① 羊湯里放什麼菜燉好吃 燉羊湯可以和什麼菜搭配
1、羊湯里放白菜燉比較好
材料：羊肉200g、白菜200g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、洋蔥適量
2、做法：將羊肉洗凈，切小塊，備用;將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香，然後將羊肉倒入鍋中煸炒;爆香後，加入水，繼續煮;煮湯的同時，將白菜洗凈，切碎; 待湯開後，加入大白菜和鹽;待大白菜燉熟後即可。
② 羊肉湯加什麼菜
羊肉湯加小蔥、姜和蒜苗，做法如下：
材料洞槐慎：油適量、鹽適量、聖女果200g、粉絲適量、小蔥適量、姜適量、蒜苗適量。
做法：
1、燉好清湯羊肉，將羊肉泡出血水納敬，焯水，再起一鍋新水明銷大火燒開轉小火燉1小時左右到肉爛；
2、將配菜聖女果洗干凈，粉絲泡好，將羊肉切成小塊或薄片；
3、湯鍋內放點油,中火將聖女果炒軟，下切好的羊肉，還有蔥姜炒；
4、炒均加鹽調味，舀上幾勺子原汁清湯；
5、煮開後下泡好的粉絲，再開就可盛出享用，羊肉湯製作完成。
③ 羊肉湯配菜有哪些
羊肉湯配菜有粉絲、菜、腐、蘿卜、香菜、木耳、豆皮、金針菇、豌豆尖、菌類等。
羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊圓差骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一餘，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠轎銀的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花閉腔宴椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。
④ 燉羊肉的時候，放一些什麼配菜好吃
胡蘿卜燉羊肉！胡蘿卜大家都知道，含有豐富的維生素，所以對人體是特別健康的，因此。將胡蘿卜與羊肉燉一起，簡直是大補！二者相互結合，進入口腔，不斷的刺激你的味蕾，讓你欲罷不能！一定要用優質10月齡左右的綿羊肉製作，最好選擇右玉羊肉，由於右玉的地理經緯度，植被覆蓋率，以及地勢崎嶇不平，造就了在這個地方生長的羊肉肉質鮮嫩醇香，右玉羊肉曾被認定為地理標志性食品。
倒出鍋內的湯，注入一碗清水，放入羊肉，用慢火煨煮20 分鍾左右，加入適量的食鹽和大量大蔥，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。燉羊肉首先要做到的是不奪羊肉的鮮味，這種搭配就是素材類型的了，普遍來說可以選擇白蘿卜、白菜，這兩種本身沒有什麼味道，燉煮時間稍長的話還能有菜本身的微甜味道，且清香。
⑤ 羊肉湯配什麼青菜最好
羊肉湯可以搭配白菜，菠菜，蘿卜，也可以搭配快菜，胡蘿卜都挺好吃的。下面來看一道羊肉湯配菜的做法。
羊肉蘿卜湯
1,羊肉片 250克左右
蘿卜 100克
水 800克
蔥 2段
姜 2片
花椒 8粒
枸杞 10粒
食鹽 2克
1，我們先燒一些開水，水800克左右，我做的這個量，飯量小的兩人餐，飯量大的一人餐。
2，燒水的時間，准備蘿卜100克左右，削皮後切成蘿卜片，切薄片，硬幣薄厚就行了，這樣蘿卜熟的快。我用的青蘿卜，大家也可以用白蘿卜，或是胡蘿卜。同時切一些蔥段，薑片。
3，水開後放蘿卜片，放蔥段，薑片，花椒，煮1分鍾左右，蘿卜片稍微變軟，顏色變淺就可以。
4，蘿卜片變軟後放10粒枸杞，放2克左右的鹽。這時候嘗一下湯的味道。可以根據自己的愛好，加一些胡椒粉等調味料。
5，放入羊肉片，半斤左右，煮到羊肉飄起來，變色就可以了。水沸騰了就可以關火了。
6，表面灑一點香菜或者小蔥點綴一下，簡單的羊湯就做好了。
蘿卜羊肉湯，比較喜歡這種原汁原味的，不喜歡太多調味。大家可以根據自己的喜好添加。
羊肉營養價值：
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有膻味。
⑥ 羊肉湯里放什麼菜好吃
梁敗1、羊肉湯適合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜橡橡顫。
2、因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的大白菜最佳。
3、大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉湯的鮮香，如桐甚至比羊肉還好吃。
4、羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。吃羊肉湯可配上一個由花椒面、辣椒面、食用鹽、味精等調和的調料。羊肉含脂肪、蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，具有化滯、健腺益氣、溫補腎陽等功效。
⑦ 羊肉湯鍋裡面可以煮些什麼菜
可以放山葯和胡蘿卜一起煮，以下是具體做法。
主料：羊肉500克、山葯1根、胡蘿卜1根
輔料：鹽2克、雞精1克
步驟：
1.山葯和胡蘿卜切滾到塊，羊肉洗凈切小塊
⑧ 燉羊湯的時候適合放哪些配菜
伏羊節當然少不了喝羊肉湯，其實我個人認為，羊肉湯什麼配菜都不放是最好喝的，如果非要放的話，可以選擇放白蘿卜，胡蘿卜，玉米，山葯等等。
羊肉湯的營養價值很高，適合各個年齡段的人。我認為喝羊肉湯最好的搭配其實就是蘿卜，不管是胡蘿卜還是白蘿卜都可以。不過中華美食自古就沒有這么多約束，只要是喜歡的東西都能夠往裡面放。
⑨ 羊肉湯放什麼配菜好 羊肉湯里放什麼菜好吃
羊肉湯放白蘿卜當配菜好。
羊肉的功效在於「補、溫、升」，而白蘿卜山配鏈的功效正好是「瀉、清、降」，其味賣襪甘性涼，能夠清涼、去火。逗孫
而且白蘿卜還有助消化、降血脂的功效。
⑩ 羊肉湯裡面加什麼配菜好吃竅門
羊肉湯里最適合加入白蘿卜蔥花去腥解膩，也可以加入粉絲和金針菇。