❶ 100種簡單午餐便當做法
糖 醋 里 脊
1 原料圖，菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。姜磨薑汁備用。
2 豬裡脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然後切成一口大小的肉塊。
3 澱粉和麵粉混合，彩椒切塊，洋蔥切塊。肉用鹽，胡椒粉，薑汁，蛋清腌漬半小時。
4 肉均勻的沾一層粉，用手拍打掉多餘的麵粉，全部沾好備用。
5 油燒八成熱，下肉團炸微黃，撈出來，繼續燒油，再下入一次。
6 炸到自己想要顏色淺一點的時候，撈出來備用。
7 鍋里放三分之一湯匙食用油，炒一下彩椒和洋蔥片，炒均勻。
8 放入一湯匙番茄醬，一茶匙糖，炒勻。放半碗煮菠蘿的糖水，一茶匙鹽，調成合口的酸甜汁，至湯汁粘稠。
9 肉放進去翻均勻，沾勻湯汁即可。出鍋放點雞精提味即可。
❷ 上班族中午自帶便當，簡單又解饞的做法有哪些
絲瓜炒雞蛋配香煎三文魚、什錦炒飯配水果、土豆燉牛肉、香菇炒肉等都是簡單又解饞的便當。
中午自帶便當可以做絲瓜，炒雞蛋配香煎三文魚加米飯做的時候需要把絲瓜去皮以後切成管道塊，再把雞蛋殼開到碗中調勻，兩者分別入鍋，炒熟以後放在一起調勻，裝在飯盒中。三文魚蹄夾切成厚片加料酒和胡椒粉以及食用鹽調勻腌制半小時，把它放在平底鍋中煎到表面微火抓入飯盒中，再搭配蒸好的米飯，就是一份解饞又簡單的午餐便當。
香菇炒肉也適合用來做便當，做的時候要把香菇洗凈以後，切成片肉片，提前加調味料腌制半小時，在鍋中放適量食用油加熱後把肉片入，鍋炒散，放入蔥花，炒出香味，再把香菇肉鍋快速翻炒均勻，放適量生抽和蚝油繼續翻炒一會兒，炒熟後加食用鹽調味出鍋。再准備一個西葫蘆洗凈以後，切成薄片入鍋清炒，炒好以後裝到便當盒中，搭配米飯，滋味口感也特別好。
❸ 盒飯怎麼做好看又好吃
盒飯有很多種做法。就是看人們都喜歡嗯，人們的口味也不一樣你就得多做一些各種口味的，大家愛吃哪哪一種他就來哪一種。
❹ 盒飯的做法，盒飯怎麼做好吃，盒飯的家常做法
盒飯的做法
西紅柿炒雞蛋
將雞蛋打入碗中放入適量鹽和蔥花攪拌。
將西紅柿切成塊，小塊，盡量選用熟透的西紅柿，這樣好出汁。
鍋燒熱後加油，油多可以讓雞蛋更蓬鬆，雞蛋炒好後出鍋備用。
在鍋里倒油繼續炒西紅柿，如果汁少可以添一點水，加鹽。翻炒後加雞蛋，繼續翻炒使它們均勻融合，加糖。然後翻炒出鍋
將雞腿菇切片，菜椒切大丁，培根切條，半個西紅柿切丁
鍋熱後倒油，油熱後將雞腿菇和培根一起倒入，待雞腿菇熟了之後倒入菜椒，然後翻炒後倒入西紅柿，加鹽翻炒出鍋。
將米飯放到飯盒裡面，將菜都擺好後再米飯上面擠沙拉醬，再在上面鋪上一層芝士就OK啦，吃的時候微波爐一熱就好啦～
❺ 便當飯團做法大全 簡單方便又美味
1、做法一：豬肉切成小粒，用鹽油腌好，西蘭花切小朵。玉米，胡蘿卜，西蘭花切碎，留一部分做裝飾，熱狗腸橫豎切三刀。鍋里燒上水放入一匙油，一匙鹽，把雞蛋，玉米，熱狗放進煮。水開後倒入西蘭花，胡蘿卜煮，西蘭花，胡蘿卜熱狗熟了撈起，雞蛋，玉米繼續煮到熟再撈起。熱鍋下油，放入肉丁爆炒。倒入切碎的蔬菜，一起翻炒。加入半勺鹽翻炒均勻就可以起鍋了。碗里裝好米飯，放入炒好的肉丁。用手套捏成飯團，捏實點。裝入飯盒。
2、做法二：調味料A：面豉醬1.5大匙、米霖&蛋黃沙拉醬各1大匙、醬油1小匙、炒白芝麻略多一些。做法：將調味料A放入碗內攪拌均勻，再加入米飯並用切拌的方式孫或拌勻。分成3等份並捏成三角形。鐵盤內則純伍鋪上烘焙紙，將1.排在上面，再放入烤箱內烘烤約5～7分鍾。放涼之後用烤海苔包卷。
3、做法三：調味料：鹽&粗粒黑胡椒少許、醬油1/2小匙。做法：將奶油放入平底鍋內加熱至融化，再加入火腿、玉褲源米拌炒，並用A調味。將白飯放入碗內攪拌，分成3等分再捏成圓形。
❻ 適合帶盒飯的家常菜
分享10道適合放便當盒裡的家常菜，每天吃上營養自帶飯，葷素皆有
給老公做午餐便當，我准備了10道家常菜，一周不重樣，葷素兼備
陸續復工啦，最近大家都是自帶便當午餐嗎？看來自己動手，豐衣足食這句話一點沒錯！那麼便當午餐大家都會准備些什麼菜呢？不用為便當帶什麼菜煩惱，我准備了12道家常菜，最適合給老公做午餐便當，中午熱一熱就能吃，有葷有素，看好了照著做，別只會流口水喲！
第一道【蓮藕炒杏鮑菇】
食材：蓮藕1節，杏鮑菇2個，紅辣椒1個，蚝油1茶匙，油、鹽各適量。
做法：1.准備食材。蓮藕削皮後切成細絲，杏鮑菇洗干凈，切成絲兒備用。
2.蓮藕絲放入熱水中汆燙1分鍾後撈出。
3.熱鍋下油，把辣椒絲和杏鮑菇先倒入鍋中翻炒熟。
4.接著倒入汆燙過的蓮藕絲一起翻炒。
5.最後加入少許蚝油和生抽調味。
第二道【荷蘭豆炒臘腸】
食材：荷蘭豆半斤，臘腸2條，蚝油、生抽、油、鹽各適量。
做法：1.荷蘭豆清洗干凈，撕去老筋。
2.臘腸切成薄片。
3.熱鍋下油，把臘腸先翻炒出油脂。
4.倒入洗干凈的荷蘭豆。
5.炒至荷蘭豆斷生，加入蚝油和鹽提味即可。
第三道【板栗燜排骨】
食材：板栗半斤，排骨1條，蚝油1茶匙，鹽少許，油適量，蒜頭、姜塊少許。
做法：1.排骨剁成小塊，加入冷水中煮開汆燙1分鍾後撈出。
2.炒鍋燒熱，倒入適量油，把姜蒜塊倒入鍋中，加入汆燙過的排骨翻炒出香味。
3.板栗去殼，倒入鍋中，加入清水，與排骨小火燜20分鍾。
4.收汁的時候加少許蚝油和鹽調味即可。
第四道【蝦米香菇燜冬瓜】
食材：冬瓜一斤，蝦米1把，香菇1個，蚝油2茶匙，油鹽各適量。
做法：1.冬瓜削皮後切成塊。
2.蝦米泡發一下，干香菇泡發後切成碎粒。
3.熱鍋下油，把蝦米和香菇翻炒出香味，加入切成塊的冬瓜，一起炒勻。
4.加入小半碗清水燜5分鍾。
5.最後加適量蚝油和鹽調味。
第五道【香菇油菜燜麵筋】
食材：麵筋2塊，油菜半斤，新鮮香菇4-5個，蚝油1茶匙，油鹽適量。
做法：1.麵筋放入熱水中汆燙一下，去掉多餘的油脂。
2.准備新鮮的香菇和油菜，清洗干凈。
3.麵筋切成小塊。
4.油菜摘成段，香菇切成薄片。
5.熱鍋下油，先把香菇片倒入鍋中，與麵筋一起翻炒入味。
6.最後加入油菜段，翻炒至斷生，加1勺蚝油和鹽調味。
第六道【蝦米炒包菜】
食材：包菜半個，蝦米1把，油、鹽適量。
做法：1.包菜半個，撕成小塊。
2.蝦米放入清水中浸泡軟。
3.熱鍋下油，把蝦米和蒜末爆出香味。
4.倒入包菜片，翻炒至斷生，加少許鹽調味即可。
第七道【彩椒炒鮮魷】
食材：鮮魷魚2個，三色彩椒各半個，姜絲、蔥段適量，料酒1茶匙，油、鹽適量。
做法：1.生薑切絲，小蔥切段。
2.彩椒去掉辣椒籽，切成小塊。
3.魷魚洗干凈，去掉皮，翻個面，把魷魚片改刀切小塊，加入料酒和姜絲拌勻。
4.把改刀花的魷魚片放入冷水鍋中，汆燙至魷魚捲起即撈出。
5.熱鍋下油，放入姜絲和蔥段爆出香味。
6.倒入彩椒塊，入鍋翻炒。
7.炒至彩椒塊斷生，加入汆燙過的魷魚片，翻炒均勻，最後加少許蚝油和鹽調味。
第八道【黑椒炒白蘑】
食材：白蘑菇250克，黑椒汁1勺，彩椒適量，油、鹽各少許。
做法：1.白蘑菇洗干凈，切成薄片。
2.彩椒切成細絲備用。
3.熱鍋下油，把白蘑菇倒入鍋中翻炒至斷生。
4.彩椒絲倒入鍋中，與白蘑菇一起翻炒。
5.最後加入蚝油和適量黑椒汁，少許鹽調味即可。
第九道【剁椒蒸雞胸肉】
食材：雞胸肉1塊，剁椒2勺，姜絲少許，澱粉、料酒各1茶匙，油、鹽各適量，生抽少許。
做法：1.雞胸肉1塊，洗干凈後切成薄片。
2.雞胸肉加入澱粉、料酒各1茶匙，油、鹽適量，把雞胸肉腌制入味。
3.把腌制入味的雞胸肉放入盤子里，均勻地鋪上2勺剁辣椒醬。
第十道【粉蒸牛肉】
食材：牛肉400克，粉蒸肉調料2勺，蒜頭1顆，澱粉1茶匙，油2茶匙，土豆1個。
做法：1.把牛肉切薄片，加入料酒和適量鹽抓勻腌制。
2.蒜頭切碎，加入粉蒸肉調味料和1勺澱粉，與牛肉片拌勻。
3.准備一個土豆切成小塊，鋪在盤子底部。
4.把沾上粉蒸肉調味的牛肉片鋪在土豆片上，放入蒸鍋中蒸15分鍾即可。
❼ 做盒飯菜譜大全
盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。下面我為大家分享做盒飯菜譜。
做盒飯菜譜：盒飯蔬菜咖喱+炸豬排
材料
裡脊，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋，麵包糠
做法
1.將裡脊切成大塊，用鹽和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘麵粉、雞蛋、麵包粉的順序，將每塊肉裹上面衣
3.下油鍋炸，炸倒金黃就可以了(我有點炸過頭了)。炸豬排配上咖喱，簡直是完美啊。我真是個敗家子，今天不知浪費了多少油、麵粉、雞蛋、麵包糠，真是罪過
小訣竅
關於國產咖喱和日產咖喱，我還是覺得日產的好吃一些。味道正宗一些。
做盒飯菜譜：自創淋飯
材料
蒜米，油，菜心，雞胸肉，香菇，蝦仁，魚丸，鹽，太白粉少許(勾芡)，白飯，蛋1個(蛋花)
做法
1、香菇浸水過夜，洗凈切絲，魚丸洗凈切片。
2、菜心洗凈切段，蝦仁剝殼備用。
3、雞胸肉洗凈切塊，用點玉蜀黍粉腌制(此做法可讓雞胸肉比較嫩)
4、太白粉加點水攪拌均勻及蛋打散備用。
5、燒熱油鍋，爆香蒜米及炒熟所有材料。
6、加鹽及水，用太白粉勾芡，最後把打散的雞蛋慢慢的倒下做成蛋花。
7、將煮好的湯汁淋在白飯上就可以了。
做盒飯菜譜：趣味飯之雪人飯團
材料
米飯、胡蘿卜、沙糖桔、肉鬆、海苔、黃瓜
做法
1、米飯用保鮮膜團出一個小球(用來做雪人的頭部)
2、保鮮膜鋪米飯，中間夾入肉鬆，團出一個大一些的球，用來做雪人的身體。
3、海苔剪出雪人的頭發和眼睛、胡蘿卜切出雪人的小鼻子。
4、沙糖桔從中間切開，將果肉挖出，扣在小雪人的頭上做帽子。
5、黃瓜切出條，做雪人的披風。
將配米飯的菜(大小隨意做些小炒)放在雪人周圍，黃瓜皮切成小三角拼成可愛的小松樹。一個雪人飯人套餐就OK了。
做盒飯菜譜：碎金飯
材料
米飯，雞蛋，鹽適量
做法
1.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。
2.鍋里放少量油，燒熱後加入米飯。
3.飯炒干身後倒入蛋液，將飯和蛋液炒均勻。
4.再入適量鹽調味即可。
小訣竅
要將蛋漿倒到飯里炒，飯和蛋才不會分開。
❽ 盒飯的做法
用料
土豆 1個
肉末 200克
瓢兒白 1朵
香腸 1根
彩色蔬菜 適量干
醬汁 半碗
西蘭花 1小朵
自製土豆肉末盒飯的做法
所有食材准備好
小貼士
醬汁不要放鹽 不然可能會咸 香腸可以稍微煎一下更好吃
❾ 怎麼做美味盒飯 家常簡單美味盒飯怎麼做
1、先將大米提前泡好，然後在將電飯煲插電，打開，開始煮米飯。
2、接著在煮米飯的時間，就可以做菜了。
3、山葯去皮切片洗凈，鍋中倒入油開始下鍋大火拌炒，接著加鹽、放點醋和醬油。5分鍾後一份素炒山葯就做好了。
4、緊接著，開始炒火腿蒜苔菜，一樣鍋中倒入油開始下鍋大火拌炒然後加入鹽，醬油翻炒均勻即可，這首菜非常的美味。
5、二十多分鍾以後，米飯也煮熟了，開始裝入飯盒。最後把炒好的菜小心的盒飯中，加個荷包蛋更好！
6、這樣一份美味的便當盒飯就做好了，簡單又好吃。
❿ 自助盒飯快餐菜譜大全好吃美味
快餐盒飯果然還是自己做的干凈衛生，那麼應該怎麼做自助盒飯快餐呢？有哪些 菜譜 推薦？下面我為大家分享自助盒飯快餐菜譜的製作 方法 。
自助盒飯快餐菜譜：蔬菜咖喱+炸豬排材料
裡脊，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋，麵包糠
做法
1.將裡脊切成大塊，用鹽和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘麵粉、雞蛋、麵包粉的順序，將每塊肉裹上面衣
3.下油鍋炸，炸倒金黃就可以了(我有點炸過頭了)。炸豬排配上咖喱，簡直是完美啊。我真是個敗家子，今天不知浪費了多少油、麵粉、雞蛋、麵包糠，真是罪過
小訣竅
關於國產咖喱和日產咖喱，我還是覺得日產的好吃一些。味道正宗一些。
自助盒飯快餐菜譜：炒飯快餐材料
米飯1份洋蔥半顆番茄1/4顆豌豆少許雞蛋2顆雞肉200g番茄醬2大匙水道之鄉黑麻油1大匙
做法
備飯一碗：過夜白飯或現煮白米。
洋蔥、生雞肉切小丁
熱油鍋將洋蔥、雞肉拌炒，陸續加入番茄、豌豆，調味料，「米粒粒粒分明」後起鍋。
炒飯裝盤，覆蓋2顆熟蛋(半熟亦可)，灑上海苔粉，美味上桌。
自助盒飯快餐菜譜：肉末炸醬面
材料
五花肉丁200克，洋蔥丁適量，胡蘿卜丁適量，郫縣豆瓣醬一勺，甜面醬兩勺
做法
1.1將所有材料切小丁備用
2.肉切細丁，也可以直接買超市的肉末
3.熱鍋下肉丁炒熟
4.加入洋蔥丁，胡蘿卜丁炒軟，加入兩種醬翻炒後加水，烤乾水即可
5.另起鍋加水煮開，下面條煮熟，撈出涼開水拔一下，盛碗
6.加入肉末醬，再盛碗面條湯。一頓快餐大功告成
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