Ⅰ 日式雞胸肉炒飯怎麼做
用料
大蒜 3瓣
洋蔥 半個
胡蘿卜 4小根
捲心菜 5大片
番茄醬
番茄 1個
雞胸肉
米飯
蘑菇
日式雞胸肉炒飯的做法
雞胸肉切小塊，加入鹽、黑胡椒、生粉腌制。腌制時可以准備其他材料啦
炒番茄醬：
番茄切小片。
在平底鍋中加一小勺油，油熱後放入番茄翻炒，加一點點水翻炒（因為感覺番茄的水分不夠多怕爆油😂）。
等番茄變軟後倒入番茄醬，翻炒至兩者完全混合。
將蒜切成末，蘑菇、胡蘿卜、洋蔥切丁，捲心菜切小塊。
鍋中倒兩勺油，油熱後爆一下蒜末；
等蒜變黃並有香味散出後，倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒；
洋蔥變軟顏色變深後，加入蘑菇；
略翻炒後加入腌制好的雞胸肉；
待雞胸肉五六分熟，加入捲心菜；
稍微拌炒即可加入米飯，將所有材料都與米飯混合均勻。
完全均勻混合後加入最初炒的番茄醬，嘗鹹淡後加適量鹽。
再均勻翻炒，就完成啦！
擺盤，上桌🎉
Ⅱ 雞胸什麼炒米飯的做法
主料
白米飯
80克
三色蔬
100克
雞胸肉
150克
洋蔥
50克
輔料
油
適量
魚露
適量輪昌肢
雞粉
適量
生抽
適量
粟米粉
適量
細香蔥
30克
白砂糖
適量
步驟
1.食材圖。臘世
2.洋蔥去衣，擇洗干凈，切粒。
3.細香蔥擇洗干凈，切粒。
4.雞胸肉擇洗干凈，切條，放入碗中。
5.加入適量的魚露、砂糖、粟米粉和清水拌勻。
6.腌制一會。
7.熱油鍋。
8.放入腌制好的雞胸肉，煸炒變色。
9.雞胸肉移至一邊，放入擇洗干凈的三色蔬和洋蔥粒。
10.炒至斷生。
11.與雞胸肉炒迅神勻。
12.放入米飯。
13.炒勻。
14.倒入生抽調味。
15.炒至米飯上色。
16.放入蔥花。
17.炒勻。
18.熄火盛出。
Ⅲ 雞胸肉可以怎麼做，簡單營養又下飯
雞胸肉可以怎麼做，簡單營養又下飯？雞胸肉營養價值高，蛋白質含量豐富，也很容易被人體吸收和利用。因為它是一種高蛋白質、低脂肪的肉，與許多肉相比，它的味道嫩滑。炸雞胸脯的時候加了胡蘿卜和芹菜。不得不說雞胸肉和這兩種食物是完美的搭配。它不僅營養豐富，而且口感嫩滑。味道好極了。不管是大人小孩都非常愛吃。
第5步，加入胡蘿卜和芹菜，炒勻，鏟出。用這種方法炸出美味的雞脯，嫩滑有營養。步驟6，這道菜是炸雞脯配胡蘿卜和芹菜。它嫩滑有營養。
腌制雞胸肉的時候，加入少許生抽可以給雞胸肉上色，讓它炒出來有顏色也有食慾感，加入生粉可以讓雞胸肉更加嫩滑。
Ⅳ 雞胸肉有哪些「特別奇妙又好吃」做法
說到雞胸肉，相信這是大夥最熟悉的食材之一了。雞胸肉高蛋白、低熱量，近年來越來越受到大夥喜愛。尤其是注重健身的小夥伴，雞胸肉更是減脂增肌的好食材，但雞胸肉好處雖多，卻有一個硬傷：不好吃。經常吃到的雞胸肉，總是又干又柴沒味道。所以今天，默默就來分享一道雞胸肉美食：雞胸肉這樣做，又嫩又鮮又入味，上桌一掃光。雞胸肉有哪些特別奇妙又好吃做法；
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.雞胸肉洗干凈，切成小塊
美食分享；外酥里嫩橡櫻的雞胸肉，帶上了檸檬蜜汁的酸甜，在口感和味道上形成了完美的互補。
清新的檸檬香氣，化解了雞肉外層的油膩。和炸肉的味道一起，把米飯一勺勺地勾進嘴裡~
Ⅳ 雞胸肉和米飯怎麼做好吃
雞肉大家應該都有吃過，這種東西的做法是特別的多的，比如說紅燒、清蒸之類的，而且它吃起來也是非常美味的，雞肉米飯的做法是非常多的，不同的做的吃起來的味道同樣也是不同的，但是很多人都不知道它的具體做法或者都不了解這種米飯，那麼雞肉米飯的做法大全是什麼呢？
雞肉飯是一道美味的菜餚，主要材料有雞肉、大米等。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
用料簡單，營養健康，不建議大家用雞胸肉代替雞腿肉做這道雞肉飯，相比較而言，還是雞腿肉口感更嫩一些
做法:原料：1隻雞腿350克（去骨）熟米飯150克西蘭花5朵白菜花5朵胡蘿卜片2片蔥5片姜2片
調料：黑胡椒1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）糖1/2茶匙（3克）水澱粉1湯匙（15ml）
做法：雞腿去骨洗凈。將西蘭花和白菜花，在淡鹽水中浸泡5分鍾後洗凈，瀝干水分。
盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻後，腌制20分鍾以上，有時間給肉做個「按摩」的話，會更入味。
趁著腌制雞肉的時間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鍾，撈出後放入冷水中過涼，然後瀝干備用。
鍋中倒入油，待油溫5成熱時放入蔥片，小火煸出香味後，轉大火，將腌好的雞腿肉帶雞皮的那面朝下煎，1分鍾後翻面，另一面同樣也煎1分鍾。
雞腿兩面都煎好後，倒入水，水量沒過雞腿。鍋中加入生抽，老抽，糖，調勻後煮開，蓋上鍋蓋，用中火燒10分鍾左右（燒得時候，肉朝下，皮朝上）。6)將燉煮好的雞腿肉拿出。鍋中的湯燒開後，淋入水澱粉勾芡成醬汁。
把米飯盛入碗中，雞腿肉切成條，和西蘭花，白菜花，胡蘿卜一起放在米飯上，淋入醬汁即可。
Ⅵ 雞胸肉炒飯怎麼做好吃又簡單
今天做無米炒飯。當然有米就更好了。
食材：
雞胸肉一塊，玉米粒半碗，花菜半顆（應該一顆，但我只有半顆了），雞蛋兩個，生抽，耗油一勺，料酒兩勺，黑胡椒一勺，鹽半勺
步驟：
①雞胸肉化凍後切成丁，倒入配料腌制一小時
②花菜洗凈，把根莖去掉，切碎，一定要碎，可以比我更碎，因為我只有半顆了所以切的沒那麼碎
③雞蛋攪勻，玉米粒可以先從冷凍室拿出來化凍
（全部配菜）
④熱鍋，不放油，倒入花菜碎翻炒，花菜碎代替米飯真的超級好吃，以前居然沒發現，盛起備用
⑤重新熱鍋倒點橄欖油，炒雞蛋，盛起備用
⑥火其實可以不關，倒少量橄欖油，因為家裡換了新的不粘鍋，真的一點都不粘鍋！所以油可以肆無忌憚的少放點，倒入雞胸肉丁翻炒
⑦然後把剛剛所有配料通通倒進去翻炒就行啦！再加半勺鹽
盛出來就可以吃了，有這個菜都不想另做了，花菜太少了成品看不出效果，但還是可以吃出來味道的，玉米甜甜的也很好吃，適合減肥的人試一試，炒雞胸肉前可以先炒香蒜泥，但我今天忘了
Ⅶ 米飯和雞胸肉怎麼做好吃
1、用料：大米2量杯，藜麥1量杯，胡蘿卜1根，雞胸肉1塊，蔥姜適量，醬香汁適量，清昌漏水適量。
2、胡蘿卜清洗干凈後切成滾刀塊，生薑切成絲，小蔥切成蔥花。家中如有香菇，在這兒一起准備，干香菇要提前浸泡。
3、雞胸肉，切成一厘米見方小粗迅舉塊，沒有骨頭，夾雜在米飯中，吃起來更過癮，當然這個非常時期，如果說家裡有豬肉、蝦仁等肉類可以替代。
4、大米倒在盆中，然後加入藜麥放一起，用清水淘洗2~3次備用，因為有了粗糧加入，米飯營養價值更高。
5、鍋燒熱，放入少量的油，先放入姜絲煸干，放入蔥花翻炒兩下，倒入雞肉塊和胡蘿卜塊，放入醬香汁翻炒均勻，如家裡沒有用蚝油和生抽來調味，再放入鹽一樣香。
6、然後倒入清洗好的大米，岩碧關掉火，翻炒均勻，不需要放任何多餘調味料，醬香汁中已經包含有。
7、把鍋中食材轉到電飯煲中，加入比平時煮飯少一點水量，鍋中食材空隙較大，有融入水量進去，所以要少加一些，表面鋪平，按下煮飯鍵，和平時煮米飯程序一樣。
Ⅷ 雞胸脯肉怎麼炒菜好吃
干木耳用涼水泡半個小時以上，用涼水泡發的，干木耳，口感脆爽，營養不流失。雞胸肉兩塊，騙開後切成細絲，放入碗中，放一勺鹽、少許胡椒粉，一勺澱粉抓拌均勻，放一勺食用油，再次抓勻，腌制10分鍾以上，泡好的黑木耳折掉根部，清洗干凈，放開水中焯水2~3分鍾，撈出過涼水。
我們來准備配菜，胡蘿卜半根切成細絲，蒜苗切成小段，黑木耳切成絲，豆瓣醬一勺剁碎備用，取一個小碗調個料汁，一勺白糖，兩勺生抽、兩勺香醋，一勺玉米澱粉，再加入少許清水攪拌均勻。熱鍋熱油下入雞絲，炒至變色後盛出備用，鍋中放少許油，下入豆瓣醬，炒出紅油，放胡蘿卜絲和木耳絲，翻炒至胡蘿卜絲斷生，放入炒好的雞肉，快速翻炒均勻，倒入調好的料汁，炒至湯汁濃稠關火，下入蒜苗段，淋入芝麻油裝盤即可，酸辣開胃，簡單好吃。
Ⅸ 米飯配什麼菜好吃簡單家常菜
米飯配這幾樣家常菜簡單好吃：醬爆雞丁、肉末烤茄子、虎皮尖椒、麻婆豆腐、回鍋肉。
一、醬爆雞丁
這道醬爆雞丁是一款非常有名的經典菜。其色澤紅亮，口味甜中帶咸、醬香十足，雞丁滑嫩，黃瓜脆爽，用來拌米飯吃下飯十足。
具體製作方法：
第一步：准備食材。雞胸肉400克、黃瓜2根、蔥姜蒜適量。
第二步：將雞胸肉去除筋膜，然後切成1厘米大小的肉丁；黃瓜切丁；蔥姜蒜切末備用。
第三步：往雞肉中依次放入1小勺澱粉、半隻蛋清、半勺料酒，朝一個方向抓勻後腌制15分鍾備用。
第四步：將鍋燒熱，然後倒入適量的食用油，再將雞丁放入鍋中滑炒，炒至顏色變白時控油盛出備用。
第五步：鍋中留少許底油，油熱後將蔥姜蒜放入鍋煸炒出香味。再往鍋中放入3勺甜面醬，炒至可以聞到醬香味。然後往鍋中放入1小勺白糖，炒至白糖全部融化。
第六步：將雞丁放入鍋中煸炒。
第七步：炒至有明油滲出，醬汁全部裹在雞丁上。
第八步：將黃瓜丁放入鍋中煸炒30秒。
第九步：放入少許雞精炒勻，出鍋前再淋幾滴香油即可。