『壹』 披薩有哪幾種口味的
披薩的口味有：巴厘島風味披薩、美味培根披薩、酸甜水果披薩、濃郁海鮮口味披薩、義大利辣味香腸披薩、香甜玉米披薩。
1、巴厘島風味披薩
一款顏值很高的披薩，紅色與綠色相互襯托，番茄醬加上李子、藍莓、薄肉片等。
2、美味培根披薩
一款特別受到大眾喜愛的披薩，大多數人都吃過，透過照片都能聞到它的香味，對它的評價也特別好。
3、酸甜水果披薩
裡面各種各樣的水果，香蕉、火龍果、提子等各種水果，豐富的水果再加上一層薄餅。
4、濃郁海鮮口味披薩
紅色的蝦仁與青椒絲搭配，顏色特別好看，也特別誘人。味道特別鮮美。
5、義大利辣味香腸披薩
和培根披薩一樣，在中國特別受歡迎，有辣味，搭配香腸特別美味。
6、香甜玉米披薩
清新，口感不膩，而且還比較香甜，而且還會有小番茄搭配在一起，味道特別好，酸酸甜甜。
『貳』 披薩哪種口味好吃
推薦口味如下：
1、什錦披薩：食料有洋蔥、蒜頭、橄欖油、番茄沙司、糖、鹽、黑胡椒、牛至葉；
2、,蛋黃蝦仁披薩：食料有鮮蝦仁、鹹蛋黃、嫩玉米粒、青豆、番茄沙司、乳酪、精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油；
3、時蔬披薩：土豆、洋蔥、大青紅椒汪正、茄子、蘑菇、番茄沙困敗悔司、乳酪、精鹽、胡椒粉、孜枯清然粉、精煉油；
4、蒜茸披薩：蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、黃油、雞蛋、乳酪、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴；
5、雞肉蘑菇披薩：蕃茄醬汁、熏雞肉、蘑菇、青椒、紅椒、
『叄』 披薩什麼口味的好吃
披薩各種口味的都好吃，最常見的口味及做法如下：
1. 【樹莓芝麻菜火腿比薩】
烤箱預熱245攝氏度，烤盤上蓋上一張羊皮紙。商店買來的比薩面團按成一個圓餅，刷上少許橄欖油，撒上鹽，半杯新鮮的乳酪，8盎司新鮮的馬蘇里拉乳酪片，1/2杯切片的樹莓和1小枝新鮮的迷迭香。放入烤箱烤10到15分鍾，直到乳酪融化，面餅變金黃。添加切絲的4片火腿，1小枝新鮮的迷迭香葉，2小枝新鮮薄荷和2杯芝麻葉，最後撒鹽和紅辣椒片裝飾。
2. 【乳酪通心粉披薩】
按包裝說明煮熟一包通心粉，取出瀝干水分，在鍋中添加3片美國乳酪和3/4杯牛奶，小火加熱攪拌製作乳酪醬。在超市買來的比薩餅上刷1/4杯橄欖油，並撒上半杯切碎的乳酪和乳酪醬，於230攝氏度下烤7到10分鍾。
3. 【南瓜乳酪脆皮披薩】
在超市買來的面餅上添加2瓣切碎的大蒜，1/4杯橄欖油，新鮮乳酪，幾個小枝百里香葉子，4杯新鮮磨碎的帕馬森乳酪。將南瓜肉切成漂亮的多變形形狀，放入面餅中，淋上橄欖油和猶太鹽調味，在烤箱中烤約30分鍾，取出後撒上10-15鼠尾草。
4. 【布法羅雞肉披薩塊】
烤箱預熱到204攝氏度，烤盤噴上烹飪噴霧，烤超市購買的披薩餅8分鍾。倒上238毫升雞翅醬， 210克切碎煮熟的雞塊，60克切碎的乳酪，60克的磨碎的馬蘇里拉乳酪，2根切成薄片的蔥，繼續烘烤比薩餅6至10分鍾，直到乳酪融化並開始起泡。
5. 【哈密瓜松子披薩】
在超市買來的面餅上添加2瓣切碎的大蒜，1湯匙蜂蜜，1杯新鮮乳酪，1杯切好的哈密瓜片。在烤箱中於315攝氏度條件下烤5分鍾，取出後撒上松子，4杯新鮮芝麻菜和鹽。
6. 【鷹嘴豆泥烤西葫蘆比薩】
在烤盤中倒入3湯匙大蒜油，擺上24盎司西葫蘆片和一些鷹嘴豆泥，撒上鹽和胡椒。260攝氏度下烤約5分鍾。在烘箱中放一個比薩皮，260攝氏度下烘烤30分鍾。將超市購買的披薩餅皮鋪在羊皮紙上，添加烤熟的西葫蘆片與1/4杯的鷹嘴豆沙，260攝氏度下烘烤約8分鍾，直到餅皮變金黃色。
7. 【阿爾弗雷多雞肉比薩】
披薩皮放入烤箱中，260攝氏度下烘烤30分鍾。取出後撒上玉米面，鋪上超市購買的披薩餅皮，餅外皮上塗勻1湯匙橄欖油，倒入半杯阿爾弗雷多醬，然後用勺子均勻抹平，均勻撒上12杯煮熟的雞絲，4盎司碎乳酪，6片切碎的培根，1/4茶匙大蒜粉和少許鹽。烘烤14到16分鍾，直到餅皮呈金黃色，從烤箱均勻取出，撒蔥末裝飾頂部。
8. 【餅干甜醬披薩】
在超市購買的披薩餅皮上刷橄欖油，在204攝氏度烤約5分鍾，直到表面剛開始呈現淺棕色。將打碎的餅干塊均勻灑在餅皮上，放回烤箱繼續烤5到7分鍾，取出後擠一層奶油乳酪糖霜，再放回烤箱中烤約1分鍾，取出後淋上熱軟糖和焦糖。
9. 【土耳其羊肉風味薄餅】
在一個平底鍋加熱1湯匙橄欖油，加入1個切碎洋蔥，炒4分鍾到半透明，加入16盎司羊肉，大蒜，調味鹽和胡椒，大火翻炒3分鍾，添加4杯曬乾的西紅柿，1湯匙土耳其辣椒醬和半茶匙小茴香，攪拌1分鍾。將超市買來的披薩餅邊緣塗上橄欖油，鋪上羊肉餡，中心放一顆雞蛋，放入烤箱直到雞蛋烤熟，取出撒2湯匙歐芹葉。
10. 【普羅旺斯披薩】
製作藏紅花蛋黃醬：藏紅花泡水5分鍾，與一個蛋黃，一瓣切碎的大蒜，1茶匙的檸檬汁，4杯橄欖油，鹽和黑胡椒倒入攪拌機中攪拌。在超市買來的披薩餅皮邊緣刷上橄欖油，鋪上6盎司魷魚，蛋黃醬，放入烤箱中烘烤，烤熟後取出撒上1茶匙切碎的馬郁蘭和1茶匙切碎的香菜。
11. 【蠶豆蘆筍火腿蛋披薩】
披薩石放入烤箱中，260攝氏度下烘烤30分鍾。製作醬汁：鍋中添加2湯匙黃油，2湯匙麵粉，2杯牛奶，1杯奶油乳酪，2個蛋黃，鹽和黑胡椒，煮5分鍾並攪拌均勻。分別煮熟5片紫蘇葉，一把蘆筍，半杯鮮豌豆和半杯蠶豆。在超市購買的披薩餅皮上澆一層醬汁，鋪上煮熟的蔬菜和切碎的火腿片，放入烤箱中烘烤12分鍾。
12. 【培根乳酪烤土豆披薩】
煮熟4個紅色的小土豆，並切成1/4之一大小。烤箱預熱到270攝氏度，在一個小碗里混合6盎司酸奶，1茶匙大蒜粉，半茶匙黑胡椒和半茶匙義大利調味。在另一鍋中煎熟培根，切段備用。在超市購買的披薩餅皮上先澆一層酸奶醬汁，再鋪一層土豆塊，最後再澆一層醬汁，放入烤箱烤約15到18分鍾，等5分鍾後再取出，撒上蔥裝飾。
13. 【焦糖烤蘋果披薩】
在碗中充分混合8盎司奶油乳酪，1/2杯紅糖，1/4杯花生醬和2茶匙香草，均勻地塗抹在烤熟的餅皮上。將蘋果去皮核切成薄片，均勻地排列在奶油乳酪混合物上層。最後添加半杯融化的冰激凌和1杯切碎的咸花生即可。
14. 【雞肉乳酪披薩】
烤箱預熱至220度。在平底鍋中火加熱橄欖油炒洋蔥約15分鍾，直到呈焦糖色。將雞肉，青辣椒，洋蔥，半杯奶油醬一起放入碗中均勻混合。將1包蕃茄醬擠到比薩面團，在上面依次撒上馬蘇里拉芝士，雞肉混合物，墨西哥乳酪。烤箱預熱至220度，披薩放入烤箱烤15到20分鍾。取出後冷卻5分鍾，灑上新鮮香菜。
15. 【義大利面肉丸比薩】
在超市購買的披薩餅皮邊緣塗一湯匙橄欖油，餅皮上鋪2杯煮熟的義大利面，半杯番茄醬和肉丸，淋上乾酪醬汁，撒上1杯磨碎的馬蘇里拉芝士。放入烤箱於220攝氏度下烘烤10分鍾即可。
16. 【日式披薩】
烤箱預熱至190攝氏度，在一個碗里混合2.5盎司切成薄片的蘑菇和醬油，靜置5分鍾後瀝干蘑菇。鍋中熱油炒3杯壽司米10分鍾，放入披薩餅中，上面淋上5盎司切片的豆腐，2茶匙鰻魚醬，頂層放置2.5盎司腌制好的香菇，1/3杯毛豆，5盎司擦絲的乳酪，半杯豆芽和鹽調味即可。烤箱中烤15分鍾後取出撒上半茶匙烤芝麻，6片紫蘇和4杯香菜葉。
17. 【玉米鱷梨披薩】
烤箱預熱到220攝氏度。在比薩餅上均勻塗抹1湯匙橄欖油，撒上2杯頂級乳酪，1杯玉米粒，2杯切碎的辣椒，3杯香菜，鹽和黑胡椒。放入烤箱中烤18到20分鍾，取出後頂層鋪上2個切片的鱷梨和1/3杯乳酪，並擠上新鮮檸檬汁和辣椒醬。
18. 【乳酪芹菜披薩】
烤箱預熱至500攝氏度，將切成薄片的芹菜根、2湯匙橄欖油、鹽和黑胡椒放入碗中和勻。將披薩皮擀成橢圓形刷上混合好的油，放入塗了一層油的烤盤中，放入烤箱烘焙約5分鍾。取出後撒上6盎司乾酪、洋蔥片、半杯磨碎的巴馬、1湯匙新鮮的牛至葉，再次放入烤箱大約12-15分鍾後取出，最後撒上些酸豆角、鹽和胡椒即可。
19. 【芥末蟹肉披薩】
醬料：1/3杯丘比蛋黃醬、1茶匙青檸汁、1茶匙芥末粉、大蒜、1片生薑、鹽放入碗中攪勻。倒兩勺菜籽油到鍋中加熱，將辣椒炒至金黃。將准備好的披薩皮放在烤盤上，抹上橄欖油，放上蟹肉、調好的蛋黃醬和義大利乾酪，放入烤箱烘烤至乳酪融化後取出。
20. 【開心果火腿乳酪比薩】
將菜泥，開心果，帕馬森乳酪，油，檸檬汁，鹽，放入攪拌機中攪拌均勻。將混合物和4盎司火腿片鋪在披薩餅上，放入烤箱烤3到4分鍾，烤到乳酪融化。
21. 【炒雞蛋早餐披薩】
烤箱預熱到204攝氏度，並按照包裝上的說明烹飪香腸。將比薩到烤箱中烤5分鍾。將16盎司香腸片和4盎司奶油乳酪混合，不斷攪拌直到乳酪融化。混合物塗抹在比薩上，放回烤箱中繼續烤8分鍾。同時鍋中炒熟6個雞蛋，加入鹽和胡椒粉調味，倒在從烤箱中取出比薩餅上，撒上1杯碎切達乳酪放回烤箱中繼續烤3分鍾，直到乳酪剛剛熔化。
22. 【水蜜桃玉米披薩】
給事先做好的披薩皮淋上一茶匙橄欖油防止開裂，放入烤盤中，放上玉米粒、桃子塊和西紅柿片，再撒上乳酪，放入烤箱烘烤8-12分鍾至乳酪融化。取出後撒上羅勒、鹽和胡椒粉，就可以吃啦。
『肆』 做披薩用什麼糖是普通白糖還是棉白糖
普通砂糖就可以做披薩的，沒有什麼問題的。
『伍』 怎麼做披薩更好吃
披薩餅
一、材料
1. 皮：中筋麵粉600g、糖2T、奶油4T、溫水1又1/2C、酵母1T
2. 餡：洋火腿150g、絞肉300g、洋菇150g、青椒2個、洋蔥2個、乳酪500g
3. 披薩汁：蕃茄糊1/2C、甜辣醬1/2C、洋蔥末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、鹽1/2t
二、作法
1. 乾酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。
2. 將皮所有材料混合，揉成團。表面抹點油，置盆中或塑膠袋裡發20～30分鍾。
3. 將披薩汁的材料混合，用小火熬煮10分鍾。
4. 發好的面團分為兩塊，各桿成如烤盤大小，放盤內，以180度烤至黃色。
5. 洋火腿切條，洋菇切片，青椒、洋蔥切圈，絞肉調入少許鹽及胡椒粉，先炒熟。
6. 將煮好的披薩汁平均塗抹於烤熟的麵皮上，再將絞肉、洋火腿、洋菇、洋蔥和青椒排上，最後撒上乳酪絲。
7. 用200度烤至乳酪溶解，披薩汁沸騰即可。
第二種.原料:1.中筋麵粉500克
糖25克
鹽12克
雞蛋一個
酵母15克
牛奶20克
水200克(溫水,一般在40度左右)
2.tomato sauce適量(家中如果沒有的話,可以去超市買番茄醬,注意是番茄醬,不是番茄沙司,別買錯了)
cheese(推薦:馬蘇里拉,車達)
3.根據個人口味准備副料.一般就是火腿片啦,牛肉絲啦,口蘑啦什麼的,反正自己喜歡吃什麼就加什麼.
設備:
1.烤箱一台(家用電烤箱也可以)
2.圓形批薩專用烤盤一個(因為普通烤盤耐不了高溫,最好是用烤批薩專用的,在三站糖果批發市場那有
家叫什麼信的酒店設備用品那有賣的)
做法:
1.將原料1中的所有原料(麵粉除外)放入溫水中,攪拌均勻,然後一點點加入麵粉中開始和面,將面和成面
團(可根據實際情況適量加牛奶).
2.將和好的面團用保鮮膜或塑料袋包好,上面蓋上溫水的濕布,在常溫下醒發20-30分鍾,待面團起發.
3.將醒發好的面團切割成220克一塊,取一塊用擀麵杖擀成麵皮,放入批薩烤盤中.
4.在麵皮上均勻塗抹上tomato sauce,然後撒上自己喜歡吃的東東:lol:最後撒上cheese 就可以
了:lol:cheese可以多放點很好吃地,不過cheese有點貴:(
5.將烤箱上下火溫度調到250度,將批薩放入烤8-10分鍾.待cheese 融化上色,麵皮上色(金黃色)後
就 OK啦:lol:
義大利比薩餅的製作方法簡單介紹
批薩餅源至義大利,傳說是從中國的某樣餡餅變化而成的,但是這無從考證,不究.
現在,先談義大利比薩餅(不是美式比薩,是意式比薩餅)的製作需要准備的東西:
A 橄欖 高筋麵粉 低筋麵粉 鮮酵母(自己製作的酵母喔) 新鮮羅勒葉 水
B 銀魚 黑橄欖 義大利硬乳酪(PAEMIGIANO) 軟乳酪(MOZZARELLA) 罐頭裝義大利浸泡聖女果
C 壁爐 批薩餅長鏟 香木 鐵板
由於涉及到本站利益 所以只能做簡單介紹 不能告知詳細的配方和酵母的製作方法
羅勒葉切碎 和其他A材料混合均勻 並揉製成一個光潔的面團 醒10分鍾
將 浸泡的聖女果取出,打碎製作成批薩餅番茄醬.
將批薩餅面團攤開(攤開的方式一般是 擀麵杖擀開 或是 手工拍 捏 拋)
將做好的比薩餅番茄醬抹上後,撒上硬乳酪和軟乳酪. 並撒上銀魚和黑橄欖 最後再放是羅勒兩片
壁爐用果木燃燒,將比薩餅放入鐵盤上,入爐烤制2分鍾即可 用比薩餅長鏟鏟出.
好了,一款原汁原味的義大利著名比薩餅--那不勒斯(不是地名,是這個比薩的名字)完成了
提示: 醒發面團和發酵面團是兩個概念 醒發的目的是讓面團鬆弛 發酵是為了增大面團的體積
一：
將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、乾酵母全部放入鋼盆內略為混合後，將水倒入。
二：
將手指彎起，鬆鬆的握拳，將上述材料混和揉7到8分鍾至成團狀。
三：
將橄欖油加入，混和揉6到7分鍾成團狀，直到平滑不黏手且有彈性。
四：
將面團移至乾凈的鋼盆內，鋼盆內先塗上一層薄薄的油以避免沾黏。然後用保鮮膜包起來放在室溫下基礎發酵30分鍾，面團會膨脹2到3倍大
五：
將發好的面團用刮刀分切成6等份
六：
在手上抹上少許油或麵粉，取1份面團用手滾圓，鬆弛10分鍾。
七：
用擀麵棍把面團擀成圓形麵皮，平鋪在放了烘焙紙的烤盤中。
八：
用湯勺取適量的蕃茄糊，使用湯匙背面將蕃茄糊以畫圓圈狀均勻塗抹在麵皮上。 (註：如果怕麻煩，可以直接在超市買到專用的披薩番茄醬代替番茄糊
九：
先撒上一層乳酪絲，平均放上蝦仁、切丁的鳳梨、切圈狀的青椒，然後撒上紅甜椒丁，最後再撒上一層乳酪絲。
以200℃烘烤約8到12分鍾，至乳酪絲融化，披薩汁沸騰，麵皮底部著色即可。
『陸』 做披薩用什麼糖
最好別放糖~ 紅甜椒 黃甜椒 青椒 洋蔥烤過後扮余有自然的甜味
麵皮發酵後也有鄭型甜味~基本廳叢滾不需要放糖
『柒』 教你做披薩，方法步驟告訴你，表面酥脆，內里松軟，比買的好吃，你會做嗎
說起披薩大家肯定不會陌生，在城市中心，隨處可見的都是披薩廣告。起初披薩發源於義大利，慢慢地披薩成為全球流行的一種食物。其中我們最熟悉的就是必勝客，顏色五彩繽紛，表皮酥脆，內里松軟，濃濃的芝士味。尤其是小孩子特別愛吃。披薩不僅美味而且營養豐富，因為披薩的原料既有肉類又有各種蔬菜，而且在製作的過程中，還會添加牛奶芝士等食材，所以葷素搭配營養全面。
10.烤好後切塊。烤好的披薩顏色五彩繽紛，表皮酥脆，內里松軟，濃濃的芝士拉起長長絲，一點也不必輸披薩店。
小訣竅
1.如果沒時間做的話，我們可以去超市買好現成的。省去發酵面團的步驟，簡單多了，最後剩我們只需准備一些蔬菜餡料即可。
2.正宗的意式披薩用到的是兩種芝士，車達芝士和馬再蘇里拉芝士，車達芝士味道比馬蘇里拉更香濃，馬蘇里拉芝士的作用是拉絲。馬蘇里明喚卜拉芝士一定要買進口品牌的，天然的，再制的，裡面很多添加，非常不健康。
『捌』 烤棉花糖巧克力披薩怎麼做好吃
前言
在國外過年沒什麼氛圍
想犒勞犒勞自己都沒有好食材
在Instagram上看見這個披薩
憑借自己的想像
所有的材料都是唾手可得的
就決定是你了
做出來居然非常成功
好吃哭了
新年快樂
材料
主料：高筋麵粉、巧克力醬、黑巧克力、棉花糖；
輔料：酵母
烤棉花糖巧克力此友披薩
1
用溫水淹死酵母（霧）
2
混入高筋麵粉
揉成光滑面團
不要怕
吃多少揉多少
3
正常發酵
（參考其他披薩製作就可）
4
桿成披薩底（厚底薄底都可以）戳N個排氣洞
5
開烤箱200度
烤一會兒
（感受一下，差不多熟就可以啦）顫鋒
6
塗巧克力醬
上面撒黑巧克力碎（沒有就不用加）我只是想要增加巧克森洞槐力風味
7
簡單分一下再烤
直到巧克力碎融化（沒有巧克力碎就忽略）
8
碼一圈棉花糖
繼續烤
直到顏色呈現金黃
9
試吃環節
小貼士
nutella巧克力醬最好吃
一磅店就可以買到
『玖』 比格披薩一盒黃色的是啥
比格披薩一盒黃色的是黃芥末醬，嗆辣的味道還不錯
花膠雞有濃郁流動的花膠醬，不梁歲差錯
甜口披薩里剛出爐的榴槤披薩好吃，薄脆底的更好吃
甜口的荔枝披薩有荔枝肉和荔枝果醬，奧利奧棉花糖好吃，薄脆的巧克力草莓也好吃，像薄脆餅干
水果披薩有沙拉醬和水果塊
炸物裡面羅漢串的肉很嫩，羊肉串有點干但還行，奧爾良雞腿還行，雞肉洋蔥圈挺香，咖喱也還行
牛角包和蒜香麵包一般，橡皮沒什麼味
甜點里蛋撻還不錯，奶香不膩
水果也比較新鮮
冰淇淋也好吃，草莓味的最好吃
慕斯蛋糕還不錯，黑芝麻濃郁，可可和藍莓雀沖醬奶油正常發揮
椰子水果撈沒什麼味道，芒果的也很淡
布丁也不太行，焦糖很水味道又很甜膩，芒果味道比較人工，巧克力的質地糯一點，但有點葯味
拿鐵和港式奶茶有點淡，味道還行
披薩、冰淇淋、蛋糕、蛋撻、肉串都還行