❶ 柚子可以做什麼美食
柚子皮糖
材料：柚子、白糖、冰糖。
做法：1.柚子皮盡量去除白色部分，用鹽將柚子皮表面的蠟質搓掉，再用水沖洗干凈。
2.洗凈後切成0.5厘米左右寬的絲，清水浸泡兩小時以去除苦澀之味，放入煮鍋，加一杯清水、冰糖適量，大火燒沸，再改小火熬煮至柚子皮呈透明狀，水分煮干，糖汁粘稠關火。
3.稍涼後放入盛有白砂糖的盤中，讓柚子皮都沾上白砂糖，徹底涼透後密封保存，柚子皮糖就做成了。
柚皮五花肉煲
材料：柚子皮、五花肉、薑片、蔥花、油、鹽、老抽、白糖。
做法：1.將柚子皮白色部分切塊，煮1-2分鍾後撈出，擠干水分。
2.將五花肉洗凈，切塊。
3.在鍋里放油燒熱，放入白糖，用小火將糖炒融後，放入五花肉炒糖色。
4.待糖色均勻後放入老抽、薑片。燉一會後加1大碗水進去。
5.倒入小鍋內，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火慢慢煲。大概20分鍾後湯汁收至原來一半時，加入柚子皮用筷子拌勻，蓋上蓋子小火再煲20分鍾就可以出鍋。
❷ 用柚子做的食物
蜂蜜柚子茶、香橙柚子茶、柚子麥芬、柚子茶煎雞翅、香檸柚子醬排骨、柚子派、柚子蜂蜜茶、蜂蜜柚子芝士蛋糕、蕎麥柚子茶戚風、泰式柚子蝦沙拉、巴西柚子烤牛尾、柚子蛋奶凍、柚子蜂蜜水、柚子醬咖喱雞飯、荔枝柚子汁、泰式柚子蝦沙律、椰味柚子沙拉、無國籍大蝦柚子涼拌等等。
❸ 柚子做的美食
柚子是非常好的一種水果了，吃起來味道酸酸甜甜，而且口感也是很嫩滑爽口的了，再加上柚子的營養價值也同樣很豐富，因此就讓很多人都非常喜歡吃柚子這種水果了，那麼我們有哪些柚子的美味吃法呢，下面就讓我們一起看看吧。
首先，就讓我們一起看看柚子的營養價值都有多少吧。
柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。 柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇;柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果之一。
在通過了上面的介紹之後，我們一定對柚子的營養價值有了更多的了解了吧，那麼這種美味的水果除了可以直接食用之外，還有哪些好的吃法呢，一起看看吧。
柚子百合飲
做法：柚子1隻(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。
功效：具有化痰下氣、潤肺止喘的功效。
柚子飲
做法：鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用。
功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效。
柚皮蜜煎
做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙。
功效：具有化痰下氣的功效。
這就是我們給大家介紹的有關柚子吃法的情況了，對於柚子這種水果，我們一般都是會直接食用的了，其實柚子還有很多好的吃法哦，我們上面就給大家推薦了幾款柚子的美味吃法了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
❹ 用柚子皮，可以做哪些小零食
引言：柚子很多人都喜歡吃，是一種非常美味的水果。吃柚子的時候呢，要先進行剝皮才能享受到柚子里邊的果肉。那有的人就會很好奇光吃果肉，然後柚子皮扔了的話就會很可惜。用柚子皮可以做哪些小零食，今天小編就來給大家介紹幾種用柚子做的小零食。
柚子還可以做成粥，這就需要將柚子的皮切成一片片了之後放到太陽底下曬干，曬到表皮皺巴巴的時候就收進來，然後如果想要在熬粥的時候就可以放一點和粥一起熬。經常喝柚子粥，有著去火清熱下火的功效，而且還可以美容養顏，尤其是冬天對皮膚乾燥的人很友好。
❺ 柚子蜜餞最簡單的做法
柚子白瓤怎麼做蜜餞
材料：柚子皮1個、冰糖400g。
做法：1.首先需要將柚子皮中的白瓤去掉，留下完整的柚子白瓤，然後將柚子的白瓤切成厚度、大小均勻的小塊，一般1cm厚，寬5mm就是可以的。
2.將已經切好的柚子白瓤浸泡到清水中清洗干凈，然後瀝干柚子白瓤中的水分備用。
3.鍋內加入適量的清水和白糖，中火將白糖熬製成糖水，再將清洗好的柚子白瓤，放入鍋內，記住需要不斷的進行翻炒，直到鍋內的水變干以後取出即可。
注意：1.攪拌糖水時使用的冰糖可以用蜂蜜或者白糖替代的。
2.做柚子白瓤蜜餞之前，用清水浸泡柚子白瓤，這樣是為了去除掉白瓤中的苦澀的味道。建議在浸泡的時候可以30分鍾揉搓一次，一般揉搓四次就可以了。
柚子白瓤怎麼吃
1.首先將吃干凈的柚子皮取下來，一般是連著外面的黃皮的，可以將柚子的切成薄薄的片狀，然後將柚子皮片在陽光下曬干，然後再收藏起來，一般在嗓子比較乾的時候可以直接沖水食用，可以起到解渴、生津的效果。
2.將柚子皮外面的黃皮去除掉以後，留下中間的白瓤，我們將白瓤切成均勻的小塊。然後在熬湯的時候，加上幾塊柚子白瓤，口感也是非常爽口的。
3.在煮白粥的時候，可以加入一些柚子白瓤塊，如果火氣大的人群還可以在粥里再加入一些白菊花，去火效果也是非常好的。
4.在粘粥了添加一些柚子白瓤以及少量的柚子皮，可以使粥更加的爽口，同時幫助增加寶寶的食慾。
柚子白瓤的功效
1.柚子白瓤可以預防癌症
柚子白瓤具有特別的葯用價值，那就是可以預防癌症，大家可以在平時吃完柚子之後，取出柚子白瓤切成細條狀，加上一些白糖腌制，在鍋內用水煎一下，可以煎的時候，加上一個雞蛋，長期服用可以有效的預防胃癌的發生。平時多喝柚子白瓤泡的水，對於肝癌和肺癌也有一定的預防作用。
2.柚子白瓤可以治療腳氣
通常選擇用柚子白瓤煮水，煮開的水用來泡腳可以起到明顯消炎止癢的作用，同時還可以幫助促進傷口的癒合。另外一種方法就是將柚子白瓤切片放在兩個腳趾中間，也可以起到一定止癢止痛的效果。
3.柚子白瓤可以治療氣管炎
據了解，柚子白瓤具有非常好的治療氣管炎的作用，可以在吃完柚子之後，取下柚子皮切成碎末以後，加上少量的白糖放在鍋內蒸熟，每次吃小半碗，堅持每天兩次，可以有效減輕氣管炎的症狀。
❻ 柚子皮怎麼做好吃的零食
柚子皮做成好吃的小零食的做法具體如下：
1.把柚子皮白色的梗去掉，剩下柚子。
柚子的品種
1.沙田柚
沙田柚的原名是楊核子，最早的種植地是在廣西容縣沙田村，所以被取名沙田柚。根據果肉的風味，又可以分為兩類，包括酸柚、甜柚，也可以根據果肉顏色，分為白肉柚、紅肉柚。
2.文旦柚
文旦柚原產地為我國，果型較為美觀，並且栽培管理相對容易，在各種土壤它基本都能生長。果實為扁圓形，頂部微微凹陷，基部稍狹，蒂部具有隆起的脊棱。果皮較為光滑，很薄，果肉吃起來偏酸。
3.坪山柚
原產地是在我國福建省漳州市華安縣新圩鎮黃棗村的坪山，所以得名坪山柚。坪山柚的果實大，呈倒卵形，單個果重可達到1-1.5kg，外皮為黃色，粗糙，裡面的果肉為淺紅色，有15-16瓣。它的品質屬於上等，而且耐貯藏。
4.金蘭柚
金蘭柚的果型和沙田柚相抵，不過果頂部甚短，或者是近於無頸，果頂部分圓，並且平坦。果皮薄，果肉細嫩，具有香氣，有很多種子。金蘭柚的主要產地是我國江西地區，果實成熟期為10月下旬-11月左右。
❼ 柚子肉可以做什麼零食
柚子肉可以做什麼零食？柚子肉可以做成蜂蜜，柚子茶用蜂蜜加上熬好的柚子肉封存在罐子里，隨吃隨取，味道極佳
❽ 柚子皮干零食的做法
柚子皮干零食的做法如下：
食材用料：柚子皮適量、鹽適量、冰糖適量、水適量。
製作過程：
1、將吃剩的柚子皮，用鹽先來搓洗一下表皮，然後用清水再沖洗一下。
2、凈清先好的柚子皮，爭成片，注意這裡面的柚子皮不需要去掉裡面的白瓤。
3、將切好的柚子片，放入盆中，放入點鹽，用水泡起來，最少要浸泡一個晚上，天熱可以放入冰箱冷藏浸泡，第二天將其多換幾次水進行沖洗，徹底將柚子皮的苦澀沖洗掉。
4、多沖洗幾次後，將其箍出水份，控干一下。
5、直接用上面我們泡柚子皮的水倒入在鍋中，將其大火燒開。
6、將上面控干水份的柚子皮棗芹倒入燒開水的鍋中。
7、再次將其大火燒開，然後將其撈出來，直接放入涼水盆中，過一下涼水。
8、同樣再將其使勁箍干水份，直接用手使勁箍干即可，我稱了一下，箍干水份後的柚子皮稱重是230克，後面我所用到的冰糖是150克、水是350克，喜歡吃甜可以在這個用量的基礎上再加糖。
9、在鍋中准備好冰糖150克、水350克，建議用的冰糖最好是多晶冰糖，大家可以去看看相關多晶冰糖與單晶冰糖的區別，就明白使用多晶冰糖的好處了。
10、鍋中開小火，將冰糖燒至完全融化。
11、將前面我們箍干水分的柚子皮，倒入融化好的冰糖水中。
12、同樣還是小火，不停的翻炒，直到看到冰糖水完全融入到柚子皮中，最後在鍋中繼續再翻炒一會兒即可。
13、將炒好的柚子皮取出，平鋪在烤盤中。
14、烤箱提前預熱，設置溫度為上下火200度，放置凳念畢中層，烤制時間為20分鍾，然後將其取出來，時行一次翻面。
15、翻面後再次放入烤箱中層，設置溫度為上下火100度，時間為60分鍾，開啟烤箱的熱風功能，沒有這個功能就忽略吧（這個溫度期間，中途最好可以多進行幾次翻面）。
16、烤好後，出爐讓其徹底晾涼。
17、裝入密高坦封罐中保存即可。
18、成品非常好吃，脆脆甜甜的，不知不覺小半瓶很快就吃沒了。
❾ 柚子可以做成什麼好吃的
柚子可以做柚子茶，柚子糖，都很好吃的。柚子性涼，喝點柚子茶可以降火。