⑴ 炸麻圓怎麼做好吃
炸麻圓做好吃的方法首先准備糯米粉白糖溫水白芝麻溫水融化，白糖最好准備一個大盆慢慢的倒入融化的白糖水糖水可以調甜一點，這樣揉成糯米粉的時候甜度比較濃郁使用的時候口感會比較好，一定要慢慢的加入糖水，少量多次的進行添加由於糯米粉吸收水分比較緩慢所以不要一次性進行添加。
放入一部分粘好芝麻的面團放入以後用漏勺推動邊推動邊按壓這樣可以使麻攜飢粗圓膨脹保持中小火慢慢的炸邊推邊按壓這樣可以辯鎮讓麻圓受熱均勻然後360度的時候變成圓形發黃，一定要注意火候不要太大火以免導致裡面不少而外面焦，炸好以後撈出淋干油分即可進行使用炸麻圓的時候一定不要用太高的火候和炸油條的肢肢溫度一定要相反，邊推動邊輕輕按壓受熱均勻，這樣製作的麻原材比較圓而且好吃。
⑵ 麻團怎麼做
麻團是一道非常經典的風味小吃，一般是以糯米粉和白糖、芝麻為原料來製作，飽滿滾圓，色澤金黃，表皮薄而鬆脆香酥，內里香甜軟糯，還有濃濃的芝麻香，非常的美味。
其實麻團做法並不難，完全可以自己在家製作。
1、做麻團的時候，一定要用滾開的水來燙一部分糯米粉，這樣可以讓糯米粉糊化，增加它的粘性，炸的時候不會開裂，更容易炸出空心、皮薄鬆脆內里軟糯的麻團。
2、糯米面團特別容易風干，所以揉好以後要及時蓋住。
3、倒少許植物油揉進面團里，炸出來的麻團會更加松軟、酥脆，揉面時也沒那麼粘手。
4、糯米面團和得軟一點，麻團在炸制時會膨脹得更大，更加更鬆脆軟糯。
5、粘芝麻的時候用糯米水能讓芝麻粘得更牢固，粘上芝麻後在掌心裡搓幾下，在油鍋里炸的時候芝麻就掉不下來了。
⑶ 麻團的做法是什麼
麻團，是我國傳統的一款油炸麵食，外面裹著一層白芝麻，圓圓的，咬上一口，焦香酥脆，甜甜的，香香的，非常好吃。麻團在我國到處都有它的身影，叫法也不相同，有叫麻圓、麻球、珍袋、煎堆、油堆、油炸糕等等，嘿嘿，一個小小的美食，名字真豐富。
一般在早餐店，賣饅頭包子的地方都有賣這個，裡面有空心的，有放糖的，也有其它餡的，比如紅豆餡、豆沙餡等等，下面就給大家分享下，麻團詳細的製作步驟及小技巧。
2、若加麵粉的話，就一定要加酵母或泡打粉，因為泡打粉效果更好，所以這里就加泡打粉了，若不加麵粉的話，那麼也就不用加酵母這些發酵了。
3、炸的時候，非常重要，一定是小火慢炸，並且笊籬不斷壓著麻球滾動，使它受熱均勻，從而不易爆炸，並且容易開成空心，更蓬鬆。
總結：以上就是我家祖傳下來的，麻團炸制方法，並不難，但這么簡單的麻團，據說很多人做不成功，主要失敗就在於炸出來硬邦邦的，要麼沒空心，要麼炸破口，導致裡面的餡全部流出來，嘿嘿，若你炸出來是這樣的話，那趕緊把此文章收藏起來吧，慢慢學習下，對你一定有所幫助。