① 咖喱面做法
咖哩面做法一，
材料
"中筋麵粉 2杯","冷南瓜汁 適量","咖哩粉 2大匙","姜黃粉 1小匙","橄欖油 適量","鹽 1小匙","胡椒鹽 適量","黑楜椒 適量","香菇精 適量"
做法
1: 先將麵粉過篩,過篩後記得加一小匙的鹽咖哩粉與姜將黃粉再加南瓜汁
2: 南瓜汁要分次倒入盆中,不能全放,要看麵粉的濕度,接著用擀麵棍攪拌成片條狀,再來揉面團才扒悄斗不會黏手
3: 揉制無顆粒面團完成嘍!顏色帶金黃很美充滿咖哩香!
4: 接著將面團桿成一張皮
5: 麵皮灑上麵粉防粘再對折
6: 然後切成條狀,還要灑上麵粉防粘
7: 煮好後咖哩面香氣十足，因此只用葡萄籽油再灑一點胡椒鹽香菇精.調味就很優
做法二，咖喱面條
材料
"五木營養面條 300g","洋蔥 半顆","木耳 1片","白菇 1包","咖哩塊 2塊","鮪魚罐頭 1罐"
做法
1: 洋蔥、木耳及白菇分別切小塊/片備用 煮一鍋水，放入面條續煮至水再次沸騰後轉小火，煮至適當軟度（邊煮邊用筷子攪拌面條）
2: 另取一鍋，倒入鮪魚罐頭的油，加入洋蔥、木耳及白菇炒半熟，倒入適量水煮滾後，加入咖哩塊拌勻
3: 將煮好的面條加入（3）中，並倒入鮪魚肉
4: 用筷子拌炒至湯汁收干即可
做法三，咖喱意麵
材料
意麵，元蔥，胡蘿卜，日式咖喱塊
做法
1.意麵放鍋里煮到八分熟
2.撈出過冷水後備用，元蔥、胡蘿卜切絲
3.炒鍋放少許油燒熱後，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下
4.放入意麵後填湯沒過原料
5.大火燒開後轉小火煮至原料至熟，關火後放入咖喱塊，讓其融化
6.開小火再煮5分鍾至湯汁收濃即可裝盤食用
做法四，咖喱烏冬面
材料
雞胸肉1塊，白蘿卜0.25個，咖喱3小塊，烏冬面1包，香蔥1根，洋蔥0.25個
做法
1.洋蔥和白蘿卜切片備用，雞肉切片備用；
2.坐鍋，熱油，放入洋蔥爆香；
3.放入雞肉，炒熟，加入冷水；
4.水開後關火，放入咖喱塊兒，化開，繼續開火；
5.待湯繼續開了以後放入白蘿卜；
6.將烏冬面放入笊籬中，放在鍋中煮熟；
7.撈出，澆上湯，灑上香蔥粒即可！
做法五，咖喱雞鹵面
材料
主料：雞腿肉一磅，面條一磅
輔料：洋蔥一個，胡蘿卜三根，芹菜兩根，S&B的Golden Curry Sauce Mix 4.2 oz （半盒）
做法
1. 洋蔥切碎，春磨雞肉切塊，胡蘿卜切滾刀塊，芹菜切丁。蔬菜用土豆，青椒代替也行。
2. 油燒熱，下洋蔥和雞肉，炒三分鍾。
3. 加入胡蘿卜和芹菜翻炒均勻。
4. 加入三杯左右的水，燒開。
5. 轉中小火燜15分鍾。
6. 加入S&B Golden Curry Sauce Mix，攪拌至其融化。
7. 繼續中火燒5分鍾即可。
8. 燒鹵的時候另起一鍋煮麵條，我喜歡煮的軟一些，運純中粗的山東乾麵煮10分鍾左右。
9. 將煮好的面撈出裝盤，舀一勺咖喱雞鹵在面上，吃的時候把面和鹵拌在一起更加入味。
② 咖喱面最正宗的做法
前言
稀罕咖喱的味道，喜歡把咖喱搭配各種食材！周末在家做了自己喜歡吃的咖喱澆在手工擀制的面條上，味道不錯呦！
材料
主料：面條100g；
輔料：咖喱塊1∕6份、土豆適量、胡蘿卜適量、圓蔥適量、油菜適量、鹽5g、油適量
咖喱面
1
准備好所用原料。胡蘿卜，土豆和圓蔥切成小丁
2
油菜切小顆粒
3
選用的咖喱醬。
4
鍋放少許油，下入土豆和胡蘿卜煸炒
5
倒入一碗清水
6
放入咖喱塊
7
燉制咖喱融化
8
帶土豆和胡蘿卜成熟後下入圓蔥
9
倒入油菜
10
翻炒均勻加入少量的鹽
11
面條煮熟後撈出裝盤
12
倒入咖喱醬，即可享用啦
小貼士
可以根據個人喜好選擇蔬菜
③ 咖喱面條的家常做法
咖喱面條的家常做法如下：
做法一
食材：雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、毛蔥1個、大蒜6瓣、原味咖喱1塊、切面240克、油適量、醬油少許、水800克左右、生抽1勺、鹽適量。
做法步驟：
1、毛蔥洗凈，切末;胡蘿卜洗凈去皮切塊;雞胸肉洗凈切塊，過水焯一下撈出，蒜切沫。
2、鍋中加油放入蒜末、毛蔥、胡蘿卜翻炒，蒜末、毛蔥炒出香味，放入雞胸肉翻炒幾下，添水燉，加入生抽和少許鹽。
3、食材燉熟加入一塊咖喱，小火慢燉，將咖喱融化，收汁。
4、面條煮好後過兩遍涼水，蒜末咖喱雞肉淋在面條上，就大功告成了。
④ 咖喱牛肉面的做法
咖喱牛肉麵的做法
大家都喜歡吃面吧，我也很喜歡。今天給大家介紹一款很給力的冬季早餐面，那就是咖喱牛肉麵，讓我們一起來看看下面的做法吧。希望大家喜歡！
原料：
牛肉片、牛肉湯、咖喱塊、青椒、雞蛋、面條
步驟：
1、先把雞蛋放入水中，大火煮開後加點鹽可以防止雞蛋裂開，小火煮5分鍾。
2、切好青椒；熱鍋，稍微倒入點橄欖油。
3、放入青椒絲煸炒一下；把一些煮好的碎牛肉也放入鍋里炒一下。
4、放入煮牛肉後留下的湯水，不夠可以再加點水。
5、放入咖喱塊，如果兩個人吃，半塊就可以了，因為咖喱塊非常鹹的，所以還是建議用咖喱粉。
6、面條事先一定要在滾水中燒一會後把水倒掉再用開水沖洗一邊，去掉裡面的鹼。然後在放入這個湯水裡稍微煮一會就可以了，這樣更加入味。
7、把煮好的雞蛋剝殼；刀在火苗上燒熱一下，一刀切下去會是很完整的兩塊雞蛋，放入碗里就好了。
吃面條吃出健康
一、面條什麼時候吃挺好？
1、中午吃
面條是含有豐富碳水化合物的主食類食用品之一，它不僅可以提供給人體足夠的熱量，這樣可以保證人體天天的機體運轉。面條的吸水能力很強，100克的面條煮熟以後可以增重300克，也就是由於這個才能更好的提供給人體很好的飽腹感。
那麼什麼時候吃面條挺好呢？那就是中午的時候吃。早晨應該多選擇含優質蛋白質的食用品，而晚上吃面條很不輕易消化，中午的時候吃面條既可以得到很好地飽腹感，又能補充上午消化的熱量和補充下午所需的能量。
2、熱乎乎地吃
我們都知道面條的吃法有很多種，有熱乎乎的面湯也有過水的涼面。不過，為了倖免對腸胃太大的刺激，你挺好還是吃熱乎乎的面比較好，這樣面會更加輕易被消化和吸取，以免在胃裡停留太長的。
二、吃面條會胖嗎？
這是很多熱控減肥MM關心的話題。每100克面條中，含有：蛋白質6克、贅肉1克、碳水化合物35克，總熱量大約為160千卡左右。相對於其他高熱量、高贅肉的食用品來說，面條真的不算會讓人長胖的食用品了。但還是應該遵循適量的原則，對自己天天食進的'熱量都要「瑣屑較量」哦。
三、有筋道才能幫助熱控減肥
想要吃面條不長胖的話，那就選擇比較筋道的面條來吃，我們都知道不同的面條吃起來口感也是很不一樣的。一般來說，越是筋道的面條其中的蛋白質含量就越多，因此，熱控減肥期間的你要維持身材的話挺好多選擇那些比較筋道的面條，以防攝進過多的碳水化合物。
四、如何吃面條才能減肥？
無論是乾麵，還是湯面，甚至於其它麵食，在食用過程中都要留意控制總熱量的攝進，還有營養的搭配。還有在配菜上，以蔬菜為主，強烈建議闊別肉類。
1、乾麵類
建議：沒胃口，那就吃個涼面吧。
小心！一般涼面淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼面甚至高達500~600大卡），所以，假如真想吃涼面，挺好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼面外，一般乾麵如麻醬面、炸醬面和炒麵，油脂含量也多多，不要吃太多。
減肥湯的選擇：很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。
在此建議大家盡量選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然乾脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆乾等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜
2、湯面類
建議：青菜湯面
看起來份量很多的湯面，熱量實在比乾麵少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很『享瘦』。建議吃湯面時，請老闆多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。
湯面類熱控減肥湯的選擇：蘿卜湯、 赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……
3、其他面點
盡量避免食用油煎的麵食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，由於這些烹調用油的熱量可能比食用品本身還高。假如厭倦網傳統麵食想換個面點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……總之，蒸的盡對比油煎的健康。
⑤ 咖喱面的做法
主料：面條一人份大蝦四隻豆芽菜適量茭瓜一小段秋葵一隻咖喱塊一塊味淋一勺醬油一勺3人份
輔料：水適量黃油10克大蒜2瓣
步驟step
1
把面放入奶鍋中，加入秋葵，就可以吃了
⑥ 咖喱面條的家常製作方法
咖喱面條是面條的一種創新做法，他增添了印度的咖喱風味，讓面條吃起來有種異國風情，通常咖喱面條只在餐廳里嘗到，其實家庭做法迅或拿就能復刻出美味的咖喱面，不用下館子十分方便。那麼，咖喱面條的家常製作方法是什麼呢?
咖喱面條的家常製作方法
做法一
食材：雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、毛蔥1個、大蒜6瓣、原味咖喱1塊、切面240克、油適量、醬油少許、水800克左右、生抽1勺、鹽適量
做法步驟：
1、毛蔥洗凈，切末;胡蘿卜洗凈去皮切塊;雞胸肉洗凈切塊，過水焯一下撈出，蒜切沫
2、鍋中加油放入蒜末、毛蔥、胡蘿卜翻炒，蒜末、毛蔥炒出香味，放入雞胸肉翻炒幾下，添水燉，加入生抽和少許鹽
3、食材燉熟加入一塊咖喱，小火慢燉，將咖喱融化，收汁
4、面條煮好後過兩遍涼水，蒜末咖喱雞肉淋在面條上，就大功告成了
做法二
食材：咖喱半塊、蝦7隻、魚丸1個、蟹3根、魚豆腐2塊、面少許、生抽2勺、白菜4片、澱粉1勺
做法步驟：
1、面條熱水下鍋，煮熟撈出。放冷水裡浸泡備用。
2、准備魚丸1個、蝦7隻(蝦頭和蝦身分開。蝦線從蝦身分開出抽出來)、白菜4片、魚豆腐2塊、蟹棒3根、咖喱半塊。
3、將魚丸、魚豆腐、蟹棒、蝦身開水下鍋，煮熟撈出。
4、起鍋燒油，倒入蝦頭翻炒，小火炒出紅色的蝦油。
5、鍋中加入熱水、撈出蝦頭。再加入半塊咖喱、煮好的蝦身、魚豆腐、魚丸、蟹棒、白菜、2勺生抽、半碗水澱粉，小火煮至咖喱濃稠。
6、一碗畝搭好吃的咖喱海鮮面就做好。
朝鮮冷麵湯的做法大全
平時在家中製作朝鮮冷麵湯時材料很重要，它需要准備辣椒面、韓國辣醬、和熟雞蛋以及蘋果和芝麻等，另外也可以根據自己的口味准備一些牛肉湯。
1、准備適量的礦泉水，然後再准備兩頭蒜的的示末，以後三到五片姜，另外准備十五克白糖，十克醋，後來准備的調味料全部放入到礦泉水中調勻。
2、把適量的醬油、味精以及鹽和韓國辣醬也入入到湯中調勻，把煮熟的雞蛋切成兩半，把蘋果去皮以後切成細絲或者片狀。
3、把調好的冷麵湯裝入容器存入冰箱，雞蛋和蘋果可以隨用隨切。把冷麵煮好以後過冷水，然後再取出裝入碗中，直接澆上做好的朝鮮冷麵湯，然後放入適量的蔥花，再加入切好的雞蛋與蘋果，最後按自己的口味添加辣椒面就可以。
4、平時製作朝鮮冷麵湯時，還可以用牛肉湯代替礦泉水，這樣做出的湯做更有味道，而且煮牛肉湯的熟牛肉也能切團雹成，當做煮冷麵時的配菜食用。
⑦ 咖喱煮麵怎麼做
咖喱煮麵具體做法：1、准備食材：面條、咖喱塊、土豆、胡蘿卜、圓蔥、油菜、鹽、油；2、胡蘿卜、並灶土豆和圓蔥切成小丁，油菜切小顆粒；3、鍋放少許悉散油，放入土豆和胡蘿卜煸炒；4、倒入一碗清水，放入咖喱塊，燉制咖喱融化；5、待土豆和胡絕陸扮蘿卜成熟後下入圓蔥，倒入油菜，翻炒均勻加入少量的鹽，咖喱醬即成；6、面條煮熟後撈出裝盤倒入咖喱醬，即可食用。
⑧ 怎麼做美味可口的咖喱面
我比較喜歡做咖喱牛肉。
做法是從一個日本外教那學來的，應該是日式咖喱。但是她用的是咖喱塊，我比較喜歡用超市1塊錢一袋的咖喱粉，比較經濟。
我的做法是
1，先用油和洋蔥炒牛肉塊，再放入胡蘿卜，炒一會放入土豆，炒到基本上熟了，再放切好的蘋果塊，炒一下。
2.另起一鍋，放油，炒一下咖喱粉，炒好了把之前炒的那些倒進來翻炒，少許醬油，耗油，口味偏甜加糖少許，如果後來加奶粉就別加糖了，避免過甜。
3.加水燉，燉熟，土豆軟了按碎一些。
4.加一袋牛奶，或者奶粉，收湯。
米飯放入盤，蓋上咖喱就行了。
⑨ 咖喱湯面的做法大全
咖喱湯面的做法
胡蘿卜、土豆切粒，過水焯熟。雞胸肉、洋蔥、青椒切粒。
熱油放洋蔥爆香，下雞胸世橡肉滑開，變色後下胡蘿卜、土豆、青椒。
翻炒一會兒放油咖喱，加鹽、糖炒勻，倒入牛奶。
煮濃，收汁，出鍋。到這一步為握賣止段返逗就是「咖喱什蔬雞」。
要變成咖喱湯面，就開水下掛面，加少許鹽、醬油調味，有豬油的加些豬油。
連湯帶面盛出，拌上咖喱什蔬雞。