A. 豌豆可以和什麼菜一起炒
豌豆可以和玉米、胡蘿卜、豬肉、蝦仁、杏鮑菇等一起炒。
豌豆滑蛋蝦仁的做法：
1、蝦仁中放料酒，澱粉侍盯和，攪拌均勻，腌制10分鍾。
2、清水入鍋，加入玉米粒，豌豆，焯水10秒，撈出備用。
3、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水30秒，撈出備用。
4、雞蛋，牛則談奶，攪拌均勻。
5、鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。
6、倒入蝦仁，玉米粒，豌豆，鹽，小火翻炒均勻即可。
豌豆：
豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5－2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4－6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干後變為黃色。花期6－7月，果期7－9月。
原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油老盯脂，可作葯用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。
B. 扁豌豆怎麼炒才入味
1、食材：豌豆角1斤、清油適量、姜1小塊、蒜2瓣、鹽適量、生抽醬油3勺。
2、備好相關佐料，並/將豌豆角裝盆里，用清水加少量鹽，浸泡15分鍾左右，這樣做是為了清除部分農葯殘留和豌豆角上的灰塵等。
3、將泡好的豌豆角用筲箕瀝出，然後把豌豆角切成絲，裝盤備用。將姜蒜切絲備用。
4、接著將炒鍋洗干凈，用大火將鍋燒干，然後轉小火，將清油倒入鍋里，將讓數油燒滾。
5、接著將切好的豌豆角絲放入鍋里，轉大火，然後用鏟子不停地翻炒。
6、翻炒大約2分鍾，待豌豆角絲變色後，轉為小火，放入姜蒜醬油等佐料，繼續翻炒30秒左右。
7、用筷子嘗味道，根據個人喜好加調料，味簡漏調好後，然後關火將炒好的豌豆角絲裝盤待食用。攔滑爛
C. 正宗清炒豌豆扁怎麼做
食材用料
新鮮豌豆扁枝高 250g
姜 5g相剋食物
蒜 5g相剋食物
鹽 2g
味精 1g相剋食物
清炒豌豆扁的做法
清炒豌豆扁的做法圖解11.選摘豌豆扁
清炒豌豆扁的做法圖解22.剁好姜蒜
清炒豌豆扁的做法圖解33.清洗好豌猛世尺豆扁
清炒豌豆扁的做法圖解返神44.下鍋翻炒
清炒豌豆扁的做法圖解55.放入適量鹽巴