Ⅰ 東北長春十大特色美食是哪些
1、一鍋出，一個很奇怪的名字，原意是「主菜和主食一起上桌」。在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。這是一道非常簡單的鄉土菜。
2、醬骨頭，醬骨頭是東北長春地區的一道傳統菜餚。根據食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中，豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，吃起來口感最好，也更受歡迎。醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。
3、鍋包肉，這鍋包肉是東北地區非常有名的菜。它是由光緒年間道台府的廚師鄭興文改良而成。鍋包肉適合大眾的口味。將原本咸鮮口味的「焦燒肉條」改變成酸甜口味。顏色是金黃色的，味道是酸甜咸香的，酸甜適口，外酥內嫩。
4、溜肉段，溜肉段是東北長春地區的一道傳統菜餚。它具有脆、嫩、香的特點。鄭扒談成品酥脆、咸鮮可口，是人們餐桌上的家常菜。溜肉段是東北菜的經典。製作方法很簡喊碰單，主要是把裹漿炸好的肉段，放入准備好的醬料中翻炒，裹上醬汁即可，這個醬汁是關鍵。
5、白肉酸菜血腸，白肉酸菜血腸是東北地區的傳統食品，深受各族人民的喜愛。它也是城鄉居民過年殺豬後，宴請親朋好友的一道主菜。豬肉和血腸香味醇厚濃郁。白肉肥厚不油膩，血腸入口即化，酸菜酸味爽口解膩，整道菜特別下飯。
6、排骨燉豆角，排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，以蔥姜蒜、料酒、醬油、胡椒粉為輔料，屬於東北菜系，味道鮮美，營養價值豐富。這是一道非常受歡迎的東北鄉村菜。這道菜的顏色棕亮，排骨肉爛脫骨，豆角鮮香可口。
7、拔絲地瓜，拔絲地瓜起源於中國北方，是由地瓜、糖、油等食材製成的傳統菜餚。菜的顏色是金黃色的，牽絲不斷，甜香適口，深受喜愛。趁熱上桌，糖衣的表面甜而微脆，裡面的地瓜柔軟油潤，口感特別有層次感，可作為宴席之用。
8、地三鮮，地三鮮是中國東北長春的一道傳統菜餚。這些食材都是季節性的新鮮食材：茄子、土豆和青椒。它不僅具有豐富的鮮味、天然的綠色食材，而且各種營養成分非常豐富，使這三種味道很普通的食材，變成新鮮可口的佳餚，百吃不膩。
9、熏肉大餅，熏肉大餅是吉林長春此野傳統的特色小吃。主要原料是新鮮豬肉。這種食物的特點是熏肉肥而不油膩，瘦而不柴，熏香濃郁，色澤鮮紅；大餅色澤金黃，外酥里軟，和熏肉搭配非常好吃。
10、鐵鍋燉大鵝，鐵鍋燉大鵝是東北名菜。北方人喜歡吃燉菜，所以鐵鍋燉大鵝也是東北人最喜歡吃的食物。需要選用傳統的鐵鍋，無污染的農民家養鵝，輔以各種珍貴的中草葯和上等調味料。色澤金黃，滋味純正，肉爛脫骨，質地鮮嫩，香味不膩，回味無窮。
Ⅱ 長春必吃的美食
長春必吃的美食如下：
1、一鍋出
一個很奇怪的名字，原意是「主菜和主食一起上桌」。在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。但是吃一鍋出帶來的幸福感卻是相同的——滿足。
Ⅲ 長春有什麼特色小吃
1，長春蹄花絲
長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃，以蹄為主要材料。特點：成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口。
2，長春地三鮮
長春地三鮮是一道菜品，主要製作材料為土豆、青椒、茄子。我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。
3，回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已近百年歷史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
4，滿族八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
5，雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
Ⅳ 長春有什麼吃的特色（能帶走的）
1、鼎豐真糕點。
已有60餘年歷史，風味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥鬆綿軟，有蛋香味；冰蓼花，傳統油炸點心，其特點是內部起發均勻，甜脆可口易融。
Ⅳ 去長春必須吃的美食
去長春必須吃的美食有回寶珍餃子、韭菜烙盒、三套碗、長春醬肉、蹄花絲、燒鹿尾。
1.回寶珍餃子
在長春十大名吃里，這是比較具有回族風味的食品，距離現在已經有七十多年的歷史了，它槐備的特點就是皮特別的薄，但是餡料又特別鮮，吃多少個都覺得不夠。
Ⅵ 長春有哪些特色小吃
長春是一個很適合去旅遊的城市，也被稱為「北國春城」，長春有很多「偽滿」時期建築，很多人都會來遊玩。長春特色美食小吃有哪些？今天就給大家介紹一下，長春小吃很有當地特色，長春有哪些特色小吃值得吃，一起看看吧！
朝鮮冷麵
朝鮮冷麵基本上大家都知道，也是深受大家的一種美食，尤其是在東北地區，很多餐廳都有。朝鮮冷麵之所以好吃，主要是用料好，做工精細，朝鮮冷麵的面條精細堅韌，口感很好，湯汁爽口，酸辣咸香。朝鮮冷麵一年四季都很火，當地人喜歡吃，遊客也很喜歡，價格實惠。
打糕
打糕是朝鮮族風味美食，歷史悠久。打糕主要是用糯米製作而成，糯米煮熟之後捶打一下，吃的時候把糯米團切成塊，蘸上豆面或者是白糖、蜂蜜，吃起來香糯軟綿，口感香甜，打糕是朝鮮族一直以來婚慶或者是接待客人都會吃的美食，來到長春，可以在街頭買到這種長春小吃。
醬骨頭
醬骨頭是地道的東北風味，在其他的城市很難吃到，就算能吃，口味也不一定地道。醬骨頭是傳統美食，在長春很多老字型大小都有賣，其中有一家王記醬骨頭在當地很有名，醬骨頭也有不同的種類，主要有脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓，醬香可口，他家特製的土豆醬非常好吃，也是他家的特色。
干豆腐串
干豆腐串罩戚是什麼呢？就是將干豆腐穿成串，然後配上雞湯一起燉，豆腐裡面有了雞湯的香味，口感鮮香，很多人都喜歡吃，當地人都喜歡買上一份，一邊逛一邊吃，風味獨特。干豆腐串最有名的是老韓頭豆腐串，豆腐串因為分量並不多，所以味道物高陵也比較清淡，然後根據自己口味添加調味料。
熏肉大餅
熏肉大餅很多人念慧愛吃，要說熏肉大餅，還是東北地區最有名。吉林地區的熏肉大餅是一絕，獨具特色。熏肉大餅的餅色澤金黃，形如滿月，外焦里軟，焦而不硬，軟而不粘。其特點是熏肉皮肉棕紅，肥而不膩，瘦而不柴，餘味悠長。
長春醬肉
長春醬肉是長春有名的菜餚，這是特色東北菜餚，長春醬肉肥而不膩，吃起來瘦肉不柴，得到了很多人的喜愛。長春醬肉主要用五花肉做成，獎項口味，可以存放很長時間不會變質，味道好。
雪衣豆沙
雪衣豆沙是傳統長春小吃，據說已經有上百年歷史了，基本上很多遊客到了長春都回去吃。雪衣豆沙主要原料有紅豆、雞蛋、白糖等等。雪衣豆沙色澤白凈，一般撒上白糖一起吃，香甜可口，雪衣豆沙形狀是球狀，松軟可口。
長春有哪些特色小吃好吃？朝鮮冷麵、打糕、醬豆腐??都是當地傳統風味，去長春旅遊，一定要好好嘗嘗。
Ⅶ 長春有什麼特色小吃，可以送人的，可以帶走的。北京沒有的。
1、鼎豐真食品。鼎豐真是長春的傳統食品品牌，它已經有600多年的歷史，裡面的糕點品種也十分的多樣。其中最為奇特的就是滿族傳統食物-薩其馬，它的外形美觀、色澤油亮、並且十分酥鬆綿軟，十分的美味。
2、吉林打糕。吉林打糕是長春有名的美食，它的主要原料是糯米，它的粘性極強，外表裹著一層紅糖，看起來十分的誘人，這也是一款非常不錯的休閑食品。
3、老昌俄式紅腸。老昌俄式紅腸是長春最具代表的特產之一，它是用當地特有的林木熏烤的，卜頃因此紅腸外面會帶有一種特別的煙熏味，還散發著淡淡的松子清香和蒜味，十分的美妙。
4、榆樹干豆腐。榆樹干豆腐是長春榆樹市有名的特產，榆樹市是我國上個世紀70年代有名的大豆之鄉，這里的大豆蛋白質含量高，產量足，結合松花江豐富的優質地下水最終製造出了聞名天下的榆樹干豆腐。
(7)長春有什麼特色好吃的擴展閱讀
長春之最：
1、洲第一個全面普及抽水馬桶、管道煤氣的城市（1930年代）。
2、亞洲第一個實現主幹道電線入地的城市（1930年代）。
3、中國第一個全由外國專家規劃設計的城市（巴黎、堪培拉）。
4、中國第一套自主研發的商用遙感衛星組「吉林一號」。
5、長春素有「汽車城」、「電影城」、「科教文化城」、「森林城」、「雕塑城」的美譽，是新中國汽車、軌道客車、電影、光學、應用化學、生物製品等行業的型鬧陸發祥地。
中國汽車工業的搖籃，長春的中國一汽製造出新中國第一輛汽車、第一輛轎車。
中國軌道客車的搖籃，長春客車廠製造出新中國第一輛軌道客車、第一輛有軌電車、第一列地鐵列車、第一輛磁懸浮列車（實驗）；長春客車廠是我國最大的鐵路客車和城市軌道車輛的研發、製造和出口基地，也是世界規模最大軌道車輛製造商。
中國電影工業的搖籃，長春電影製片廠出品了新中國第一部電影、新中國第一部動畫等。
中國光學事業的搖籃，中科院長春光機所研製出中國第一堝光學玻璃、第一台激光器、第一台電子顯微鏡以及神舟六號的有效載荷（主要部件）和玻璃窗；中科院長春光機所是中國最早和最負盛名的光學研究機構。
中國應用化學的搖籃，中科院長春應化所研製出神舟六號的耐火材料。
中國生物製品的搖籃，長春生物製品研究所研製出中國第一支基因工程乙肝疫苗、第一支基因工程干擾素、第一批單克隆抗體；長春生物製品研究所是中國最早和最大的疫苗研究生產彎空單位。
Ⅷ 長春有什麼好吃的美食
1、一鍋出，很奇怪的名字，原來就是「主菜和主食放在一起上桌」的意思。鍋里又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。用料十分豐富，味道也一樣，是一道朴實、簡單的鄉土菜。食材豐富，搭配主食。
2、醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。醬骨頭吃起來醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長。
3、炒粉的起源據說是吉林市，但是兩地的炒粉略有差別，長春的我認為粉的尺寸略小一點，所以更有味道，主要配料是芝麻醬，所以味道很香口。位置的話在長春有名的商業區基本都有，重慶路亞泰富苑對面，桂林路小吃一條街都有，李老二炒粉是比較有名的牌子。
4、溜肉段，是東北地區的傳統名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。溜肉段做法簡單，主要是將裹漿炸好的肉段，再放入調好的醬汁中滑炒，裹上滋味即可。
5、白肉酸菜血腸是滿族傳統食品，普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後，宴請親友的一道主菜。豬肉和血腸將成菜養得醇厚濃郁，白肉肥而不膩、血腸入口即化，加之酸菜滋味酸爽解膩，整道菜豐富而扎實，相當有料也非常下飯。年菜風味，滋味醇厚。
Ⅸ 長春有什麼特色美食
1、長春醬肉
長春醬肉是吉林省長春的傳統特色美食，屬於東北菜，長春醬肉的製作工藝十分精細，用料非常考究，選用優質的五花肉，丁香，陳皮，豆蔻為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，多製作出來的長春醬肉緋聞不膩，瘦而不柴，色澤油亮，十分美味，還能長時間存放不變質。
Ⅹ 長春特色小吃都有什麼
1，回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已有70多年歷史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
2，滿族八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4，長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
5，翡翠人參茅台雞
翡翠人參茅台雞是吉林長春傳統的名吃之一。是將中國佳釀茅台酒做為調料之一，藉以去除人參固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅台酒、吉林人參。