Ⅰ 坐月子排骨湯的4種好吃做法
許多白領對“坐月子”這件事越來越不重視，認為可以像西方國家的女性那樣“任性”而為，殊不知坐月子這段重要的時期可讓女性脫胎換骨，綻放出生命的光彩。排骨湯的營養價值高，適合坐月子的產婦來食用。接下來我給你推薦坐月子排骨湯的4種好吃做法。
坐月子排骨湯的好吃做法1月子排骨湯的材料
豬肋排2根，甜玉米1根，山葯半根，蔥，姜，黃酒，鹽
月子排骨湯的做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗干凈。
3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。
4、玉米切段，山葯切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鍾後放入玉米、山葯、蔥絲、薑片，倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續煮40分鍾後，按個人口味加鹽後關火即可。
月子排骨湯的製作訣竅
為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料，只加兩片薑片、幾段蔥絲即可。
坐月子排骨湯的好吃做法2月子排骨湯的材料
玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒
月子排骨湯的做法
1、玉米切成小段，蓮藕切塊，姜切片，蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。
3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒。
4、煮開後，轉小火煲約三十分鍾，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
5、煲好後去掉薑片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可。
坐月子排骨湯的好吃做法3月子排骨湯的材料
干香菇5朵，牛蒡200公克，蘿卜葉200公克，白蘿卜200公克，紅蘿卜200公克，水4000公克，小排骨300公克，鹽1小匙，味素1小匙，糖1小匙，香油1小匙
月子排骨湯的做法
1.干香菇洗凈泡水;牛蒡刷皮洗凈切粗片;蘿卜葉洗凈切段;白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈切塊;小排骨汆燙備用。
2.將4000公克的水煮開後，加入所有的材料以小火滾約10分鍾，再加入調味料拌勻即可。
坐月子排骨湯的好吃做法4月子排骨湯的材料
新鮮蓮子150克，土豆200克，肋排骨500克，鹽適量，清水
月子排骨湯的做法
1、准備好所有原料，肋排骨切成2寸長。
2、新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮芯。
3、把新鮮蓮子過沸水焯一分鍾左右。
4、土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水裡浸泡一會兒。
5、肋排骨放入沸水中焯3分鍾，去掉血水後，撈出過冷水瀝干後放入湯鍋，倒進適量清水(沒過排骨)，大火煮開，去掉浮沫後轉小後慢燉。
6、待湯汁少許發白，倒入瀝干水的土豆塊，閉蓋先煮。
7、當飄出土豆香時，再下瀝干水的蓮子，直至蓮子熟、湯汁香濃，放入鹽，關火閉蓋空燜至入味即可。
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Ⅱ 坐月子湯的做法大全
女人生完孩子身體是比較虛弱的。在坐月子的整個期間不僅要做好身體上的護理，而且在飲食上也一定要多加註意。只有吃一些進補的食物才能夠，讓女人盡快的恢復體力，而且還能夠保證奶水充足，月子湯就是很不錯的選擇。那麼坐月子湯做法大全有哪些呢？
坐月子湯做法大全
1、姜歸羊肉湯
材料：羊肉、泡發好的白扁豆、月子米酒、胡麻油、爆老薑、滋補湯
做法：羊肉治凈切塊，熱鍋加入麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老薑、月子米酒、滋補湯，入砂鍋煮沸後轉小火燉2-3小時，調入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。
2、花生豬蹄湯
材料：豬蹄、花生、月子米酒、爆老薑、催乳湯、萵苣片
做法：豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老薑、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨；加入萵苣片，關火後15分鍾後即可食用。
坐月子的飲食禁忌有哪些
一、禁食寒涼、辛辣。產後多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。產後失血傷津，多陰虛內熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。
二、產後飲食不宜大補。和動物的生育一樣，人類在妊娠期間已經為日後生產作好了准備。滋補過量的產婦易患肥胖症，從而引發多種疾病。
三、蔬菜、水果不可少。對於蔬菜和水果，傳統的觀念認為，二者「水氣大」，吃了會傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素，還可以促進食慾，幫助消化及排便，防止產後便秘的發生。
四、中葯食療也要對症，不可自行亂補。專家認為，身體正常的產婦不需要葯物進補，可針對症狀用些中葯，配合食療調理。
在坐月子的時候，產婦們一定要好好的卧床休息，調整好自己的身體狀況。而且在整個坐月子的期間，很多事情是需要注意的。不能洗澡不能受涼，飲食上也不能吃一些比較涼或者生硬的食物。不然的話會影響寶寶的健康以及自己身體的恢復。
Ⅲ 月子湯怎麼做
月子湯是指產婦在過月子期間飲用的湯品，是月子餐的核心組成部分。主要功能是為了幫助產婦恢復虛弱的身體，調理產後身體、迅速恢復身體的各項機能。
月子湯還可以加快乳汁分泌的速度，提高乳汁的質量，讓嬰兒吃上優質的奶水，強健寶寶的身體。月子湯大致可分為三類：一類為通氣湯，第二類為催奶湯，第三類為大補湯。製作過程和飲用時間上都及其講究。湯具有新鮮、味美、不油膩、溫熱、無辛辣等特點。
1、 通氣湯：白蘿卜500克去皮切絲加適量水煮沸至湯水變為澄黃即可。適合人群：剖腹產者六小時後飲用。功能 幫助產婦通氣。
2、催奶湯 分為營養催奶湯和中葯催奶湯。
（1）豬蹄花生湯：將豬蹄用溫水洗凈，放入鍋內，加水燒開，撇去浮沫，加入去掉紅衣的花生，用急火連續煮2～3小時，直至湯汁呈乳白色。
分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁，更需要提高維生素的攝取量，包括適當提高維生素b1.維生素b2.煙鹼酸、維生素a、維生素c的攝入，還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。