1. 辣根汁怎麼調好吃
需要材料：辣根100g、生抽20g、醋20g
第一步、准備好辣根100g、生抽20g、醋20g，如下圖所示：
2. 辣根是蘸醋還是蘸醬油吃
把辣根跟適量的醋和醬油一起調食，辣根含有辛辣的異硫氰酸酯類化合物，有殺菌功效。完整的芥菜籽本身是不辣的。芥菜籽粉碎並加水之後，其中含有的芥子硫苷和芥子酶才會水解反應，生成辛辣的異硫氰酸酯。
辣根原產於中歐地區，早期只是葯用植物，用來治療咳嗽、風濕等病症。芥菜籽在石器時代已經出現，古代的歐洲人一般把芥菜籽視作葯物而非食物，用來治療牙疼等一系列疾病。
(2)什麼蘸辣根好吃擴展閱讀
辣根耐寒性強，因而定植期很長，從11月下旬至翌年4月下旬均可。一般在3月中旬至4月上旬定植，行距75~80cm，株距30~33cm，667m2栽2500~3000株。
定植時用木棍在壟上作18~20cm深的孔，孔與地面呈30°，然後將種根頭部向上插入孔中，勿使種根彎曲，也不能倒植。為確保密度，定植時要足墒，定植後覆土3~5cm。為提高產量，應實行地膜覆蓋。
3. 什麼東西蘸辣根好吃啊
辣根就是東北人對芥末的叫法……很像牙膏……綠色的牙膏……很多人用它來做海鮮蘸料用來提鮮……比如生魚片……食用時擠到盤子里放一些醬油和糖攪拌均勻來做蘸料……東北人一般都這么吃……還能做成其它的菜……味道辣有刺激感……溫馨提示……吃的時候如果太辣就努力吸氣……