Ⅰ 火腿炒飯的好吃做法分享
火腿是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。現在就由我來跟大家分享一下火腿炒飯的好吃做法有哪些?
一、蝦仁火腿蛋炒飯的做法
材料
米飯2碗， 蝦仁80g， 火腿80g， 胡蘿卜80g， 黃瓜丁50g， 蔥花5g， 雞蛋1個， 鹽5g， 味精3g， 糖15g， 蠔油20ml
做法
1、蝦仁洗凈，火腿胡蘿卜黃瓜切成小丁，雞蛋打散待用。
2、炒鍋加少許植物油，倒入蝦仁，火腿丁，胡蘿卜丁和黃瓜丁下鍋翻炒，炒熟盛出待用。
3、再在炒鍋中加少許植物油，將雞蛋液和米飯一同倒入翻炒，將米飯炒散後加做法2中炒好的材料。
4、繼續翻炒，同時加入鹽，味精，糖和蠔油調味，最後撒上切碎的蔥花即可。
二、蘑菇火腿飯的做法
材料
蘑菇10個，洋蔥丁1/4杯，火腿1/4杯，巴西里粉1/2大匙，五榖米1杯，白米1杯，水2杯，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，糖1/3大匙，橄欖油1大匙
做法
1.將蘑菇洗凈瀝乾，切片備用。
2.將五穀米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鍾，最後將兩種米連水混在一起備用。
3.將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其他的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
4.放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鍾，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即蘆帶可。
三、菠蘿蝦仁火腿炒飯的做法
材料
嫌嘩埋菠蘿半個，冷飯1大碗，蝦仁5-8隻，雞蛋2隻，火腿肉適量。
做法
將雞蛋打拌均勻，菠蘿、火腿、蝦仁分別切成粒。菠蘿在切粒後用鹽水泡一分鍾左右，泡好後瀝干水。
一、把火腿稍炒一炒，盛起;
二、將蝦仁切粒，再用麻油、胡椒粉、鹽、生粉、料酒抓勻，再在鍋里爆至八成熟左右，收火，盛起;
三、放2湯匙菜油下鍋，倒入白飯，白飯最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，這樣比較好炒，把飯稍炒熱炒幹些;
四、倒入雞蛋液，迅速用鏟子攪拌均勻，點入精鹽、少量白鬍椒粉和白蘭地料酒也可，再翻勻;
五、攪拌均勻後，倒入炒過的火腿粒和蝦仁粒，然後稍翻炒幾下;
六、倒入菠蘿粒，兜均勻。然後倒入挖好孔的菠蘿里。
四、噴香火腿蛋飯的做法
材料
雙匯特嫩方腿香腸90克
新鮮雞蛋1個
米飯1大碗
小蔥根據個人口味加入
做法
1、將火腿切成約1立方厘米的小塊
2、將雞蛋放入碗中，攪拌，不用打太長時間，蛋黃和蛋清可以不完全融到一起，加入少許鹽繼續攪拌。
3、鍋中加入少許油芹螞，開火熱油，放入打好的雞蛋翻炒雞蛋不用太熟，不然口感老了就不好吃了，還有，雞蛋丁切得越碎越好。
4、雞蛋微微泛白時加入飯進行翻炒。
5、將切好的火腿丁倒入，炒上30秒左右後放入蔥煸炒出鮮味。
Ⅱ 火腿炒米飯的做法
火腿雞蛋蚝油炒飯
材料：火腿50克，米飯1小碗，雞蛋2個，胡蘿卜40克，洋蔥40克，色拉油適量，食鹽適量，雞精1/4勺，料酒半勺，蚝油1大勺。
做法：
1、火腿切丁;胡蘿卜洗凈，去皮切丁;洋蔥洗凈，切小丁。
2、雞蛋打散，加入料酒，攪勻。
3、鍋中放適量油，油熱後放入雞蛋液，用筷子撥散，炒熟後盛出。
4、鍋中放適量油，油熱後放入洋蔥丁，略炒，炒出香味後放入胡蘿卜丁，翻炒至熟。
5、放入米飯、黃瓜丁、鹽、雞精，翻炒均勻。
6、放入火腿、雞蛋，翻炒，然後放入蚝油，翻炒均勻後盛出裝碗即可。
火腿雞蛋胡椒炒飯
材料：米飯1小碗，火腿半根，蛋1個，黃瓜1/4根，胡蘿卜一點，鹽1小匙，雞精半小匙，胡椒粉一點。
做法：
1、將火腿，黃瓜，胡蘿卜切丁。
2、鍋里放油，化散蛋液，然後倒入米飯一起翻炒。
3、將三丁倒入翻炒，加點鹽，雞精和胡椒粉調味，翻炒均勻後盛在碗里。
4、再在上面灑點黃瓜絲點綴即可。
火腿雞蛋醬油炒飯
材料：雞蛋1個，米飯200g，火腿100g，蔥30g，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，調和油適量，香蔥適量。
做法：
1、將火腿切成小塊;蔥切成蔥段。
2、起鍋熱油，直接打入雞蛋，翻炒，然後放入蔥花，一起翻炒。
3、放入火腿和米飯，再加入鹽、雞精、醬油等調料，翻炒均勻。
4、翻炒均勻即可出鍋。
Ⅲ 蛋炒飯的做法，金華火腿蛋炒飯怎麼做好吃
主料
金華火腿
100g
雞蛋
2個
米飯
2碗
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.早晨做的，太匆忙了，忘記拍材料照片了。
雞蛋放入熱油鍋炒散。2.火腿切丁，敗或放熱油鍋逼出香味。沒陵
3.放入青椒丁和蔥花。不用放任何調料。最後將白米飯倒入，攪拌均勻枯枯戚。
4.很美味的火腿蛋炒飯，供應能量一整天啊。
小貼士
火腿本身就是很鹹的，所以在做的過程中什麼調料都不需要再放了。
Ⅳ 火腿腸蛋炒飯的做法
火腿腸雞蛋炒飯的做法
准備材料
Ⅳ 火腿玉米蛋炒飯怎麼做好吃呢
准備兩個雞蛋，一碗隔夜米飯，胡蘿卜丁，玉米粒，黃瓜丁，火腿腸丁。
把蛋黃單獨分離出來，放進米飯里，抓均勻。熱鍋燒油，放入蛋清，炒熟蛋清放進去米飯，翻炒均勻，放進去所有配料，最後放入鹽，味精調味，出鍋
Ⅵ 雞蛋火腿炒飯的做法
大家好，今天我要和大家分享的是，一道火腿腸雞蛋炒飯的製作。對於這道炒飯，如果你是一位懶人的話，那麼這一道炒飯的製作方法，一定會讓你感興趣的。我每次在家偷懶不想做飯吃的時候，都會做上這樣的一道炒飯。在製作這道炒飯的時候，只需簡單的幾分鍾，就能做出一道美味的炒飯，簡單又容易學，下面就隨我來看一看，這道炒飯的具體製作方法吧。在製作的過程當中，有一些小步驟需要我們去進行掌握。
在製作這道炒飯之前，首先我們要准備適量的米飯。在對米飯進行准備的時候，一定要採用隔夜飯來進行製作，如果不是隔夜飯進行製作的話，炒出來的米飯會特別發黏，用隔夜飯炒出來的炒飯會粒粒分明，而且在製作的過程當中也會更入味，讓炒出來的炒飯吃起來會更香。如果家裡沒有隔夜飯的話，也可以把蒸好的米飯，將其放入到冰箱當中，進行冷藏兩個小時，然後將其取出即可。
【火腿腸雞蛋炒飯】
【製作食材】火腿腸，雞蛋，食鹽，食用油，小蔥，生抽，老抽。
【方法及步驟】
1、首先准備好的隔夜飯，我們需要往飯中加入少許的清水，並用筷子將其攪散開來備用。然後准備一根香腸，將香腸切成碎丁，裝入碗中備用。同時再准備一個小碗，往小碗中打入一個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。再准備一小撮的小蔥，將其清洗干凈後，並切成蔥花備用。
2、起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等油溫加熱到4成熱以後，把准備好的雞蛋液倒入到油鍋當中，並開中火對雞蛋進行煎炸。等雞蛋被炸至冒泡以後，需要把准備好的香腸丁加入到鍋中，用中火將其翻炒均勻。（對雞蛋進行煎炸的時候，如果你想讓煎出來的雞蛋口感更潤滑的話，可以先將熱油加熱至全熱，然後再把油溫放涼到2~4成熱左右，再對雞蛋進行煎炸，這樣炸出來的雞蛋口感會更好吃。）
3、把准備好的米飯加入到鍋中，把米飯和火腿腸、雞蛋將其翻拌均勻。然後往鍋中再加入一小勺的食鹽，兩勺老抽和一勺生抽，用中火將其翻拌均勻。等米飯被炒至噼里啪啦響聲時，即可往鍋中加入適量的小蔥，將其翻拌均勻，香味十足的火腿腸雞蛋炒飯，就可以出鍋進行食用了。對於這道火腿腸雞蛋炒飯的製作方法，你有沒有將其學會呢？如果已經掌握的話，趕緊回家嘗試一下吧，這道炒飯的製作方法是非常簡單的，做出來的炒飯味道也十分好吃。
【小貼士】
1、不管製作哪一種類型的炒飯，一定要採用隔夜飯來進行製作，用隔夜飯炒出來的米飯，才會粒粒分明。
2、對雞蛋進行煎炸的時候，油溫不要太高，也不要太低，4成熱到6成熱之間即可。
3、炒好以後的米飯，趁熱食用時的口感是最好吃的，在炒米飯時，切記不要往裡面加入雞精這道調味品，雞精容易讓雞蛋變腥。
Ⅶ 雙蛋火腿炒飯的做法，雙蛋火腿炒飯怎麼做好吃
主料米飯500克雞蛋230克火腿150克 輔料蔥花適量細鹽適量XO醬1大勺爭拉油適量
步驟
雙蛋火猛燃雀腿炒飯的做法步驟11.備冷飯，XO醬，火腿丁，蔥花，雞蛋。
雙蛋火腿炒飯的做枝早法步驟22.熱鍋加油，入雞蛋液。
雙蛋火腿炒飯的做法步驟33.煎至蛋花鬆散。
雙蛋火腿炒飯的做法步驟44.將加了蛋液的米飯下鍋同炒。
雙蛋火腿段肆炒飯的做法步驟55.加入火腿丁。
雙蛋火腿炒飯的做法步驟66.加入細鹽。
雙蛋火腿炒飯的做法步驟77.加入XO醬，炒至入味。
雙蛋火腿炒飯的做法步驟88.再炒入蔥花轉小火炒出香味即可關火食用。
雙蛋火腿炒飯的做法步驟99.一份雙蛋火腿炒飯完成。
Ⅷ 雞蛋火腿腸炒飯怎麼做好吃
我要雞蛋火腿腸炒飯做得好吃，首先要保證米飯比較干，在鍋中放入適量的油加入了大米飯，小火翻炒後加入鹽然後取出。在鍋中放入油把雞蛋炒好，然後放入炒好的大米飯和切好了火腿腸再進行炒好。