『壹』 海鮮火鍋食材有哪些
海鮮火鍋食材：
1、海魚類
的包括黃魚、刀魚、帶魚、梭魚、八爪魚等，它們的肉質都非常鮮嫩，在火鍋里煮過之後吃起來味道更加鮮美，搭配上自己調的醬料，那味道更別說有多爽了！
2、蝦類
包括大海蝦、竹節蝦、皮皮蝦、扇貝、鮮貝等，這些蝦類產品不同，口味也都不一樣。現在市場上比較受到大眾歡迎的就是皮皮蝦，在火鍋裡面煮熟之後吃起來味道也十分的鮮嫩，而且蝦肉Q彈，吃完之後唇齒留香。
3、土豆
有肉無菜難免膩得慌，所以吃火鍋無葷菜不成，無素菜也不行，得搭配著來，所以海鮮火鍋裡面除了海鮮類食物，也要有各種不一樣的配菜。配菜中比較熱門的肯定就是土豆了。土豆不管是在普通火鍋還是海鮮火鍋中都是非常受歡迎的，它在火鍋裡面煮過之後的味道，和普通切成的土豆有所不同，更加綿密，吃起來口感好，不管老人小孩都喜歡。
4、豆製品
豆製品也是火鍋中不可缺少的食材，它本身就擁有豆子的特色清香，在海鮮鍋裡面涮過之後更是夾雜了濃濃的鮮味，吃起來口感更好，細膩又有嚼勁。而且豆製品的樣式也都不同，大家可以根據自己的喜好自由選擇。
5、娃娃菜
娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，而且娃娃菜比較清淡，和海鮮一起吃的話，能夠解除海鮮的膩味，讓大家擁有更好的體驗。不過這里要提醒大家的是，吃娃娃菜時一定要注意涮的時間，時間太長可能就會導致變老，吃起來口感不好。
『貳』 澳門海鮮火鍋哪家好吃
1、協成海鮮火鍋(老店)
地址：蓬萊新巷1號A及4號A地下
服務很好，選菜時會根據人數推薦，三個人又想吃象拔蚌打粥，又想吃煲仔飯，店家勸說會浪費。挑象拔蚌也會推薦合適尺寸。象拔蚌鮮嫩脆爽，刺身或者打火鍋皆宜。挑了一條比較小的東星斑，店家說切片不夠大，斬件口感好，事實證明很對。
2、名門海鮮火鍋
地址：氹仔舊城區南京街雄昌花園628號地鋪(新濠鋒酒店側)
這家店是老店了，很多明星光臨過，位置挺好的，就在新濠鋒酒店的旁邊，杭州街和寧波街交匯處。幾個人搞了一個清湯鍋，調料是自己調制。澳洲的雪花牛肉片很厚實和牛肉粒非常嫩，這兩款牛肉都好吃。
3、亞洲鮮火鍋
地址：澳門路氹喜來登金沙城中心酒店地面大堂，奧旋自助餐廳對面(太平洋咖啡對面)
澳門喜來登鮮自助餐廳，非常「鮮」的火鍋自助餐，幾個人去點了一個魚羊鍋底，一個叻沙鍋底。特別喜歡魚羊鍋底的，味道極其鮮美，湯很好很好喝。叻沙反而一般了。
5、皇朝名門海鮮火鍋
地址：澳門仙德麗街484至486號地下
很多食客對皇朝名門海鮮火鍋店的評價幾乎是滿分的。第三次去澳門就來了這家火鍋店，兄弟盛情款待，還特地派了阿爾法來接送，海鮮新鮮，服務絕對到位！由於事先預訂的，所以沒排隊，來了就吃！
『叄』 什麼魚涮火鍋好吃
問題一：請問吃火鍋買什麼魚好吃 還是看你自己喜歡吃什麼魚了
不過要是做火鍋的話還是買那種刺比較少的魚好些
要不刺會掉在鍋里涮菜的時候全都粘在菜葉上了。。。
我喜歡吃鯰魚火鍋。。。
味道很好的你不妨試一下啊
鯰魚肉挺細嫩的。。。而且猛首伍鯰魚有油也就是相比較比其他的魚要肥一些
這樣煮火鍋還更有味道的
最重要的是鯰魚基本沒有刺哦。。。而且魚肉是大塊大塊到底像魚排一樣
吃起來既方便又爽啊！
問題二：吃火鍋時,買些什麼東西涮著吃好吃 羊肉、牛肉、豬腦、蟹棒、百葉、黃喉、雞腿菇、金針菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、凍豆腐、鮮豆腐、鴨血豆腐、豬血豆腐、豆泡、寬粉絲、粉絲、雜面、揪面片、鮮蝦、新蒜、海帶、香菇
小料要放芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、蔥花、香菜（千萬不要放鹽）
鍋底最好不要買什麼紅油之類的，清湯的就可以，防點蔥段和姜就可以了
吃的時候最好有芝麻火燒 我很喜歡吃涮鍋，有機會我們交流一下
本人覺的北京的小肥羊涮肉和洋房勝利涮肉是最好吃的
當然自己在家吃也是不錯的
吃的時候喝點涼啤酒，那種感覺太好了
祝你好胃口~~！
問題三：什麼魚做火鍋最好吃？ 火鍋魚怎麼做？ 買來一尾3斤重的草魚，宰殺置凈。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鍾。材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒。將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
同時將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內即成。
可以吃了，吃完魚片就可以開火涮各種適合火鍋的菜品了。少了一個關鍵的步驟
~片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鍾。 ~
這個之後~
記住要用豆粉(少放點啊)放入盆中和著魚片攪拌!這樣煮出的魚才嫩啦~
問題四：火鍋吃什麼魚好吃 鰱魚
問題五：火鍋吃什麼魚最好吃？ 一般的火鍋店的魚都不是很貴 你准備請客了啊
問題六：吃火鍋魚，用什麼魚最好 梭邊魚，又叫斑點叉尾t，肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃，很適合涮火鍋。魚鮮人家選用龍利魚、梭邊魚為原料，口味獨特、品種繁多，深受當地老闆姓的喜愛!
問題七：四川火鍋魚裡面涮什麼魚最好吃 火鍋類型 -品味火鍋
品火鍋，首先著眼於「文化」。「火鍋熱，表示『親熱』；火鍋圓，表示『團圓』；火鍋用湯水處理原料，表示『以柔克剛』；火鍋不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調味不拒東西，山珍、海味、河鮮、時菜、豆腐、粉條，來者不拒，一律均可入鍋，表示『兼濟天下』；火鍋葷枝或素雜糅，五味俱全，主料配料，味相滲透，又體現一種『中和之美』。」
「火鍋最為直觀地體現『在同一口鍋里吃飯』這樣一層深刻的芹氏意義，可以說是不折不扣的『共食』。更何況，這種『共食』又絕不帶任何強制性，每個人都可以任意選擇自己喜愛的主料燙而食之，正可謂『既有統一意志又有個人心情舒暢』的那樣一種生動活潑的局面。所以，北至東北，南到廣州，西入川滇，東達江浙，幾乎無人不愛吃火鍋。」
一品再品，便對火鍋又有了更深刻、更全面、更系統的認識：「火鍋不僅是一種烹飪方式，也是一種用餐方式；不僅是一種飲食方式，也是一種文化模式。」
問題八：哪種魚做火鍋好吃? 刺伐的魚最適合涮火鍋了。因為涮魚火鍋最好是切片，如果很多刺，則無法切片。
武昌魚，帶魚，耗兒魚都不錯。
一般來說用墨魚比較好，切片或者塊，一涮就可以吃了，魷魚也可以用，但容易老。還有就是鰻魚了，但要做成魚丸的。
海鮮最常見的涮鍋種類， 一般都是貝類 扇貝 海虹 肥蛤 蜻子 海螺 、再就是蝦 小紅蝦 竹節蝦 夾板蝦 ，再就是魷魚 八爪魚 筆管鰠 海參 ，魚類很少進涮鍋， 因為魚肉煮熟後肉質鬆散 ，做湯底還可以， 單純的涮魚不太明智， 而且在我了解的魚中， 這樣的做法很容易串味， 每種魚差不多都有自己獨特的味道， 涮鍋相當於清蒸， 因為下鍋時間短， 所以魚的味道涮進了鍋里 ，挑起來的基本上就剩下魚骨頭了。
問題九：哪種魚做火鍋好吃? 看你要什麼口感了，若是想魚肉嫩滑，最好是用鰱魚，不過刺有點多。若是想要撫少，味道也好，選用梭邊魚，只是這種魚貴點。一般的就用草魚。
『肆』 澳門海鮮火鍋哪家最好吃
澳門好吃的海鮮火鍋店地道的有幾家，都是老字型大小。
1、帝濠軒
澳門必吃美食餐廳，榮獲2019年大眾點評必榜，海鮮火鍋作為其特色美食，有刺身拼盤，雪花肥牛、鮑魚、手打四寶丸、珍惜斑魚海龍躉等供選擇。更有早茶、海鮮、粵菜、提供，出品組合靈活多變，糅合和改良不同地方的菜式。
環境:有傳統中式酒樓龍鳳禮堂， 亦有簡約清雅的西式布置為主題，環境優雅！
2、順軒海鮮火鍋
順軒的海鮮火鍋也是別具特色，更有嶺南傳統順德菜、精品粵式點心提供。順軒是中，西，日，三家不同元素的現代化餐廳。他家的西餐廳（豐收台）和日式料理（御瀛）就在旁邊，所以很多口味的食客都可以滿足。
3、協成海鮮火鍋
比較有特色的海鮮火鍋店，也是如上面幾家一樣，但是一點，就是價格稍微貴一些。
『伍』 火鍋適合涮的海鮮有那些
海魚類、蝦類、蟹類、貝類、螺類、軟體類。如黃魚、鮁魚、刀魚、帶魚、梭魚、海鱸魚、八爪魚 、魷魚、海參、基圍蝦、青蝦、大海蝦、竹節蝦、皮皮蝦
、文蛤、蚶子、蛤蜊、小檉子、筆桿檉、扇貝、 鮮貝、海蠣、梭子蟹、花蟹等
可以去海鮮市場看下很多的。
涮帶魚應該不是什麼新鮮事物，很常見的。
最新點評陳老大涮肉城
北京宣武區虎坊路1樓8號
口味:3 環境:1 服務:2 人均:￥30
推薦菜: 羔羊上腦 手切鮮肉 鮮百葉 帶魚 炸窩頭
超級好吃的涮肉，老北京的銅鍋，記得小的時候採用過這種鍋子，懷念。還有這的鴛鴦鍋也很不錯，底料很香，堪比金山城的口味。羊肉很嫩，手切的鮮肉很不錯的.特別是他家的羔羊上腦 真是那種入口就化的超級嫩，每次去都點它。特別愛吃。還有很好的麻醬小料，味道很好，3塊錢一份，而且量很大，足夠吃的。青菜都是三元，量也大。如果吃鴛鴦鍋的話，特別推薦涮帶魚。非常好吃但要在辣的里吃，不然帶魚的腥味大。吃完了還要來上一份綠豆雜面。算算基本上人均消費不到30元，口味好，經濟實惠。真的很不錯呀！！！
黑店，一份火鍋帶魚吃出19元！
今天我和家人到江津市陳記無渣火鍋(地點在通泰街小學門口)吃飯，當時上菜時菜單上沒標價，我就覺得有點奇怪，等吃完結帳時，發現葷菜例如黃喉等竟然10元，天啊，再高檔的火鍋館也沒如此天價，其他葷菜也不低於8元，另外更離譜的是帶魚按斤賣，我們吃的那條帶魚竟然有1斤4兩19元，當我們爭論時其中一個老闆說漏了嘴，說他們的帶魚平均只有八九兩一條，吃完後不開發票，菜單也不能帶走，簡直是黑店，建議有關部門查一查、管一管，最後記得千萬別光顧這家黑店！！！
太多本人就不粘貼了。
『陸』 什麼海鮮可以吃火鍋
很多了，螃蟹蛤蜊，魷魚，蝦，海帶系列都可以。
『柒』 火鍋適合涮的海鮮有那些
魚，蝦，扇貝
大家在一起吃火鍋，很愉快的一件事情哦！~
首先，火鍋在使用前應徹底洗刷干凈。特別是銅質火鍋的銅銹務必要除去，以免發生銅中毒，主要表現為惡心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等症狀。
其次，必須在滾開湯中煮熟煮透。吃火鍋多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致病微生物和寄生蟲卵所污染，所以吃時必須在滾開湯中煮熟煮透，以達到「殺菌消毒」的效果，從而防止或減少消化道炎症和腸寄生蟲病的發生。此外，夾生肉、生魚的筷子和盛生肉、生魚的盤子應與直接入口的筷子和盛調料的碟子分開，不得生熟混用。
涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如百葉等也是我們常吃的…雹宴敗…吃火鍋不能太「生猛」(圖)
第三，入口菜餚的溫度不要過熱。剛從火鍋中取出的食物要稍冷一會兒再吃，以免燙傷口腔和食道黏膜，致使口腔和食道發生潰瘍，或對牙齦牙齒產生損害，引起過敏性牙痛。
第四，吃火鍋的時間不要太長。長時間坐在那裡吃火鍋，會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，易引起胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉。>>三種應該慎吃的火鍋
第五，火鍋湯最好現做現用。火鍋湯不宜反復使用，更不能將殘菜湯放在鍋中過夜再用，否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強的致癌物質)含量會增加，食後對身體健康有害。
您還要注意：冬天寒意陣陣，火鍋便大行其道，一不小心，可能就會吃出一張國字臉或大餅臉……如何消除火鍋臉
火鍋的健康： 冬季火鍋吃出健康來(圖) 吃火鍋不能太「生猛」(圖)
吃火鍋講順序：果汁 蔬菜 肉 先喝杯中水 再把火鍋吃
吃火鍋有四忌
忌吃的時間太：長有的人一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。
忌吃得太燙：太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜，若遇煙酒或不清潔的食物更容易導致疾病。喜食燙辣警惕口腔癌變
忌不掌握好火候：吃火鍋時，若食物在火鍋中煮久了會失去鮮味，破壞營養成分；若煮的時間不夠，又容易引起消化不良。研究表明：多吃煮食才健康
忌吃得太辣：太麻太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發生充血和水腫，還容易誘發一些祥唯疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍並慢性胰腺炎、膽囊炎病復發者及上腹部做過手術的人都不要吃火鍋。
此外，還值得指出的是，有慢性病的人吃火鍋時，要注意以下幾點：
1.火鍋料如肉丸、蝦餃等各種丸子，含有豐富的油脂、蛋白質，糖尿病、高血壓、高血脂的病人要少吃。
2.火鍋湯中含有大量的嘌呤和較多的鈉、鉀離子，有痛風、腎臟病、高血壓者要少喝或不喝。
3.調味料如沙茶醬、辣椒醬，對胃腸刺激大，有胃腸疾病(如胃病、痔瘡、便秘或慢性腹瀉等)的人，應盡可能少用，最好改用醬油、麻油等較清淡的作料。有肺結核、咽喉炎症、氣管炎症、過敏性疾病等患者，辣味調料也應少用或不用。
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以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的
碳酸飲料除了含糖份外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好；
果汁飲料含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收，但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料；
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料，如酸奶、杏仁露、椰汁等，適合有慢性病的人和老年人
吃火鍋時適量喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用。
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熱騰騰的火鍋季節又來臨了，火鍋有好多種類：如魚頭鍋、海鮮鍋、豬肉鍋、牛肉鍋、羊肉爐、麻辣鍋、石頭火鍋、家常火鍋等等應有盡有。只要材料清潔，保存適當，注意營養均源顫衡，火鍋料下鍋後煮至全熟再吃，這樣就可以吃得安全又健康。 詳細閱讀>>
吃火鍋不能太「生猛」(圖)
涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如百葉等也是我們常吃的。涮肉時，有哪些方面需要注意呢？ 詳細閱讀>>
參考資料：http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1406100504078&source=ysearch_ks_topic_huoguo
『捌』 火鍋海鮮有哪些
火鍋可以說是全國人民都喜愛的美食了，近些年隨著大家生活水平的提高，海鮮火鍋越來越流行了。海鮮火鍋因為海鮮的加入，令湯底特別鮮美，海鮮的營養價值又比較高，所以深受大家歡迎。那麼，海鮮火鍋的食材都有哪些呢？這些食材在搭配和食用時又有什麼注意事項嗎？
看來海鮮火鍋食材還真的是非常豐富呢，一想到把這些食材投入到熱騰騰的火鍋中，親朋好友聚在一起圍煮火鍋，邊享受美食邊暢談人生，還真是一大快事啊！怎麼樣？是不是想趕快去采購回來這些食材，馬上就准備一頓海鮮火鍋大宴，大快朵頤了呢？
『玖』 火鍋涮什麼海鮮 火鍋適合涮的海鮮有那些
適合火鍋店的涮的海鮮：魷魚（鮮的
速凍得都行）、皮皮蝦（有去皮速凍的和鮮活的）、墨魚仔、還有一些鮮貝串都不錯，其他的一些活魚類可以在客人點過後改刀涮魚片，本人和朋友經常吃火鍋
，這些涮的經常吃。不推薦那些鮮活的成本高的海鮮，比如基圍蝦等等
不好養容易死掉。
還有什麼問題可以直接給我發信息
『拾』 廣漢環境較好的海鮮小火鍋
1、蜀滋香鮮魚火鍋店，位於廣漢市中心城蠢謹耐區，火鍋味道贊服務熱情，環境很好性價比高。
2、集漁泰式海鮮火鍋，位於廣漢市中心城區，海帶春鮮晌余火鍋菜品健康海鮮棒。