把油、鹽、胡椒粉拌一下，然後把蔥、芝麻等配料倒下去再拌幾拌，再放油、鹽、胡椒粉拌幾下，再下炸米粉絲、炸芋絲、炸麻花等脆口配料，再拌幾下。進食時以筷子把拌勻的魚肉和配料一同挾進口。
客家生魚膾
魚膾也是客家傳統食品，寧化、五華、興寧等地的客家人都有吃魚膾的習慣。
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