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菜做法簡單又好吃的菜

發布時間: 2022-02-26 05:22:49

1. 簡單又好吃的家常菜怎麼做

好吃易做的簡單菜譜有哪些?外面的飯菜不是太貴就是不衛生,還是自己做飯比較安全。但是對於上班族來說,快手簡單味道好才是好菜,那有沒有什麼比較簡單的家菜場呢?下面,我們就來看看家常菜做法介紹。

一、宮保雞丁

材料:雞腿2隻、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

做法:

1、雞腿2隻,黃瓜2根,熟花生一小盤;

2、雞腿肉切成塊,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;

3、熱鍋熱油,爆香辣醬,入雞塊大火翻炒3分鍾;

4、入黃瓜塊,大火翻炒2分鍾,加蒜末、鹽、麻油調味;

5、淋水澱粉翻炒1分鍾,加入熟花生拌一下;

6、立即出鍋裝盤,就可以吃了。

二、可樂雞翅

材料:雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。

做法:

1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色;

3、轉中小火繼續20分鍾,最後湯汁收到快乾就可以了;

4、美味的可樂雞翅上桌時,誰又在乎它是不是順邊的呢,呵。

2. 有什麼簡單又好吃的菜怎麼做

菠菜炒雞蛋

材料:鮮蝦、絲瓜、蒜、姜、

腌蝦料:料酒、黑胡椒碎、鹽、玉米澱粉

調味料:鹽、料酒、胡椒粉

做法:

1、鮮蝦洗凈去頭去殼留尾,去除蝦線,加腌料略腌。絲瓜去皮洗凈切滾刀塊,姜切絲、蒜切片備用;

2、起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色撈出備用;

3、原鍋放入姜絲、蒜片爆香,放入絲瓜塊翻炒至軟,加鹽調味;

4、最後把蝦仁倒入烹少許料酒翻炒均勻,撒入少許胡椒粉即可起鍋。