① 如何養胃 老年人胃不好吃什麼
最養胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。
如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。
小米粥就饅頭(不是包子),可以養胃
少油膩,牛奶也要少喝,因為它是性寒的
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,飯前吃個4到6粒,吃太多反而傷胃
下面是食療方子
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1隻(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法:將猴頭菌洗凈去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
功用:補氣健脾養胃。
食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。
黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣,益血生津。
大棗能健胃補血,滋養強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
製法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功用:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內金粥
用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。
製法:將生黃芪加水煮20分鍾,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。
功用:消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。
食物功效:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
胃不好的請注意:
1、從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時定量,最好給自己設定一個時間表,然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響,因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的,這種習慣必須要改,並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的,因為人的生物鍾雖然可以前後移動,但總是在一定范圍內,不可能產生太大的差別。如果不相信的話,可以去查一下相關人體生物鍾的資料。
2、一般,胃消化功能不好的人,症狀是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以熱為好,這對於任何人都是一個考驗,特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜,每天早上起床後先喝一杯牛奶,在吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是熱水,因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是飢餓。
4、豆奶雖好,但為寒性,不能取代牛奶。
5、饅頭可以養胃,不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃,這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多,可以適度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作,或者慢步行走,也對消化比較好,總之,餐後不宜工作。
8、非急性情況下,不提倡吃葯,因為長期吃葯都有副作用,而胃病是一種慢性病,不可能在短期內治癒。如果需要,提倡去看中醫,中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性,可以當作養胃食物,不過對於胃酸較多的人,不要使用太多。而且,一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
② 老年人胃口不好,你覺得可以吃哪些食物來開胃口
引言:如果老年人的胃口不好的話,可以嘗試一下提起老年人的食慾。如果說比較喜歡吃餅的話,那麼在餅上面撒上一些芝麻,然後就能夠起到健胃的效果,大家一定要保護老年人的食慾,否則隨著消化系統的下降也會導致老年人根本就吸收不好,身體的機能也會有所免疫。
三、總結
給老人做飯的時候一定要選擇新鮮的材料,因為只有這樣他們才能嘗到其中的美味,不要總是給他們吃一些肉,這樣也是10分不好的,你要控制住自己。如果腸胃很痛苦的話,那麼老年人也會一直拉肚子,所以說你要替他們的以後考慮考慮。大家可能都會想著衣食無憂,如果說你不放心購買的話,可能吃的也不舒心。
③ 老人不吃飯沒有食慾怎麼辦吃什麼好
如果老年人出現不想吃飯、沒有胃口的情況,有可能是由於最近食慾不振、消化不良造成的。可以吃促進食慾的食物,也可以多吃粗糧、蔬菜、水果,比如山楂、梨都具有開胃消食的功能,千萬不能吃辛辣、刺激、油膩的食物,同時要注意一日三餐要規律,要少吃多餐。
多喝熱水,在飯後進行適當鍛煉有助於腸胃的蠕動加快食物消化。同時還要講究口腔的衛生,堅持在飯後要漱口,睡覺前要刷牙以防止細菌的滋生,這樣能夠保持清新口氣,有效地緩解沒有胃口這種情況。如果依舊有不想吃飯、沒有胃口的情況就要去醫院進行檢查,查明病因後再對症治療,根據醫生的指導服葯緩解病情。老人胃口不好、不想吃飯可以使用健胃消食片、復方胰酶散、復方阿嗪米特等葯物改善。隨著年齡的增長,不少老年人都會出現脾胃虛弱現象,不僅會導致消化功能比較差,甚至還會造成食慾不佳。脾胃虛弱的老年人可以使用健胃消食片進行改善,健胃消食片是一種中成葯,主要採用葯食兩用的食材製作成,健胃消食片不僅可以提高脾胃功能,還可以促進胃內食物消化,改善食慾不振的症狀。部分老人胃口不好是消化液分泌不足導致,可以使用助消化類的葯物進行治療。復方胰酶散屬於復方制劑,其中含有澱粉酶、胰酶、乳酶等,主要的作用就是幫助澱粉、蛋白質、脂肪類食物的消化,改善消化不良現象。部分老人胃口不好與肝膽功能下降有一定關系,可以使用復方阿嗪米特進行治療,對於膽汁分泌不足引起的消化不良、食慾不振具有不錯的調節作用。
④ 老年人胃不好應該怎麼樣補營養
老年人胃不好應該怎如何補營養:
1、多吃消食的食物
老年人的消化系統功能正在一直的下降,所以經常出現消化不良的情況,可多食容易消化、含纖維素較多的食物,如新鮮蔬菜,新鮮水果等;同時,也要增加富含維生素B的食物如粗糧,豆類等增強腸胃蠕動功能的食物。
2、補充微量元素鋅
鋅能夠有效的促進體內的新陳代謝,參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用。所以,在日常的飲食一定要多吃一些富含鋅元素的食物,比如瘦肉、豆類、海產品蛋類、豆製品、蘑菇、山核桃、花生等等。因為老人消化能力差,吸收有限,可服用補鋅劑進行補充。
3、戒掉一些不良的飲食習慣
辣椒、胡椒等刺激性調味要少用,因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產氣和使人有飽脹感的食物。另外,像炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米類食品,各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物會使脾胃虛弱的人更加不適,應減少食用這些。
4、不吃刺激食物
咖啡、茶,這些都是對腸胃不好人群的飲食禁忌。腸胃不好的調理方法就是要杜絕一切可能會刺激到腸胃的食物,就是不喝咖啡和濃茶。
5、與多人共餐
愉快的進餐氛圍,不僅會增加老人對食物的興趣,還會促進消化的分泌,使其保持良好的精神狀態,增進食慾,而且保證營養元素的均衡攝入。平時應多陪伴老人,給父母一些心理上的慰藉。
6、要多吃新鮮水果蔬菜
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還含有較多的纖維素,對保護心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應大於250克。另外,各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素,而這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康,老年人在每餐飯後應多吃些水果。
7、飯菜一定要做熱做熟
老年人的生理特點是臟器功能衰退,消化液和消化酶分泌量都在減少,胃腸消化功能也在降低。故補益不宜太多,多則影響消化、吸收的功能。另外,老年人牙齒常有松動和脫落,咀嚼肌變弱,因此,要特別注意照顧脾胃,飯菜要做得軟一些,爛一些。老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,並反射性引起其他內臟血循環量減少,不利健康。因此,老年人的飲食應稍熱一些,以適合進食的熱度為宜。
拓展資料
胃是食道的擴大部分,位於膈下,上接食道,下通小腸。本詞條主要介紹人體的胃。通過蠕動攪磨食物,使食物與胃液充分混合。動物的胃,一般俗稱「肚子」,如:豬肚子、牛肚子。
參考資料
網路_胃
⑤ 老人上了年紀,胃口不好,吃什麼能夠避免消化不良呢
隨著年齡的增長,人的消化功能會逐漸變差,所以老年人總是會出現消化不良的情況,這往往會導致腹脹、腹痛等症狀,嚴重時甚至會出現營養不良的情況,為老年人的健康埋下了隱患。因此,老年人要注意日常調理。其實只要他們掌握一些正確的方法,就可以改善消化不良的症狀。老人上了年紀,胃口不好,吃什麼能夠避免消化不良呢?
1、可以多吃南瓜。南瓜不僅是一種溫和的食物,而且營養豐富,如蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、碳水化合物和各種微量元素,不僅能抗菌消毒,還能起到健胃的作用。
6、可以吃山葯小米粥或者猴頭菇養胃。老年人胃虛弱,應多吃蔬菜、水果等易消化的食物,尤其是有葉子的食物,容易消化,有利於糞便排出。
7、多吃桃子等溫性食物,也能養胃。吃糙米和其他穀物有助於胃腸蠕動,緩解老年便秘。
8、木瓜富含木瓜酶,有助於分解和加速蛋白質的吸收,能有效緩解消化不良和胃炎的症狀,因此也是健脾和胃、緩解胃痛的好食物。
9、選擇促進腸胃蠕動的食物,包括韭菜、芹菜和綠葉蔬菜,可以促進腸胃蠕動,提高老年人的食慾。
10、與固體食材相比,湯菜可以刺激味覺對食材的敏感度。老年人的飲食應保證溫度適中,並能保持在20~25℃,能刺激味覺。減少油膩感和涼性食物的攝入,否則會增加胃裡的寒意,降低身體的熱值。此外,還會降低食慾,降低身體素質,影響身心健康。
⑥ 老人厭食沒胃口怎麼辦
問題一:老人家胃口不好 吃什麼都沒有味道怎麼辦? 口腔感到淡而無味,多見於脾胃虛寒或病後脾虛運化無力者;此外,消化系統疾病、內分泌疾病及長期發熱的消耗性疾病、營養不良、維生素及微量元素鋅的缺乏、蛋白質及熱量不足等,均可使舌部因味蕾敏感度下降而產生口淡之感。患者常常食慾不振,進食無味而厭食。在部分高齡的老年人中,由於味蕾退化,也多出現此症。
記得有書上說過,「越是細碎的食物,越容易吸收」。你最近做點八寶粥吧,用高壓鍋把黑米紅豆紅棗大米等一起煮,壓的軟爛一些,糊糊的給老人吃。酒釀也很滋補,可以做酒釀蛋花湯。想吃鹹的,就蒸蛋羹吧。然後多煲些湯(排骨湯,鯽魚湯,雞湯等)。
身體條件允許的情況下,可以到附近散步,或者耽樓下坐坐,散散心
問題二:老年人得厭食症怎麼辦 ● 病史:有高血壓、腦血管狹窄。 答:下面介紹一下老年人厭食的原因與治療。 【原因】 1.全身性疾病及歲蠢答各種器官系統的疾病,如胃癌、其它腫瘤、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒症、老年性精神病; 2.腦的彌漫性器質性病變所致的淡漠型精神綜合征; 3.嗅覺和味覺的紊亂; 4.老年性抑鬱並有狐獨徵象; 5.體力和智力障礙而獨自生活的老年人。 【治療】 1.主要治療其原有的基礎疾病; 2.經常變換食物種類,增加食慾,給予易消化、富有熱量及蛋白質的食物; 3.必要時應用食慾激劑、抗抑鬱劑等; 4.病人實在不能進食,可酌情給予鼻飼養; 5.可適量飲酒 *** 食慾。 如果老年人沒有什麼嚴重疾病或情緒、心理上的影響,但就是吃不下東西,醫學上稱為不明原因老人厭食症.這樣的老年人因為身體中的β腦內啡的降低,食慾受抑制.此外,胃的蠕動減緩、消化變差、進食的體力變差,都是可能影響老年人食慾與進食量的常見因素。 疾病影響進食患老年痴呆症的老人可能因為根本無法辨識食物,或者因為想張口卻無法張開,常被人認為是拒絕食物。 帕金森氏症的老人,因為肢體僵硬,干擾進食,進食速度會變慢,吃一餐飯可能會花上一個小時。 中風病人可能因為吞咽困難,進食有無力感,享受不到進食的快樂.進行化療的病患者乎慧,也會因為葯物引起的食慾減退、味覺改變而不安,開始拒絕食物.另外還有相當多治療慢性病的葯物,都會引起食慾改變、惡心或嘔吐。 子女需要小心分辨,老年人究竟是真的食慾下降,還是進食困難.如果是吞咽進食的問題,就要幫助老年人以慢速度、調整食物質地來配合.比如說,食物摻入剁碎的熟蔬菜、水果搗成泥,添加醬汁、調味醬或奶油,可以讓食物容易吞咽.這時候,反倒要避免滑溜、太黏稠的食物,也避免稀薄液體,以免進食控制不當嗆著。 此外,也可以從進食的環境來製造提高食慾的效果.食物整體色調、香味也可多花點心思.盤子上放著熱氣騰騰、色澤誘人的食物,或在餐具、桌布上動腦筋搭配,來檔枝增加用餐氣氛,加上濃濃的食物香味,都可以 *** 腦內啡增加,引起吃東西的慾望。 對由於沮喪、壓迫感、厭世等心理因素造成的失去進食動機的老人,可以試試多人共同進餐的方式.比如說,家中子女老小一同陪伴吃飯,用餐氣氛熱鬧,會改變老人的心情.另外,可以要求醫生開一些食慾促進劑的葯物。
問題三:老年人沒食慾厭食是怎麼回事 指導意見:
經常變換食物種類,增加食慾,給予易消化、富有熱量及蛋白質的食物
如果老年人沒有什麼嚴重疾病或情緒、心理上的影響,但就是吃不下東西,醫學上稱為不明原因老人厭食症.這樣的老年人因為身體中的β腦內啡的降低,食慾受抑制.此外,胃的蠕動減緩、消化變差、進食的體力變差,都是可能影響老年人食慾與進食量的常見因素。
問題四:老年人不想吃飯,沒胃口? 老人隨著年齡的增長,味蕾會逐漸失去作用,對飯菜的香味不敏感,你可以用一下方法改善:
首先,要增加微量元素鋅的攝取,鋅能影響細胞中蛋白質的正常代謝,參與味覺素的合成,並具有增強味蕾機能、營養味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物,例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆製品、核桃、花生等,增加體內鋅的含量,使味覺靈敏。
其次,要講究口腔衛生,堅持飯後漱口和早晚刷牙,及時清洗牙縫的食物殘渣,防止細菌孳生。
再者,有牙病要早治,脫落要及時鑲補,以保持口嚼功能,把菜餚嚼碎,與味蕾充分接觸,以增加食慾。
第四,情緒開朗,精神愉快,講究用餐的心理衛生,吃飯時不想不談不快之事,戒煙少酒,起居正常,這些都會使味蕾的敏感性增加。還要多進行室外鍛煉和力能所及的勞動,促進胃的排空,使飯前飢餓感增強,食慾就可增加。
另外,味蕾對湯類食物比固體食物敏感,所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最後一點是,飯菜溫度要適宜,這對老年人也很重要實驗證明,味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。
問題五:老年人沒有胃口吃什麼好 首先一定要注意睡眠有足夠時間!不要抽煙酗酒!多喝白開水,多吃清淡食物!多吃水果青菜,食品要多吃一點潤心肺的物質,要進補一些山葯,大棗,蓮子,百合,木耿,梨,胡蘿卜,芝麻等!利尿通便,清熱解毒!要注意補充營養 多吃促進血液循環的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鮮魚類、大蒜、青蔥、辣椒、咖哩。 牛羊肉中的蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、為了確保秋季的運動量,增強體質,多做一些有氧運動,如去登山,騎自行車,打打太極,跳舞,行走,深呼吸啊都可以,在生活上學會「笑」,多與人交談提高自身素質,控制好自己的情緒!中醫有「常笑宣肺」,不同程度的笑對人體的胸腔,腹腔,肝臟,腸胃,肌肉等有不同程度的 *** 和協調作用,對人體消火開胃,生津,有很大的幫助和促進作用多去泡溫泉,桑拿,注意合理科學保暖!
問題六:老年人吃飯沒味咋辦,能吃點什麼 年紀大了後,味覺減弱,需要口味重的食物,但建議不要吃過咸、過甜等過激食物,喜歡吃涼食,因為涼的食物比較爽口,且對味覺 *** 不大,但建議你少吃,涼食物在衛生方面不太好,且對身體 *** 過大,老年人應注意!