❶ 糙米與什麼搭配比效好 糙米什麼人吃好
1糙米與什麼搭配比效好
糙米+枸杞子
糙米搭配補腎養陰的枸杞，具有益血明目的功效。
糙米+薺菜
糙米搭配健脾補虛的薺菜，有很好的明目滋陰、止血利尿功效。
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糙米什麼人吃好
糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益，因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米中所含的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。
3糙米的選購
質量好的糙米表面呈淺黃色,胚芽保留率高,營養價值高。
4吃糙米要注意什麼
糙米含有胚芽，已經開封的糙米最好是密封好後放在冰箱中儲存。
糙米口感較粗,煮之前可以將它淘洗後用冷水浸泡，然後連同浸泡水一起倒入高壓鍋中,煮半小時以上;糙米淘洗時不要用力搓,並減少淘洗的次數，以免維生素大量流失。
❷ 糙米怎麼做好吃呢
在我們日常生活中，最常吃的就是大米或者小米了，能成為主食的食物當然是很有營養，但其實有一種不怎麼起眼的米，它的營養價值比大米還多，而且價格比大米還便宜，那就是糙米了，糙米是屬於粗糧之一，含有纖維素，所以在口感方面肯定比不過大米、小米這種細糧，所以大部分人都不會吃，不過拿它做成漿來喝確實減肥的好食材。
3. 紫薯放在鼻子前聞一下， 如果有股清香味，就可選，如果有股霉味，就別挑了，發霉的紫薯含有酮毒素，不可以食用。
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