Ⅰ 青菜湯怎麼做好吃
做法一：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鍾；加入青菜段，大火一分鍾後加鹽、雞精調味，關火。
做法二：雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。坐鍋，入高湯。加入鹽、糖（少許）、胡椒粉；倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水；雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
做法三：小白菜30克，豆腐20克，胡蘿卜10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿卜切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鍾後，入鹽及香油調味即可。
做法四：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
Ⅱ 青菜怎麼做湯
青菜湯做法一，
材料
香菇4顆，青菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法
1，蝦皮泡好，香菇洗凈後切片，青菜洗凈備用
2，鍋中放油，倒入香菇片翻炒
3，倒入適量的水
4，倒入青菜
5，最後放入蝦皮
6，臨出鍋時，倒入調味料即可。
做法二，鯽魚青菜湯
材料
鯽魚一條，蔥5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1，鯽魚一條洗凈，蔥切末，姜切塊
2，香菇片成片，青菜用刀切成段
3，鍋中放油，倒入蔥姜爆香
4，放入鯽魚，兩邊煎好
5，倒入適量的水
6，加入一勺子豬油，和料酒
7，再加入白醋，煮至湯變白
8，最後，放入香菇和青菜熟後，倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋.
做法三，乳鴿青菜湯
材料
鴿子一隻，青菜，蔥20克，姜20克，鹽少許
做法
1.准備一隻鴿子，去掉內臟
2.蔥姜洗凈後，姜用刀拍成片，蔥捲成卷
3.鴿子放入一個容量比較大的鍋中
4.加入適量的水，蔥姜，一個半小時即可。最後放些青菜，食用時加些鹽
做法四，皮蛋青菜湯
材料
皮蛋，薑片，任何青菜都行，胡蘿卜，蔥花，鹽
做法
1.所有材料洗凈切好。<切皮蛋時刀上抹少許油就不粘刀了>
2.鍋熱放油放薑片炒香，一定把薑片的味道炒出來!<呆會湯里的姜味就濃點，俺喜歡呢!>
3.接著放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之後放兩碗水，水開後依次放胡蘿卜，青菜!
4.等水再次開後放少許鹽調味出鍋，撒蔥花即可
做法五，鴨血青菜湯
材料
青菜400克，鴨血半塊，鹽、雞精適量
做法
1.起油鍋，倒入切好的青菜，煸炒；
2.放入切了塊的鴨血
3.放入清水和粉絲（最好粉絲用冷水浸泡過的，這樣就更容易軟），起鍋前放入鹽和雞精即可。
Ⅲ 好喝的蔬菜湯都有什麼做法
可以先准備一些麵粉，之後用溫水多次少量的澆在麵粉上，用筷子不斷的攪拌，攪拌成麵疙瘩之後，放在提前燒開水的鍋中，之後加入雞蛋液，加入蔬菜湯，好喝的蔬菜湯就做好了。
Ⅳ 什麼青菜打湯好喝
用菠菜和紅蘿卜打湯檔巧比較好吃，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。紅蘿卜含有豐富的行轎鍵維生素a，維a具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功帆搏能。
Ⅳ 小青菜湯怎麼做好喝
青菜豆腐湯脊汪
做法：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的質地柔軟，做湯口感好。有現做的，也有合理裝的真空的，建議買現做的。
青菜粉絲湯：
·配 料:
青菜100克，粉絲50克。
蔥末5克，鹽5克，香油適量，味精少許。
·操 作:
①將青菜擇去老葉，洗凈，切絲；粉絲剪成10厘米長的段，用溫水泡軟。
②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入青菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
鮮蔬蘑菇湯：
原料：
猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山葯。
調料：
鹽、糖。
做法：
1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山葯洗凈切片。猴頭菇洗凈撕塊用沸水煮上四分鍾，櫻敬仔祛除異味，然後控干水分。
2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然後加入適量溫水，大火煮開稿拆，小火燉煮15分鍾。
3、加入山葯和青菜，大火煮3分鍾，加鹽、糖調味即可。
Ⅵ 好喝的蔬菜湯都有哪些做法
什錦蔬菜湯的做法，先准備嫩豆腐一塊，蝦仁二兩，紫菜半張泡水，小蔥一小把，先把湯鍋中的水燒開，再依次加入切成塊的豆腐，再加入蝦仁和紫菜，如果大家喜歡別的食材也可按自己的口味調整西紅柿用開水去皮，切成小塊，鍋里放油，小火炒西紅柿，西紅柿炒軟放入水，燒開放豆腐，切成段的金針菇，煮熟放少許生抽，放鹽，喜歡的可以放點味精！
營養豐富的什錦蔬菜湯，清理油膩腸胃之餘，還可以降血壓、暖身和幫助消化吸收。什錦蔬菜湯是將河魚乾熬制湯底，加入南瓜、青瓜、菠菜和洋蘑菇等食材燜煮而成，常飲此湯還可以預防感冒。我喜歡最簡單的 用一點排骨或者棒子骨加番茄熬湯，熬適合了就加入自己喜歡的各種蔬菜 根據蔬菜的軟硬度 來判斷先後下鍋，美美的番茄蔬菜湯就做好了。
Ⅶ 青菜湯怎麼燒好吃
小青菜湯
Ⅷ 小青菜有什麼湯可以做
青菜肉圓湯
材料
前腿肉200g，小青菜100g，蔥，姜適量，鹽2g，糖少許，芡粉一勺，雞蛋半個，料酒一勺，胡椒粉適量穗塵攔
做法
1.肉剁成肉末，蔥姜也剁成末，青菜洗凈
2.肉末里加料酒，鹽，糖，半個雞蛋，一勺芡粉，胡椒粉用筷子順一個方向攪拌起勁，攪拌好備用
3.湯鍋內水燒開，用小勺挖肉末成圓形下鍋內，全部肉圓完成以猜胡後兄清加鍋蓋等水燒開肉圓熟後加青菜燒開，加鹽調味即可
Ⅸ 好喝又簡單的蔬菜湯
主料：,胡蘿卜70克,洋蔥(白皮)30克,圓白菜20克
製作流程
1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清後去皮。
2.將所有的材料切成不規則的形狀。
3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鍾左右。
蔬菜湯
蔬菜湯(5張)
4.用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。
方法二
1/4根(約3兩）白蘿卜，1/4叢（約3兩）白蘿卜葉，1/2根（約2兩）胡蘿卜，1/4根（干品約0.5兩）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚，以上材料洗凈切成大塊，白蘿卜葉要浸泡2小時左右以便於洗盡農葯，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻後可置冰箱保存，3天內喝完(患者600毫升/日）。(註：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它葯草或植物。）
蔬菜湯喝到體內，會產生三十多種以上的生物化學作用，而產生不可思議的神奇力量。能把體內所有酸毒排除。使老化細胞年輕，酸化細胞正常，更能使病變細胞恢復健康，再生新的細胞，使得免疫力大增。
蔬菜湯的做法比較簡單，是以蘿卜為主要原料。
原料與使用量：每次做1日份，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。
做法：
1、蘿卜洗凈後要連皮切用，因為皮內含有豐富的生物質。
2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；保存湯汁的容器請用玻璃瓶。
3、蘿卜連皮切成大塊，不要切細。
4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開後，用小火煮1～2小時，停火以後就可以喝了（燒煮時不要掀蓋看，湯內不要再作任何加工，也不可放入其他葯草或用料）。
5、平日可當茶喝，一日可飲數次，分早、中、晚飲用「蔬菜湯」200ml以上。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用。多喝更好，冷熱皆宜。
6、喝不完的湯可作做菜或者下面條食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會使花草恢復原氣。
7、香菇要買用日光乾燥的，或將市場買的香菇，再曬曬太陽，增加維他命D。
8、並不是蔬菜量放的越多效果越好，請按本方所示分量配製。9、食用菜湯所引起的好轉反應，是暫時性「排毒」好轉反應。吃菜湯不能吃牛奶、奶製品、肉類與肉燒的菜（註：肉類含豬牛羊及家禽，不含魚蝦）。
10、做湯小技術
服用恆康蔬菜湯一年多的陳女士經常自己下廚做湯給丈夫、孩子飲用。她以長年的經驗提醒我們：「材料准備完備，切塊水煮時要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時
Ⅹ 青菜湯怎麼做好吃
青菜是素菜裡面的一種，也很常見，平時都會吃一些青菜來補充身體所需要的維生素以及其他營養物質，青菜湯的製作方法有很多，製作方法也都非常簡單，下面就來和看一下青菜湯怎麼做好吃。
青菜湯怎麼做好吃
香菇青菜缺旅湯，需要准備胡椒粉，鹽，油，蝦皮，青菜，香菇，先把蝦皮放到水裡面團團浸泡一下，香菇清洗干凈以後切成片狀，青菜清洗干凈後備用，鍋裡面加入適量的油，把香菇片放進去翻炒均勻，再倒入一些水，把青菜倒進去，最後再加入適量的蝦皮，出鍋之前加入適量的調味料調味就可以吃了。
皮蛋青菜湯，需要准備鹽，蔥花，胡蘿卜，青菜，生薑片，皮蛋，把所有的材料全部都清洗干凈，然後切好，鍋中加入適量的油，把生薑片放進去炒出香味，再把皮蛋放進去煎一下，之後加入適量清水，用大火燒開，胡蘿卜青菜放進去，然後就再次煮開，放一些鹽調味就能出鍋，撒上一些蔥花來吃，味道更加不錯。
乳鴿青菜湯，需要准備鹽，生薑，蔥，青菜以及乳鴿，先把乳鴿宰殺內臟去除，生薑蔥清洗干凈，把生薑切成塊狀，蔥捲成卷，乳鴿放到鍋子裡面，加入適量的水，生薑以及蔥，大概半個小時左右就加入一些青菜，吃的時候添加適量鹽調味，能夠補充人體所需要的營養元素。
臘肉青菜湯，需要准備雞湯，料酒，白鬍椒粉，香油，生薑絲，香蔥，干香菇，上海青以及臘肉，先把干香菇放到清水裡面泡一下，蔥切蔥白，把其餘的切成蔥花，臘肉清洗干凈，放到開水鍋裡面煮上幾分鍾撈出來，把水分瀝干切成薄片，炒鍋裡面加適量。油燒熱，把臘肉片切好以後放進去煸炒兩分鍾左右，香味出來加一些姜絲，蔥白略微翻炒一下，然後再把香菇片放進去，倒入一些雞湯料酒，大火煮開，再改成小火，加一些香油，白鬍椒粉，最後再把青菜放進去燙熟，出鍋之前撒上一些蔥花就可以了。
還可以做肉絲青菜湯，需要准備味極鮮醬油，青菜，海紅，瘦肉，先把瘦肉切成絲，裡面加一些干澱粉，醬油腌制十幾分鍾，海虹煮開以後把殼去除備用，青菜清洗干凈，把綠葉以及根部分開來，海虹湯過濾一下燒開，加一些已經腌制好的肉絲，大火煮開，把青菜根放進去，稍微煮上幾分鍾，再加入青菜葉以及海虹湯，煮開以後就可以盛出來吃了，不需要添加食鹽，味道也是非常不錯的。
青菜湯的營養價值
青菜湯裡面有非常豐富的礦物質以及維生素，能夠滿足身體營養需求，讓身體體質提高，讓免疫系統功能更加強大，吃一些青菜湯可以讓血管的彈性變得更好，因為它裡面粗纖維含量豐富，和身體裡面的脂肪相互結合，就能預防血漿膽固醇形成，膽酸能夠更快的排出身體之外，動脈粥樣硬化出現的幾率減少，這樣血管能夠保持彈性。
吃一些青菜還可以滋潤皮膚，讓衰老的速度減慢，它裡面的胡蘿卜素含量非常高，還含有維生素c，進入身體後可以讓皮膚細胞的代謝速度更快，避免色素沉著以及皮膚粗糙，讓皮膚變得更加亮潔，達到延緩衰老作用，所以適當的喝一些青菜湯還是非常好的。
豆腐青菜湯怎麼做
需要准備一些鹽伏或凳，油豆腐以及青菜，先把豆腐清洗干凈，青菜洗干凈以後撕成小塊，豆腐切成長條，鍋裡面加入適量的水，再添加一些油豆腐，放進去再加入青菜以及鹽，燒開以後燉煮熟以後就可以吃了。
青菜雞蛋湯的做法
需要准備鞭筍，雞蛋以及青菜，再准備一些鹽，先把青菜清洗干凈切成段狀，把雞蛋打進碗裡面攪拌好，鍋中加入適量的水，再把鞭筍洗干凈切成片狀，放進鍋中一起煮，加入適量的青菜，少許鹽，過一會兒把蛋液倒進鍋中，就可以很快出鍋吃了，味道非常清爽，營養價值也很高。
上面介紹的就是青菜湯怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，青菜和豆腐搭配做成湯來喝是比較常見的，這兩種食材裡面所含有的營養物質都非常豐富，能夠預防疾病出現，平時大家就可以適當的多吃一些。