Ⅰ 熟紅薯怎麼做好吃法
紅薯可以烤著吃、蒸著吃，也可以煮紅薯粥，今天推薦的紅薯新吃法是做成紅薯餅，下面來看下詳細介紹。
材料：
紅薯（去皮後凈重）300克、糯米粉3大匙（45ml）、餡料（我用的是自製的花生餡）。
做法：
1、紅薯洗凈去皮切小塊，隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成柔軟的粉團（如果過干，可以酌量加熱水，加粉的時候可以一邊加粉一邊攪拌，當所有紅薯泥都結成粉團就可以用手揉了，最後和成光滑柔軟的面團，軟硬程度和包湯圓的面團差不多）；
2、將粉團搓成條再分成小份，將粉團揉成球狀，再壓扁，將適量餡料放入；
3、用手的虎口處收口；
4、再捏成圓餅狀；
5、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃。
6、翻面煎至金黃即可
Ⅱ 煮熟的紅薯怎麼做好吃又簡單
主料：紅薯3個、糯米粉150克、普通麵粉75克。
輔料：食用油2勺、糖適量慧悔裂。
步驟：
1、將紅薯煮熟搗爛成泥。
Ⅲ 煮熟了的紅薯怎麼做好吃
煮熟了的紅薯怎麼做好吃，可以搭配麵粉、糯米粉、大米、小米、糯米等，粗細搭配，做出香甜可口，軟硬適中的紅薯美食則猜蠢。
1、紅薯餅。煮熟了的紅薯，剝去外皮碾壓成紅薯泥。加入適量白孫陪糖、麵粉揉搓成團，多揉搓一些時間，讓麵粉和紅薯泥均勻融合在一起。紅薯團分成均勻的小圓團，揉搓壓扁成餅狀。鍋內放少量油，把紅薯餅放入鍋內煎至兩面金黃。
2、奶香糯米紅薯丸子。煮熟了的紅薯，剝去外皮碾壓成紅薯泥。加入適量白糖、糯米粉、少量牛奶揉搓成團，讓糯米粉和紅薯泥均勻融合在一起。紅薯團一個個揉搓成小圓球。鍋內放多量油，把紅薯丸子放入鍋兆虧內炸至金黃。口感軟糯香甜，因為和糯米粉搭配，比較軟糯。把清水和紅糖放入鍋底燒開，倒入奶香糯米紅薯丸子，收汁。是另外一種吃法，口感像去湖南時吃的糖油粑粑。
3、拔絲紅薯。紅薯剝皮切成大小適中的滾刀塊。鍋內放油，油燒五成熱，放入紅薯塊，用筷子上下翻轉紅薯塊，炸至酥脆。鍋中留少量油，加入適量白糖，順時針方向不停翻炒至焦糖色，倒入炸好的紅薯塊。
Ⅳ 煮完的紅薯怎麼做 煮過的紅薯怎麼做好吃
1、主料：煮熟紅薯200g、糯米粉200g、醪糟120g。
2、輔料：芝麻100g、植物油30g、糖漿35g、枸杞少許。
3、首先做芝麻餡，將攔隱皮100克芝麻炒熟炒香，打成粉末。
4、然後將35克糖漿和30克植物油拌合。
5、倒入芝麻粉中拌勻，餡料就做好了。
6、將煮熟的攜滾紅薯壓成泥。
7、加入糯米粉200克拌勻，加入清水800克和成軟硬合適的面團。
8、將面團分成若干小劑子，簡差每個約12克；取一個小劑子按扁，放一小塊餡料在其中，約6克。
9、然後將餡料包裹在皮中。
10、再輕輕地搓圓，如皮較干要少許沾點水。
11、依次做好全部，湯圓下面要墊一塊打濕擰乾的紗布防粘。
12、配好讓湯圓口味更加豐富的幾樣材料：菠蘿、醪糟、枸杞在水中，先用水泡幾分鍾，然後清洗干凈，控干水備用。
13、水開下湯圓，用中火煮湯圓，中間要點2-3次冷水，直到全部漂浮上來。
14、然後放米酒和枸杞入鍋，煮開就可盛出。
Ⅳ 紅薯都有哪些吃法哪種做法最好吃
說到番薯，我相信不少的朋友都跟我一樣特別愛吃，一方面它是我們常見的食材，另一方面它確實挺好吃的。香甜香甜的，口感細膩，並且它的營養也是非常不錯的，番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
NO.5 烤紅薯
准備食材如下：紅薯N個
具體做法如下：如果你喜歡吃最原始的做法呢，就起一堆柴火，然後將紅薯丟到火裡面烤至熟透，這樣烤出來的紅薯黑咕溜秋的，吃起來卻別有一番風味！還有一種方法，就是家裡如果有烤箱，直接把紅薯丟烤箱裡面烤，這樣烤出來的紅薯比較干凈，吃起來味道也很贊，我就經常這樣做，喜歡烤紅薯的朋友們就試試看吧
Ⅵ 紅薯煮熟後怎麼做好吃
紅薯能抗癌、保護心臟，是出了名的長壽食物。除了蒸、煮著吃，紅薯還可以大變身，變成絕味美食，如下是我給大家整理的紅薯怎麼做好吃，希望對大家有所作用。
1、紅薯餅
材料：紅薯、雞蛋、麵粉、白糖
做法：先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、麵粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裡有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。
2、拔絲紅薯
材料：紅薯、白糖、醋、油
做法：紅薯洗凈之後切成滾刀塊(邊轉動刀邊切)，在熱油鍋中把紅薯炸熟，一般炸到外面一層脆殼撈出就可以了，在盤子上抹一層油，把炸好的地瓜撈出來放入盤中，在鍋中加入適量的油，油熱之後放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之後，加入少量的醋，等到糖漿顏色從黃色變為紅色，關火，把地瓜放進去，讓每一塊地瓜都粘上糖漿，趁熱吃最好。
3、紅薯糯米果子
材料：紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄乾
做法：把紅薯洗凈去皮切成小塊，蒸熟;一部分留下當餡，一部分碾碎做成紅薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團，然後做成一個個小面餅，把之前的紅薯丁放在面餅中間，揉成小丸子，在盤子上刷一層油，放上紅薯團，喜歡吃葡萄乾的人還可以在上面粘上葡萄乾，隔水蒸熟即可。
4、紅薯麻團
材料：紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法：紅素洗凈去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入適量的.熱水揉成團，揪成小劑子，擀成面餅，裡面塞上豆沙餡，揉成團，外面沾點水，滾上芝麻，等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中，等到麻團浮起，表面金黃即可。
5、炸紅薯棒
材料：紅薯、麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、麵包糠
做法：把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開，然後把酵母水倒入麵粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒面，一般30分鍾即可，然後弄成紅薯條，外面裹上麵包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。
6、紅薯粥
材料：白米、紅薯
做法：大米洗凈煮成粥，把紅薯切成片蒸熟，弄成紅薯泥，和白米粥一起攪拌均與即可。
7、微波爐烤紅薯
材料：紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：把洗凈的紅薯放在微波爐中高火加熱5-8分鍾取出，然後把紅薯肉挖掉，留下厚點的皮備用，把熱熱的紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起攪拌均勻，做成餡，放回紅薯皮內，上面刷一層蛋液，烤箱180度時烤20分鍾，直到表面稍微焦一點即可。
紅薯的形態特徵
一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具棱，綠或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。
葉片形狀、顏色常因品種不同而異，也有時在同一植株上具有不同葉形，通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，全緣或3-5（-7）裂，裂片寬卵形、三角狀卵形或線狀披針形，葉片基部心形或近於平截，頂端漸尖，兩面被疏柔毛或近於無毛，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，頂葉的顏色為品種的特徵之一；葉柄長短不一，長2.5-20厘米，被疏柔毛或無毛。
聚傘花序腋生，有1-3-7朵花聚集成傘形，花序梗長2-10.5厘米，稍粗壯，無毛或有時被疏柔毛；苞片小，披針形，長2-4毫米，頂端芒尖或驟尖，早落；花梗長2-10毫米；萼片長圓形或橢圓形，不等長，外萼片長7-10毫米，內萼片長8-11毫米，頂端驟然成芒尖狀，無毛或疏生緣毛；花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，外面無毛；雄蕊及花柱內藏，花絲基部被毛；子房2-4室，被毛或有時無毛。
開花習性隨品種和生長條件而不同，有的品種容易開花，有的品種在氣候乾旱時會開花，在氣溫高、日照短的地區常見開花，溫度較低的地區很少開花。蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜分為4室。種子1-4粒，通常2粒，無毛。由於番薯屬於異花授粉，自花授粉常不結實，所以有時只見開花不見結果。
Ⅶ 紅薯怎樣煮好吃又營養 紅薯怎麼做好吃又營養
1、工具/原料：紅薯、白糖、電飯鍋等。
2、方法/步驟：蒸紅薯。將紅薯洗凈，放入普通家用電飯鍋的屜上，鍋內放入三四厘米深的水，蒸的時候可以帶皮一起蒸，還可以把皮削掉，將紅薯擺放好，打開電飯鍋，蒸30分鍾到60分鍾即可，蒸到綿軟香甜的程度就可以出鍋蠢拿了。
3、糖水煮紅薯。將紅薯洗凈，把皮削干凈，切成約兩厘米孝檔鋒厚的小塊，取高壓鍋加水，將紅薯片放入，然後將高壓鍋放在煤氣灶上，打開大火煮二十分鍾，二十分鍾後打開鍋，加入事先准備好的白糖，香甜可口的煮紅薯就做好了。
4、紅薯燜米飯。將紅薯洗干凈去皮，切成一厘米的小方塊，臘腸切成比紅薯稍微小的方塊，將大米淘好放入電飯鍋中，然後加入切好的紅薯，再加入適量的蔥花、鹽、植物油，攪拌均勻，加入適量的水，選擇米飯按鍵，按鍵跳了後十五分鍾就可以食用。
5、油炸紅薯條。將紅薯洗凈巧晌去皮，切成長條形，放進盆里備用，將干鍋內倒油，將油燒開，將紅薯條放入，然後用筷子不斷的翻動，一直到炸到金黃色為止。
6、紅薯餅。將紅薯去皮蒸熟，然後搗成松軟的泥狀，加入適量的白糖、白面，揉成面團，做成餅狀，電餅鐺放油，然後將紅薯餅放入鍋中像烙餅一樣，等到餅的顏色變成金黃色的時候出鍋。
Ⅷ 紅薯煮怎麼做好吃又簡單
煮紅薯是以紅薯、蘋果、蜂蜜為主要材料製作而成的一道菜品。香甜鮮美，營養豐富，適宜7個月以上的嬰兒食用。
製作材料
主料:紅薯300克,蘋果300克。蜂蜜50克。
菜品特色
香甜鮮美，營養豐富，適宜7個月以上的嬰兒食用。教您煮紅薯7個月以上怎麼做，如何做煮紅薯7個月以上才好吃 1)將紅薯洗凈、去皮，切成小碎丁;蘋果洗凈、去皮、去籽，亦切成小丁待用。 2)將紅薯、蘋果放入鍋內，加少許水用微火慢煮，煮熟爛後加入蜂蜜即成。
製作關鍵: 要將紅薯，蘋果切碎、煮爛，用微火煮。
製作步驟
准備好食材。
紅薯去皮切塊。
湯鍋中2500毫升清水，放入薑片。
再加人紅薯大火煮開。
加蓋關小火煮至。
另取一個鍋加入50克白糖和100毫升清水。
一邊煮一邊攪拌煮上15分鍾左右，使糖汁變成金黃色。
然後加入一些開水拌勻。
這時紅薯已經煮熟，把糖汁倒入紅薯鍋中。
在加入紅糖。
攪拌均勻。
大火煮開關火即可食用。
Ⅸ 煮熟的地瓜怎麼做好吃又簡單
今天鄰居送來了一些地瓜，真的是中國好鄰居每次有好吃的都拿來跟我們一起分享，地瓜是他們老家自家種的，沒用化肥，個頭好小，這挑的都還是個頭比較大的，很甜很好吃。我們家兒子特別愛吃烤地瓜，但是今天我想換一種做法，煮熟的地瓜搗碎後這么做，又香又好吃純天然的小零食，好吃易做還吃得放心！
原料：簡簞老灰面，紅薯。有兩種口味的，放了紅薯和純粹的麵粉。
1、紅薯洗凈，帶皮放壓力鍋煮熟拿出來放涼。
2、再將煮熟的地瓜去皮裝盤備用。
3、將去了皮的地瓜搗碎。弄成地瓜泥
4、加入適量的麵粉，揉均勻
5、准備一些黑芝麻跟植物油。
6、在桌面上刷上一層植物油，把揉好的地瓜面放在桌面上擀成餅皮，切小塊。
7、電餅鐺預熱，放去烤。用叉子在餅皮上戳一些小孔，這樣不容易鼓成泡泡狀。
8、烤至兩焦黃，咬起來脆脆的就可以啦！（這里做了兩種形狀的有圓形跟切片的）
已經吃膩了外面帶有各種添加劑的零食，這一款做為小朋友們的零食，健康又美味！
烹飪技巧：
1、如果要想吃起來很脆的話，就多放麵粉，少放水，把面揉得干一點，這樣出來的口感更脆一些。
2、如果喜歡像煎餅那樣有嚼勁的，就不需要揉那麼幹了。吃不完還可以密封起來，可以保存幾天
Ⅹ 地瓜煮熟怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
地瓜餅。把地瓜洗干凈在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成面團。把面團拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。
