① 贛州市第5大道附近高檔餐哪些地方
悅景酒家和嘉萊特沁廬酒店自助餐廳。伍悄宏悅景酒家和嘉萊特沁廬腔冊酒店自助餐廳是很受歡迎的粵菜館,匠心傳承經典粵菜運爛，還有非常舒適典雅的用餐環境，位居贛州十大頂級餐廳排行榜前列，屬於高檔餐廳。
② 贛州美食推薦贛州有什麼好吃的
贛州有很多好吃的美食，像那個特別好吃的湯包，咬在嘴裡面，湯汁溢出來，讓人慾罷不能。贛州還有那個又白幼嫩的豆腐花，入嘴即化。老字型大小燒餅也是你不可錯過的美食，還有茶葉蛋什麼的，也是很不錯的，一起了解一下。
老台門湯包
價格：1元起
老台門湯包、牛肉粉絲包、酸豆角肉末包、三鮮包、燒麥另外還有搭配包子一起吃的豆漿和玉米汁。深受贛州人歡迎，好吃又營養!
地址：西郊路與青年路交叉口
贛州豆腐腦
價格：1—1.5元
媽媽說：女生要多吃點豆製品。一大勺豆花盛進碗里，澆上醬油香蔥蘿卜乾等料，或者喜歡吃甜的就加糖，一份不夠再加一份
地址：贛州公園或古城牆邊上
張記傳統燒餅
價格：1.5元
在衛府里菜市場的邊上，贛州老字型大小了，一對夫妻開的店。燒餅有豆沙的、白糖的、還有鹹的肉餡。把餅貼在缸壁上烤，十幾分鍾出爐，餅皮酥酥的，味道真的棒。每次去都有人在排隊，而且都會被提前預訂，運氣好才能買上。
地址：南京路7號
文藝學校旁的翅膀腳
價格：1.5—4元
1986年開業，「繁榮」了30年，成為了口碑極佳的老字型大小，一座經典美食地標!不用多說，吃過的贛州人都知道!
地址：原文藝學校旁
思源面館的豆腐串
價格：2元
贛三中旁邊有家面館叫思源面館，那裡門口擺個大盆子裡面煮的豆腐串，鴨頭鴨腳鴨翅膀非常好吃，和文藝學校的不是一種風格，呵呵，可以叫老闆剁碎，撒點蔥端上。同時裡面的面，薯粉和拌鴨心鴨肝也非常好吃。
還有，文清路公路分局左邊的一條小巷子里，有一家比較老的吃水煮豆腐的店，雖然環境比較簡陋，但是受歡迎程度可非比一般，基本上是贛州人都會去那裡吃，而且不止豆腐，還有很多好吃的，比如煮豆芽、翅膀、腳、雞腿、水煮白菜、炒粉等。
地址：青年路贛三中旁;文清路公路分局左邊的一條小巷子
馬大姐煎餃、燒餅
價格：2元
馬大姐05年就開始在這里做燒餅和煎餃了，餡都是自己拌的，一點都不馬虎。在這個物價飛漲的今天，馬大姐家這么大的一塊燒餅，賣2元/個，煎餃0.5元/個。
地址：桃子園農貿菜市場裡面
人民巷的土豆卷
價格：2.5元
以前各種買他們家的土豆餅啊，一群小夥伴擠在門口!!!
地址：人民巷裡女人街後門口出來的角上頭一家
人民巷的艾米果、蘿卜餃
價格：2.5元
說到人民巷，怎能少得了則畢做信豐蘿卜餃和艾米果!土豆卷往前走，有一家賣信豐蘿卜餃的店，他家的艾米果也是一絕。
另外，還有巷子口的炸米果和芋包子
地址：人民巷
費穀子豬油拌雞蛋面
價格：5元
贛州吃貨達人「費穀子」開的店，豬油、蘿卜干、酸菜、雞蛋面孫衡。配料十足，有勁道，很符合贛州人口味!他家的招牌京式炸醬面也推薦哦，營養搭配均衡，肉丁粒粒可見!
地址：瑞金路3-12號
永記肉夾饃
價格：6元
在中聯商城對面的巷子里，饃是老闆自己現做的，肉夾饃的饃會先用火烤一遍，會格外香。裡面的肉也很多，肉汁也很有味道，要是配數敗上一碗胡辣湯就更完美了。
地址：人民巷2號(文清路進人民巷30米)
陳阿姨肉丸
價格：8元
原鐵廠下陳阿姨肉丸。現在就在小南門下坡的中間位置。這家肉丸店開了很多年了，在贛州非常有名!吃肉丸子都會想到這家的，肉丸子很有彈性，加入蔥、辣椒、醬油、油拌在一起吃真的是超贊!
地址：厚德路小南門(近贛一中側門)
爛廳下牛肉湯
價格：9元
總店在瑞金，牛肉湯非常的好吃，牛肉滑嫩，湯汁也稠密，分量也很多，真材實料，都是牛肉，放入香菜，薑末，還有蔥，牛肉湯更香了。
地址：章貢區文明大道與南河路交叉口
③ 贛州太子樓和董府哪家菜好吃
太子樓。太子樓好吃，因為在太子樓這里的紅燒肉肥而不膩，但是給人一種非常好吃的感覺，所以太子樓好吃。
④ 贛州哪裡的東西好吃
贛州小吃店鋪可以說星羅棋布整個贛州，貫穿城區，風景區，民街小巷，處處飄香，贛州的小吃品種，足夠讓厭食患者胃口大開，子旋今天給大家做網路向導！
1、洪城巷的鴨腳和翅膀（乾的，分為1、2、3三號辣，較貴，翅膀1.5／個）、和它的小菜，豬腳也不錯，還有粉干，每天下午幾乎香味步滿巷子，早晨的早點，也可以算一道匆忙的風景線.
2、文藝學校的翅膀腳
3、海關邊上，民俗村及文廟入口邊上的燕子燒烤
4、八鏡台八鏡路上的豆把子
5、贛江路上裡面的魚的吃法有N種，味道也好—中山大排檔(新裝修了噢)
6、濂溪路餃子一條街，我有一朋友自力更生，在此用餃子發財，勞動所得，光榮！
7、貿易廣場晚上的夜宵攤，以前只有2、3家，做的菜味道很好（現在懷疑是雞精放多了）還有煮的沙河粉，每次晚上火車回到贛州11點左右一定會去，現在很多家了，而且味道偏向與潮州菜味道，而且現在好象流行在那裡吃雞粥。（一定在開）
8、貿易廣場以前有家鴻毛酒家（潮州人開的）現在不知道還有沒有，里邊菜做的很好，還有海鮮也不錯，不知道現在還開不開
9、公安處（現在叫市局）邊上的餐館，以前就是在人家家裡，外面搭了棚子，裡面做的恥骨肉，味道N好。現在好象搬進裡面新店，外道自我感覺沒有以前好了，（因該在開）
10、以前衛俯里，邊上有一大排的小店，其中一家小炒魚做的很好，不知道現在那邊還開不開了
11、贛七中對面的田螺，一個老婆婆在一家小店面擺的，很多人吃，還有酸菜（贛州本地人稱醋果子），2元1碗，不是很辣，喜辣的可自加辣椒粉，田螺很乾凈
12、以前文情路上的鴨王（有兩家）做的都不錯，一家叫大眼婆、一叫二餅子，（現在好象沒有了），但是大眼婆的店現在在環城路上，靠近贛七中，（因該在開）
13、其實早上的早點各家做的都不錯，其實好吃的就是春條、淹菜米果、粉干，沙河粉之類的，我經常去的一家是標准種和公安局路上中間的巷子（名字一下忘記了）就章貢區政府邊上的享子里，做的肉餅湯不錯，（因該在開）
14。以前明珠的晚茶和中順的晚茶也很不錯，價錢也不貴（現在不知道還開不開）
15、南河路雞保，自己覺的一般，但是很多朋友喜歡去（就墩那麼半小時左右有什麼好吃的啊），（因該在開）
16、興國吃米粉魚，辣的過癮要，就找小店，原來在公安局那邊有一家，味道都很好，吃的你要用自來水素口，便宜4個人100左右塊吃的非常好
17、以前到了晚上影城門口（舊稱）文請路。青年路、交叉口的很多小吃，基本上晚上都有，往前走到公園附近也有一大堆攤子，也很不錯，列如，上面有人提到的燙皮絲啊、信豐蘿卜絞、寧都肉丸子啊等等，巨好吃），（不知道現在有沒有了）
18，懷念以前讀小學的時候（文清路小學）裡面有個買於都珍珠丸的（不知道有沒有記錯）、還有經常在青年路上上叫賣「油燒餃子」的傻大叔（此人瞪著單車，一手騎車，一手托者盤子）當時大人都說他是潮頭。
19.現在的釣魚台，也就是靜花園主居住的巷子，已經形成贛州獨特的小吃一條街，特色有田螺，和臭豆腐，肉丸子，鍋貼，等等！
20.桃子園的無骨鳳爪
21.洪城巷的豬腳
22.八角井的徹骨肉
23.壇子巷的湯頭
24.南河路的怪味魚頭及葯鴨
25.東北館子的拔絲土豆及卷餅
26.學校側門巷子里的香菜拌鴨肝
27.「天下無二」的皮蛋瘦肉粥
28.青年路的春卷
29.人民巷的卷餅(重點推薦)
30.[小梁大排擋]
主力推薦：田螺雞（辣中微甜，吃完大塊雞肉，拿跟牙簽挑來挑去，嘖嘖），炒花蛤（海鮮類首選菜品），臭豆腐炒東坡（女筒子們最好不要在中餐吃這菜，因為下午還要上班見人。實在讒死了非吃不可的時候，拿牛奶漱口，再嚼魄力茉莉花香型的口香糖。切記），水煮芥菜（冬天打了霜滴芥菜才甜，否則吃死你去。）
注意：位子很緊俏，服務小姐態度極其惡劣。去之前，你先掂量一下嘴巴和脾氣哪個更重要。並不欣賞這家的螃蟹和蝦，又貴又不專業，沒水準。
31.小梁隔壁 [冬梅大排擋。
主力推薦：泡菜海蟲至（此處為一個字，念shen）湯（那滋味叫一個鮮吖，還對女筒子們的身體很有好處，所以要多喝點），椒鹽豆腐魚（我不愛吃，但有些朋友搖頭晃腦覺得OK，故不情願地推薦一下），酸菜魚蒙子（極其極其下飯，像我這種有菜就夠飽的人，也忍不住吃一碗米飯。）
注意：通常情況下，小梁沒位子，又餓得很慘的時候，冬梅是你最好的選擇。
32.古城牆一帶 [中山大排擋。
主力推薦：鹽鋦魚，竹筒肚絲，霉豆子炒大腸。
注意：不能吃辣或者喉嚨發炎的筒子們就不要去這家，實在是很辣。還有，如果你想要喝米酒+蛋，務必告訴服務小姐你想要的是米酒+雞蛋花，而不是米酒+整雞蛋。否則她絕對會敲一整隻雞蛋到你的酒壺里去。所以，中山大排擋教育我們：生意好了，人變笨了。
33.厚德路 [金源休閑餐廳。
主力推薦：阿華鋦魚嘴（現在又推出第二代，還沒來得及去吃，估計味道粉八錯，嘖嘖，流口水ing），水煮黃芽白（可以代替湯，黃芽白的顏色黃的黃，綠的綠，煞是迷人），橙汁水果俚脊（菠蘿，草莓，炸得金黃的俚脊肉，中西合壁，又情不自禁的流口水ing）。還有一個不能忘，小菜裡面的竹簽羊肉（可惜現在似乎不做了）和豆腐乳（極品！！三塊錢一小碟，通常裝有3塊腐乳，運氣好的時候有4塊）其他的菜，比如石鍋類的也值得一試。
注意：不知道什麼緣故，金源的菜做得時好時壞，估計是有劣等廚子在裡面混。所以，一個字：拼就拼的是運氣！服務小姐結帳的時候很慢，請提早買單，給她們留出時間做算術題，否則會耽誤了你們下一步的計劃。
34.文清路中聯商城 [一品香辣蟹。
主力推薦：自然是螃蟹啦。點和人數相等的螃蟹斤數，不需要吃別的炒菜。我去吃通常點的是「中辣」口味。喜歡吃筍的人也可以點一份加到螃蟹里，10塊而已，味道也很不錯）。等香得讓你流口水的螃蟹大鍋一上，就使勁吃，別說話。埋頭苦幹就是了。吃完了螃蟹，叫服務小姐給你加白湯（你要紅湯也可以，我就不信辣不死你！）。火鍋料可以在叫螃蟹的時候就點好，推薦海帶結，蘿卜，墨魚丸，粉絲，腐竹。
注意：大塊的螃蟹吃完以後，千萬別急著加湯。一定要用筷子細細滴把鍋底的那些螃蟹碎肉通通找出來。很進味，好吃得不得了。即使2個人也至少要花100元，男筒子們泡妞要帶夠錢。免得丟人。吃螃蟹的時候，一定要點冰啤酒和大瓶的鮮橙多，既解辣又痛快。
35.大公路[三江大酒店]
主力推薦:鹹蛋南瓜、三江鴨、老表魚
注意：太好吃別吃多了。
其實贛州還有許多，老贛州人應該記得贛州的早餐，春條，碗兒糕，腌菜米果，糕頭。。。。。還有還有，原來小時候吃的肉餅湯．
⑤ 贛州調味小菜哪裡好吃
月亮巴
贛南民間土特產，全稱月亮花生巴，月亮豆巴子，也是客家 美食 之一，以其形如「滿月」而得名。月亮巴酥、松、脆，香氣郁雅，風味獨特，具有香脆可口、松酥宜人的特點，是老少皆宜的傳統休閑食品。 黃元米餜
贛南客家人獨特的食品之一， 歷史 悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。打黃元米餜也是贛南客家的一項重要民俗活動。黃元米餜以贛南本地產的糯性「大禾米」為原料，現多用軟性雜交米。 贛州麻通
又稱麻棗，已有近百年的 歷史 。質量好的麻通，油炸時有發頭，全體肥大，皮薄如紙，內空似瓜瓤，腹中為白絲。吃起來，「落口溶」無渣，香酥可口，是人們歡度春節之佳品，同時也可饋贈親友。 龍南珍珠湯
江西龍南著名的小吃，屬於客家菜。香味襲人，清爽可口。煮好的珍珠湯熱氣騰騰，幽香襲人。吃上一口，腸胃舒適，腦清目明，有滋養功效，因此爛改大受人們歡迎。 牛皮糖薯干
江西興國傳統的漢族小吃，色澤紅潤透明，味飢乎甜爽口。所需材料很常見，相對於其他小吃而言，製作方法算是比較簡單的。不過要注意的是，製作牛皮糖薯干時，宜選擇穩定，連續的晴天。 來自網路 一方水土養育一方人，贛州不但有 美食 ，還非常的多，每個縣都有屬於自己的特色 美食 。我作為一個贛州人，就給你一一列舉出來。 章貢區代表 美食 ： 贛南小炒魚 南康區代表 美食 ： 荷包胙 贛縣區代表 美食 ： 黃元米果 上猶代表 美食 ： 包米果 大余 美食 代表： 燙皮 會昌代表 美食 ： 豆乾 信豐代表 美食 ： 信豐蘿卜餃 寧都代表 美食 ： 寧都三杯雞 興國代表 美食 ： 四星望月 崇義代表 美食 ： 九層皮 安遠代表 美食 ： 安遠三鮮粉 於都代表 美食 ： 於都燒卷子 瑞金代表 美食 ： 瑞金牛肉湯 尋烏代表 美食 ： 客家釀豆腐 石城代表 美食 ： 客家米酒釀 龍南代表 美食 ： 龍南珍珠湯 定南代表 美食 ： 酸辣雞 全南代表 美食 ： 磨齋 這些算是贛南每個縣市區自己的代表 美食 了。當然，贛州作為客家人眾多的區域，遠不止這些，比如說還有：寧都肉丸、雪片糕、月亮巴、酒糟魚、臍橙、酸棗糕、假燕菜等等等等，太多太多了，還有不少 美食 更是上過央視節目，就比如說上猶的包米果、崇義的九成皮，甚至興國的四星望月還是進入人名大會堂國宴的。 總之一句話就是我們大贛州的 美食 多得都要數不清了，贛南的父老鄉親們，你們說我說的對嗎？ 贛州最有名的自然是三杯雞啦 雖然台灣的三杯雞已經是大名鼎鼎，但它的發源地卻是贛州的寧都縣，在明朝宣化年間已經出現了，最初的做法是一杯醬油、一杯豬油、一杯米酒，一滴水的不放，故而得名！ 雖然現如今的三杯雞都將豬油換成了食用油，還加上了羅勒葉提香，但壹周君始終認為，保存原汁原味的才是最地道的 然後咧，因為贛州屬於客家先人南遷時的第一站，所以基本上有90%的當地人都是客家人，飲食文化，自然也是客家風味啦。
比如由魚餅，魚餃和小炒魚組成的「贛州三魚」，已經是聲名在外。還有粉蒸魚、魚絲、酒糟魚、薯包魚這些傳統的客家魚菜，雖然都是稀鬆品嘗的家常小菜，但味道卻獨特可口。 重點說說小炒魚，這個已經是贛州的標志性 美食 IP啦，用活草魚取片，加澱粉、料酒、醬油、鹽來裹糊，隨後下油鍋炸至金黃，留底油加蒜姜絲及配料爆炒即可，口感上外滑內酥，是下酒的絕配啦！ 然後贛州還有糯米雞、生煎鴨、鱔魚饊子、客家釀豆腐、荷包胙、肉圓粿 、四星望月等等這些，無一不是獨具客家風味的 美食 啦 最後，壹周君再推薦一個自己愛吃的，安遠三鮮粉！贛州安遠縣的特色小吃，用了豬肉、小腸、豬肝這「三鮮」，配爛歷悉上青菜、酸豆角、酸姜絲、花生米一起煮成湯，然後倒入事先煮好的江西米粉中即可。 可以說，安遠三鮮粉是江西眾多米粉之中的傑出代表作啦 說到贛州這里有好多小吃，帶大家看一下。 魚餅，魚餅是一道漢族名菜，以溫州、贛州、順德魚餅最為出名，魚餅具有香、滑、爽、鮮、嫩的特色。 芋子餃，是長汀的小吃，用番薯、芋仔製作而一代，長汀客家人最愛吃的小吃，芋子餃皮嫩潤滑，餡香味美，是飯店、賓館的必所品。 小炒魚，小炒魚是贛南客家人的代表作，小炒魚具有強壯、安神的功效。 南康湯皮，湯皮是用米漿做成的糕，特別好吃，湯皮分兩種，一種是湯皮絲，另一種是湯皮片，客家人把它當做早點吃，在配上些蒜、生薑、辣椒、醬油特別好吃。 月亮巴，是贛南民間的土特產，主要以麵粉為原料，在加入調味品，燦米粉，花生仁加工而而成，在油鍋里炸，具有松、脆、香的味道。 還有贛州麻通、南康酒糟魚、黃元米餜、龍南板栗、興國紅鯉、
筆者有幸在江西工作一年的時間，對贛州也是比較熟悉，那筆者給大家盤點一下贛州有哪些 美食 ？ 生燜鴨： 生燜鴨，是江西贛州最知名的漢族名餚，屬於贛菜。每年入夏以後，便是仔姜、仔鴨上市的季節，而生燜鴨的主要原料就是仔姜、仔鴨。其做法是將鴨和姜切成小塊，配以紅辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、醬油等炒燜而成。其特點是色澤金黃，皮香肉爛，鮮辣可口。這是贛州居民十分喜愛的一道時令菜餚。 流浪雞 流浪雞又名白斬雞，是一道江西省的漢族傳統名菜，屬於贛菜。其烹制系將白身雞煮熟後，改切成長條狀，按雞形狀擺在盤中，食時澆上調味料，雞肉鮮嫩，微酸兼辣，素雅美觀。流浪雞的特點是雞肉鮮嫩，色澤淡雅，味道清香且帶有辣味，色香味俱佳。 荷包胙 荷包胙，是江西贛州南康區和大余縣的傳統名菜，它具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味作料的烈香，吃起來油而不膩，香能飽肚，飯菜合一。 南安板鴨 南安板鴨是江西贛州市大余縣漢族名菜。由於中國板鴨生產發源於明朝江西布政使嶺北道南安府，至今已有五百餘年的 歷史 了。外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。成為國內外市場上的臘味珍品。 魚餅 魚餅是一道漢族傳統名菜，歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富，魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳餚，令人「食過番(再)尋味」。 蘿卜餃 蘿卜餃是一種獨特的漢族名點，流行於江西等地。它的主料是白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚。製作時，將白蘿卜切成塊狀，煮至八成熟，撈起瀝干剁成泥狀，配以油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花等佐料。入鍋快速翻炒，待出味時，用澱粉勾芡，成半糊狀時出鍋。再將豬肉、魚肉切成指甲大小的薄片，拌上醬油、味精。以調好的麻油、醬油、辣椒蘸食。餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮。 蝴蝶魚餃 蝴蝶魚餃，是贛州的傳統名菜，魚片鹽酒腌漬，瘦肉、膘肉、蝦米、香菇和濕團粉做成肉餡，將薯粉碾碎熔開取魚片（一片）做成圓形餃兒皮，包肉餡做成蝴蝶形，在沸水中氽熟後在冷水中漂冷。做菜時用高湯，青菜煮沸，魚皮肉餡，形似蝴蝶。 梅城肥雞 梅城肥雞，是一款江西大余的漢族傳統名菜，江西大余是世界著名的鎢都，並素有「梅花城」之稱，此菜因此而得名。「梅城肥雞」以製做精細，外形完整，香氣撲鼻，肉質爛嫩，整隻上桌而馳名中外。 黃元米餜 黃元米餜，是贛南客家人獨特的食品之一，其 歷史 悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。打黃元米餜也是贛南客家的一項重要民俗活動，其營造出的和睦共處、團結協作氛圍，使客家人深深留戀，即使在食品加工機器普遍採用的今天，黃元米餜仍保留著傳統的手工製作方式。 贛州 美食 非常多，很多街頭小巷的小店，做得最地道最好。 贛州地域遼闊，物產豐饒，在這里，我想向大家強烈推薦贛州石城的 美食 ： 1、薯粉餃子
贛州石城的薯粉餃子軟軟糯糯，滑溜可口，個頭超級大，裡面的餡料也非常足，一口咬下去，非常滿足！
2、盞子糕 這個模樣可愛，長得有點像蛋撻的小吃叫做盞子糕，是用大米磨漿後加入白糖倒入小杯盞蒸制而成。
3、石城肉圓
石城肉圓是石城的傳統風味食品，主要用豬肉（或魚、雞、鴨、牛肉）和番薯粉為原料製成。石城肉圓鮮嫩可口，是飯桌上難得的佳餚，經常用來款待貴賓。
4、擂茶
擂茶可根據四季氣候的變化、人體狀況的不同而製作，其茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽之功能。
5、葵花蓮子
石城是中國白蓮之鄉，石城的白蓮遠近有名，石城人因地制宜，研製出的這道葵花蓮子香甜糯粘，非常好吃，值得嘗試下~
也歡迎大家來石城 旅遊 ，親自品嘗石城的 美食 ！ 我老家是贛州的，強烈推薦1.寧都肉丸，逢年過節，辦酒席，這一道菜是必配的，象徵著家人團團圓圓，吃法可以拌蘿卜干吃，也可以和煮肉丸的骨頭湯一起吃，非常美味，鮮甜，也是我們那的特色菜 2.江西的米粉也不錯，炒米粉，湯米粉，好吃不貴 」莫笑農家濁酒渾，豐年留客足雞豚」，來到客家人聚集地之一的贛州，你既能品嘗到風味萬千的客家菜，又能吃到客家人創造的各種美味小吃以及許多贛南名優特產，你一定會不虛此行……你的旅行將會是不折不扣的一次「舌尖上的 美食 之旅」。 贛南18個區、縣、市，96%是客家人，但幾乎每一個縣都有自己獨具特色的 美食 和小吃……可以毫不誇張地說：贛南是吃貨的福地， 美食 者的天堂！ 現將贛南各區、縣、市 美食 、小吃、特產分列如下，以饗廣大吃貨朋友和 美食 愛好者。 1，贛州章貢區：薯粉、水煮粉干、蔥卷、吆米鹵鵝、炒田螺、鹵鴨五件； 2，贛縣：黃元米餜、沙地板鴨、湖江蜜餞、陽埠腐竹、白鷺魚條、田村冷麵； 3，南康：甜柚、辣椒醬、荷包胙、花生粑、豆粑子； 4，興國縣：米粉魚、米粉肉、倒蒸紅薯干、魚絲； 5，於都縣：魚丸、肉皮、珍珠粉、燒卷子、大盒柿、柿餅、盤古茶； 6，瑞金：牛肉湯、茡薺、客家擂茶、酒糟紅魚、芋餃； 7，會昌：豆腐乾、米粉、桔柚； 8，寧都：寧都肉丸、蒜蓉空心菜、三杯雞、小布岩茶； 9，信豐：安西臍橙、南瓜醬、蘿卜干、紅瓜子； 10，安遠：紅柚、安遠馬蘭瓜、三鮮粉、薯包子； 11，尋烏：臍橙、尋烏蜜桔、留車花生； 12，大余：大余燙皮、新城芋荷、牡丹亭多味花生； 13，崇義：手工綠茶、冬筍、齊雲山酸棗膏； 14，上猶：陡水銀魚、上猶包米餜、上猶毛尖； 15，龍南：紫皮大蒜、魔芋米粉、水煮薯丸子、龍南板栗； 16，定南：酸酒鴨、灰水粄、爆炒老城石螺； 17，全南：豆腐乳、臍橙膏、板栗粉絲； 18，石城：薯餃、盞子膏、芋包子、米茶。 ……如此這般，不勝枚舉！ 來贛南吧！朋友，在這里，你一定會玩得盡興，吃得舒服、吃得痛快、吃得口齒留香、吃得畢生難忘的！ 贛州作為客家的主要聚集，不僅民風純補，熱情好客，當然 美食 肯定有很多了啦。下面就給大家介紹其中的幾種 美食 吧。GO,GO一起來體驗舌尖上的贛州。 粉蒸肉 黃元米果 黃元米果，切成條塊，炸炒蒸煮都可以，用臘肉、冬筍、香菇、白菜條為佐料，潤滑爽口，獨具風味，食之回味無窮。 梅菜扣肉 肉圓子 這個在過年過節，或者結婚酒席必備的。 釀豆腐
釀豆腐，可以說是贛州客家人飲食中佔有最大份量的一道菜了。 每一道家鄉菜，對在外工作的遊子來說都是滿滿的鄉愁記憶。即使外面吃的山珍海味，也不及家鄉里的一道普普通通的 美食 。
贛州不僅環境優美，民風淳樸，而且贛州的人民十分熱情好客，各種 美食 佳餚招待；如果你有時間去贛州了，千萬別忘了體驗舌尖上的贛州！ 贛州小吃，我首推"燙皮"。燙皮這個小吃一般是早餐的食物，和外地人印象中的這種燙皮 不同的是，我說的燙皮是用米漿撒在模具上，然後在上面加上你需要的菜式，比如魚干，豆角，蘿卜乾等等，然後進鍋蒸熟。
出鍋後的醬料，才是整個食物的核心，本身柔嫩的燙皮加上中心包的各式菜品，再蘸上味道極佳的醬料，一口下去簡直人間美味。 每次回到家裡我的早餐都是這個，這個也深受贛州地區人民的喜愛。當然，很多人會說它的樣子和腸粉差不多，甚至是不是就仿照腸粉做的呢？我只能說其實在味道方面是完全不同的，不說裡麵包的菜式，就是在湯料的味道方面，那也是有著天壤之別的。妙處只有吃過人才知道。
各位要是來了贛州，千萬別忘記要吃燙皮哦！
⑥ 江西贛州有什麼地方好玩、好吃（小吃或者有地方特色的）、
贛州市美味【早餐類】 1、肉餅湯 地址：國光對面華鎢汽修廠推薦星級：★★★★★ 推薦理由：我周末必去過早的地方，平時如果起得早也繞路過去吃，肉餅湯、豬肝湯、拌粉絲。。。只是人太多太多等得很辛苦，經常被告知要等一個小時的肉餅湯，只好一碗粉絲打發了，直接影響我一整天的心情。 2、鹵蛋 地址：章江北大道藍波灣小區安遠早餐店 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：我從來不主動吃蛋，非要吃也絕對不吃蛋黃，但是這家的鹵蛋我能一次整個吃掉3個。 3、心肺粉、油炸米果、春條、糕頭 地址：東郊路下坡與贛江路交界處（幺米鹵鵝邊）推薦星級：★★★★★ 推薦理由：純正的贛州早餐，味純，搭配合理。4、於振華安遠三鮮粉地址：濱江大道飛龍島大酒店隔壁推薦星級：★★★★ 推薦理由：這家店讓我知道了安遠有個三鮮粉，有一段時間我也周末必去報道，甚至要先打好電話預訂，這樣不至於等得太辛苦。但自從有了華鎢肉餅湯，我「喜新厭舊」了哈。但他家的蒜子辣椒還是很不錯，前不久去廣西帶了一罐，吃飯的時候很受歡迎。5、腸粉 地址：貿易廣場西區（批發副食對面的貿易廣場） 推薦星級：★★★ 推薦理由：我是聽一個同學說那裡的腸粉好吃得不得了，他一個人一次可以吃五份，抵擋不住美食的誘惑去試了試，個人口味吧，反正我不是特別愛吃，但也不會不好吃，可能它算得上腸粉中的極品了？喜歡吃腸粉的朋友可以去試試。 【正餐類】 6、寧都三杯雞 地址：贊賢路洋河源酒店（市游泳館側門對面） 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：最早聽說三杯雞的做法是一杯酒、一杯油、一杯醬油，故得名「三杯雞」。在贛州吃得最好吃的就是洋河源的三杯雞了，聽老闆娘說是用了12種醬油，不放水，燜出來的。這是家以寧都菜為主的餐館，大塊魚、蘿卜絲燜排骨、涼拌空心菜、炒磨芋都做得不錯。 7、爆炒腰花 地址：開發區機械廠腰花店推薦星級：★★★★★ 推薦理由：好吃需要理由嗎？ 8、九中隊餐館 地址：801廠門口 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：蛇、牛蹄、犁頭拐、拉色蝦都超級好吃。9、豬手 地址：黃金區葯監局旁小巷裡（注意哪裡車多停哪裡） 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：又香又辣的豬手，生意好得很。 10、豬心湯（寧都餐館） （符祿娃自己推薦）地址：張家圍交警大隊斜對面 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：寧都菜，豬心湯特別推薦，其它諸如炒肉丸片、涼拌空心菜等等也不錯。 11、工棚 地址：文明大道冶院食堂旁邊的巷子里 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：真正的價廉物美，黃花魚、炒花蛤、蒸肉卷都是推薦菜，很好吃。 12、酸菜炒鴨腸 地址：人民巷人民大排檔 推薦星級：★★★★ 推薦理由：這是家老字型大小大排檔了，幾乎每桌都有這個菜，脆脆的，很好吃。 13、中山大排檔 地址：中山路宋城公園旁推薦星級：★★★★ 推薦理由：主力推薦：鹽鋦魚、竹筒肚絲、霉豆子炒大腸。注意：不能吃辣或者喉嚨發炎的筒子們就不要去這家，實在是很辣。還有，如果你想要喝米酒+蛋，務必告訴服務小姐你想要的是米酒+雞蛋花，而不是米酒+整雞蛋。否則她絕對會敲一整隻雞蛋到你的酒壺里去。 14、老湛餐館 地址：醫學院後面推薦星級：★★★★ 推薦理由：那裡的清蒸海勝子好吃，沾芥末吃。15、董府 地址：和平路的灶兒巷裡推薦星級：★★★★ 推薦理由：把贛州的文化、旅遊以及餐飲有機的結合在一起，贛州獨此一家，再說口味現在也不差。16、多瑙河音樂餐廳 地址：濱江大道南河路連接處 推薦星級：★★★★ 推薦理由：開張很久一直沒去過，感覺贛州滿大街的西餐廳菜品口味都如出一轍，直到有一天朋友請客在那裡才發現那裡的中餐的確做得很精緻，說它精緻還有一個原因是份量少，而且有點小貴。但口味還是很不錯的，當時印象最深的是炒魚籽，做得很是有味，但不是每個季節都有的，還有水煮活魚、冰鎮蘆薈、廣式燒鵝。。。小菜鹽壇豆腐也好吃，而且象雪蛤、遼參比大酒店便宜。 17、鱔魚燴老油條 地址：建春門大排檔推薦星級：★★★★ 推薦理由：正宗贛州菜。 18、老肖鴨王 地址： 青年路和環城路路口，贛七中斜對面 推薦星級：★★★ 推薦理由：顧名思義，這里的鴨王最好吃，又辣，又爛，燉得又有味道，人少的話可以要半隻。每次回家總是第一個就去那邊。不僅是鴨王做得好，其他得菜也好有味道，好贛州！比如魚悶子，四味排骨，炒懷山，海帶排骨湯。但小炒魚一般。 19、太陽魚、月亮雞 地址：大公路賣菜坡邊上豆芽井太陽魚餐館 推薦星級：★★★ 推薦理由：第一次去吃是被這個名字吸引了，贛州923好朋友車電台美食節目推薦率很高的菜，曾經生意好得幾個月找不到洗碗洗菜的小工，太累了。太陽魚就是水煮魚，但我覺得味道再重一點會更好吃，月亮雞不錯，值得一試。 【宵夜類】 20、廣式夜茶 地址：八一四大道王府大酒店 推薦星級：★★★★ 推薦理由：既然是推薦就要面面俱到，贛州原來是滿大街的宵夜攤，後來全被整治掉了（聽說前陣子連衛府里的豆漿油條都被整治掉了），一時間好象找不到宵夜的地方。王府以廣式夜茶為主，小菜、糕點、蒸品做得還算地道。 21、萬里香小龍蝦 地址：營角上右拐濱江大道的連接處推薦星級：★★★★ 推薦理由：自從朋友帶去吃了一次就常常光顧，甚至打包回家，25塊錢一斤的小龍蝦很有味道，裡面的芹菜也很好吃。後來老闆還增加了燒烤，生蚝和茄子都不遜色，我朋友戲稱他那裡的茄子是18歲的茄子哈。但最近聽說那蝦是用洗蝦粉洗出來的，有致癌物質，所以推薦星級少了一星，但中國的食品總是在考驗我們的胃和身體，所以也並不是那麼可怕了，想吃的時候依然光顧，只是適量而止吧。 22、小李燒烤 推薦星級：★★★★ 地址：營角上路現代人對面推薦理由：那裡的烤魷魚全贛州最好吃，而且在其他的地方都沒有這種魷魚，沾芥末吃。 23、民俗村燒烤 地址：紅旗大道海關旁/濱江大道南河橋底下推薦星級：★★★★ 推薦理由：第一次看到有人燒烤可以當飯吃就在海關邊上的小店，在那裡吃也是要放出十二分的耐心來等，後來生意做大了，在濱江大道開了個分店，滿大街的燒烤感覺這家口味還算穩定吧。24、杜可以粥店 地址：營角上路現代人隔壁推薦星級：★★★★ 推薦理由：有一晚築長城到凌晨一點，因為第二天周末大家建議去宵夜，睡意朦朧的我走進杜可以的時候被店內的情景疑惑的又確定了一下時間，店內幾本沒有空桌，大家都熱火朝天，根本沒有睡意的樣子。重點推薦海鮮粥、龍餃、榴槤餅、炒田螺。【小吃類】 先羅嗦一句，如果是外地來的朋友時間有限路線又不熟的話，吃小吃就去釣魚台吧，贛州人都知道。 25、炒田螺 地址：環城路贛七中對面老字型大小田螺 推薦星級：★★★★★ 推薦理由：從小吃著這家的田螺長大的，現在還經常去解解攙。小學的時候有一胖一瘦的兩個婆婆在文清路小學門口賣田螺、醋果子，那時候兩毛錢一碗的田螺幾分錢的醋果子吃得很過癮，現在田螺漲到4塊錢一蜿了，但我覺得還是她家的味道好而且干凈，釣魚台高朋滿座的那家太辣了而且還糊糊嘠嘠滴。26、鴨腳鴨翅 地址：文藝學校繁榮小吃店、洪城巷海濤餐館 推薦星級：★★★★ 推薦理由：雖然很多人反映沒有原來做得好吃了，但每天門庭若市卻是不爭的事實。文藝學校現在是大的鴨腳鴨翅不太入味，好象要冬天才有那種小的。海濤的鴨腳鴨翅完全是另外一守味道，也很不錯，現在海濤在文明大道開了家大店，不知洪城巷的小店是否還在。 27、芋包子 地址：釣魚台推薦星級：★★★★ 推薦理由：小時候經常吃到這個芋包子，圓圓一個，剛炸起來時最香最好吃。鄉下一般逢時過節就會弄這個，現在生活水平提高了，很多人現在也懶得動手做這做那了，只能在街上才見得著了。28、興國米粉魚 地址：永安南城旁邊小巷內、中聯商場內 推薦星級：★★★★ 推薦理由：這里米粉魚很正宗，魚很嫩、粉也香。我經常到那用這個當飽。29、西安涼皮 地址：西郊路冶院後門正對面 推薦星級：★★★★ 推薦理由：在北方待過的人大多吃過涼皮，南方比較少有吃到，這家味道不錯，可以解饞。 30、小樂天水餃、信豐蘿卜餃、小包子 （符祿娃自己推薦）地址：人民巷內 推薦星級：★★★★ 推薦理由：小樂天是贛州的老字型大小了，那裡的韭菜水餃常常是供不應求，一排的大媽坐在那裡現包現煮成了店裡的一道風景，就連我這個不太愛吃麵食的人也常常會想在那裡吃上一餐或者買回幾袋速凍的放在冰箱備吃。另處在靠近文清路的位置有幾個攤子賣的信豐蘿卜餃、小包子都不錯，值得一試。31、寧都肉丸子 （符祿娃自己推薦）地址：大公路鐵廠下推薦星級：★★★ 推薦理由：印象里去了四次就只吃到一次，有一次遠遠走過去，婆婆就在揮手「沒有了沒有了」，還有一次婆婆在收拾東西准備回家了，還有一次根本人都沒看見，後來索性不去了，我還沒有熱愛到非吃不可的地步，所以現在也還沒有搞清楚，到底應該什麼時間去吃可以吃到。32、瑞金牛肉湯 地址：南河路靠近國光這邊 推薦星級：★★★ 推薦理由：在贛州還算做得比較地道的瑞金牛肉湯。33、油炸臭豆付 地址：釣魚台推薦星級：★★★ 推薦理由：從厚德路進去有兩家。。第一家的料比較好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家，他的料沒第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且裡面大把的海帶，吃得很過癮。34、豆腐串 地址：文清路原公路局旁的小巷子推薦星級：★★★推薦理由：兒時贛州公園門口推著車賣的豆腐串只能留在記憶里了，後來偶然在文清路吃了一次，口味也還可以，還有拌豆芽、煮薯粉、各種水煮。那裡面有兩家，個人感覺外面那家更衛生一點。
⑦ 來江西必打卡美食！問我1000次都是這些家
8、宜春：慈化雞店鋪推薦：
最愛媽媽菜館(宜春一店)老宜春味道(高士北路店)
1、有一種辣，叫做「辣到靈魂」的江西辣
如果要票選江西最能吃辣的城市，那萍鄉肯定穩居第一。在萍鄉有句俗語叫「鐵打的辣椒，流水的菜」，無論什麼菜放點辣椒才對味。非遺美食蓮花血鴨、萍鄉小炒肉、特色辣條「萍鄉麻辣」等都備燃是萍鄉的招牌辣味。/不過，江西的其他城市在「如何讓你辣得夠嗆」上也不輸萍鄉！比如號稱「江西第一辣菜」的臨川牛雜、香酥麻辣的新余鴨頭、辣得過癮的余干辣椒炒肉、鮮嫩肥辣的鄱陽湖剁椒魚頭……
2、喜歡嗦粉的朋友，當然要嗦一下江西粉啦
南昌拌粉、景德鎮冷粉、吉安貢粉、鷹潭牛肉粉、撫州泡粉、九江炒粉、上饒鉛山燙粉、宜春扎粉…
南昌拌粉絕對是南昌人早餐界的王者，加點肉沫、花生米、蘿卜梁慶等配料，拌一拌就能順滑下肚，再來碗瓦罐湯，簡直打開了一整天的快樂；與其他粉相比，景德鎮冷粉略顯粗壯，但口感更順滑，配點作料；攪拌一下就成；上饒鉛山燙粉韌性足，亮點在口味多樣的澆頭，牛腩、豬肉、西紅柿……不同澆頭味道不同。
3、江西各城：誰還沒點拿手菜呢
🌿南昌：藜蒿炒臘肉
🌿在江西有句老話叫「鄱陽湖的草，南昌人的寶」，裡面的草指的就是藜蒿。南昌的蟹腳撈粉、牛肚拌粉、雜醬拌粉也不錯哦！
🐔贛州：寧都三杯雞
🐥贛州的贛南小炒魚、瑞金牛肉湯、黃元米果、興國四星望月、客家釀豆腐、寧都肉丸
🐦宜春：慈化雞
🐤除了慈化雞，宜春美食還包括土扎粉、大包子、包圓、五香雞、板鴨等等。
🦆吉安：井岡山臘鴨
🍲除了臘味外，吉安的永和豆腐、萬安魚頭、薄酥餅也以獨特魅力「俘獲」了眾多吃客們的心。
🌶️上饒：余干辣椒炒肉
🍗撫州：臨川牛雜
🍤九江：鄱湖胖魚頭
🐔景德鎮：瓷泥煨雞
🦆萍鄉：蓮花血鴨
🦆新余：麻辣鴨三件