1、首先把前腿肉切成大小均勻的塊兒，記住這個豬皮一定要用火燒一下，或者在鍋裡面燙一下，去除毛腥味。
2、我們可以准備一點土豆切成塊兒，至於切成什麼樣子，大家根據自己的喜好決定。
3、然後凈鍋上火，先放入香葉、八角、桂皮、生薑煸炒出香味，再倒入之前切好的肉塊一起煸炒。
4、需要把肉塊煸炒出油，邊上有一點微微焦黃即可，最主要的是把香料的味道炒到肉裡面，最後再加一點干辣椒。
5、上色我們只需要用蚝油和醬油就可以了，不需要放糖，因為有很多人吃不來甜的味道，加一大勺食用鹽，把顏色炒成這樣醬紅色。
6、然後再加入純凈水，用大火燒開。
7、選用的是高壓鍋，大家可以用砂鍋或者是在鍋裡面燉，最主要的用高壓鍋可以節省很多時間，先壓12分鍾，再放入土豆壓五分鍾。
8、壓好的土豆和肉直接倒入鍋中，選出香料，需要再用大火收汁。
9、湯汁收濃汁後，就可以撒一點香蔥節直接裝入盤中。
B. 豬前腿肉的家常做法
隨著我們生活中條件越來越好了，我們在生活中也是經常能夠吃到許多的肉類食物了，當然了，豬前腿肉在我們的餐桌上就是非常常見的哦，很多的朋友們也是非常的喜歡吃豬前腿肉了，那麼豬前腿肉的吃法有哪些呢?紅燒豬前腿肉就是很不錯的選擇哦。
介紹兩種紅燒豬前腿肉的做法
做法一：
菜譜配料：豬前腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。
製作過程：
把豬前腿肉切成6厘米長、寬厚各0.2厘米的絲，用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調在小碗里待用。鍋燒到六成熱時，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視斷血端鍋倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、薑末、豆瓣醬一起煸出香味後，放筍絲，同時將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調料倒入鍋內，迅速翻炒幾下，加味精後勾上薄芡，撒上胡椒粉，澆上麻油起鍋裝盆，這樣我們就可以做出非常的美味的紅燒豬前腿肉了哦，不僅聞起來是非常的香的了，吃起來更是口感非常的好的哦，當然了，紅燒豬前腿肉是非常的好消化的了，所以我們在生活中是可以多吃一些紅燒豬前腿肉的哦。
功效：
在我們生活中經常食用一些紅燒豬前腿肉是可以很好的補充營養蛋白的哦，並且還有非常不錯的促進消化的作用哦。
做法二：
菜譜配料：豬肉350克。水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
製作過程：
豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻。蘭片、木耳洗凈，切成絲，泡紅辣椒剁細;姜、蒜切細末，蔥切成花。用醬油。醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁。炒鍋置旺火上，放油燒熱(約180℃)，下肉絲炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、蘭片絲、蔥花炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋裝盤即成。
功效：
當然了，紅燒豬前腿肉不僅非常的好吃哦，更是有著非常不錯的潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效哦。
上面我們了解了兩種紅燒豬前腿肉的做法了，我們可以知道了，紅燒豬前腿肉的做法是非常簡單的哦，並且紅燒豬前腿肉不僅非常的美味哦，更是有著非常不錯的保健和養生的功效哦，所以我們以後有時間了就是可以經常自己做著吃的哦
C. 豬前腿肉怎麼做好吃
豬的前腿肉比較後腿肉而言，肥肉多一些，肉質相對較為松軟，所以多數做香腸或者燉菜來吃，給您提供幾個做法：
一、老友豬雜粉
主料:切粉150g、豬前腿肉50g、豬肝50g、豬粉腸50g
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖2g、味精2g、生粉3g、米酒適量、醬油1茶勺、米醋2茶勺、姜2片、蒜米3瓣、豆豉15顆、酸筍30g、蔥花2根、辣椒醬1茶匙
步驟
1.准備好所有材料
2.姜切絲放入裝有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸筍絲。
3.豬肉，豬肝洗凈，切片。豬肉放入鹽，糖，味精，酒，生粉腌制。豬肝用鹽，糖，味精，酒腌制。
粉腸洗凈（先用鹽抓一下，過水清洗一下，食指和中指夾住粉腸一縷，稍微沖洗一下，就可以了，不需翻到內層清洗。）切段，倒入酒腌制。肉料腌制10分鍾左右。
4.取干凈的炒鍋，開猛火火，把鍋燒干，燒熱。放入酸筍炒干水，大概20秒。
5.酸筍炒干水後，繼續放入豆豉,蒜米,辣椒醬
6.放油，油要放多點，不然炒不出香氣。爆炒,炒香這些料。
7.放豬肉、豬肝。
8.加入泡有姜的米酒，醬油，醋。稍微爆炒一下。
9.加入剛煮沸的高湯（或者清水），加鹽調味。
10.加入粉腸（粉腸不需要放得過早，要不煮老了就不脆了。
二、水晶咕嚕肉
1、腌制前腿肉，將前腿肉洗干凈之後切葡萄大小的塊，放入鹽、生抽、料酒、清水拌勻靜置半個小時。
2、將甜椒洗干凈，去籽去蒂，用手掰成和肉塊差不多大小，蔥切段，姜切片。
3、半個小時後在肉裡面放入15克玉米澱粉和食用油，用手抓勻，給肉上漿，以撈起來沒有汁水滴下來為准。
4、小奶鍋中倒入半鍋食用油，將肉塊沾上干澱粉，油燒到五成熱時放入肉塊炸定型。
5、全部炸完之後等油溫升到八成熱時將所有肉塊倒進去復炸15秒。
6、立刻全部撈出來控油。
7、將梨子去皮切塊，用榨汁機榨出梨汁。
8、加入醯官醋，15克玉米澱粉，白糖，充分攪拌勻。
9、另起一炒鍋，倒入剛才炸肉塊的油大約兩調羹。
10、小火，將蔥姜放進去炒出香味。
11、中火，倒入甜椒塊翻炒，加入少許清水大約20ml,繼續翻炒到甜椒塊表皮顏色變的翠綠。
希望對你有用，還望採納~
D. 豬前腿肉怎麼做好吃
拿豬前腿肉來炒肉絲，比如說青椒肉絲或者是其他的一些素菜切成的絲，都可以完美的搭配，但是想要豬肉絲炒的好吃，腌制的時候一定要掌握技巧，要先用水浸泡豬肉，讓豬肉喝飽水，然後再把生抽、老抽、料酒一類的作料放進去腌制，最後再放入澱粉，鋪一層油，這樣炒出來的肉絲是嫩滑的。
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
2019年8月21日，召開的國務院常務會議就穩定生豬生產和豬肉保供穩價提出了一系列要求，「不敢養」「不讓養」「沒地養」「沒錢養」的症結正在被打破。通過政策引導和生產扶持，預計2020年生豬生產將逐步恢復，生豬價格將逐步回落。
E. 豬前腿肉怎麼做好吃
問題一：前腿豬肉怎麼做好吃？ 那你想看到的，如果你買豬肉的不同部分有不同的烹調方法哦！
豬豬。包括眼睛，耳朵，鼻子，舌頭，臉頰等部位。豬頭肉皮厚，舊的質量，膠質，它是適當的沙拉，燉，腌，熏，熟醬12月。如醬豬頭肉，燒豬頭肉。
豬頸肉。也被稱為作為大腦，照顧案件上的肉。豬前腿，靠近頸部，一台圓形風扇骨嫩肉。這肉薄文件夾肥，微帶脆性，肉質細嫩。宜採用燒，燉，炒，熘，或膏狀蠟等烹調方法。叉燒選擇題本網站。
頸肉。也被稱為槽頭肉，血脖。連接在前面的豬前腿，豬頸肉，除了生豬出欄切口部位，多污血，肉色紅，肉質綿老，太肥了，不管。應該做的包子，蒸餃，面臊或紅燒，清蒸的烹調方法。
4，前腿肉。也被稱為夾心肉，阻止向肉。豬肉頸部的底部和前肘關節以上。這肉半肥半瘦肉老筋，吸水性更強。餡料和肉丸，做一個合適的沙拉，燉，燒，燉，爆破等方法。
5，前肘。又稱前蹄膀。其厚的皮膚，肌腱，膠質重，瘦肉，往往煮熟的皮膚，肥而不膩。應燒，烤，醬，燉，鹵，湯。如紅燒豬肉白菜開花烤豬肉，紅燒豬肉。
前腳。也被稱為前。質量是優於膠質重的高跟鞋。適用於燒，燉，鹵，涼拌，醬，凍結。
裡脊。也被稱為楊柳腰，腰背。豬的肉質細嫩，水分含量枯晌物足夠，肌纖維細小，太肥了，沒液有清晰的分隔，用白電油和肉末，表筋上。應該是煎，爆炸，燉，煮，炒，醬，腌。如軟炸裡脊，生燜裡脊絲，明確的烹飪裡脊。
8，寶肋。也被稱為硬肋，硬五花。投標瘦，胖的瘦的。適用於熏，鹵，燒，爆，燉，腌熏的烹調方法。如甜燒白，咸燒白。
豬肉。亦稱五花軟，無力，腰牌，肋骨。肉一層很薄的脂肪層，共5層，因此而得名。肉薄，脂肪和瘦肉肉質更加細嫩。也適應最合適的燃燒，煙霧，爆炸，燉，鹵，腌熏醬12月。的豬肉，太白醬。
10奶肉乾。也被稱為五花，拖泥，肚囊。其中位於底部的五花肉，質量呈泡狀瘦肉，肉之間的一層薄薄的油脂。一般做臘肉或煉豬油，燒，燉，或用來做酥肉。
11，後軀。也被稱為入秋後。後排骨的肉和血的總稱。包括肉門，權重的肉，包括肉類，黃瓜切片。
①肉門。也被稱為去皮後腿，去皮的臀部。其肉質細嫩緊， *** 的顏色，肥瘦相連，肌肉纖維長度。使用相同的裡脊肉。
②秤砣肉。也被稱為鵝肉，彈子肉，肉炸彈。其肉質細嫩，肌腱，肌肉纖維。適當的變形絲，丁，片，條，肉末，肉泥。可用油炸，爆炒收盤，熬了一個短點射，幻燈片，油炸的烹調方法。如肉絲，辣椒，切塊。
③蓋肉。連接砰砣瘦肉。肌纖維長度。其肉，用基本相同的「砰砣肉。
④黃瓜條。封面肉緊的一塊瘦肉，肌纖維長度連接，它的肉，用基本相同的權重，肉。
12，後肘，也被稱為腳跟。結締組織過度以前肘內容，皮老韌，質量較前肘烹調方法，並使用基本的前肘。
13後腳。被稱為高跟鞋。粗骨，皮老韌，筋，比前足略差，其特點和使用的烹飪質量是基本相同的前腳。
14也被稱為尖，後臀尖。其肉質細嫩，脂肪少，瘦肉多。適合使用鹵素，鹽腌，黃油，煮，炸，涼拌等烹調方法。四川回鍋肉，蒜泥白肉選擇題本網站的尾巴。
15。小辮子。也說皮膚拼皮穩步香港皮層和關節，皮革多重量膠體用於燒，鹵，醬，涼拌等烹調方法，如紅燒豬尾鹵豬尾。
問題二：豬後腿肉怎麼做好吃 後腿肉。也稱後秋。豬肋骨以後骨肉的總稱。包括門板肉、秤砣肉、蓋板肉、黃瓜條幾部分。
①門板肉。又名無皮後腿、無皮坐臀肉。其肉質細嫩緊實，色淡紅，肥瘦相連，肌肉纖維長。用途同裡脊肉。
②秤砣肉。又名鵝蛋肉、彈子肉、免彈肉。其肉質細嫩，筋少，肌纖維短。宜於加工絲、丁、片、條、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹調方法。如炒肉絲、花椒肉丁等。
③蓋板肉。連接砰砣肉的一塊瘦肉。肌纖維長。其肉質、用途基本同於「砰砣肉」。
④黃瓜條。與蓋板肉緊相連接的一塊瘦肉，肌纖維長。其肉質、用途基本同於「秤砣肉」。
問題三：豬肉的前腿肉和後腿肉哪個更好吃 前腿肉，前腿因為活動頻率比效大，所以肉質細膩骨頭也效為勻稱。
問題四：豬前腿肉和後腿肉那個適合紅燒 你好;
前腿肉稱前腱,後腿肉稱後腱,筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等
10個部位，適合不同做法
按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。不同謹租部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。
裡脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，炸、熘、炒、爆等烹調方法都適合。
臀尖肉：位於臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，烹調時可用來代替裡脊肉。
坐臀肉：位於後腿上方，臀尖肉下方。全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多在做白切肉或回鍋肉時用。
五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉、一層瘦肉夾起的，適於紅燒、白燉和做粉蒸肉。
前腿肉：又稱夾心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。
前排肉：又叫上腦肉，是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質較嫩，適於做米粉肉和燉肉。
奶脯肉：在肋骨下面的腹部，結締組織多，均為泡泡狀，肉質差，一般做臘肉或煉豬油，也可燒、燉或用於做酥肉。
彈子肉：位於後腿上，均為瘦肉，肉質細嫩、筋少、肌纖維短，適用於炒、煸、炸等。
蹄膀：位於前後腿下部，後蹄膀比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
頸肉：又稱血脖、槽頭肉，在前腿的前部與豬頭相連處，是宰豬時的刀口部位，多有污血，肉色發紅，肥瘦不分，肉質差，一般用來做餡和叉燒肉。
按著烹調的需要，豬肉除去頭、蹄(爪)、尾外，一般分為以下14個部位
1、血脖即耳至肩胛骨前頸肉，呈條形，肥瘦相同，韌性強。適於做香酥肉、叉燒肉、肉餡等。
2、鷹嘴位於血脖後、前腿骨上部的一塊方形肉。肉質細嫩，前半部適於做酥肉，切肉絲、肉片，後半部適於做櫻桃肉、過油肉、炸肉段、熘炒菜等。
3、哈利巴位於前腿扇形骨上的肉(包著扇形骨)，質老筋多。適於燜、燉、醬、紅燒等。
4、裡脊又稱小裡脊。位於腰子到分水骨之間的一長條肉，一頭稍細，肉色發紅。這塊肉是豬瘦肉中最嫩的一塊，適於熘、炒、炸等。
5、通脊又稱外脊。位於脊椎骨外與脊椎骨平行的一長條肉。肉色發白，肉質細嫩。適於滑熘、軟炸及制茸泥等。
6、底板肉後腿骨下部，緊貼臀部肉皮的一塊長方形肉，一端厚，一端薄，肉質較老。適於做鍋爆肉、清醬肉和切肉絲等。
7、三岔位於胯骨與椎骨之間的一塊三角形肉，肉質比較嫩。適於做熘、炒菜及切肉絲、肉片等。
8、臀尖緊貼坐臀上的肉，淺紅色，肉質細嫩。適於做肉丁、肉段及切肉絲、肉片等。
9、拳頭肉又稱榔頭肉。包著後腿棒子骨的瘦肉，圓形似拳頭。肉質細嫩。適於切肉絲、肉片和做炸、熘菜等。
10、黃瓜肉緊靠底板肉的一條長圓形內，形似黃瓜，質地較老，適於切肉絲。
11、腰窩後腿下部前端與肚之間的一塊瘦肉，肥瘦相連，肉層較薄。適於燉、燜、炒等。
12、羅脊肉連著豬板油的一圈瘦肉，外麵包一層脂皮。適於燉、燜或制餡。
13：五花肉位於前腿後、後腿前的腰排肉，肥瘦相間呈五花三層狀，肋條部分較好稱為上五花，又叫硬肋，沒有肋條部分較差稱為下五花，又叫軟肋。上五花適於片白肉，下五花適於燉、燜及制餡。
14、肘子南方稱蹄膀，即腿肉。結締組織多，質地硬韌，適於醬、燜、煮等。...>>
問題五：怎麼做豬腿肉才好吃，味道才會好呢？求專家解答，詳細點的 材料
豬後腿肉150克，白蘿卜1個，青蔥1棵，鹽
做法
1、豬腿肉洗凈，放入冷水中煮。
2、白蘿卜切成滾刀塊，切好蔥花，待用。
3、鍋開後撇去浮沫，小火煮一小時左右吧。
4、豬腿肉煮熟後撈出，稍後剔骨、切塊。
4、湯里放入蘿卜塊，煮到半熟時放入肉塊，再煮。
以上步驟是老家習慣用的，也可以直接將生肉切成塊，煮到快熟時放入蘿卜塊，然後接下步。
5、蘿卜塊呈透明色時放鹽，撒蔥花，簡單一道湯，美容、大補！
問題六：前腿豬肉怎麼做好吃，前腿豬肉的吃法 前腿豬肉全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。
白切肉做法
前腿豬肉1斤半
大蒜半個相剋食物
紅綠辣椒各一個
茴香桂皮少許
干紅辣椒1個
薑片5片
鹽4小勺
料酒少許
耗油少許
六月鮮醬油少許
醋少許
香油2滴
味精小半勺
1.准備前腿豬肉
2.五花肉過下水去腥味，洗凈放入鍋中，加入鹽，料酒，耗油，薑片，茴香桂皮，干紅辣椒
3.加大量的水，大火煮1小勺，中途翻動均勻入味
4.然後拿出來放涼
5.切片哦，切薄點比較好吃
6.裝盤
7.將大蒜切末，紅綠辣椒切小圈，放入小碗中
8.在碗中加入醋，六月鮮醬油，味精，香油，鹽
9.在鍋中倒入少許油燒熱倒入碗中，攪拌均勻
10.將醬汁散在肉上
問題七：豬前腿肉怎麼做好吃 豬腿肉的做法如下:..大全
湖南特製無骨臘肉的做法如下:..
製作步驟一.原料選擇：去骨的豬前後腿。
製作步驟二.切條、製作過程：選出質好的豬前後腿、去掉骨頭，然後把肉放在切肉板上，從後腿尾骨節砟切第一刀肉。前腿槽頭肉不能做特級臘肉，只能做二級臘肉。從第二刀起每條肉坯長40厘米、寬
製作步驟三.3至4厘米。
製作步驟三.腌制：切完肉坯後，用秤稱好。按比例配好調料，調料要拌勻，再把肉放入調料內（每次放
製作步驟二.5至5千克）拌勻，直至每塊肉坯沾上調料為止，然後一塊塊拿出放入缸或池內腌制。春夏季腌3至4天，秋冬季腌7天左右。
製作步驟四.泡洗：出缸後把每塊肉坯從膘頭
製作步驟三.3厘米以下用小刀刺1小孔，穿上麻繩，再投入清水池內泡洗1至2小時後撈出。
製作步驟五.烘焙：穿入竿（每竿穿12塊，按烘烤櫃大小決定），送入烘櫃內烘焙36個小時出櫃，即為成品。銀耳椰子豬腱瘦鴿湯的做法如下:..
製作步驟一.鴿肉洗凈；
製作步驟二.銀耳浸至發大，洗凈；
製作步驟三.銀耳放入開水中煮5分鍾，過冷水，滴干；
製作步驟四.椰子肉、枸杞洗凈；
製作步驟五.把水燒開，放下鴿肉、豬腱，開水中煮5分鍾，取起洗凈；
製作步驟六.把水放入煲內煮開，下鴿肉、豬腿、椰子肉、銀耳、杞子、姜煲開；
製作步驟七.慢火再煲3個半小時，下鹽調味即可。
辣子爆肉的做法如下:..
製作步驟一.將豬肉切成薄片，蒜苗洗凈切成馬蹄片，紅辣椒切片，豆豉用冷水浸泡洗凈。
製作步驟二.將肉片用蛋清、澱粉上漿，過熱油後撈出。
製作步驟三.鍋內留少許油燒熱，下入辣豆瓣、豆豉爆香，再加入紅辣椒、蒜苗、肉片和調料，快速煸炒後起鍋，裝盤即可。川味回鍋肉的做法如下:..
製作步驟一.將豬肉刮洗干凈，放入鍋內，添適量水煮至八成熟，撈出晾涼切成片；
製作步驟二.青蒜擇洗干凈切成段；
製作步驟三.郫縣豆瓣剁細；
製作步驟四.炒鍋注油燒熱，放入豬肉片炒至出油捲起，加入郫縣豆瓣炒上色，再加入甜醬、醬油、青蒜、味精，炒至蒜苗斷生即可。
豬腿肉的其它相關介紹如下:..：
別名：
給大家的小小提示如下:..成人每天約80-100克；兒童每天約50克
豬腿肉的做法如下:..tips：
製作步驟一.豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；
製作步驟二.豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；
製作步驟三.豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
問題八：紅燒豬前腿肉的做法有哪些 紅燒豬腿的做法
1.
豬腿用火燒之後刮洗干凈，去除雜毛，斬小塊
2.
起鍋燒水加入少許鹽，姜，放入豬腿肉焯水後清洗干凈備用
3.
姜去皮切片，蒜切片，十三香備好待用
4.
另外起鍋放少許油，加入冰糖，小火化開糖水
5.
加入老抽
6.
下豬腿肉翻炒，使得每塊肉都均勻的裹上色
7.
加入姜蒜十三香，再翻炒片刻，這個時候的肉已經很上色了，看著都有些流口水，有木有
8.
大概翻炒5分鍾後加入沒過豬肉的水，大火煮開之後轉小火燜煮大概40分鍾
9.
加入黑木耳，在燜煮的間隙，用水泡開木耳
10.
泡開的木耳比較大個，用刀切小片，也可不切，我家幼兒因此需要切小片
11.
大概快出鍋10分鍾放入木耳繼續燜煮
12.
在湯汁只有三分之一的時候開大火，加入少許澱粉水和鹽收汁
F. 豬前腿肉怎麼做好吃
做法很簡單：
1、水煮整塊前腿斗轎肉，直至煮熟，撈出切塊；
2、鍋里倒入油，燒至八成熱後，倒入切塊的前腿肉，放入適量醬油，稍微翻炒3-5分鍾，盛盤；
3、往鍋里倒入水，燒開後放入翻炒空粗肆好的前腿肉，一直悶至汁差不多收干，然後加點鹽調味即可。我們全家人都很喜歡吃，有時還放點花生凳歷米、粉條，也挺好吃的
G. 前腿肉怎麼做好吃，前腿肉的吃法
杏鮑菇炒前腿肉
小貼士
前腿肉相對裡脊肉會容易炒很多，基本不會失敗也不會出現肉太老的情況～～這道菜下飯吃也是再好不過了
H. 豬前腿肉適合做什麼菜
豬前腿肉適合做豬肉燉大白菜粉條。
准備材料：豬前腿肉、白菜、粉條、豆腐
1、備好食材，敗信派將豬肉、大蔥、大蒜切好備用。
I. 前腿肉怎麼做好吃，前腿肉的吃法
1、洗凈切片或塊，隨個人喜歡;
2、備好八角、桂皮調料、食鹽、醬油少許，辣椒可以多放點，喜歡吃甜的可以加點糖;注意，不要再加其他任何食用油;
3、以上全部冷水下鍋，1斤肉放入鍋中1斤水;
4、然後拌勻，蓋鍋;
5、先開大火，等鍋開了換成小火，直至鍋中快熬干之際放入適量味精(不放也可，看個人口味);充分拌勻，鍋中水幹了即出鍋入盤。
一道美味的豬腿肉就上桌了，並且豬前腿肉的營養價值也是非常的高的了，能夠幫助我們起到很不錯的補充營養的功效的哦，試試吧，簡單實用，品嘗之中還有回味喲。
豬前腿肉是很多人都非常的喜歡吃的了，不僅因為豬前腿肉的味道更好，更是因為豬前腿肉的營養價值更高的哦，並且豬前腿肉吃起來更加的細膩，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，當然了，人們對於豬前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃豬前腿肉一定要早點去購買。
J. 前腿豬肉怎麼做好吃，前腿豬肉的吃法
主料