『壹』 洋蔥 胡蘿卜可以炒什麼
胡蘿指陪卜洋蔥炒牛肉
用料
洋蔥 少許
胡蘿卜 唯猛蠢少許
牛肉 少許
澱粉 一勺
料酒 一勺
胡蘿卜洋蔥炒牛肉的做法
先備料 胡蘿卜洋蔥牛肉分別切絲
牛肉加料酒澱粉捏一下
小貼士
很簡單的炒菜 比較重要的是放菜的順序
胡蘿卜很難熟 就要先放
牛肉炒久了會變老 所以要最後放
『貳』 炒麵的做法簡單又好吃
簡單又好吃的炒麵的做法如下：
一、什錦炒麵
材料：鮮面條300克、豬肉100克、尖椒2個、胡蘿卜1/2根、洋蔥1/2個、油鹽適量、姜1片、生抽2湯匙、老抽1/2湯匙。
做法：
1、准備好所需材料，食材洗凈，胡蘿卜去皮洗凈。
2、將胡蘿卜，尖椒，洋蔥切成絲，豬肉切成絲，姜切絲。
3、鍋加水燒開，下入面條，將面條煮至8分熟，不要煮全熟，炒制時還要加熱，將面條撈出。
4、放在涼開水中投涼，撈出，控凈水，放在大碗中，面條投涼後，口感更勁道，加入一勺熟油，拌勻，這樣面條就不會粘連在一起，炒制時也不會粘鍋。
5、鍋加油燒熱，下入姜絲炒香，下入肉絲小火翻炒，將肉絲翻炒至變白。
6、下入洋蔥絲炒香，再下入胡蘿卜絲，尖椒絲，大火翻炒，將胡蘿卜翻炒至顏色變深。
7、下入煮好的面條大火快速翻炒均勻，加入鹽，淋入生抽調味，再加入老抽調色，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
二、雞絲炒麵
主料：面條（鮮）250克、雞胸肉150克、胡蘿卜1段、尖椒2個。
輔料：植物油2湯匙、芝麻油1湯匙、鹽2克、生抽醬油1/2湯匙、老抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、蔥1段、姜1片、大蒜1瓣。
做法：
1、食材備齊，綠豆芽和尖椒洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，將胡蘿卜和尖椒切成細絲，雞肉切成絲。
2、鍋加水燒開，下入面條煮至斷生，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝水，放在碗內，加入1湯匙芝麻油，拌勻，防止粘連成一團。
3、鍋加油燒熱，下入雞絲翻炒至顏色變白，加入蔥姜蒜炒香。
4、下入綠豆芽、胡蘿卜絲、尖椒絲、大火翻炒均勻。
5、淋入料酒、生抽醬油、老抽醬油、在加入鹽，翻炒均勻，下入面條快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
『叄』 胡蘿卜洋蔥怎麼做好吃
胡蘿卜是否含有豐富營養價值的蔬菜，平時可以炒著吃，也可以涼拌，洋蔥是能夠促進消化消除炎症的，還有著殺菌消毒的功效，平時大家可以通過吃胡蘿卜洋蔥的方法來調節身體，促進消化，胡蘿卜洋蔥炒肉，做法比較簡單，需要事先把洋蔥切好放在一旁，洋蔥不要著急下鍋，到最後加入即可。
主料
洋蔥胡蘿卜
肉絲（豬肉、羊肉、牛肉均可）蒜瓣
輔料
食用油鹽
糖（紅糖、白糖、元貞糖均可）醋（陳醋）
五香粉孜然粉
干紅辣椒（可選）薑末
洋蔥胡蘿卜炒肉絲的做法步驟
1.洋蔥、胡蘿卜切絲，大蒜瓣掰開備用，肉（肉類先在冰箱內冷凍超24小時以殺滅細菌）切絲。
2.熱鍋下油略加熱，油不必過熱，以免破壞食材營養，同時減少油星濺出。
肉絲下鍋，放入五香粉炒至半熟盛出備用。
3.鍋內下油稍加熱，放入掰開的大蒜瓣略爆鍋，將洋蔥絲、胡蘿卜絲下鍋，炒至半熟。
4.肉絲下鍋，加入薑末、五香粉、孜然粉略翻炒，加入適量糖、醋，繼續翻炒片刻，讓調味料與食材的香氣充分混合。
5.加入適量鹽和少量水，避免鹽不完全溶解。
大火翻炒至熟，起鍋裝盤即可。
小貼士
1、大蒜和肉類（紅肉、白肉甚至禽類、魚類等）的口味是美妙絕配，能夠充分緩解肉類中的腥氣，同時還能幫助人體攝取肉類中的營養；
2、孜然粉能夠壓制肉類中強烈的腥膻之氣，主要針對肉腥氣（膻氣）較重的肉類（比如豬肉、羊肉、牛肉）；
3、洋蔥和胡蘿卜又是很好的蔬菜食材搭配，在口味、色彩上都能完美結合；
4、少量醋可以幫助肉類易於烹熟，並且增加肉類的口味；
5、糖的使用實際取代了味精、雞精，本身就具有一定的提鮮作用，適量糖可以減輕部分食材的苦味，豐富菜品的味道；
6、鹽是綜合全部味道的重要調味品，但很可能會在一定程度上影響菜品烹熟的過程，所以若不需要長時間燉煮的菜品，可以在起鍋前添加，以免導致菜品半生。但要注意鹽量不可過多，一是不健康，二來反而導致菜品口味過重。另外鹽要充分溶解在菜品中，可以加少量熱水幫助鹽溶化，同時可以避免因旺火而干鍋。
『肆』 什錦炒麵怎樣做好吃呢
主料
面條
250克
胡蘿卜
100克
洋蔥
100克
豆芽
100克
輔料
油
3ml
鹽
2克
醬油
適量
芝麻油
適量
香蔥
30克
蔥香
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
高級
難度
什錦炒麵的做法步驟
什錦炒麵的做法步驟：1 1准備食材，洋蔥、胡蘿卜豆芽、洋蔥、面條等。
什錦炒麵的做法步驟：2 2胡蘿卜去皮洗凈切絲、洋陵鎮蔥去外層，洗凈切絲、豆芽去根本，洗凈瀝干水，香菜洗凈瀝干水。切洋蔥的小技巧，洋蔥對半切塊，口朝下，這樣切就不會辣。
什錦炒麵的做法步驟：3 3清水煮沸，放入面條，面條煮是七成熟，撈出，過冷水。
什錦炒麵的做法步驟：4 4用平底鍋熱鍋，倒一點油，放入切好的洋蔥、胡蘿卜，還有洗凈的豆芽，一起煸炒出香味。炒至洋蔥、胡尺畢粗蘿卜、豆芽都變軟的時候即可。
什錦炒麵的做法步驟：5 5這個時候加入面條，改為大火，用筷子把面條鬆弛，就能把面條炒的很均勻。
什錦炒麵數悉的做法步驟：6 6放入生抽、芝麻油，這個時候很香了，出鍋之前放鹽、香菜炒均即可。
『伍』 炒五鮮怎麼做，營養又下飯，孩子吃不夠呢
炒五鮮怎麼做，營養又下飯，孩子吃不夠呢？
這道菜裡面放了雞蛋、杏鮑菇、胡蘿卜、洋蔥和青椒，在其中雞蛋里邊含有蛋白質和大豆卵磷脂；杏鮑菇是營養成分高蛋白的食用菌，並且美味可口；胡蘿卜含有大量營養元素，特別是胡蘿卜素含量高，孩子吃對視力好；洋蔥和青椒都是含有多種多樣維生素和礦物質的蔬菜，青椒里的維他命C成分豐富多彩，洋蔥具備抑菌作用，這幾種蔬菜水果都能夠增強食慾、促進消化。
因為這道菜名稱很長，我把它稱之為「炒五鮮」，下面來看看作法吧。【提前准備食物】雞蛋、胡蘿卜虧清、杏鮑菇、青椒、洋蔥、生抽醬油、糖、白鬍椒粉、郫縣豆瓣醬【作法】
『陸』 胡蘿卜洋蔥小炒怎麼做如何做好吃
主料洋蔥1個胡蘿卜1根尖椒1個 輔料油適量鹽適量醬油適量
步驟
胡蘿卜洋蔥小炒的做法步驟11.准備材料。
胡蘿卜洋蔥小炒的做法步驟22.胡蘿卜切成絲，或者擦絲。
胡蘿卜洋蔥小炒的做法步驟33.洋蔥和尖椒也切絲。
胡蘿卜洋蔥小炒的做法步驟44.鍋中放油，先將胡蘿卜絲炒到8成熟。
胡蘿卜洋蔥小炒的做法步驟55.再放入洋蔥絲和尖椒絲。
胡蘿卜洋蔥小炒的做法步驟66.加醬油和鹽調味，炒熟後即可。