❶ 奧爾良烤雞腿教程
奧爾良烤雞腿教程如下：
烤雞腿，大人小孩子都愛吃，是不是呢？加點蔬菜、金針菇同烤，有肉有蔬菜，一盤上桌不夠吃。
用料：雞全腿4隻、花菜適量、金針菇適量、奧爾良烤肉料70克、蜂蜜1匙、麥芽糖半匙、黃油10克、清水少許、精鹽適量、食用油適量。
步驟1
30分鍾後，暫停，取出將雞全腿翻面，烤5分鍾，後烤5分鍾是防止內層沒有熟透，而且味道也更贊。
❷ 如何做奧爾良烤雞腿
1、食材：雞腿500克，奧爾良腌料20克，蜂蜜10克，生抽10克，料酒10克，水100克。
2、首先將雞腿泡水兩小時以上，洗干凈。
3、將洗凈的雞腿放入碗中，倒入奧爾良腌料。
4、倒入水，料酒，生抽，用手抓勻。
5、腌制2小時以上。
6、將雞腿放入烤盤，再放入烤箱中180度烤20分鍾。
7、把蜂蜜用一點水調開。
8、雞腿烤20分鍾之後取出正反面刷蜂蜜水。
9、再放回烤箱烤10分鍾。
10、烤好後取出裝盤即可。
雞腿的功效與作用：雞腿可以預防貧血、雞腿可以提高免疫力、雞腿可以溫中益氣
雞腿可以預防貧血
雞腿可以提高免疫力
雞腿可以溫中益氣
雞腿具有預防貧血的作用，出現貧血的症狀，相信是很多人都遇到過的，貧血最主要的引發原因是由於自己體內缺乏鐵元素，所以在平時飲食中補充充足的鐵元素是非常關鍵的，吃雞腿就可以補充很多的鐵元素，通過補充充足的鐵元素就能夠有效預防貧血症狀的出現了，所以要想預防貧血的話，吃雞腿是很有效果的。
雞腿還有助於提高人體的免疫力，很多人的免疫力都比較差，一旦免疫力差的話，那麼就容易生病，體質就不好了，所以要想提高免疫力的話，一定要注重補充營養，在平時多吃一些含有微量元素的食物很重要，而且要選擇一些含有氨基酸的食物，在這里就給大家推薦吃雞腿，因為雞腿含有很多微量元素，也含有氨基酸，是提高免疫力的理想食物。
雞腿還可以幫助我們溫中益氣，這也是非常值得推崇的，很多人的體質比較特殊，自己的身體經常會出現一些異樣，需要藉助一些食物來達到溫中益氣的效果。那麼如果能夠選擇吃一些雞腿的話是非常奏效的，因為雞腿是比較溫性的一種食物，而且營養價值極高，可以很好的調理我們的身體健康狀況。
❸ 新奧爾良雞腿怎麼做好吃又簡單
奧爾良雞腿是肯德基的一道招牌菜，如今，深受年輕人的喜愛，也是我們點外賣必不可少的一類葷菜，但或許很多人都不知道其美味的做法，和所需要的材料，今天小編就教大家奧爾良家常雞腿的做法，學會了不用點外賣，在家也能吃到美味的奧爾良雞腿哦！吃了這么久的外賣，現在才知道奧爾良雞腿是這么做的，簡單又好吃。其中奧爾局配悔良烤肉料和辣椒是奧爾良雞腿必不可少的主要配菜材料，其次是蜂蜜、鹽 、生抽、醋作為輔料，才能做出的雞腿既香甜可口又美味
新奧爾良雞腿
By 花魚兒
配料：
雞腿 4個、新奧爾良腌料 2包、料酒 2勺、水 2勺、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.食材：雞腿（已清洗）、新奧爾良腌料
2.將雞腿放在案板上正反用刀劃上幾刀。
3.放入大盆中。
4.接著，擱入新奧爾良腌料。
5.加2勺料酒。
6.加2勺清水。
7.加賣圓適量的鹽。
8.調味抓勻，腌制2小時15分鍾。
9.然後，將腌制好的雞腿放在烤架上。
10.最後，進入烤箱里175度先烤20分鍾，再翻個面烤15分鍾，即成。
烹飪小貼士：
雞腿的功效作用 雞腿肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。 1.強身健體 雞腿肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2.提高免疫力 現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以桐正增強免疫力，減少患病幾率。雞腿肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。 3.補腎精 可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。 4.促進智力發育 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
❹ 奧爾良烤雞腿的做法 奧爾良烤雞腿的做法是如何呢
1、食材：雞腿2個，奧爾良腌料30g，錫箔紙1張。
2、要做奧爾良烤雞腿必須要有烤箱，原料就很簡單了，去超市買雞腿、奧爾良腌料和錫箔紙就可以了。
3、首先要做的就是奧爾良腌料的調制，將奧爾良腌料和水一比一進行溶解調製成腌料液。按腌料：水：肉=7：7：100的比例，水和奧爾良腌料就用30g左右。
4、奧爾良腌料調制完成後，需要對雞腿進行處理一下，為了讓雞腿更入味，可以考慮在雞腿上劃幾刀，也可以用牙簽在雞腿上軋孔。
5、接下來將雞腿和奧爾良腌料混合均勻，然後放入冰箱冷藏腌制，這里一般需要腌制12小時以上，冷藏腌制過程中要不時的去把它們翻個身，如果前面有對雞腿進行入味處理的話，時間不夠的話可以減短也是沒有關系的。
6、接下來將錫箔紙平展到烤網上，在錫箔紙刷點油，錫箔紙四周可以折起來一點，避免汁液流出，然後將腌制好的雞腿均勻放在烤網上，烤箱預熱後，將烤網放入烤箱。
7、然後設置烤箱的溫度和烤制的時間了，先設置15分鍾。
8、接下來就是有耐心的等待了，15分鍾後，需要給雞腿翻一下面，然後再設置15分鍾。
9、30分鍾過後就可以取出烤網了，這樣奧爾良烤雞腿就做好了，嘗一口，非常的好吃。
❺ 燒烤奧良烤雞腿怎麼做
奧良烤雞腿做法
烤雞腿是大家喜愛的一種美食，因為烤雞腿不僅外酥里嫩，營養豐富，還含有氨基酸、蛋白質、維生素礦物質等等，多種的營養元素讓烤雞腿擁有這很多的功效，比如：健脾胃活血脈、強筋骨補虛填精、溫中益氣等等，既然烤雞腿美味又功效多，那就一起來學習下烤雞腿的做法吧。
蜜汁烤雞腿：雞腿幾對，然後准備黑胡椒粉、蒜泥、蜂蜜、糖、生抽、生薑末、老抽，具體的量銷喊根據雞腿的多少來安排，主要做法是雞腿洗凈用鹽腌1小時左右，然後用水沖一下倒入蜜汁中繼續腌制，時間在半小時至一小時之內就可以了，然後烤盤內放錫箔紙，下面墊上一些材料，比如洋蔥、土豆片等等，雞腿放在最上面，開始烤箱烘烤，在烤的過程中還可以再次刷蜜汁，翻個個，這樣兩面都能夠入味，都能夠外酥里嫩了。
叉燒烤雞腿：材料有雞腿、蒜末、生抽、黑胡椒粉、叉燒醬、料酒、花椒粉，主要做法是雞腿洗凈瀝干水分，用小刀在雞肉上劃幾下，這樣做是能夠讓醬融入雞腿內，把所有醬料倒入保鮮盒調勻，開始腌制12小時，時間越虧蔽野久越好，最後將腌制好的雞腿放至烤架烘烤就行了。
腐乳烤雞腿：主要材料雞腿、新鮮茴香、蜂蜜、酒、醬油、辣豆腐乳、迷迭香，主要做法是將腐乳搗成泥狀與其餘腌醬材料調勻備用。雞腿表面劃幾刀，將雞腿用辣豆腐並槐乳腌一下，時間越長越好哦，不過想要著急的吃那就腌一會吧，腌好了放入烤箱中烤就可以了，最後擺上茴香裝飾。
❻ 新奧爾良烤雞腿怎麼做
新奧爾良烤雞腿是近些年來風靡的烤雞腿種類，它以其“鮮香誘人、回味十足”的特色讓很多人念念不忘，吃了還想吃，那你有沒有想過其實我們不去奧爾良烤雞腿店，在家裡就能做出“鮮香誘人”的新奧爾良烤雞腿呢？其關鍵當然是新奧爾良的烤料，至於枝山具體的操作步驟，就跟著我們一起來看看吧。
❼ 奧爾良烤雞腿的製作方法和過程
奧爾良烤雞腿的家常做法，就是這個味
原料：雞腿、奧爾良調料、白芝麻、蜂蜜。
做法步驟：
第1步、雞腿洗凈，濾水。
第2步、在雞腿上切兩刀，幫助入味。
第3步、奧爾良調料1：1加水，再加適量白芝麻。
第4步、攪拌勻，在雞翅上用牙簽綽洞洞，翻面，還可以裝入保鮮袋按摩雞腿。放冰箱冷藏一夜。
第5步、腌制好的雞腿放在刷油錫紙的烤盤上，雞腿根部包上錫箔紙。
第6步、200度烤30分鍾，中間把剩餘的奧爾良刷在雞腿上，以兔浪費。最後翻個面，抹上蜂蜜，210度再烤10分鍾。
❽ 烤箱奧爾良雞腿的做法
奧爾良烤雞頌並腿做法一，
材料
雞腿，奧爾良烤雞翅腌料
做法
1、泰森雞腿五個，拆骨後用奧爾良烤雞翅腌料腌制一晚上。
2、烤箱200度預熱烤30分鍾，期間翻一次面繼續烤至時間到出爐。
3、然後用剪刀剪成一塊塊裝盤即可享用！親們，看見那色面了嗎？是不是讓你垂涎欲滴，控絕畢制不了自己的小心臟了啊 ！
烤雞腿做法二，
材料
雞腿4個，醬油4勺，蒜末4勺，辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白鬍椒粉各適量
做法
1.取一個干凈的大腕，放入醬油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白鬍椒粉，一起調製成調味糊。
2.將雞腿放入調好味道的糊中，腌制30分鍾。
3.將雞腿放入微波爐，開燒烤功能，烤制4分鍾。
4.在每個雞腿上放一點黃油，放入烤盤，再放入烤箱中。
5.烤箱底部另放一個烤盤，以托接滴下來的油脂等。溫度設為200度，烤制5分鍾。
烤雞腿做法三
材料
雞腿，油
做法
1.雞腿洗凈後，表面均勻塗上烤肉醬，雞皮那面用牙簽扎幾個小孔，可以更好地入味，包上保鮮膜，冰箱里冷藏24個小時，或者再長些也可以。我用過袋裝的那種烤肉醬，就是一般放在超市凍肉冰船上面的那種，超市裡基本上都有，我個人覺得太甜，不好吃。這次用的是瓶裝的，感覺不錯。
2.烤箱220度預熱，把雞腿放在烤網上，下面放烤盤接油，烤盤上一定要鋪錫紙！
3.220度，30分鍾左右，拿出來再刷一層醬，喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜，把雞腿翻身，再烤個5、6分鍾就可以了。用牙簽扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就證明是熟了。
4.喜歡皮脆一點的，那就野宏跡把雞皮朝上再烤幾分鍾。總之，喜歡肉嬾的就少烤會，喜歡皮焦焦的就多烤會，時間自己掌握啦，靈活得很，不像烘焙那樣分秒必爭的！
❾ 新奧爾良烤雞腿的做法是什麼
新奧爾良烤雞腿，是我們都非常喜歡吃的一個美食。這道菜做法比較簡單，我們在家也可以嘗試自己做著吃。
烤好的奧爾良烤雞腿，外表油光鋥亮的，我們還可以在上面撒上一層黑胡椒粉，看起來更有食慾一些。烤雞腿是非常有營養的，因為它的蛋白質含量非常豐富，而且，新奧爾良口味吃起來有一種西式風味，口感很獨特。