❶ 紫薯怎麼做好吃
一【紫薯紅糖小餅】
食材：紫薯，糯米粉，木薯澱粉，紅糖，植物油，牛奶
步驟：
1、紫薯蒸熟壓成紫薯泥，加少許牛奶攪拌均勻。
2、紫薯泥中加糯米粉、木薯澱粉（比例3：1）.
3、攪拌均勻後和成軟硬適中的面團。
4、取下一點紫薯面團放入鍋中煮熟。
5、再把煮熟的面團和原來的面團揉到一起。
6、把面團搓成長體狀，再分成均勻的小劑子並搓圓。
7、取一小劑子擀成小餅，包入紅糖餡料（紅糖加糯米粉拌勻），包好收好收口，擀成小餅。
8、所有紫薯紅糖小餅都做好，平底鍋加植物油，放入小餅烙熟即可。
二【紫薯饅頭卷】
食材：紫薯1個，中筋麵粉180克，溫水90克，酵母2克，白糖少許
製作步驟：
1、溫水加入酵母，攪拌均勻靜置一會。
2、麵粉中加點白糖，加酵母水和成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵。
3、紫薯去皮後切成丁。
4、發酵好的面團取出揉搓排氣，搓成長條狀，分成小劑子並搓圓。
5、把小劑子擀成牛舌狀，撒上紫薯丁。
6、從一頭捲起，介面處粘牢。
7、所有紫薯饅頭都做好進行二次發酵。
8、待二次發酵好入鍋，上汽後中火12分鍾，關火後3~5分鍾取出。
❷ 紫薯的16種做法
【做法1：紫薯糖不甩】
1、紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗成紫薯泥，加入適量葡萄乾增加酸甜口感，會更好吃。紫薯非常干，直接加糯米粉很難揉成團，可以加一點清水稀釋成稠糊狀。
2、再分次加量加入糯米粉，攪拌均勻，揉成軟硬適中的糯米團。因為紫薯含水量不同，所以糯米粉的用量也不是固定的，要根據狀態酌情調整。
3、揪一小團，先用手攥結實，再揉圓。揉好的丸子吃法非常多。最常見的就是直接煮熟做湯圓吃。還可以多做一些，滾上干糯米粉防粘，放入保鮮袋密封冷凍，隨吃隨煮非常方便。
4、今天分享的第一種吃法，和湯圓不太一樣，名字叫做糖不甩，吃著更好吃。先把紫薯丸子開水入鍋，煮至浮起。撈出過一下涼水防止粘連。
5、鍋里加入1大勺紅糖或白糖，加入半勺清水，小火煮至糖融化，糖漿變稠，放入煮熟的紫薯丸子，翻拌均勻，讓每一個紫薯都裹上一層糖漿。
6、出鍋後，還可以撒上一點熟芝麻、熟花生碎會更好吃，酸酸甜甜的、糯嘰嘰的，吃上一口，真的是非常幸福的感覺。
【做法2：紫薯糯米餅】
1、從做法1的第3步開始，做好的紫薯糯米丸子，可以油炸吃，也可以烙餅吃，也可以按扁蒸熟吃，吃法不同，口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟，開水上鍋，中火蒸20分鍾即可。
2、這樣蒸出來的糯米餅，軟軟糯糯、酸甜可口，而且不放一滴油，吃著也非常美味。
❸ 紫薯吃法最簡單的吃法 紫薯最簡單好吃的3種做法
1、蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）。准備食材如下：紫薯適量，清水。具體做法如下：首先將紫薯清洗干凈，然後起鍋，將清洗干凈的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鍾，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸則殲悔鍋，然後將紫薯放蒸鍋里蒸3-40分鍾，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味！
2、紫薯粥。准備食材如下：紫薯2個，糯米200克，水適量。具體做法如下孫正：糯米洗干凈後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗凈去皮，切成小塊，紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉！
3、烤紫薯（最香的吃法）。准備食材如下：紫薯6個，烤箱1台（沒有的燒一堆火）具體做法如下：紫薯改宏用廚房刷子刷洗干凈，不用削皮，將紫薯放進不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘，可在烤盤里墊上錫紙，烤箱上下火220度，提前預熱5分鍾，烤箱預熱完畢後，將紫薯放入烤箱中層，烘烤40分鍾；如果紫薯個頭比較大，時間到後，需翻面再烤40分鍾，烤好後取出紫薯，輕輕掰開，香甜美味，健康營養的烤紫薯就做好了。
❹ 用紫薯做簡單的美食
用紫薯可以做的美食：烤紫薯、紫薯湯、紫薯帆讓丸子、紫薯糯米餅、紫薯涼糕、紫薯西米露、紫薯紅豆糕等等。紫薯不僅僅只肢轎桐能作為糧食作物、經濟作物，還能葯用。
用紫薯做簡單的美食
紫薯具有普通甘薯的成分和功能，還具有多種生理作用，是食品、醫葯、化歷坦工、輕工、紡織等工業的重要原料。
紫薯與其他番薯生長習性和要素不同，以黑、紫、沙地、黃泥土為佳。
紫薯是極佳的鮮食保健甘薯品種，也可用於提取天然花青素，花青素是有葯用價值的元素。
❺ 紫薯有哪些好吃的做法
紫薯口感上有點沙沙的栗子面的感覺，特別好吃。而且這種不管烘烤還是上鍋蒸，抑或水煮，紫色都不會變淺，反而呈現出特別漂亮的色澤。要知道，顏值高又味道好的食材，誰會不喜歡呢？
紫薯的做法特別多今天和您分享幾個：
紫薯 2個、糯米粉130g、糖粉25g、油20g、涼水75g、椰蓉若干、雀巢煉乳若干
1、蒸熟紫薯
2、紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥
3、糯米+水+糖粉揉成團,+油,揉勻
4、把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形
5、放入蒸籠
6、大火蒸10分鍾
7、蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成
❻ 紫薯怎麼吃
紫薯怎麼吃紫薯的受歡迎程度賀羨是非常高的，在我們生活中不管是大人還是小孩，都相當愛吃紫薯，因為大家都知道紫薯的營養很高，而且它的味道特別好，那麼紫薯該怎麼吃呢?也有一些人對此並不了解，下面本文將為大家詳細解答。
1、直接煮熟了吃
紫薯可以直接把它煮熟了來吃，這種吃法是最簡單的，而且口味也是最正宗的，最能夠品嘗到紫薯帶來的原汁原味，首先要准備新鮮的紫薯適量，然後要把它洗干凈，徹底的清洗干凈後，將它直接放入鍋中，煮熟後就可以剝皮食用了。吃起來非常的清香，而且能夠補充很多膳食纖維，可以調節腸道健康。
2、紫薯餅
紫薯還可以用來做成紫薯餅吃，紫薯餅也是非常具有特色的，首先要准備好適量的紫薯粉，然後用水將它和開，加入一些佐料，再把它搓成一個團一個團的，放到油鍋裡面煎炸，直到將其炸熟後就可以享用了，做好的紫薯餅非常清香，可以增添保護卡，而且可以品嘗到非常獨特的風味，非常值得製做享用的一道美食。
3、紫薯粥
紫薯除了可以單獨做成一些蔬菜以外，還可以把紫薯煮成紫薯粥來吃，這是非常具有風味的，雖然做法跟做其它粥差不多，但是它的口味會更加的香濃一些，而且營養價值也會更高，首先要准備一個新鮮的紫薯，將它洗干凈後去皮切成小塊，然後和糯米放在一起，煮成粥後即或指可服用，能夠有效改善腸胃健康，促進消化，並且能夠降低血壓。
紫薯的吃法是很多的，以上這些吃法大家都可以試一試，不僅非常簡單，而且風味獨特，紫薯絕對是不容錯過的一種食材，將它做成一些特色食譜來吃，非常有益健康。
紫薯怎麼吃減肥
很多人都覺得吃紫薯非常營養，而且吃吃素可以幫助減肥，所以在平時生活中很多人都會選擇吃一些紫薯，來改善自身健康，那麼紫薯怎麼去減肥呢?下面本文將為大家做出詳細的介紹，希望能對各位有所幫助。
1、紫薯粥
如果想要通過吃紫薯來減肥的話，那麼建議把紫薯做成紫薯粥來吃，做成的紫薯粥不僅非常的美味，而且具有減肥的作用，首先要准備一個新鮮的紫薯，將它洗干凈以後，把皮去除干凈，再把它切成小塊狀和淘洗干凈的大米放在一起加入水，直接煮成粥後就可以服用了。紫薯粥不僅可以減肥瘦身，還可以調理腸胃。
2、紫薯泥
把紫薯做成紫薯泥來吃也是具有減肥作用的，首先要准備一個新鮮的紫薯，然後把它洗干凈，放到鍋里加入水，將其煮熟煮爛煮爛以後拿起來再把它的皮去除干凈，放到碗里，將紫薯剁成泥，壓成紫薯泥以後放入少量的鮮奶，然後將它攪拌均勻後食用，做好的紫薯泥不僅非常的可口，而且減肥的效果也不錯。
3、直接燉熟食用
還可以把紫薯直接燉熟了服用，燉熟後服用的話非常的簡單，而且營養也是最為豐富的，首先准備1~2個新鮮的紫薯禪團拍將它的外皮全部清洗干凈，然後放到鍋里，用中火將其燉熟，燉熟後剝皮食用，直接吃紫薯可以品嘗到它的原汁原味，而且可以吸收很多的營養，富含的熱量卻非常少，所以減肥瘦身的效果很不錯，如果想通過吃紫薯減肥又嫌麻煩的話，可以直接將它燉熟了吃。
如果想通過吃紫薯減肥的話，以上介紹的這幾種吃法大家可以試一試，不僅操作簡單而且口味不錯，最關鍵的是減肥的作用也比較的理想，希望本文能對大家有用。
孕婦可以吃紫薯嗎
很多的孕婦對於自己的飲食都是非常關心的，對一些食物的選擇也比較緊急，那麼孕婦可以吃紫薯嗎?這是很多孕婦都比較想了解的問題，接下來就讓本文帶領大家一起來詳細的了解一下，希望能對孕婦朋友提供有效的參考。
1、孕婦能不能吃紫薯
女性在懷孕後，身體所需要的營養是很多的，只有確保充足的營養才能夠保證自身健康和胎兒的健康成長，通過吃紫薯這種食材是可以補充很多營養的，比如維生素，礦物質，氨基酸等，這些營養成分都是對孕婦非常重要的，所以孕婦是可以吃紫薯的，而且孕婦吃紫薯能夠獲取很多的營養。
2、孕婦吃紫薯的好處
孕婦吃紫薯不僅能補充很多營養，增強體質，還可以補充很多膳食纖維，調理腸胃健康，有一些孕婦經常會出現消化不良的情況，這是需要得到重視的，補充膳食纖維很重要，吃紫薯就可以補充很多膳食纖維，讓自己的腸道蠕動加快，促進消化，此外在紫薯中還含有很多的鉀元素和硒元素，能夠有效改善高血壓的情況，對於一些懷孕期間患有高血壓的孕婦來說非常有幫助。
3、孕婦吃紫薯的方法
孕婦在懷孕期間吃紫薯可以選擇把它直接煮熟了吃，也可以將紫薯做成一些特色的食譜來吃，比如把紫薯做成紫薯粥，或者是做成紫薯餅，都是非常美味的享受，不僅紫薯的口味特別好，而且紫薯的營養價值較高，但是希望孕婦在吃紫薯的時候要注意適量，千萬不能過多的去吃紫薯，否則的話會容易產氣造成脹肚子。
通過介紹我們了解到孕婦是可以吃紫薯的，而且孕婦吃紫薯可以吸收很多營養，對健康十分有益，但是要注意紫薯不可以過量的食用，因為紫薯容易產氣，吃太多了對身體也不好。
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