A. 使用電飯鍋如何煮飯更好吃香濃
現在電飯煲的功能越來越強大。一般來說，人們都是使用電飯鍋進行蒸煮米飯的，但是應該如何使用電飯鍋煮飯才會更加的好吃呢?以下是我為你整理的使用電飯鍋如何煮飯更好吃，希望能幫到你。
使用電飯鍋如何煮飯更好吃
1、洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
煮米飯的小技巧
食鹽和油
淘好米放在鍋里之前放點食鹽和油，攪開，記得都不要太多哦。
加入適當的水
用電飯煲做飯的時候，水面距離米兩只即可。過了米飯會稀，少了會硬。
加幾滴醋
在通電之前在水裡滴入幾滴食醋，米飯會更想更好吃，所以你可以一試哦。
米飯沒煮熟怎麼補救
有時候飯沒有煮熟就開了鍋，加水米飯會變粉，不好吃。告訴你一個好方法，倒點米酒，繼續煮就ok了。
煮飯時遇到米飯夾生如何解決
首先要判斷米飯的夾生程度。煮飯時遇到米飯夾生，第一步要做的是對米飯的夾生程度進行判斷，在根據米飯的夾生程度來採取措施進行處理。一般來說，煮飯時米飯夾生最常見的情況是，米飯中夾有少量的生米，米飯全部夾生或者半生半熟的情況還是比較少見。
遇到米飯中夾有少量生米，只是表面夾生的話，這個情況最為容易處理，只需要把下面熟的米飯翻上來，將夾生的米飯蓋住，然後根據米飯的干濕程度，可以選擇用手濕一些水，甩到米飯上面，在蓋上鍋蓋，燜一會兒，夾生的米飯就會熟了。
遇到米飯全部夾生的話，這種情況要先看看是不是電飯煲有故障問題，如果電飯鍋有故障問題， 一定要換個電飯鍋進行煮飯。如果不是電飯鍋問題，而是因為水份放少了，可以在夾生的米飯里，用筷子插多幾個直到鍋底的洞，然後往小洞灑入一定的水分，再開啟電飯鍋的煮飯鍵，再煮一回。經過再煮之後，飯一般都會熟了。
遇到米飯局部夾生的話，這種情況也是在米飯上插幾個洞，再加少些水分，對米飯進行燜，利用米飯的熱氣將夾生的米飯燜熟。另外，如果覺得再次燜熟米飯比較麻煩，可以直接把米飯倒出來，再把米飯夾生部分和熟的部分攪拌均勻放置一回，然後再把飯拿來做炒飯吃，也是不錯的一種方法。
B. 用電飯煲做出好吃米飯的方法與技巧
現在很多人都是喜歡使用電飯鍋進行做飯的，因為十分的好吃美味，但是應該如何做才是最好吃的呢?以下是我為你整理的用電飯煲做出好吃米飯的方法，希望能幫到你。
用電飯煲做出好吃米飯的方法
1、大米糯米3:1，浸泡一小時以上
2、陳皮、姜切絲，臘腸切片，備用
3、電飯鍋底抹一層油，泡好的大米放入電飯鍋，撒上姜絲陳皮絲，加涼水沒過第一個指節多一點點，按下煮飯鍵
4、起鍋加水，水開後放入切好的香菇，焯熟再焯小油菜加幾滴油是讓蔬菜過水後顏色鮮亮的秘籍油菜綠色稍微加深後撈出過涼，油菜加入飯鍋還會有一次加熱，所以這里不宜過煮
5、米飯八分熟電飯鍋上蔽閉開始冒熱氣趕緊開啟鍋蓋，把臘腸、香菇片擺進去，打入一個蛋，加上榨菜絲，蓋好蓋子
6、飯煮好，開啟蓋子，碼上小油菜，加入無敵調料汁，拌勻，您就瞧好吧～如果覺得水多可以按下煮飯鍵再悶一會，那樣鍋巴會稍微有點韌勁也很好吃
電飯煲的品牌
美的電飯煲
美的是一家領先的消費家電及暖通空調系統全球性企業，提供多元化的產品種類，包括大家電及各類小型家電。
特點：美的電飯煲主要分為機械電飯煲、智慧電飯煲、IH智慧煲三大類。美的電飯煲最大特色是其智慧煲產品擁有美的專利的智慧加熱五步曲，在煮飯過程中通過小火預熱，中溫吸水，大火加熱，充分沸騰，燜飯補炊5個階段張弛有度的智慧加熱，使得米粒能夠達到62%的黃金含水量，香甜可口。24小時預約定時和多重功能更是貼心方便，數碼屏控制面板易於選擇操作，清晰明了。
九陽電飯煲
九陽始於1994年，豆漿機行業開創者，小家電行業影響力品牌，專注於健康飲食電器的研發/生產/銷售的現代化企業
特點：九陽電飯煲智慧款式採用全方位操作面板，一鍵完成，方便快捷。具有等多種烹飪功能，可以針對不同食物的特性，調整預約時間。 內膽方面，九陽電飯煲採用黑晶蜂窩內膽,超強不粘，導熱效能好。配合底盤超強聚能火技術，立體加熱，延長米飯沸騰時間，提高精華酵素的活性，加強營養。內蓋採用防凝露設計，有效防止蒸汽凝結滴落，米飯口感更好。
蘇泊爾電飯煲
蘇泊爾成立於1994年，壓力鍋行業標准起草單位，大型炊具研發製造商，安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無塗層不銹技術享譽市場。
特點：蘇泊爾電飯煲智慧款式內鍋為感應式加熱，靈敏度高，採用獨有的精確溫控技術，針對不同的米種和口感可實現精確溫度控制，口感方面都能進行選擇，可滿足不同人的需求。最長可以24小時預約的功能。蘇泊爾電飯煲的內膽採用復合不銹鋼聚能厚釜，傳熱均勻抗粘，底部的光滑設計，不易糊鍋，煮粥更不會出現溢鍋現象。也更容易擦洗清潔。
飛利浦電飯煲
飛利浦，享譽全球的跨國電子品牌，1891年為生產電燈泡而創立，世界500強，以強大的科技創新及產品設計聞輪鬧名於世。
特點：飛利浦電飯鍋不僅外觀時尚和美觀，效能和質量也是十分出眾、功能是多樣，具備煮米飯、蛋糕、煲仔飯、湯/粥等功能，煮飯時選出相應的煮飯程式，一鍵就能搞定，操作便利。立體加熱能夠讓食物在烹煮過程中受熱更加的均勻，營養釋放也更加的全面，而精準的溫控能夠根據內部食物蒸煮的情況進行壓力調節，烹飪出顆粒分明、香味濃郁的米飯了。
松下電飯煲
松下，涉及家電、數碼視聽電子、辦公產品、航空等諸多領域，世界著名的國際綜合性電子技術企業集團。
特點：松下電飯煲方便耐用，技術含量高，有導熱性良好的銅鑽5層鍋，能提升加熱性和保溫性;炊煮過程中，備長炭提高了內鍋的加熱效果，熱度直透米芯;充分發揮炫鑽高導熱、高硬度的特性，令鍋內加熱均勻高效;波紋鍋身厚度適宜堅固耐用，而且增加了內鍋表面的受熱面積。其中現在流行的IH電飯煲的松下臘並罩這這方面有著重要的地位。
網購電飯鍋如何驗貨
檢查外觀
檢查外觀漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密，精密塑膠完好，避免在運輸過程中有磕碰。
檢查內鍋
內鍋要圓正，內膽塗層有沒磕碰到，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。還需要檢驗清楚內膽是否跟跟網上搭配的一樣。
檢查磁鋼限溫器
磁鋼限溫器安插在電板中央圓孔內，在彈簧的作用下，鋁導片應貼在內鍋的底面上。用手按動鋁導熱片，應該上下活動自如，富有彈性，不能有任何卡住的感覺。鋁導片要略高出電熱板表面，與鍋底接觸良好。
通電試驗
通電後指示燈要立刻亮起來，不能有閃爍現象。開關按鍵要動作利索，可靠地通電和斷電。各種功能和顯示屏是否正常。
C. 僅用一隻電飯煲可以做出哪些好吃的美食
對於單身黨來說，一個人做飯太浪費了，費時費力，工序復雜繁多，享受美食的過程很舒服，但是做飯之後的收拾就很煩惱。電飯煲家家戶戶都有，市面上的電飯煲非常智能，一隻百來塊的電飯煲，功能非常多，十多種模式可以煮不同的食材。
使用電飯煲煮粥的功能，煮皮蛋瘦肉粥也非常好吃，電飯煲煮粥口感軟綿，粥米容易化開，用來煮肉粥，就更好吃了，用來煮皮蛋瘦肉粥，方法也超級簡單，瘦肉切薄片或者切成條狀，使用胡椒粉，花生油，少量的鹽一起腌制入味，皮蛋建議切成小粒，不要切成花瓣狀，這樣更均勻。先煮熟粥，然後再放皮蛋和瘦肉下去，再煮開一次，然後加入胡椒粉，鹽，蔥花調味即可，電飯煲煮出來的皮蛋瘦肉粥，口感甘滑，津津有味，周末懶人早餐必備。
電飯煲的功能非常多，可以做出各種美食，懶人吃貨可以多多研究，特別適合單身白領，一人一煲吃一天，非常舒服。特別是周末不想出門吃東西，就可以這么干。
D. 電飯煲怎麼用煮飯好吃
一日三餐，總要吃飯。說到主食，大米可謂當之無愧。那麼如何做出香噴噴的米飯呢?下面我給大家介紹電飯煲怎麼用煮飯好吃，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀!
電飯煲怎麼用煮飯好吃
第一，浸泡。
在煮飯之前，在淘米後，將米放在水裡浸泡10分鍾左右，煮出的米飯比較好吃。因為這樣煮出來的米飯比較飽滿，也可以促進營養的吸收。
第二，水量。
一般根據大米的量適當調節，我是採用用手測的方法。將手放進鍋里，以水剛沒到大拇指和食指的手叉為宜。
第三，放點醋。
在煮米飯的時候，可以在裡面放幾滴醋，這樣煮出來的飯不會酸，而且十分香軟可口，而且也不會餿的那麼快。
第四，燜飯。
在電飯鍋跳掉之後，不要馬上揭開鍋。要燜一下，大概10分鍾左右，燜久了也不好吃。燜過後的米飯吃的'更加飽滿，而且有時候如果不燜一下的話，有可能米飯沒熟透。
第五，放點食用油。
在煮米飯的時候，放點油可以使米飯的顏色金黃，不容易粘鍋，而且米飯更加香軟。
第六，放黑米。
在煮米飯的時候，抓一把黑米放進去，不管是什麼米，煮出來的米飯都特別香，而且米飯的顏色也特別好看，更重要的是米飯也比較營養。也可以放點雜糧，味道會更好。
E. 大電飯鍋怎麼煮飯好吃
第一，浸泡。在煮飯之前，在淘米後，將米放在水裡浸泡10分鍾左右，煮出的米飯比較好吃。因為這樣煮出來的米飯比較飽滿，也可以促進營養的吸收。
第二，水量。一般根據大米的量適當調節，將手放進鍋里，以水剛沒到大拇指和食指的手叉為宜。
第三，燜飯。在電飯鍋跳掉之後，不要馬上揭開鍋。要燜一下，大概10分鍾左右，燜久了也不好吃。燜過後的米飯吃的更加飽滿，而且有時候如果不燜一下的話，有可能米飯沒熟透。
F. 使用電飯鍋簡單做飯的技巧與方法
電飯煲可以說是每個家庭必備的廚房電器之一，日日用年年用，都是要空散使用到它進行做飯的，那麼你知道應該如何進行做飯才比較簡單嗎?以下是我為你整理的使用電飯鍋簡單做飯的技巧，希望能幫到你。
使用電飯鍋簡單做飯的技巧
材料：大米2杯，油幾滴，水適量2~3人的量
做法：
1.大米洗凈，放入砂鍋。砂鍋底部最好刷點油，容易清洗,不刷也關系不是特別大，洗的時候泡下水
2.放入適量水，大約超過米半節食指高度。
3.滴斗畝氏入幾滴油。4.大火煮開，小火煮大約7、8分鍾，燜2分鍾，下面還有鍋巴，很香。如果不想要鍋巴，還可以5分鍾以後，關火，慢慢燜熟。
很香，直接白米飯也好吃，做蛋炒飯、蓋澆飯、煲仔飯都很贊!下次用它來開發一些煲仔飯吃，簡單又方便!
用電飯煲如何做出好吃的蛋糕
材料：低筋麵粉100克，雞蛋4個，牛奶六匙，白砂糖50克，油二匙，鹽少許，白醋少許。
工具：打蛋器最好是電動的，再不濟三根筷子也行，兩個干凈的盆子一滴水都不能沾，篩子沒有也行，但是要攪拌好，一個電飯鍋，
步驟方法：
1、蛋清、蛋黃分離，分別裝在兩個干凈的盆子里。
2、現在我們先打蛋黃，打好之後加一匙糖，再打之後加六匙牛奶，最後加兩匙油、少許鹽。
3、在加工好的蛋黃里篩入低筋麵粉，這時不能再用打蛋器了，只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止，這是因為如果你用打蛋器攪拌，出來的蛋糕就不松軟了。
4、然後我們來打蛋清，先在蛋清里加幾滴醋這樣比較容易打發，然後加糖其實在什麼時候加糖都不會有任何影響
5、蛋清一直打到成奶油狀，能在筷子上不掉就行了。
6、之後把打發好的蛋清慢慢加入到步驟3里，也是只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止。
7、電飯煲按下煮飯鍵預熱一分鍾後拿出，鍋有點熱就可以。倒入少許油，均勻塗在鍋底防止粘鍋，然後倒入攪拌好的東西，要震幾下鍋，把氣耐笑泡震出來。
如何挑選電飯煲
內膽選擇
電飯煲內膽的最基礎功能就是不粘鍋。各種內膽材質的最基本區別，也就是圍繞著怎麼不粘鍋展開的。常見的有遠紅外、黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶、合金、黃金內膽、不銹鋼等等，只要電飯煲內膽塗層材料是安全無毒的，電飯煲內膽材質不粘鍋就可以了。
功率選擇
每個電飯煲的介紹里都有一個功率數字，大致區間在200W到1600W左右。功率大的耗時短，功率小的耗時長，電飯煲的功率與電飯煲的容量有關，如4L容量的功率在600W-800W，IH電飯煲會比普通電飯煲功率要大一點。
加熱型別
目前主流的電飯煲加熱方式有：IH電磁加熱：IH電磁加熱的電飯煲加熱技術最為先進，但其價格也最為昂貴;底盤加熱：電飯煲有時會出現食物上下加熱不均勻的情況，而上下立體加熱、三維立體加熱的電飯煲則能保證較好對食物進行全面加熱。
容量選擇
電飯煲的容量選擇是根據自己家裡一般有多少口人吃飯。容量1L-2L，合適1-2人使用;容量3L-4L適合三口之家用;容量5L-6L的，適合4-8口人的家庭。當然這其中還有個人飯量的大小之類的影響。
控制方式
現在電飯煲一般分為微電腦式智慧電飯煲和機械式的傳統電飯煲。如果家庭都是年輕一族在使用，選擇智慧電飯煲合適，功能多，24小時預約時間，可以選擇自己的合適的烹煮方式，不在家下班回來就煮好了;如果家庭有老人煮飯，可以選擇機械式電飯煲，操作簡單。
G. 電飯鍋怎樣做飯好吃又簡單 電飯煲做飯好吃的方法
1、選擇大兄旅帶顆粒大米，比如珍珠米，顆顆飽滿圓潤，做飯的時候能很容易吸收鍋內的美味。
2、淘兩次大米，洗去大米表面的一些懸浮雜質和灰塵，以免影響大米飯的口感。
3、用凈化水做飯，使用凈水器先把我們的飲用水凈化一下，去除水裡面的雜質，讓大米的味道能充分展示。
4、加一小作鹽，在米飯到了開始沸騰的時候，加一小作的鹽可以讓大米充分的入味。
5、加3滴醋，在米飯開始沸騰的時候，高溫下的醋可以很快氧化大米，能讓大米白皙和提鮮提味。
6、加3滴白酒，在米飯沸鎮頌騰的時候和三滴醋一起加入，在高溫下醋和酒會發生化學反應羨蘆，能生成有特殊香味的乙酸乙酯，飯的味道鮮美十足，美味可口。
7、使用全自動電飯煲，整個做飯過程中只揭開一次鍋，加入鹽、醋和酒，然後就不再揭開鍋蓋了，保證鍋內的美味不隨著水蒸氣而流失。
H. 夏天做飯太熱了！5種懶人電飯煲美食，有飯有菜，簡單好吃有營養
夏天的廚房彷彿就是煉獄，做一頓飯就像是蒸了個桑拿，做完飯汗流浹背，家人吃飯，自己卻熱的沒胃口。為了讓大家在炎熱的夏天不被灶台的火焰炙烤，給大家推薦5種電飯煲 美食 ，有飯有菜，讓你解放雙手，家裡的電飯煲不要只是用來煮飯了，也可以製作稱心如意又解饞的 美食 ，孩子和家人都愛吃！
1.准備食材：
草魚身上劃一字刀方便入味，；碗裡面挖進去一勺海鮮醬、兩勺蚝油、兩勺生抽、一勺老抽、胡椒粉、雞粉、食鹽、十三香，然後加入料酒攪拌化開調料。
姜切片、蔥切段、大蒜壓扁，一把香菜切段和魚放在一起，再把剛才調好的料汁也倒進腌魚的盆中，抓揉均勻放一邊腌制30分鍾。
2.開始烹飪：
電飯鍋中放入洋蔥片、芹菜段打底，腌魚的料擺在下面，腌好的魚放在上面，剩餘的腌魚汁倒進去，用電飯鍋的煮飯模式，等到跳停盛出，最後再撒上蔥花。
1.准備食材：
一隻新鮮的山黃雞剁成小塊，雞塊放入淡鹽水中洗凈血水撈出控水，加入食鹽3克、雞粉1克、白糖少許、胡椒粉1克、料酒10克去腥、生抽10克、蚝油10克增鮮、少許的香油，再抓入一小把干澱粉抓勻，鎖住雞肉中的水分，腌制15分鍾讓雞塊更入味。
大蒜2-3瓣切成小粒；生薑一塊切成丁；洋蔥半個切成小塊；蔥白一根切成小段，抓入幾粒花椒，一粒八角備用。
2.開始烹飪：
電飯鍋中加入適量的植物油，油燒熱以後放入准備好的小料翻炒出香味，把腌好的雞塊平鋪在鍋中，用煮飯模式蒸雞塊，等到電煲鍋跳停以後，把雞塊盛放在盤中，放上少許香菜即可。
1.准備食材：
准備八個雞腿在清水中泡3個小時後擠干水分，雞腿上可以劃上幾道方便入味；一根大蔥切成段；一塊生薑切成片，半個洋蔥切成絲；一把香芹從中間切開。
雞腿中加入蔥姜和洋蔥，加入鹽、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽、半罐啤酒主板均勻，腌制30分鍾。
2.開始烹飪：
電飯煲中刷上一層油，加入洋蔥、蔥姜和香芹，腌好的雞腿底部劃斷筋放在電飯鍋里，把腌雞腿的料汁倒入電飯煲內，使用蒸魚鍵或者精煮鍵，等到跳掉就可以盛出食用了。
1.准備食材：
排骨剁成段放在清水中泡1個小時以上，去除血水撈出排骨控干水分，撒上食鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、黃豆醬、薑片攪拌均勻以後，排骨腌制10分鍾；玉米剁成小塊；香菇切成兩瓣。
2.開始烹飪：
玉米放在電飯煲的底部，撒上香菇，倒上腌制好的排骨，用電飯鍋煮45分鍾就可以吃了。
1.准備食材：
大米洗干凈，水沒過大米一厘米即可，淋入一點生抽上色；臘肉切成丁；胡蘿卜切成丁；再准備一點蔥花備用。
2.開始烹飪：
我們把切好的食材，依次放入蒸鍋中攤平，用蒸飯模式把米飯燜熟，壓力鍋跳掉以後，把飯和菜拌勻，就可以開始享用了。
I. 有什麼美食是用電飯鍋可以做的如何簡單做出
電飯鍋是大家家庭日常生活中非常常見的一個家電，在大家做飯的過程中也發揮著十分重要的作用。其實，大家除了可以用電飯鍋來做米飯之外，還可以用電飯鍋來做其他的美食，這是對於那些沒有其他沒有完善的做飯工具的家庭來說的。讓小編為大家介紹用電飯鍋來做蛋糕，做香菇香腸飯，和電飯鍋煎餃。
大家在日常生活中不一定非要用炒菜的鍋來進行煎餃子，用電飯鍋也可以煎餃，可以省去很多做飯的時間呢。 大家可以自己選擇包一些餃子或者去超市購買一些速凍水餃，然後將電飯鍋的底部刷上一些油，再將速凍餃子放入鍋內，按下煮飯鍵等待一會兒即可，當電飯鍋跳至保溫鍵時，這是大家需要在鍋中加一些適量的水，再按下煮飯鍵，一會兒即可出鍋。
J. 電飯鍋做出好吃米飯的方法與秘訣
如今最為流行的就是用電飯鍋來煮飯，那麼怎麼用電飯鍋來煮飯並且煮出飯質量好，味道可口呢?以下是我為你整理的電飯鍋做出好吃米飯的方法，希望能幫到你。
電飯鍋做出好吃米飯的方法
1.先將電飯煲內膽洗凈.
2.倒入要煮的大米,用水淘干凈.一般淘米要淘兩次.
3.淘好米之後,放入適量清水,把手掌平放在水裡,水量以沒過手面為准.
4.把電飯煲內膽放入電飯煲里,插電後把電飯煲開關按下到煮飯那裡即可.
5.飯熟了之後電飯煲會自動跳到保溫那一欄,如果想讓米飯口感更好,可以再把電飯煲按下到煮飯欄位,再煮一會,電飯煲也會自動跳閘到保溫欄.
如何使用電飯鍋更省電
1、做飯前先把米泡一會，這樣做出的米飯既好吃有省電。
2、最好用熱水做飯。這不但可以保持米飯的營養，也能達到節點的目的，因為用電飯鍋燒水是不經濟的。
3、在電飯鍋通電後用毛巾或特製的布棉套蓋住鍋蓋不讓熱量散發掉，在米飯開國開鍋將要溢出時關閉電源，大約5~10分鍾後再接通電源，直到自動關閉，然後繼續讓飯在鍋內悶十分鍾再吃。這樣不僅省電，而且還可以避免米湯溢出弄臟電飯鍋。
電飯鍋正確的使用方法
1、電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關，飯熟時，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內米未煮熟成飯時，有水繼續沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁，所以始終通電。根據這一自動斷電原理，我們在使用時(煮粥、煮湯、下餃子等時)就應掌握煮沸時間，不能等其自動斷電。蒸饅頭可在內加入一杯半至兩杯水(電飯煲本身配有塑料杯)，放入鋁蒸板，鋪干凈濕布，然後放好生饅頭，加蓋，通電約30分鍾，煲內水蒸干時自動斷電，燜5分鍾後開煲，蒸出的饅頭松軟可口。
2、煲內米飯保溫時間長了，上層會發生干硬，只要在燒煮前於米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯在25-40℃范圍內，宜細菌繁殖而變質。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質。但定時式電飯煲，夏天煲內生米存放時間過長會發出酸味。
3、內煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時兩者必須緊密接觸，確保良好的導熱性，所以不要用內煲直接淘米。內煲放入時應左右移動一下，使內煲放准，放平。不能用其他鋁鍋代替內煲使用，這不僅浪費用電，還會損壞電熱板。
電飯鍋保養常識
1、電飯鍋的電源插頭最好不要接在燈頭或台燈的分電插座上。因為一般台燈的電線較細，載流量小，並且容易老化、或遇熱熔化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，使用時會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。
2、不要用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物。因為電飯鍋內膽是鋁製品，用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。
3、在使用電飯鍋時應輕拿輕放，不要經常磕碰電飯鍋。因為電飯鍋內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。
4、使用電飯鍋時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。
5、飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般在燜10分鍾左右才能使米飯熟透。
6、在清潔過程中，切勿使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。內鍋清洗後，要用布擦乾凈，底部不能帶水放入殼內。