1. 下午茶怎麼做
下午茶的歷史，以追溯到英國17世紀，延續至今逐漸變成了現代人的休閑習慣。使得人們通常喜歡一邊吃著西式糕點直至今日下午茶的文化也開始入圍了中國餐飲文化的一部分之一，並且在世界范圍內都有崛起的現象。接下來推薦兩道下午茶的菜式都是很容易做的：法國土司，馬蘇里拉土豆泥。
食材主料
切片土司5片
雞蛋2個
牛奶30ml
輔料
橄欖油適量
步驟
1.雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液。
2.將麵包從袋中取出。
3.將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液。
4.煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動鍋子使油均勻掛滿。
5.取一片麵包放到蛋奶液中略浸一下，使麵包兩面掛上蛋奶液，放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6.再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。
食材主料
土豆300g
馬蘇里拉芝士150g
火腿腸30g
玉米60g
輔料
黑胡椒5g
黃油20g
步驟
1.土豆煮熟後壓碎攪成泥，最簡單的辦法是放進保鮮袋裡用擀麵杖來壓，這一步工作可以在前一天晚上做好，然後放進冰箱；
2.鍋內滑黃油
3.先把玉米粒加入
4.然後再加土豆泥和黑胡椒；
5.然後把炒好的土豆泥加入到烤碗里；
6.在土豆泥的上面放入切好的馬蘇里拉芝士；
7.然後在上面撒入火腿片
最後大家還要注意在做法國吐司接貨的時候一定要注意要用小火，火力大的話容易將食物弄糊所以並不需要太大的火力，如果火力比較大的話反而會導致蛋液熟透，影響口感。在做土豆泥的時候如果有些朋友的口味比較重，那麼可以多加入點鹽這樣子的話吃起來應該就會比較合胃口了。
2. 簡單的下午茶怎麼做簡單 水果花茶家庭自製方法分享
1、主料：蘋拿困果1個、雪梨1個、檸檬1個、菠蘿半顆、百香果1個。
2、輔料：蜂蜜20毫升、過濾水1500毫升、精鹽3克。
3、做法。
（1）主要原材料准備。
（2）蘋果，雪梨，檸檬，用精鹽擦洗干凈。
（3）菠蘿取肉切小塊，蘋果，雪梨帶皮切小塊，檸檬切片。
（4）養生壺中加入上述切的食材，加過濾水至最高刻度處。
（5）啟動花果模式，用時10分鍾。
（6）煮好的消鍵念水果茶，打開蓋子放至溫晾。
（7）杯底加入百香果汁。
（8）再加入煮好的花茶水，依各人口味調入蜂蜜。
（9）舀入適量的水果，攪勻後即亮首可美美的享用啦。
3. 製作下午茶時，做什麼既解饞又美味
3.製作下午茶時，做什麼既解饞又美味？松餅。整個雞蛋一定要打至泡沫細，打蛋器能接住它會滴的程度。材料：4個雞蛋、150克細砂糖、200克中筋麵粉、2湯匙色拉油、2湯匙牛奶。做法：將材料1放入大碗中，用打蛋器打至泡沫細膩。中筋麵粉過篩，加入拌勻。加入材料3拌勻，靜置10分鍾左右。巧克力球，融化巧克力時，必須通過水加熱，溫度不能超過50℃，否則巧克力會變質結塊。食材：玉米片1盒、苦甜巧克力300克、鋁箔杯(小)30克。將巧克力切成小塊，用小火加熱，直到巧克力融化。然後在融化的巧克力中加入適量的巧克力拌勻。用勺子取出適量的巧克力玉米片，放入准備好的鋁箔紙杯中，成型為丸子。
4. 下午茶怎麼做法大全
1、酥炸香蕉。
用料：
香蕉兩根、雞蛋一個、玉米澱粉20g、麵包糠20g。
做法：
（1）香蕉切小段。
（2）放入澱粉中滾一圈。
（3）再放入蛋液中滾一圈。
（4）最後裹上麵包糠。
（5）鍋內倒入適量油。中小火煎炸即可。
2、華夫餅。
用料：
低筋麵粉120g、雞蛋三隻、糖40g、泡打粉4g、牛奶120g、黃油50g。
做法：
（1）備齊材料。黃油用微波爐低火加熱幾十秒至融化。烤箱上火175度，下火160度預熱10分鍾。
（2）三隻嫌蔽新鮮的雞蛋打入碗中。
（3）加入白糖用蛋抽打勻。
（4）邊攪拌邊加入融化的黃油。攪拌均勻。
（5）加入牛奶。攪拌均勻。
（6）倒入鹽。攪拌均勻。
（7）低筋麵粉裡面加入泡打粉。混合均勻。
（8）把麵粉篩入蛋液中。
（9）拌至順滑無顆粒。
（10）硅膠模具刷滿黃油。
（11）撒入一些低筋面芹歷州粉。搖晃均勻。這兩步是能不能成功脫模的關鍵。
（12）烤箱上火175度。下火160度。放在中層烤20-25分鍾。
（13）出爐後倒扣。用手把模具底都按一遍。慢慢的把華夫餅脫模取出。很多朋友都說不能成功脫模。那很有可能就是沒有烤透。再一個是模具沒有刷黃油和撒麵粉。
（14）可以搭配新鮮的水果。
（15）可以點綴一些淡奶油。
3、海苔肉鬆小貝。
用料：
低筋粉40g、雞蛋4個、牛奶40g、細砂糖40g、植物油40g、海苔肉鬆足量、沙拉醬適量。
做法：
（1）准備食材。
（2）四個雞蛋分開蛋白和蛋黃。
（3）蛋黃裡面加入10克糖，40克牛奶，40克植物油，攪拌均勻。
（4）加入40克低筋粉，最好過篩。
（5）z字形涼拌均勻。
（6）蛋白分3次總共加入30克白砂糖，打發。
（7）到打蛋器提起有小彎鉤即可。
（8）1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻，然後重新倒回蛋白里。
（9）翻拌均勻。
（10）倒入28*28金盤，搖勻。
（11）烤箱預熱，180度中層烘烤15分鍾。
（12）出爐晾涼。
（13）用蛋撻模具刻出圓形。
（14）依次放在晾架上。
（15）塗抹沙拉醬，兩塊對疊，爛源中間和四周圍全部抹上沙拉醬。
（16）四周蘸上海苔肉鬆。
（17）咸香松軟的肉鬆小貝就完成啦。配上一杯喜歡的飲品，一份完美的下午茶就可上桌啦。
5. 這樣做下午茶既好吃又簡單（簡單的下午茶做法）
1、准備低筋麵粉120公克，鮮奶120公克，蛋1個，泡打粉1/4小匙，糖約40公克，餡料：1片，培根3片，生菜酌量，沙拉醬少許，果醬少許。將蛋打至乳白色，再將鮮奶與低筋麵粉輪流加入拌勻，最後加入砂糖攪拌均勻。以平底鍋加熱，舀一杯麵煳平鋪在鍋中，待面煳稍稍凝固，放上喜歡的餡料再對折疊起。
2、姿物運准備麵粉，滾水，蛋1個，蔥末，麻油，豬油，鹽。將滾水沖入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鍾。將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內對折跡梁，用手壓扁。然後用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。用平底鍋，放一大匙油，然後將餅皮放入慢慢煎熟即可。
3、准備四個蛋黃、白糖、牛奶、湯勺。把蛋黃加白糖打螞帆成乳黃色，把牛奶加熱，將加熱的牛奶倒入，再將混合好的溶液倒入鍋里煮一下，放到冰箱里，隔一小時攪拌一下。假如有大湯勺的話舀一下即可做成冰激凌球。
6. 十分鍾超簡下午茶的推薦做法
如果有在玩INS的應該都知道最近這道草莓牛奶超級火的，所以今天除了要跟大家介紹這款草莓牛奶的做法以外順便跟大家分享其他水果下午茶的做法
水果茶
材料：
水果 紅茶包 檸檬 蜂蜜
做法：
准備水果(准備自己喜歡的水果即可）將水果洗干凈，去皮再去蒂都切成小丁塊，檸檬切片
將水果與檸檬片還有紅茶包都放茶壺里倒水沖泡，小悶一會在將紅茶包取出
待水果茶涼了在加入蜂蜜（甜度自己調）
7. 港式下午茶如何做 教你幾種最簡單的做法
1、食材：
白砂糖20克、斗廳牛奶900毫升、紅茶包1個、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1個、蘋果1個、肉桂1根、丁香10個、紅酒300毫升、可可粉5克、巧克力醬5毫升、棉花糖適量。
2、方法：
（1）方法一：白砂糖小火熬出糖色，洞敏放入500毫升牛奶和紅茶包，小火煮開即可。
（2）方法二：玫瑰花、洛神花、桂花、冰糖放入壺中，沖入熱水即可。
（3）方法三：橙子對半切瓣，蘋果對半切瓣，鍋中放入橙子5瓣、蘋果4瓣、肉桂、丁空顫隱香、紅酒，小火煮熱即可。
（4）方法四：放入牛奶400毫升、可可粉，攪拌均勻，放入巧克力醬攪拌均勻，放入棉花糖裝飾即可。
8. 想要在家製作下午茶，有哪些簡單不容易失敗的甜品
司（家裡剩下的麵包片） 3片、淡奶油 70g、牛奶 半袋、雞蛋 3個、細砂糖 50g、黃油適量、一個合適的模具將馬蹄粉開成兩種粉，馬蹄粉+椰汁和馬蹄粉+紅糖。開火蒸，蒸好一層黃色再蒸一層白色，如此累推。把紅面團和白面團分別擀成薄麵皮，疊在一起捲起來，用保鮮膜包好後放置冰箱冷藏半小時（面卷變硬會更好切）將面團再搓兩分鍾，分成8-10份，每份約35克。
對比涼皮和蛋糕，涼皮做起來步驟稍微麻煩；蛋糕又對設備要求較高，且配合比例也有一定要求。而南瓜餅做起來簡單，吃起來好吃又有營養，在家裡也能做，是一款不錯的家庭小點心。以做的），花生酥（電餅鐺也能做），糖餅，紫薯餅，炸牛奶、南瓜餅、布丁、小蛋糕等都是非常簡單的，這些點心大部分就是將食材混合好就能做的。
鐵棍山葯去皮，切段，放入盤子中，蓋上保鮮膜，水開後，放入蒸鍋蒸熟，筷子能輕松戳穿即可。（大火40分鍾左右）低筋麵粉100g，無鹽奶油15g，細砂糖30個，鹽0.5g，雞蛋液25g（約半個雞蛋用量），蜂蜜2勺，全脂奶粉10g，紅豆餡100g。找個盆放在鍋里，隔著鍋里的溫水。放入提前准備好的蛋黃、糖粉和蜂蜜麵粉吧餡包包子一樣包起來，然後有電餅檔放電餅檔，沒有放鍋里煎，按壓快速回彈就好了，很好吃哦，我放了紅糖餡和小蔥香腸蝦皮陷，第一次被誇說做的好吃哈哈哈哈。
9. 下午茶的製作方法教學 如何製作簡單的下午茶
1、黃油100克，蛋黃1個，糖粉35克，紅茶粉塌攜敏5克。
2、將黃油100克攪至微微發白後倒入蛋黃繼續將其攪勻。
3、倒入糖粉35克、紅茶粉5克繼續攪勻。
4、將攪拌好的東西放在保鮮膜袋上製成方形兩邊擰好然後團枝放置冰箱中冷凍1.5小時。
5、將冷凍好的東西從冰箱取出，切成3mm左右的片狀。
6、將切成的片狀小餅放在烤盤墊上的油紙上。
7、隱拿將烤盤放入烤箱中層用170℃的溫度烤至20分鍾。
8、將烤好的紅茶酥餅取出放涼即可食用。