A. 為什麼西餐烹飪不用明火一樣做的很美味
首先你要清楚西餐和中餐的區別，中餐種類繁多，煎炸烹炒蒸燒煮等等，味道也是多種多樣，而西餐則不是了，西餐主要的做法就是煎烤，就是烤箱用的多，而煎則在鐵板上進行，而西餐的鹵汁則不需要大火進行，有個小灶就行了，所以基本的西餐廳廚房都特別干凈，因為不像中餐需要大火炒菜，所以西餐產生的油煙就少，至於味道，是根據每個師傅手法操作而定的，就好比中餐也有燒的好吃也有難吃的，還有一點，畢竟西餐只是偶爾吃一吃，所以感覺新鮮味道不一樣，如果你每天都是西餐保證你不會說這樣的話了，
B. 很多人喜歡吃西餐，各地的西餐有什麼不同嗎
西餐確實分很多種，不同的地區喜歡吃不同的西餐，顧名思義，西方的餐品。和我們中國的美食還是不一樣的，中國的美食講究講究的是功夫，菜是越功夫深厚的廚師做出來的菜和會和我們普通人很不一樣，但是西方講究的是火候，這個在舌尖的中國上面有講到，西餐，最重要的就是火候，像做惠林頓牛排，法式鵝肝，還有奶油蘑菇湯，或者是一些其他特別精緻的菜的時候，它都是特別的講究火候，如果過火了一點點，那麼整個菜就全部都垮掉。
每個地區，它都是不一樣的西餐，也是代表一種文化，它現在流入到了中國，像漢堡薯條炸雞，這些東西都是非常快捷的，他們講究的就是一個方便，能讓我們盡快的填飽肚子去工作，非常務實的。