1. ！！！！！日式咖喱有幾種 ！！！！！
日本咖喱
日本咖喱一般不太辣，因為加入了濃縮果泥，所以甜味較重。雖然日式咖喱又稱歐風咖喱，事實上還是由日本人所發明的。之所以稱歐風咖喱，是因為其所用的稠化物為法國菜常用的奶油炒麵糊（roux），多用來製作胡嘩濃湯，而且香料取材也多傾向南印度風格。歐風咖喱雖然較為濃醇，但與印度相似料理比較起來，香料味還是明顯不及。咖喱除了可以伴飯吃外，還可以作為拉麵和烏龍面等湯面類食物的湯底，這方面和其他地方的咖喱有較大分別。北海道札幌地區有一種湯咖喱以及白咖喱。
咖喱在明治時代由英國人傳進日本之後，與日本的米食文化結合，香滑濃稠的咖喱飯深受日本人的喜愛，家家戶戶的餐桌上幾乎都可見咖喱的蹤跡，堪稱為日本的國民美食。之後又演褲行行化出各式獨具特色的料理。
咖喱烏龍面
炒咖喱/ 干咖喱
南蠻咖喱
咖喱面
湯咖喱
咖喱麵包
咖喱包子
咖喱義大利面
咖喱拉麵
咖喱蛋包
麻婆咖喱
咖喱丼
熊肉咖喱（熊カレー）：是一種以棕熊肉製成的咖喱，經常以罐頭包裝的型態出售。與熊肉咖喱類似的還有海獅肉咖喱（トドカレー）、海豹肉帶兄咖喱（アザラシカレー）、鯨肉咖喱（ミンククジラカレー）與蝦夷鹿咖喱（エゾ鹿カレー）等食品，皆是日本北海道的土產食物
2. 咖喱幾種顏色
泰國咖喱分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類顏色。其中紅咖喱最辣，不習慣的人進食時容易流眼淚。泰國咖喱當中加雀族嫌入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所穗棗加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。
紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由於加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。泰式青咖喱大蝦，由於用了蕪茜和青檸皮等材料，所以咖喱呈青綠色，也是泰國馳名的咖喱，同樣鮮美。
(2)咖喱拉麵什麼顏色好吃擴展閱讀
咖喱首先在南亞和東南亞等地傳播，到17世紀，歐洲殖民者來到亞洲時把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界各處。咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格頃手咖喱吃法。
後來香料、咖喱等傳入了以肉食為主的歐洲國家，貴族們都視如珍品，甚至有說為了方便輸入更多香料所以大量造船，促進了航運的發展，干狀的咖喱原料-不同的香料就是在那時期變得更加流行。因為船運輸時，免令香料變壞便以干貨形式輸出，時至今日，香料粉末仍大行其道。隨著時代進步，煮咖喱變得越來越方便，以往要曬干磨粉再混配、調味。
20世紀以來，固體的咖喱塊甚至加熱即可進食的包裝咖喱已隨處可見，咖喱已是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。
3. 怎麼做美味可口的咖喱面
我比較喜歡做咖喱牛肉。
做法是從一個日本外教那學來的，應該是日式咖喱。但是她用的是咖喱塊，我比較喜歡用超市1塊錢一袋的咖喱粉，比較經濟。
我的做法是
1，先用油和洋蔥炒牛肉塊，再放入胡蘿卜，炒一會放入土豆，炒到基本上熟了，再放切好的蘋果塊，炒一下。
2.另起一鍋，放油，炒一下咖喱粉，炒好了把之前炒的那些倒進來翻炒，少許醬油，耗油，口味偏甜加糖少許，如果後來加奶粉就別加糖了，避免過甜。
3.加水燉，燉熟，土豆軟了按碎一些。
4.加一袋牛奶，或者奶粉，收湯。
米飯放入盤，蓋上咖喱就行了。
4. 紅咖喱和綠咖喱好吃嗎
紅咖喱和綠咖喱的區別在於原材料不同、顏色不同、口味不同、適合的食物不同。紅咖喱在熬制的過程中，放入的辣椒比較多，吃起來有點辛辣。綠咖喱吃起來酸酸的，同時有點辣辣的，又有清香。
紅咖喱的主要來源是紅辣椒，搭配食物方面和牛肉或羊肉更為合適。綠咖喱是用青辣椒製成的，吃起來口感稍微有點辛辣，首位有點酸味。很多人都認為綠咖喱的口感更辛辣，實際上，紅咖喱的口感比綠咖喱更辣。
紅咖喱中還含有姜黃粉、八角、胡椒、川花椒等香料，食用後能促進唾液和胃液的分泌，還可以增加胃腸蠕動，有增進食慾的效果。紅咖喱能促進血液循環，同時能改善便秘，有益於腸道健康。一般人都能食用紅咖喱，如果喜歡吃辣口味的食物，可以選擇紅咖喱。
綠咖喱比紅咖喱更加鮮美，對腸胃沒有什麼刺激性，若吃不慣辛辣食物，可以製作綠咖喱食用。綠咖喱也能搭配米飯食用，口感也是不錯的。綠咖喱搭配雞、魚、海鮮等食用也很好。此外，綠咖喱裡面放一些蔬菜，加入點椰汁燉煮。
5. 綠咖哩牛肉拉麵怎麼做好吃呢
用料
咖喱 2塊
牛肉片 適量
烏冬面 1包
油 適量
胡蘿卜 半根
香菇 4朵
大蔥 適量
鹽 適量
做法步驟
1、胡蘿卜、香菇、大蔥切好備用（其實應該放點洋蔥，但是忘記購買了）
2、鍋內放適量油燒熱然後放入香菇胡蘿卜和大蔥翻炒
3、加入適量清水然後放入咖喱
4、大火燒開改小火繼續煮6-8分鍾左右，按自己口味選擇加少許鹽或者不加鹽
5、放入提前洗好的肥牛片和烏冬面煮1-2分鍾關火
6、出鍋上桌，料太足，反而把面條蓋住了，忘記拍照的美觀性了
小貼士
1.咖喱根據自己的口味或者水量調整 2.咖喱料口味已經很重了，所以鹽不要加太多，按自己口味進行調整 3.烏冬面如果想吃比較筋道的，一定不要煮過火，有的品牌的面30秒就能煮好 4.牛肉也可以先用水煮熟一下
6. 百勝廚哪個口味好吃
咖喱拉頌爛辯面。百勝廚是新加坡國寶級的品牌，旗下的PrimaTaste咖喱拉麵，具有非常濃重地域野缺特色，面條較粗且勁道十足，粗中有細，口感爽滑勁道，很好吃。百勝廚以民族風味為主題的即煮可食醬料和調配粉也非常出歷指名。
7. 咖喱面做法
咖哩面做法一，
材料
"中筋麵粉 2杯","冷南瓜汁 適量","咖哩粉 2大匙","姜黃粉 1小匙","橄欖油 適量","鹽 1小匙","胡椒鹽 適量","黑楜椒 適量","香菇精 適量"
做法
1: 先將麵粉過篩,過篩後記得加一小匙的鹽咖哩粉與姜將黃粉再加南瓜汁
2: 南瓜汁要分次倒入盆中,不能全放,要看麵粉的濕度,接著用擀麵棍攪拌成片條狀,再來揉面團才扒悄斗不會黏手
3: 揉制無顆粒面團完成嘍!顏色帶金黃很美充滿咖哩香!
4: 接著將面團桿成一張皮
5: 麵皮灑上麵粉防粘再對折
6: 然後切成條狀,還要灑上麵粉防粘
7: 煮好後咖哩面香氣十足，因此只用葡萄籽油再灑一點胡椒鹽香菇精.調味就很優
做法二，咖喱面條
材料
"五木營養面條 300g","洋蔥 半顆","木耳 1片","白菇 1包","咖哩塊 2塊","鮪魚罐頭 1罐"
做法
1: 洋蔥、木耳及白菇分別切小塊/片備用 煮一鍋水，放入面條續煮至水再次沸騰後轉小火，煮至適當軟度（邊煮邊用筷子攪拌面條）
2: 另取一鍋，倒入鮪魚罐頭的油，加入洋蔥、木耳及白菇炒半熟，倒入適量水煮滾後，加入咖哩塊拌勻
3: 將煮好的面條加入（3）中，並倒入鮪魚肉
4: 用筷子拌炒至湯汁收干即可
做法三，咖喱意麵
材料
意麵，元蔥，胡蘿卜，日式咖喱塊
做法
1.意麵放鍋里煮到八分熟
2.撈出過冷水後備用，元蔥、胡蘿卜切絲
3.炒鍋放少許油燒熱後，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下
4.放入意麵後填湯沒過原料
5.大火燒開後轉小火煮至原料至熟，關火後放入咖喱塊，讓其融化
6.開小火再煮5分鍾至湯汁收濃即可裝盤食用
做法四，咖喱烏冬面
材料
雞胸肉1塊，白蘿卜0.25個，咖喱3小塊，烏冬面1包，香蔥1根，洋蔥0.25個
做法
1.洋蔥和白蘿卜切片備用，雞肉切片備用；
2.坐鍋，熱油，放入洋蔥爆香；
3.放入雞肉，炒熟，加入冷水；
4.水開後關火，放入咖喱塊兒，化開，繼續開火；
5.待湯繼續開了以後放入白蘿卜；
6.將烏冬面放入笊籬中，放在鍋中煮熟；
7.撈出，澆上湯，灑上香蔥粒即可！
做法五，咖喱雞鹵面
材料
主料：雞腿肉一磅，面條一磅
輔料：洋蔥一個，胡蘿卜三根，芹菜兩根，S&B的Golden Curry Sauce Mix 4.2 oz （半盒）
做法
1. 洋蔥切碎，春磨雞肉切塊，胡蘿卜切滾刀塊，芹菜切丁。蔬菜用土豆，青椒代替也行。
2. 油燒熱，下洋蔥和雞肉，炒三分鍾。
3. 加入胡蘿卜和芹菜翻炒均勻。
4. 加入三杯左右的水，燒開。
5. 轉中小火燜15分鍾。
6. 加入S&B Golden Curry Sauce Mix，攪拌至其融化。
7. 繼續中火燒5分鍾即可。
8. 燒鹵的時候另起一鍋煮麵條，我喜歡煮的軟一些，運純中粗的山東乾麵煮10分鍾左右。
9. 將煮好的面撈出裝盤，舀一勺咖喱雞鹵在面上，吃的時候把面和鹵拌在一起更加入味。
8. 咖喱蔬菜面怎麼做
民以食為天，食以面為先。面條這種碳水化合物慶燃源的存在，解決了人類日常生活里的一日三餐。可以和任何形式的蔬菜搭配，除了湯水豐富的湯面，拌面是較為常見的做法。沒有了湯水，面條會與醬汁等食材更好地融合，更加入味，更加香濃，讓你品嘗不一樣的味道。
今天和大家分享一道湯汁非常濃郁，雞肉軟嫩，咖喱味道十足的拌面
做好的雞肉咖喱面色澤金黃，面條吸收了各種蔬菜的湯汁，湯汁黏稠，十分美味。
裝入碗中，撒上綠色的蔥花就可以享用美味啦！顏色看上去是不是很有食慾，其實做法非常簡單，從開始准備食材到最後完工，前後大約25分鍾。您只要花一點時間和一丟丟的心思，營養成分十分高，又有很充飢的碳水。對於上班族可以減少吃外賣，因為是不辣的咖喱粉，家裡有小朋友的也會大愛這道美食，動動小手快快做起來吧！
9. 哪一款方便麵最好吃
No.1: 湯達人日式豚骨拉麵
湯達人是統一旗下主打的一個偏向高端品牌方便麵，做的口味都比較的高級，最受大家歡迎的還是日式的豚骨拉麵。湯達人不管什麼味道的拉麵，最大的一個特點都是湯汁十分的鮮美。
NO.2: 農心 辛拉麵black,煮麵
口味濃郁又不油膩，辣牛骨口味，非常好吃，唯一缺點是價格偏貴，4連包30塊上下，在國內比較好買，我買網天貓超市都有。
NO.3: 今麥郎 香鍋地道辣面
味道很不錯，配料裡面還有海帶，吃的時候再加一點自己喜歡的配菜，味道很不錯。
NO.4: 日清 拉王黑蒜油豚骨面
面條利用新的制面技術，真的特別有嚼勁，很爽滑。湯頭同樣厚重型，比湯達人薄一點，黑蒜香油很提味。必需要煮的面，煮麵的時候加入一點菜。
NO.5: 出前一丁 雞蓉面
面條加入大量雞蛋清揉成的面，彈力佳，勁道。
湯料雖然比較少，僅有粉料和香油，但是味道比較精緻，吃這種雞湯面不會覺得特別假。半夜餓了吃這碗面，也不會膩得難受睡不著。
NO.6: 五穀道場番茄牛腩紫薯面
這是中國泡麵的驕傲，在年全球十大泡麵排名中，它位列第七，是中國唯一進入排行榜的泡麵，在中國排名第一是當之無愧的啦！如果有機會一定要去試一試喲！
NO.7: 老壇酸菜牛肉麵
憑借酸爽香辣的口感深受大眾的青睞，最大的特色就是加入了酸菜包，很有四川特色喲！對於那些喜愛四川美食的小夥伴們來說，真的是很好喲！
NO.8: 白家阿寬重慶小面紅油燃面
白家阿寬好像已經很多上榜了，這個系列的面真的很不錯。味道和面條的完美融合，辣中帶麻，麻中有辣，讓人有欲罷不能的魔力。
NO.9: 五穀道場酸湯臊子莜麥面
五穀道場，中國泡麵界的一股清流，被網友稱為良心企業。面的口感很有嚼勁，湯的味道很好，裡面還有牛肉和胡蘿卜，清湯爽口，不是一般泡麵的那種乾巴巴的口感。
NO.10: 阿寬重慶小面麻辣小面
面比一般的要寬一些，但是比紅油麵皮要略窄。辣味恰到好處，面里還加入了芝麻、蔬菜等配料。
NO.11：康師傅西紅柿雞蛋打鹵面
西紅柿雞蛋，口味清淡，根西紅柿炒雞蛋的味道差不多，喜歡吃清淡口味的朋友可以選擇。
NO.12：韓國三養（SAMYANG）火雞面
這款方便麵是韓國流行起來的，不能吃辣的朋友們還是不要嘗試了。這款面不能用水煮，一定要用開水泡。口感不錯，但後辣勁還是蠻足的。
NO.13：湯達人 酸酸辣辣豚骨面
味道比日式豚骨味道要濃一些，多了幾分酸辣的口感。但吃起來，味道也是相當的不錯！
NO.14：南街村面
現在根本買不到小時候的味道了，這個是我認為最接近的一種，不假，很好吃，因為很脆，所以面塊邊緣有一點破，不影響味道，大愛，吃的停不下來。
NO.15：公仔麵
"公仔麵"創始於1968年，是中國香港製造的第一家方便麵品牌。小泡麵當夜宵餓了吃還不錯，一次能吃三個，超級滿意，味道很好，吃了後胃暖暖的很舒服，支持。