A. 怎麼炒炒飯好吃又簡單
第一 蛋炒飯
食材:雞蛋4個,蔥末,隔夜米飯一碗
1 先把兩個蛋清取出宏純來,放在粗絕衡米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。
3 鍋熱以後,稍微多放點食用油,把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。
4 另起鍋燒油燒至五成熱,把拌好的米飯下鍋,充分炒散之後,再把炒好的雞蛋放入鍋稍微翻炒10秒即可.
最後只需要來點鹽來調味,最後撒蔥花撒在裡面,一道美味的蛋炒飯就好了。
第四 圓白菜炒飯
光吃蛋炒飯,沒有蔬菜也不行啊,加上最愛的圓白菜炒至一下,也非常美味、做法簡單。
1 將洗干凈包菜一切兩半切成細絲備用,再來准備一些蒜末、;
2 碗里打入三顆雞蛋,將雞蛋打散,鍋熱放油,油熱後將蛋液倒入鍋中,炒至定型即可盛出來。切記炒至太老影響口感;
3 鍋中再次放油,岩做放入切好的蒜末,炒香後放入圓白菜,放入少許的生抽,老抽,最後再放入少許的鹽,迅速翻炒幾下,再將我們剩下的米飯倒入,翻炒均勻入味就可以盛出來。
一碗美味又營養的圓白菜炒飯就好了,非常好吃,建議試試。
B. 怎麼樣炒米飯最好吃又簡單
怎麼炒米飯好吃營養
炒蛋炒飯最重要的精華是剩大米,而這個剩大米盡量選擇當天的剩下大米,因為這樣的話可以增加蛋炒飯的一個顆粒感,首先呢,先准備大米以後就是准備一些黃瓜,胡蘿卜火腿腸和雞蛋,首先先把雞蛋打散,可以放入少量的鹽,一定不要放的過多,因為最後再做好以後還會加入調味品,如果這個時候放入過多的鹽的話,整個道菜就會比較咸,准備好雞蛋以後將鍋中放入食用油,把雞蛋的蛋倒入鍋中使勁兒進行攪蛋液,一定要保證蛋液是比較碎比較充滿的,鮮黃金黃的,這樣的雞蛋是最好吃的。准備好以後,把雞蛋撈出就可以了,再把胡蘿卜黃瓜切成絲狀,然後再切成丁狀,一定要切得越小越好,火腿腸也是因為火腿腸本身的樣子是比較大的,把它切成一小塊的頂爪,這樣的話入口會非常好吃,最後呢,把大米放入在前面一定要加入食用油,放入少量的蔥姜蒜可以不用放姜,然後放一些其他的調味品,然後把大米放入最後再放入菜品進行翻炒,炒出來會是金黃的蛋炒飯,會非常的好吃。
炒米飯的竅門
炒米飯的訣竅在於蛋液一定要新鮮,因為雞蛋是比較鮮嫩鮮滑的話會裹著大米,非常好吃,而且營養價值也是極高的,所以很多人都喜歡把蛋液裹在大米上,會非常的好吃,樣子好看,營養價值高,而且口感也是非常不錯的,像一些黃瓜粒,胡蘿卜里都是增加它顏色的一個樣貌,而且對於它可以起到一些簡易的效果,所以這幾道食材是搭配在一起是非常好吃的,不僅好吃好看,營養價值又高,所以有很多人都很喜歡吃。盡量可以選擇當天蒸出來的大米,中午沒有吃完,晚上可以選擇吃蛋炒飯,因為如果是剛蒸熟的大米,它可能它比較水分高,這樣的話它的黏性就比較大,這樣的話就無法讓它處於一個歷歷分明的一個狀態,所以盡量還是能夠選擇已經煮好的大米。
C. 米飯怎麼炒好吃又簡單 炒米飯最好吃的做法
1、首先我們需准備的食材為米飯、西紅柿、線椒,想加火腿或者其他蔬菜的,可以根據自己的喜好添加適量的。
2、其次,就是將我們准備好的食材處理一下並清洗干凈。另外,蔥花要切的碎一些,不然即影響美感,又會影響口感。西紅柿切成小塊;青切成片;姜切成絲;蔥花切碎;雞蛋加鹽,攪拌均勻.
3、米飯,最好是剩米飯,這樣不容易粘鍋,而且炒出來更好吃。起鍋倒油,注意炒飯的火候非常重要,一般來說要用中火,火太小炒不出米飯的香味,火候大容易糊了,油熱以後加入切好的姜絲和蔥花,待炒香以後,倒入攪拌好的雞蛋,不能用鏟子最好用筷子,這樣不容易粘鍋,用筷子翻炒幾下倒入盤子備用,再次加入少量的油,把青椒和西紅柿倒入,適當加點鹽,翻炒直到西紅柿出汁,然後再倒入雞蛋進行翻炒,倒入青椒和西紅柿翻炒。
4、最後倒入剩米飯進行翻炒,接著就是碗里放一點鹽,加點水,攪拌均勻後倒入鍋里翻炒3-5分鍾(注意米板原本就是熟的,所以蛋炒飯炒的時間不宜太長)。這樣美味可口不一樣的蛋炒飯就做好了,有點酸有點甜非常好吃。
D. 炒飯怎麼做簡單又好吃
炒飯做法:
主料:冷飯2碗、蝦仁100克、火腿150克、雞蛋2隻。
輔料:蔥少許、牛油少許、生抽少許、鹽少許。
步驟:
1、准備各種材料,蝦仁切粒爆香。
E. 炒米飯怎麼炒更好吃
炒飯是大家最熟悉的一種食物,因為炒飯吃起來味道和口感不錯,而且炒飯也是非常容易製作的,所以說很多人對炒飯都比較愛吃,這是很適合我們在平時吃的美味食物,不過大家對炒飯怎麼製作存在疑問,這樣才能把讓炒飯味道更好,一起跟著來看看炒飯怎麼做比較好吃。
炒飯的注意事項
炒飯的時候要注意的情況是比較多的,首先我們用的米飯,最好是選擇用剩飯,前一天煮好的飯放在冰箱中,如果是剛剛煮出來的飯,這時候是沒有辦法炒出很散感覺的。在放蔥花的時候,我們可以先把蔥花爆香,也可以選擇最後再放蔥花,蔥花的主要是可以調出香味。
在炒飯中我們可以加入一些雞蛋,和蛋炒飯的方法是一樣的,我們把雞蛋炒好之後就可以盛起來,最後再選擇放進去,可以讓炒飯的味道更加鮮美。