1. 五花肉燜鴨怎麼做
用料
鴨 只 亮罩旦
五花肉 克
姜 片
八角 個
麻煩的五花肉燜鴨的做法
鴨肉炒干水
腌檸檬剁碎悶態放敬擾入
2. 鴨子怎樣做才好吃
怎麼燉鴨子
燉鴨子怎麼燉才能讓它的味道更加鮮美，更加吸引人。首先呢，先選好一隻比較肥的鴨子，然後清洗干凈。准備一些果子和一些豆子。把這些豆子浸泡，把果子清洗干凈。把鴨子的肚子拉開，放入已經准備好的果子和豆子，因為這樣子做的話，會使得到時候的果香非常的香，在吃鴨子的同時呢，還會有一種果子的味道非常的香甜。准備好以後呢，把鍋中放入水，在放好已經准備好的佐料，八角，花椒等。等放好以後呢，把它放入一個小沙包代理，這樣的話，在後期處理的時候會比較方便，等准備好以後呢，放入鴨子。最開始呢，先是大火熬制一個小時，隨後呢，再轉小火一個小時，最後燜至十分鍾，鴨子的味道就會非常好吃。最後撒上蔥花，香菜，就會非常的美味，就可以出鍋了。
鴨子和什麼燉最有營養
如果是一些病人或者是想要身體得到大補的人呢，可以選擇搭配一些中葯，像一些枸杞，當歸，黨參，桂圓這些呢，都是可以對身體起到一定作用和效果的。因為這些中葯不僅是單一的吃或者是熬中葯的時候，對身體可以吃得到一定的功效，但它搭配上這些食物的時候，對身體的功效可以發揮到最大，而且葯物和食物進行一個補給，對身體是更有好處的。鴨子還可以和一些豆子進行補充，因為像一些紅豆，綠豆，黑豆對身體來說呢，都是有一定作用的，紅豆呢，可以很有效地幫助到身體，可以補脾，像一些腸胃不好的人呢，就可以多吃一些這樣的食物，對身體也是很有效果的。像綠豆呢，可以起到清熱下火的功效，和鴨肉一起燉，那不僅會好吃。營養價值也是極高的，所以可以搭配綠豆一起起到下火的功效。黑豆呢?可以很有效地起到補腎藏的作用，而且對於頭發烏黑亮麗，也是可以起到一定作用和功效的，所以在這個時候呢，也可以選擇搭配黑豆為身體提供一些營養價值，還可以使得頭發更加的烏黑，同時呢，腎臟也可以得到一定的減負作用。
怎樣燉鴨子好吃不腥
燉鴨子想要好吃，並且不星的話，首先呢，再買好鴨子清洗干凈以後呢，取半個檸檬，把檸檬汁和檸檬果肉一直往鴨子身上塗，塗好以後呢，腌制五分鍾，一定要把汁和肉都把鴨子塗滿，這樣起到的去腥效果才會比較強，而且呢，也可以有檸檬香，在製作出來也是比較好吃的。第二種呢就是在製作的前期，先將鴨子清洗干凈，清洗好以後呢，放入一勺醋和蒜瓣。進行腌制，腌制好以後呢，放入鍋中煮，煮的時候放入一些八角，桂皮。這種佐料呢，可以很好的起到巨星的效果，所以呢，可以放一些這樣的佐料，也是可以起到去腥的效果。
燉鴨子的營養價值
鴨子的營養價值是比較高的，對我們的脾胃也是可以起到很好的保護效果。而且呢，可以很有效地自然我們的腎臟。特別是對於一些產後或者是病後的人來說，吃鴨子是非常好的。因為他們在這個時候身體比較虛弱，可以通過補充這樣的一個營養價值，為身體起到一定效果和作用。所以，這個時候呢多吃一些鴨子也是很有效果的。燉湯是可以更好地把營養被人體所吸收，所以呢，這個時候燉湯也是很好的選擇。
3. 鴨子肉怎麼做放什麼調料
鴨子肉要切塊，用醬油蔥姜絲先腌制，八成熟的油鍋里爆炒，然後放料酒，最後放點冰糖
4. 五花肉北京烤鴨的做法大全
北京烤鴨的做法
主料
鴨子
1隻
輔料
大蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒
適量
大料
適量
料酒
適量
生抽
適量
鹽
適量
糖
適量
蜂蜜
適量
步驟
1.鴨去雜毛洗凈，用鹽抹鴨子全身放盆中備用
2.大蔥洗凈切絲、姜切絲、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少許鹽、糖，再放入一些花椒和大料，調成腌料汁備用
3.將調配好的調料均勻的塗抹在鴨子全身，按摩10分鍾左右使其入味，蓋上保鮮膜後放入冰箱腌一個晚上
4.將蜂蜜用刷子均勻的塗在腌制好的鴨身鎮漏升上
5.烤箱預熱後鴨子入烤箱，上下火先烤制30分鍾後把烤鴨取出來，均勻的刷一遍蜂蜜，180度繼續烤制30分鍾左右再拿出鴨子刷上御老蜂蜜，繼續烤30-50分鍾，再次把烤鴨拿出來刷上蜂蜜，烤制20-30分鍾左右
6.最後用200度烤10分鍾，鴨呈金黃色即可（烤的過程中用錫紙把易烤焦的鴨翅、鴨腿部分包裹起來，我是在鴨子烤第搜蔽2次後才包裹的，整個鴨子烤制時間為2小時20分）