⑴ 炒牛奶，你聽說過了嗎它是怎麼做的
我是立誓吃遍全世界的資深小吃貨小編。牛奶的做法有很多種，牛奶的用途也非常的多。可以說用牛奶可以做出非常多不同的美食，味道也會非常的不一樣，但是我相信你們一定沒有聽說過牛奶還可以用來炒。是的，你沒有聽錯，小編今天給大家介紹的這道菜就是一道順德的名菜，順德炒牛奶。
好啦，今天小編的美食分享環節到這里就結束啦！是不是聽完小編的介紹，小夥伴也想把上去做一道順德炒牛奶嘗一下呢？如果小夥伴們還有什麼問題，可以在評論區下方告訴小編哦！我們下期再見。
⑵ 請教一下銀芽炒鮮奶的常見做法
銀芽炒鮮奶詳細製作步驟 1. 姜洗凈去皮切絲；2. 火腿剁碎成蓉待用；3. 燒鍋至大熱，下油，爆香姜絲、銀芽（綠豆芽），快兜數下，取出瀝干水分；4. 鮮奶、蛋清加鹽、胡椒粉、干澱粉拌勻；5. 鍋上火下油燒熱，倒入上列材料及銀芽，兜炒至凝固，上碟撒金華火腿蓉即成
熗銀芽詳細製作步驟1.干辣椒剪成段；綠豆芽摘去頭尾即為銀芽，洗凈。2.炒鍋放在火上，下油加熱至四成油溫，下花椒、干辣椒，炒出香味，下銀芽、鹽、味精，快速翻炒至勻，待銀芽斷生時起鍋裝盤即成。
韭黃的營養價值:
韭黃含有膳食纖維，可促進排便；並含有一定量的胡蘿卜素，對眼睛以及人體免疫力都有益處；其味道有些辛辣，可促進食慾；且含有多種礦物質，是營養豐富的蔬菜。從中醫理論講，韭黃具有健胃、提神，保暖的功效；對婦女產後調養和生理不適，均有舒緩的作用。
菜系及功效：私家菜便秘食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 口腔潰瘍食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒銀芽炒蛋的製作材料：
主料：綠豆芽250克,雞蛋150克
輔料：韭黃30克
調料：植物油25克,澱粉(玉米)4克,鹽3克,姜3克
1. 綠豆芽洗凈，控水；
2. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
3. 雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、水澱粉、植物油攪勻；
4. 姜去皮切細絲；
5. 韭黃洗凈泥沙，切段；
6. 炒鍋注油燒熱，下入姜絲煸炒出香味，放入豆芽炒至七成熱，加入精鹽，再放入韭黃段炒勻，出鍋倒入蛋液內，攪拌均勻；
7. 注油燒熱，倒入豆芽雞蛋液，迅速翻炒至熟即可。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
⑶ 炒牛奶是如何做的，怎樣做的最好吃呢
炒牛奶也是傳統的名菜，比如說大良的炒牛奶它就是順德大良的名菜之一。在日常生活中也有很多的人比較喜歡吃炒牛奶，炒牛奶的操作也是比較簡單的，如果想要自己在家製作的話是非常方便和簡單的，因為它的主要原料就是雞蛋和牛奶，然後口味是甜的，是甜食的一種。如果喜歡吃甜食的朋友可以嘗試著去做炒牛奶。有一些炒牛奶還可以配上基圍蝦和火腿這些食材做，下面我們來教大家怎麼做炒牛奶這道甜品。
有的時候只有牛奶和雞蛋的話做出來的炒牛奶可以可能有一些腥味，那麼可以嘗試著放幾滴檸檬汁，就可以很好的去除這個腥味，吃起來的口感也會更棒。
⑷ 正宗炒牛奶的做法，炒牛奶怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
1
先把牛奶、紅薯粉、蛋清、白糖混合~攪拌至無顆粒狀
2
在鍋里放適量的油，燒至4成熱，把火打小
3
把混合好的牛奶閉衫倒入鍋中，慢慢攪拌，直到牛奶成為固體，轎手腔盛出至碗中，此薯激時可再加點糖~~這樣~~美味的炒牛奶就做好啦~