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溫州什麼海鮮好吃

發布時間: 2023-05-13 13:47:59

A. 溫州11月份什麼海鮮最好吃

溫州11月份龍頭魚最好吃。在溫州地區龍頭魚。每年11月份,是龍頭魚旺發期,此時的龍頭魚肉質極其嬌嫩,味道極其鮮美。蛋白質、維生素的含量尤其豐富。

B. 你覺得浙江哪裡的海鮮最好吃

寧波是浙江著名的海鮮產地,這里的海鮮既新鮮又便宜,而且種類也最多,最最重要的是還好吃!因此,我認為浙江寧波的海鮮最好吃,去寧波,最不能少的就是海鮮大餐了。對於熱衷於海鮮的吃貨我來說,每次去寧波,面對各種琳琅滿目的海鮮,真是垂涎欲滴啊。最不能錯過的就是紅膏熗蟹、赤貝、黃魚、海瓜子等,下面是我認為幾家海鮮比較美味的店子。

阿六頭小海鮮排檔,在寧波市海曙區的翠柏路,門牌號是386號,這里真可謂是物美價廉啊,人均消費在四十元左右,味道很贊,海鮮也比較新鮮。

象山石浦海鮮,位於江東北路的305號漁輪場內 ,這里是個吃海鮮的好地方,一大片的海鮮排檔,都是三層建築,十分寬敞也不失熱鬧,環境也很優美,在這里,你可以一邊吃著海鮮一邊坐在頂層看美麗的月色,簡直不要太美。

e見如故海鮮,位於鼓樓巷子里,也就是火車頭的對面,聽說這個店是寧波最具有特色的小海鮮飯店呢,這里的海星十分吸引我,很值得一試。

甬江壹號,位於江東區的江東北路,門牌317號和豐創意廣場的創庭樓,這里的環境真的很不錯,優美的沒話說,包廂也是高端大氣上檔次,是個非常適合商務活動和朋友聚餐的好地方,大盤大盤的吃海鮮,大口大口的喝酒。

寧海峽山海鮮舫,位於 寧海峽,是一座設有 海上酒樓格局的海鮮舫,韻味十足,在海上吃海鮮的感覺真是怡然自得,伴著海風,吃著美味,和一群老友,簡直太愜意。

在浙江有很多地方都可以吃到海鮮,像舟山、寧波、象山、台州、溫州等地,只要是沿海城市,都可以吃到美味的海鮮,要說哪裡的最好,我個人覺得還是象山的海鮮最好吃。象山,地處東海之濱,居長三角地區南緣、浙江省東部沿海,位於象山港與三門灣之間,三面環海,兩港相擁。特殊的地理位置和洋流走向,使得它的海產品,肉質鮮嫩、細膩。很多人去象山吃海鮮首選石浦,一般人也只知道石浦,但是我今天要給大家介紹一個地方,叫茅洋。這里的小海鮮品種更豐富、味道更好。

茅洋鄉三面環山,一面通海,西南瀕臨蟹鉗港。蟹鉗港是漁民的避風港,也是當地的水產養殖基地,這里的海水鹽度在13左右,聽說這個鹽度里出產的小海鮮肉質飽滿、還帶有一絲自然的鮮甜,所以這里被公認為象山最佳小海鮮出產地之一。而且這里的小海鮮有一種特色吃法,叫無邊際海鮮宴,可以根據客人要求定製,按照人數、價位來選擇,更為人性化。

在象山吃海鮮有一大特色,每個人面前都有兩個小碟子,一個放醋一個放醬油,因為這里的海鮮都是現抓現煮現吃,特別的新鮮,所以在烹飪手法上就非常簡單,清蒸或者水煮,只要少許蘸一點調料就可以吃。而且只有這樣吃,才能真正品嘗出海鮮的鮮甜。

這里的海鮮宴品種非常豐富,一桌大至有十幾個品種的貝殼類,有花蛤、蟶子、血蛤、牡蠣、海螺等,有些連名字都叫不上來,還有各種魚、蝦、螃蟹。滿滿一大桌是不是特別誘人呢?

苔條年糕是當地的一種特色 美食 。營養豐富,含鈣量高,口味相當贊。

吃過舟山海鮮就不吃寧波的海鮮,吃過嵊泗海鮮就不吃舟山海鮮,吃過嵊山海鮮就不吃嵊泗海鮮,海鮮關鍵在於鮮,嵊山的海鮮都是剛從海里撈上來的,最鮮,而且嵊山還有別的地方見不到的海鮮,想吃只能親臨嵊山了!

浙江靠海的幾個城市分別是寧波、台州、溫州、舟山等地,那要說哪裡的海鮮最好吃,最有名的當屬寧波象山

象山位於東海之濱,地處長三角南緣,三面環海,兩港相擁,海岸線長達800公里。

優越的地理位置,造就了象山豐富的海鮮資源,那裡的海鮮也是全省最有名最好吃的。魚蝦海參應有盡有

去象山吃海鮮,那當然要去象山石浦,石浦魚港是中國四大群眾魚港之一

想要嘗一嘗美味海鮮的話,就可以去象山

浙江東濱大海,有千里長的海岸線,氣候溫和,物產豐富,盛產各式各樣的海味。在東南沿海地區更是有我國最著名的舟山漁場,盛產黃魚、帶魚、石斑魚、錦綉龍蝦等,海產品不僅多,質量也好。早在先秦時期,用以調味的紹興酒就已經產生了,再加上優越的水產資源,所以浙江菜對於魚鮮等的烹飪十分擅長。

浙江很多城市的海鮮都很著名,如以海鮮著名的寧波。寧波北濱杭州灣,地勢險要,自古就是我國東南沿海的港口,各種淡水魚和海鮮十分豐富。南齊大臣虞悰說過:「會稽海味,無不畢致」,當時的寧波也屬於會稽,後來才從會稽郡分離出來。寧波的水產資源十分豐富,常見的有石首魚、春魚、梅魚、琵琶魚、蛇魚等幾十種海鮮,牡蠣、蟶子也是十分美味的海鮮,很受寧波人的喜愛。清代徐珂編纂的《清稗類鈔》中就曾寫道:「寧波人嗜腥味,皆海鮮。」浙江寧波的海鮮的確不會辜負你的期望。

還有之前筆者提到的舟山,海鮮更是數不勝數。像是椒鹽虎頭魚,就是一道美味的海鮮菜餚。 虎頭魚本身就是肉嫩味鮮,營養豐富的一種魚,可以紅燒、清燉、蔥油等烹飪方法皆可,不過筆者還是更喜歡椒鹽虎頭魚,外酥里嫩,色澤金黃,甘香美味。或者是虎頭魚燉豆腐,更是一道及其鮮美的菜餚。當然,舟山的海鮮種類繁多,還等著食客們慢慢品嘗。

同樣地處東南沿海的溫州,海鮮也很美味。 溫州人還會把海鮮加工製作成不一樣的美味,如用肉多而刺少的海鰻,馬鮫魚或者鮸魚為主要原材料做成的魚餅和魚丸,美味鮮香,焦黃可口,溫州魚丸更是被定為「中華名小吃之一」。

Cola

浙江靠海的都市是非常多的,但是要屬海鮮最好吃的地方,那還得是寧波和舟山。因為寧波和舟山都處於東海海域,再加上兩地自古以來聯系也比較密切,所以說兩座城市的海鮮無論從種類還是做法上都是非常相像的,所以放在一起說。

寧波的海鮮主要集中在象山。象山和舟山的海鮮因為處於溫水海域,所以盛產各種魚類,而且肉質鮮嫩無比。其中最有代表性的,就是大黃魚了。象山和舟山的大黃魚就是以鮮嫩的肉質而聞名,其中的名菜雪菜大黃魚更是一道名菜,深受不少人的歡迎。

寧波和舟山的海鮮中,另外一個比較有代表性的自然就得是梭子蟹了。梭子蟹的名氣是比不上大閘蟹的,但是口感上卻是絲毫不差的。梭子蟹比起大閘蟹,個頭往往更大,腿上等地方的肉質也更加豐富。而梭子蟹最大的特色,其實在於它的蟹膏。梭子蟹的蟹膏味道真的是鮮美無比。而梭子蟹做成的菜品中,最有名的應該就是紅膏熗蟹了。這道咸鮮無比的 美食 ,是寧波和舟山人餐桌上最愛的一道。

舟山,寧波,象山石浦,三門,椒江大陳,石塘,洞頭,溫州……太多了,

口水已經流出來了!對於像我這樣的吃貨,我不會去在意那裡的海鮮好吃,只要不是福島來的我感覺都好吃。

大約是浙江的海鮮太多太美,南宋詩詞在臨安的風行一時,江南的花紅似火,水綠如藍,至今那些才子佳人的艷美詞句更使人"能不憶江南"?

海鮮滋潤了詩人乾涸的靈感,海鮮的鮮味更使今人嚮往壯闊的海面和艷麗的富春江畔。
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小時候學地理就知道浙江的舟山群島是

我國四大漁場之一,其海鮮自不必多說,肯定是存在感十足。

舟山 嵊泗列島

吃花蟹,做法多樣,可以烤,燒,嗆,蔥油等,幾十家夜排檔等候你的光臨!

東極島的花蟹更巴適,又肥又大,面對大海的露天排檔使你不知看大海還是看卓上海鮮,那就兩眼分家吧,二者兼顧。
寧波象山 檀頭山島。

玩沙逐海,吃最新鮮的海鮮,看連天海潮共月升,吹略有鹹味的海風,海邊嘻戲,與三五朋友月下漫步,或舉頭望月,或低頭思貸,總之乘興而來,乘飛機而歸,好不樂哉!

其實,對整個浙江來說海鮮其實都一樣,包括上海,江蘇,福建等,基本在同一個海區內作業,如果細分的話,那首指應該是舟山,因為舟山有世界三大漁港之一的沈家門港,每當台風和休魚季,萬艘漁船停靠在碼頭,場景十分壯觀……

舟山,有中國最大的國際水產城,包括溫州,台州,福建部分地區的漁船都會在這里交易,所以魚類種類比較多,不是別的地方可以比,每當梭子蟹旺季時,全國一半到七成的梭子蟹是從舟山運出去的,還有遠洋捕撈,舟山走在全國的前列,以猶魚為主,舟山島嶼眾多,小海鮮也非常多,島瞧眾多,海釣業尤為發達,所以海鮮品種在浙江來說是最多的,當然浙江台州青蟹也非常有名,但以養殖為主,還有寧波象山港內三四月份的馬鮫魚也非常有名,而且價格也非常高,總之,浙江省內海鮮沒有可比那裡最好吃,都一樣,但品種和數量肯定是舟山最多最齊全。

舟山

C. 去溫州,什麼海鮮好吃

醉蟹,醉蝦,猷蠓~~~~
這幾樣是溫州特色的,其他普通的海鮮我就不列舉了~~
補充:椒鹽類的海鮮不是溫州的特色啊,因為椒鹽的做法勢必要炸,溫州人覺得海鮮一炸,完全沒有鮮味啊。看來還是廣東這邊的海鮮做法適合你的口味。
醉的做法本來就不燒的,怎麼會熟的,醉蝦醉蟹其實都是生的,完全生的,哈哈

當然有啦,一般外地人吃了醉蝦,就會拉肚子。如果你對你的腸胃沒有信心,還是不吃最好。
猷蠓就是螃蟹的一種,肉很多且非常鮮美。
(諧音:有猛)你的腸胃不能吃太鮮的東西的話,這個猷蠓是沒有什麼問題的,你可以吃的!
猷蠓是煮熟的,你放心~~~~

D. 溫州海鮮哪裡好吃-店鋪推薦

其實溫州的美食確實還是挺多的,大家如果有想要去溫州品嘗美食,可以去試試這些,當然在溫州最重要的還是去吃海鮮了,現在溫州開漁,是不是剛好是吃海鮮的最佳時間。

海鮮大排檔

溫州人最重要的社交場所

只要是靠海的地方,本地人最喜歡去吃海鮮的地方,永遠都是大排檔。

一口炒鍋、一個冰箱櫃台、幾張塑料桌椅,不論是苦中作樂的打工社畜,還是家裡幾套房收租的房東,在溫州大排檔里都能享受到同樣高水準食物的款待。

大家對大排檔的印象有三點,味道好吃、價格實惠、環境糟糕。

不過之前讓溫州土著朋友給推薦的幾家海鮮大排檔,也看不見露天膠椅了,環境普遍更像小飯店。大概是生意太好,都升級過了吧。

益展坊海鮮樓

地址:鹿城區車站大道789號智慧谷G棟101號

價格:¥150/人

益展坊應該是溫州最早開始做平價海鮮的大排檔,後來才火起來的正亮、正閣、星龍等等,都是益展坊的後輩、後後後輩了。

所有海鮮都是明檔點菜,一長條的海鮮台啊,豐盛得好像在逛海鮮市場。

黃酒燉蝤蠓(yóuměng)是必點的招牌菜,蝤蠓就是溫州話里的青蟹,品質好不好,就看兩只大蟹鉗——肉厚到要「破殼而出」的,隨便怎麼燒燒都好吃。

另一道招牌酒燉河鰻還是用的黃酒慢火酒燉,這道菜其實是溫州名菜,因為火候難以把控的,小館子不太能做好,所以在益展坊能吃到也挺難得的。

其他海鮮就看著點好了,做法基本上都是簡單的家燒或者紅燒。

海瓜子、油螺、花蛤這些小海鮮吃起來雖然費工夫,但是味道「卜卜鮮」啊~

益展坊150的人均其實不算貴,但是生意實在太好,飯點大概率要等位。

排隊也就算了,很多招牌海鮮去晚了水缸都賣空,吃不上就很愁人了。

土著朋友傳授的辦法:大堂大桌提前3天,包廂最好提前半個月就預定,吃飯不易啊!

星龍海鮮

地址:鹿城區望脊轎脊江東路105號

價格:¥140/人

溫州另一家星龍海鮮雖然沒益展坊資格老,但先一步拓展了外地市場,早早就在杭州、蘇州、常熟開了分店。

星龍在溫州的這家老店,也確實挺「生意興隆」的,位置就在甌江的江心嶼對面。

溫州如過江之鯽一般多的海鮮餐廳,想出挑,拼的就是食材新鮮度。

而星龍最大的優勢,就是有一艘自己的大船「星龍海鮮號」。每到開漁,毛估估上百種海鮮從大海無縫連接到星龍的海鮮台,點菜環節口水就流一地了。

溫州人吃海鮮,其實不止於清淡和遵從食材本味,有時候也會「下重手」,最典型的一道代表菜江蟹生,就是生醉的梭子蟹。

跟在順德吃到的生腌做法挺像的,像舟山、寧波那邊的做法,是加海鹽和白酒腌。而溫州的江蟹生加生薑、胡椒粉、糖、醋、醬油等等,味道上偏酸偏甜。

每個地方吃海鮮的習慣不同,但最溫州的吃法是一定要用溫州拌面來收尾。

星龍的拌面就是溫州做法,澆頭是肉末、豆芽,調味里有明顯的醋味,超大一份、也不會坨。

雖然現在店面升級了,但從拌面上還是能看出是典型的大排檔作風。

星龍海鮮的位置很黃金,大概是想讓食客們多看看甌江的夜景吧,他們家只做晚上生意,想要江景的包廂記得提前訂。

正亮海鮮

地址:鹿城區蒲鞋市街道南塘後街2號樓和3號樓負一樓

價格:¥120/人

溫州很難得的一點,是一家店哪怕被各路攻略輪番推薦,出品還是很穩定。

這家正亮是溫州海鮮大排檔里的「網紅」,因為常年掛在大眾點評的「必吃榜」上,遊客不老少,但味道好吃,本地人也買賬。

和其他店不一樣的做法是,正亮要先點菜再排隊等位。正亮也沒有菜單,直接看菜下單。

在海鮮點菜區一定要眼明手快,緊跟在正帆襪在忙碌的工作人員後面,否則可能會被插隊。

點菜過程挺曲折,但是入座之後就能火速上菜,都是海鮮大排檔,正亮的優勢是海鮮種類夠多,不止東海的,時令海鮮里經常能看到很多「外國面孔」。

開漁季當然是東海海鮮吃到爽,其他季節來正亮吃其他產地的更好。

招牌鹽_花螺擺盤看著好看,但別拍照拍太久了,上桌10分鍾內是最佳賞味,水分吊干口感就差了。

清蒸蝦姑配溫州醬油醋,常見的江蟹生、魚餅,都一如既往地好吃。

正亮的菜式其實也就是溫州常見的那些,只要當天的海鮮品質不拉胯,發揮就穩定。

鍵勇飯攤

地址:鹿城區橋兒頭金桂7棟109(花環路)

價格:¥70/人

在溫州,平靚正的小飯館有個專屬的名字,叫「飯攤」。

鍵勇飯攤是溫州本地的四大飯攤之一(至於具體哪四家,說法就多了),在飯攤里,價格算小貴,跟海鮮排擋比,價格又算實惠的。

鍵勇分店很多,基本上櫻滲開到哪裡都會變成周圍居民的食堂,吃飯的時候聽到的全是溫州方言,生意特別好。

雖然不主打海鮮,但在溫州開飯店要是連海鮮都做不好,生意也絕對不會好。

鍵勇店面小小,海鮮種類倒是挺多,再各種燒法排列組合一下,菜很點得出來。

值得點的還是眼熟的那幾樣,梭子蟹除了家燒和紅燒,他們家用干蒸的做法也不錯,海鮮本身就是天然味精了,簡單的燒法就好吃。

9月之後就是梭子蟹大批量上市的時間,蟹肉扎扎實實,個頭大到兩只就佔一盤了。

海味小吃

街頭小吃都是大海的味道

_魚是沿海地區很常見的一種魚,而溫州海域是我們國家_魚最好的產地之一。

水產品富裕的地方除了趁新鮮吃之外,通常都會有二次加工的吃法。

溫州_魚經典花式三吃——魚丸、魚餅、敲魚面,是很多人的都會買的土特產

阿紅魚丸

地址:鹿城區人民中路32號新中國影都樓下一層

價格:¥25/人

雖然魚丸常見,但溫州做魚丸的手藝可是也入了市級非遺的,展示店就是這家阿紅魚丸。

老闆娘阿紅最早從一個走鬼攤做起,做到代表溫州小吃在G20上展示,是現實中的大女主勵志創業戲了。

阿紅說他們家的魚丸只用8-10斤這個區間的東海_魚,去頭去骨加基礎調料腌半個小時,加澱粉拌勻之後就算完成一大半了。

食客點單之後,用手把魚糜揪出筷子好夾的金鉤形狀,湯里加胡椒、米醋、蔥花,一點都不會搶魚肉本身的風頭。

細節之處,連胡椒都是阿紅自己的秘方,連額外加的鹹菜都有粉絲。

阿紅家生意之好,就算不是飯點也有不少人來吃。

而且他們家的魚餅也有真空的外帶包裝,吃完多半都要再買一份帶回家。

強能魚圓店

地址:多家分店

價格:¥20/人

每家店都特意找來吃也挺累人的,但畢竟也是特色,不吃又可惜,這時候連鎖店的優勢就體現出來了。

從味道上來說,個人覺得阿紅的魚丸更好吃,但強能魚圓在溫州可以說是遍地開花,也沒總店分店味道差異的說法,小吃種類多、出品穩定。

初來乍到那就點個魚丸、魚餅、_魚膠凍三件套。

魚丸能感受到澱粉不多,偶爾還能吃到細小的魚骨頭。要是吃不慣魚腥味的話,一定要點一點溫州特色的醬油醋,提味還能去腥。

他們家也有網店,能網購,價格偏貴。

甌式夜宵

沒有泡泡、杏仁腐的夏天不完整

冷飲店對溫州人來說也不僅是解饞、消暑的地方,更是一種生活方式。

沒有杏仁的杏仁腐、溫州local版哈根達斯的蛋打冰激凌,再擼幾串「萬物皆可」的泡泡,冷飲店是比圖書館更適合(抄作業)自習的地方。點兩碗冷飲,情竇初開的小情侶可以膩歪一整晚。

芙蓉冷飲

地址:鹿城區杏花路209號

價格:¥30/人

杏仁腐大概是溫州人最愛的冷飲,它出場時總是搭配各式水果罐頭,還有有嚼勁的葡萄乾、楊梅干。十幾塊的價格,比奶茶店實惠太多太多了。

芙蓉冷飲最早開在水心菜場門口,搬地方了之後價格漲了好幾塊,還好味道還是原來的。

杏仁腐用玻璃杯裝,所有食材都是老闆自己做的,原味的就特別好吃了。

蛋打冰激凌也是招牌,牛奶冰激凌+生雞蛋+芝麻的組合蠻新奇的,如果你能吃慣生雞蛋的話,肯定會樣非常喜歡。

他們家的冷飲味道很古早味,像冰牛奶是用煉乳沖開之後加薄荷,奶味沒那麼濃,倒是很解渴。

芙蓉最好吃就是冷飲,泡泡種類多、量也很大,但是覺得味道一般般。

哈皮粑粑杏仁腐

地址:多家分店

價格:¥60/人

跟魚丸一個思路,芙蓉是傳統老店、傳統味道,哈皮粑粑就是溫州遍地都有的連鎖冷飲店。

他們家的杏仁腐賣相更好,創新的口味選擇也更多,像胖大海和金銀花的口味清涼解暑,非常適合夏天。

雖然是油炸的,但泡泡的油不會太大,而且溫州吃泡泡不配酒,配杏仁腐最好。

相比之下,更喜歡哈皮的泡泡,尤其是雞骨泡泡,肉不多,但是很入味,跟沈陽人喜歡啃雞架一個道理。

花柳塘泡泡

地址:鹿城區花柳塘26號中僑大樓7棟底商

價格:¥40/人

前面兩家店主打冷飲、泡泡為輔,而花柳塘就是泡泡為主、冷飲為輔。當然這兩樣在溫州,通常都是「結伴」出現的。

這家店是溫州土著朋友的推薦,說是「從小吃到大系列」的老店,查了一下,居然還是家「網紅店」。

炸雞柳必點,跟小時候拿零花錢去買的「垃圾食品」一個味道;蟹柳棒也要多拿幾串,泡泡yyds。

蔬菜反正不佔肚子可以隨便拿,過油炸完刷上醬料,怎麼都好吃。牛羊肉倒是挺一般的,不如北方燒烤店裡的。

現在隨便擼一頓東北大燒烤,人均100肯定是要的,但溫州的泡泡店消費普遍不高,花柳塘更是人均40左右就能吃飽了。

BTW,花柳塘這條不長的巷子里,藏著很多不起眼的小店,留點肚子可以多吃幾家。

走進溫州隨便一家飯店,食客們操著一口難懂的方言,端上來的食物卻用明明白白的好吃抓住胃口、直擊人心。

8月還只是開漁季的前奏,9-10月不僅海鮮更多、更壯,價格也還要再跳一跳水,不準備去溫州吃一趟嗎?

E. 溫州有什麼美食

溫州作為一個歷史文化名城,不僅有著悠久的歷史和文化底蘊,同時也有著豐富多彩的美食文化。溫州美食以其鮮美、多樣、健康而著稱於世穗余,其地道美食和特色小吃更是讓人們口齒留香、久久難忘。以下是一些溫州美食的介紹。
1、溫州小吃
溫州小吃是溫州美食的代表之一,包括了鹿頭、江豆腐、鰻魚飯、溫州海鮮丸等。其中,最為有名的是鹿頭。鹿頭是溫談族沒州人最喜歡的小吃之一,其特點是皮薄、湯濃、餡鮮,味道鮮美,深受當地人和遊客的喜愛。江豆腐則是溫州另一道經典小吃,口感細膩,鮮香可口,是一道不容錯過的美食。
2、溫州海鮮
溫州位於東海之濱,擁有得天獨厚的海洋資源,因此溫州海鮮也是美食界的一顆璀璨明珠。溫州海鮮以其新鮮、美味、多樣而著稱於世,包括了龍蝦、螃蟹、海螺、蛤蜊等。其中,最為有名的是溫州蛤蜊。溫州蛤蜊是世界上最優質的蛤蜊之一,具有肉質鮮美、口感嫩滑、營養豐富等特點,是許多海鮮愛好者心心念念的美食。
3、溫州糕點
溫州糕點是溫州美食的含納另一個代表。溫州糕點以其細膩、甜而不膩、外形精美而著稱於世。包括了牛肉糕、麻糍、鮮肉粽等。其中,牛肉糕是最為有名的一種糕點。牛肉糕以其香氣撲鼻、肉質鮮美、口感軟糯而受到廣大消費者的喜愛。
4、溫州炒飯
溫州炒飯以其口感香糯、味道鮮美、色澤金黃、配料豐富而成為溫州人最喜歡的主食之一。溫州炒飯的主料是糯米,通常搭配著肉類、蔬菜和海鮮等食材製成。這道美食的特點是軟糯而不粘,口感豐富,香氣四溢,是一道讓人回味無窮的美食。
5、溫州火腿
溫州火腿是溫州的傳統名產,以其獨特的製作工藝和優質的原料而著稱於世。溫州火腿的製作需要經過多道工序,包括腌制、熏制、晾乾等,而且必須使用選自溫州當地的優質豬肉。溫州火腿的特點是肉質鮮美、口感細膩、香味濃郁,是一道被譽為「天下第一火腿」的美食。
6、溫州米粉
溫州米粉是溫州人最喜歡的美食之一,以其細膩、爽滑、鮮美而著稱於世。溫州米粉的製作需要選用優質的米粉粉條,加入各種肉類、蔬菜和海鮮等配料,再烹制而成。溫州米粉的特點是口感爽滑,湯汁濃郁,味道鮮美,是一道既美味又健康的美食。​
總之,溫州美食以其豐富多樣、鮮美可口而著稱於世。無論是小吃、海鮮、糕點、炒飯、火腿還是米粉,每一種美食都有著自己的特點和魅力,是一道道讓人垂涎欲滴的美食佳餚。如果你有機會來到溫州,不妨品嘗一下這些美食,相信一定會給你帶來難忘的味覺體驗。

F. 溫州人最愛吃的三種海鮮叫什麼

一:海魚類。最出名的是野生搭轎銷黃魚,酒店裡大約一條是400元左右。養殖的不行,完全沒有那個味道。還有一種是帆猛溫州特有特有的鳳尾魚,叫「籽rei」,塊頭不大,肚子中的知游魚籽卻佔了1/3的重量。

二:蟹類。猷蠓:有的地方叫青蟹,生的時候外殼是墨綠色的,蟹黃很好吃,但不可以多吃(引起三高)江蟹:也就是梭子蟹,味道也不錯的。

三:貝殼類。最出名的是「花蛤」,有的地方叫赤貝或是血蛤。不過你肯定不敢吃,溫州人說這個東西很補血。

G. 溫州三月份有什麼海鮮

蟶子、鮑魚、蛤蜊、淡菜、扇團州貝等。三月份的溫州,正值大量貝類陸續上市的季節,像蟶子、 鮑魚、蛤蜊、淡菜、扇貝等貝類 海鮮已尺或漏成為市場里的搶手貨,價格總體平穩,近期波動不大。溫州市,中國浙江省下轄地級市,簡稱「甌」,地處陵爛浙江省東南部沿海,東瀕東海,陸域面積有12103平方千米,海域面積8649平方千米。

H. 寧波海鮮和溫州海鮮比較

寧波和溫州海鮮都模梁很好旦彎運,相對來說,寧波名氣高一些。

寧波的海鮮一定要提到紅奶油煮螃蟹。寧波有句老話,「紅奶油煮螃蟹咸咪咪,大黃魚放咸甲魚湯」,打破螃蟹,把肥肉和細嫩的肉,橙紅色的奶油,沾點醋,吃一口,滿嘴生香,你永遠不會忘記那種滿足感。

溫州位於浙江省東南部,甌江下游南岸。溫州人口味清淡,所以對海鮮的要求是一個詞,新鮮。溫州最著名的海鮮產地是洞頭、昆凌和鹽亭。在這里,你可以和漁民一起出去體鬧橘驗釣魚的樂趣,並等待第一批回來的漁船。

I. 溫州有哪些好吃的去溫州玩吃什麼

風景秀麗,作為旅遊城市的溫州的名頭一直很響,作為歷史悠久的江南城市,更是沿海商貿地帶,溫州美食也就更不用說了,歷史悠久小吃少不了,沿江靠海,海產少不了。下面小編為大家介紹溫州美食,溫州都有哪些好吃的!

海鮮篇

溫州黃魚

想必溫州人對大黃魚都有著特殊的情感,它不僅僅是一種食物,更是溫州餐飲文化的一種符號。常言道「無魚不成席」,逢年過節,酒席宴會,溫州人的桌上都會出現大黃魚的身影。
黃魚無疑是溫州人心中跨越年齡與性別障礙的一口極鮮。而黃魚之外的海鮮,都是虛空,都是捕風。估計全國再也找不到第二座城市,像溫州一樣如此迷戀這條大黃魚。
「黃燦燦的大黃魚裝滿了一排排的籮筐,黃魚才七分錢一斤,家家戶戶都有大黃魚吃。」這是六十年代去菜場買菜的場面。現在因為人類大量的捕撈,讓黃魚的味道變成了很多人的記憶,而在蘭立方,你不僅可以吃到黃魚,還可以品嘗到不同於以往的「家燒黃魚」。燒出來的魚肉質更加細膩香滑、新鮮美味。對於青睞吃魚的全國人民來說,這道招牌菜的魅力無可抗拒。

三絲敲魚

每每說起敲魚,溫州人總是掩藏不住地自豪,除了溫州人,誰還能這么有智慧地想到把魚肉敲成薄薄的一片這么個吃法?溫州人對敲魚已經烙入身體,可關於這敲魚的故事卻是鮮為人知。

相傳一個住持和尚坐船去傳佛法,在海上遇到了風浪,結果船翻了,住持掉到海里淹死了。住持和尚的弟子在海面上想盡辦法尋找師父的屍體,尋找了七天七夜卻怎麼也找不到。當住持和尚的弟子發現海面上出現一群金燦燦黃魚時,他們都認為這個魚是吃了師傅,才會變成金燦燦的黃魚。為了替師父報仇出氣,小和尚們便去海里捕撈這種金燦燦的黃魚,然後把捕回來的魚剝皮去骨又抽筋,可還是不夠泄憤。於是,他們便把魚肉用木魚敲,敲著敲著,魚肉就慢慢地被敲成了一張張幾近透明的薄片。和尚們不能沾葷腥,就把魚肉扔在液猜穗了廟外的石頭上。百姓們看著魚肉被扔覺得可惜,就拿回家去煮著吃,沒想到,這一吃就吃出了敲魚這道名菜,味道很是鮮美。

而敲魚湯也是溫州人心中的寵兒,喝一口湯,既有魚的鮮味,又有三絲的提味,鮮香且清爽。敲魚吃在嘴裡,鮮滑Q彈。一碗敲魚湯是舌尖上的溫州味兒,是兒時深藏於味蕾深處的美食記憶。

溫州魚丸

溫州魚丸湯是溫州有名的地方小吃,你可能聽過阿輝魚丸,也去五馬街嘗過魚丸湯,如果你在溫州吃魚丸一定不能錯過蘭立方,食材選用來自遠海的大_魚,經過揉捏,使豐富的氨基酸更容易吸收,湯味鮮美,丸子有嚼勁不鬆散,深受人們的喜愛。

說起魚丸,腦海里都會浮現出白凈的圓形丸子。但溫州魚丸卻「名不副實」,是不規則的珊瑚狀。溫州魚丸是水鄉人家常吃的食物,對在外漂泊的人而言,它攜帶著濃稠急切的思家之情。在溫州,幾乎人人都好喝一碗魚丸湯。肯德基進入溫州,口味固執的溫州人恨不能在肯德基里也能端出一碗魚丸湯來。因為溫州魚丸製作方法不難,稍微勤快一點的主婦都能做,孩子們都是喝著媽媽的魚丸湯長大的,因此入了口,也入了心。

溫州魚餅

溫州魚餅,是溫州傳統名點,味道鮮美,即可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩。它以東海的_魚,配以獨特的調味品,採用傳統配方及先進工藝精製而成。不添加任何色素及防腐劑,肉質鮮嫩,鮮而不腥,低脂肪,營養極為豐富。蘭立方憑著經驗豐富又溫暖的雙手,呈現最具回憶的魚餅。實物原有的那份真,給你一份難得的安心。真正好吃的魚餅,單單蘸醋就很美味了。吃一口,無骨無刺的肉質非常鮮嫩,而且一點都不腥,咀嚼的時候彈潤有勁道,海洋的滋味真的一點一點在口腔中擴散開來,美味極了!

街頭小吃篇

長人餛飩鋪

長人餛飩鋪,溫州百年老店。

經營時間:6:30~22:00

店裡的工作人員,也都是上了年紀的阿姨們,店門口還售賣著不少傳統的糕點,而店裡最招牌的還要數:兆銷鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、魚肉餛飩、馬蹄鍋貼了。

這里的鮮肉餛飩,包法比較獨特,不是肉團,而是把餡兒壓平了包在裡面的,個頭顯得挺大,但是餡料剛剛好,一碗鮮肉餛飩里,還加入了新鮮的菠菜、干蝦、胡蘿卜絲、雞蛋絲、蔥花、紫菜輔料甚是豐富,色彩上也是鮮艷,迫不及待的咬上一口,餛飩皮薄,肉鮮,湯醇。

陳翁記豆腐腦

經營時間:13:00~24:00

經營的店長是一位老爺爺,店鋪不大,但是店內整潔干凈,給人一種好感。

進入店鋪,先來上必點鬧卜的一碗豆腐腦,店內有甜、咸兩種口味可供選擇。哦,對了,還有原味的,就是什麼都不加,桌子上有一瓶薄荷水,倒點薄荷水混著一起吃,好奇的盆友可以試試。

我點了日常的咸豆腐腦,裡面的料有:榨菜、紫菜、蔥花、醬油等,這個配料吧,沒有特別獨特之處,但是你且舀起一勺豆腐腦來,品上一口,入口輕柔,豆腐絲滑爽口,細膩無比的口感!還有強推店裡的豆乾,0.5元一串,看著豆幹上的醬油色,貌似會很咸,但是吃了真的沒有過分咸,而是很香~

陳輝魚圓

經營時間:7:00~01:00

店鋪的位置,存在的相當隱蔽了,在解放路上的一個大大的石頭雕刻畫背後,不仔細找真的就找不到了。

看這個店鋪的名稱就知道了,這家店主打魚圓,走進店鋪中,直接點了一碗魚圓面,老闆說樓上坐,原來這里一共三層,一樓點單製作,二樓和三樓都是用餐區。看了會兒牆上關於魚圓的介紹,從這介紹中的那句:「代表
溫州上過紀錄片《舌尖上的中國》。」看的出來這家店的實力不凡。

這魚圓面的主角自然是魚圓,夾起一條魚圓,上面的魚肉清晰可見,新鮮魚肉加上澱粉手工製作而成,咬上一口,Q彈嫩滑,魚肉絲絲可見,舀一勺湯汁,嗯,較為清淡,來上一束面條,無功無過吧。

所以魚圓是重點,如果你只喜歡嘗嘗魚圓的話,我建議你可以直接點魚圓湯哦。當然,你的口味比較重的話,還可以搭配桌子上面的米醋、胡椒粉、辣椒挑選食用哦。

說完這魚圓,不得不提溫州的魚餅也是出了名的小吃。

強能魚圓家

經營時間:7:00~3:00

魚餅配米醋,帶你打開魚餅新世界!

這家店鋪也是主打魚圓和魚餅,但是,我更喜歡這家的魚餅,量足味美。

一份15元,服務員端上桌滿滿的一盤,魚餅被切成寬厚適中的一片一片,還搭配了一小碟的米醋。

夾起一片魚餅,蘸上些許的米醋,放入口中,軟糯的魚餅里,包裹著海魚的鮮味,米醋本身酸酸的口感為魚餅帶來前所未有的神奇感,加分!!!

守英豬臟粉

經營時間:24小時

這家店以前叫做「倉橋街豬臟粉」,是後來改成了守英豬臟粉了的。有不少溫州
本地人可算是從小吃到大的一家店了。但是,說到我,我之前是一個不吃任何內臟的人,但是因為長期在外旅行,發現很多地方的名小吃都與內臟息息相關,所以為了吃到好吃的當地小吃,慢慢地嘗試,現在也開始發現這些美食的美味之處啦。店內的選擇還是不少的,不過都是圍繞著大腸和小腸展開的美食。我點了一小份豬臟頭15元,底料可以選擇粉干或者是面,我選擇了面。

沒過多久,一碗熱氣騰騰的豬臟頭上桌了,上面加入了大蒜葉、蔥花、豬血,看著色澤不錯,先來上一口大腸吧,夾起大腸,仔細端詳一番,大腸處理的很乾凈,放入口中,細細咀嚼起來,哎!可能因為熬制放了許多秘制香料的緣故,大腸沒有異味,而是Q彈軟嫩的口感,讓我對於拒絕大腸這件事兒,拋在了腦後,心裡想著「唉,這滋味還不賴唉。」

J. 溫州最貴的一道海鮮

溫州最貴的一道海鮮是魚兒鱗。根據查詢相關公開信息顯示:這道菜以其獨特的口凱襲岩感而聞名,食材主要是新禪念鮮魚肉和魚兒鱗,加上精心挑選的植物精華,它既有盯御肉鮮好滋,又有清香野菜香。另外,用魚兒鱗製成的魚兒鱗蒸蝦是絕對不可錯過的美味,口感鮮美,適合各種宴席,也特別受歡迎。