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肉絲炒豆乾怎麼做又簡單又好吃

發布時間: 2023-05-05 15:44:14

『壹』 如何在家製作豆腐干炒肉

製作一道好吃的豆腐乾菜,這道菜簡單美味,肉香四溢。豆腐乾炒肉非常普通的搭配,喜歡家常菜的朋友,可以試試呢。
准備需要的食材:豬肉 300克,豆腐乾 5片,青椒 3個,小米辣 2個。
步驟一:將以上的所有食材,准備新鮮的豬肉,將其洗凈,然後切成細絲。裡面放入適量的澱粉,再加入少許的清水攪拌均勻,然後再多抓捏幾次,讓肉質更為細嫩。
步驟二:這里將豆腐乾給洗凈,再切成細絲狀,准備需要的的輔料,將青椒小米辣,洗凈切圈備用。准備炒制啦,炒鍋洗凈燒熱,鍋里放入適量橄欖油,燒至7成熱。
郫縣豆瓣醬1100g ,正宗兆豐牌,四川特產級,紅油豆瓣醬,川菜,調味料家用。
步驟三:香舀入一勺豆瓣醬,將其炒出紅油,然後快速的放入肉絲翻炒。這里將其炒至肉絲變色成形。跟著就放入豆腐乾,入鍋翻炒均勻。
步驟四:等到炒好了,炒到豆腐乾變軟了,入味後,就放入青椒圈翻炒均勻,再放入適量鹽,味精,翻勻起鍋。
這樣豆腐乾炒肉出鍋了,香軟入味,很是下飯呢,喜歡這樣的豆腐乾,趕緊試試吧,味道非常不錯喲。豆乾炒肉簡單美味,營養好吃呢,喜歡的朋友可以試試哦。

『貳』 豆乾炒肉絲的家常做法

「青椒豆乾炒肉絲是一道常見的家常菜,把各種疏菜搭配一起營養豐富,清淡可口,」
用料
主料肉絲適量青椒少許豆乾一包
輔料鹽適量料酒適量澱粉適量生抽一勺雞精適量
青椒豆乾炒肉絲的做法
1.
豬肉洗凈切絲加適量鹽料酒少許澱粉腌製片刻,

2.
青椒、香乾洗凈切絲備用

3.
熱鍋熱油 放入肉絲煸炒至肉絲變色,一分鍾左右

4.
加入豆乾加少許開水,煸炒2分鍾,

5.
再放入青椒煸炒斷生, 放適量鹽一勺生抽 最後放少許雞精翻炒均勻出鍋

『叄』 茶豆乾炒肉絲最正宗的做法

前言
媽媽在老家種了好多茶豆,紫色的,當時吃不完,就曬成豆乾,可以隨時吃。今天收拾抽屜,看見反正角落的豆乾,嘗試著做了一下,感覺還不錯
材料
主料:豆乾100g、肉絲100g;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、胡椒粉適量、雞精適量、蒜葉適量、豬油適量、姜適量
茶豆乾炒肉絲
1
豆乾提前泡開
2
將豆乾切絲,蒜葉切小段
3
鍋中熱油,放入肉絲煸炒至肉絲變色
4
依次放入鹽、醬油、醋、料酒
5
豆乾比較柴,准備一直動物油脂,我用的是每次做五花肉煸下來的豬油
6
豆乾放入鍋中,和肉絲一起煸炒,同時加入適量的豬油
7
差不多入味時,放入蒜葉提味,撒入胡椒、雞精,大功告成
小貼士
在炒豆乾時,一定要放足油,不然吃起來很口感不好

『肆』 豆乾炒肉的家常做法怎麼做

豆乾炒肉的做法:

主料 :熏豆乾250g。

輔料:油適量、鹽適量、豬肉適量、青椒適量、料酒適量。

1、准備食材:青椒、豬瘦肉、熏干。

『伍』 豆乾炒肉絲的常見做法

豆乾炒肉絲。

【准備食材】:

豆乾、豬肉、豆瓣醬、料酒、姜、蒜、青椒、味達美、雞精。

【具體步驟】:

第一步:將豬肉洗凈後切成肉絲,放在碗里,倒入一勺豆瓣醬和一點料酒,手法輕柔的將其攪拌均勻,腌上十分鍾,去除豬肉的腥味。當然,作為一名優秀的時間管理大師,等待豬肉腌好的這個時間可不能浪費,趕緊准備其它的食材。

我若是你,一定做這道美食,犒勞自己。

【小案板】:

做這道菜的時候,我是不建議大家放鹽的,放些味達美就好,既能夠上色,還能夠入味,兩全其美。

『陸』 如何在家製作豆腐乾炒肉

在家製作豆腐乾炒肉的做法是:
1、首先將瘦肉洗凈後切成絲,用生抽、澱粉、料酒拌均腌制幾分鍾備用即可;
2、然後將姜切末、豆腐乾切條,蒜苗洗凈後也切條備用;

3、接著在熱鍋倒油燒至六成熱,倒入姜絲爆炒出香味後,下豆瓣醬炒出紅油;
4、隨後倒入肉絲大火快速翻炒均勻即可;

5、接著加入切成條的豆腐乾翻炒均勻,加水轉中小火燜5分鍾入味;
6、最後等湯汁收干後加入蒜苗翻炒均勻,在加適量的鹽和糖調味,即可出鍋。好吃又下飯的豆乾炒肉絲,這就做好了。小技巧:

1、肉絲炒的時間不宜過長,容易太老;

2、切的豆乾和肉絲根據個人喜歡來決定寬細,越細越入味!

『柒』 如何在家製作豆腐乾炒肉

這個只是很普通的家常菜,製作也簡單,主要材料也只有香乾、肉,辣椒三種。建議你在網路上搜索視頻看一下更好。

1、香乾切片,五花肉切薄片,泡紅椒斜切成圈,蒜苗洗凈切段,大蒜去皮切片。

2、起油鍋,下入五花肉,炒至出油。

3、下入香乾、大蒜片,炒至香乾表面微微變黃。

4、下入泡紅椒、鹽、白糖,翻炒兩分鍾(此時如覺得太干,可放入少許水燜一下)。

5、下入蒜苗,放入生抽,炒勻即可出鍋。

『捌』 豆乾炒肉絲的美味做法

豆乾炒肉

豆乾炒肉,家裡人的最愛。

原料:豆乾、新鮮大蒜、青辣椒、紅辣椒、瘦肉、鹽、雞精、蚝油、生抽。

做法步驟:

第14步、開吃。