A. 家常白菜怎麼炒好吃又簡單
1、首先將白菜准備出來，盡量全部選擇白菜幫，炒著更好吃，將白菜清洗干凈後，瀝干水分，先對半切開，然後再將其斜著切成片，同時在鍋中添上水。
2、待鍋中的水煮開後，加上點食鹽和油，放入白菜幫子，焯燙10秒鍾，即可撈出，瀝干水分用，同時將大蒜剝皮後切成片，生薑洗凈後切成絲，干紅辣椒切成段，蔥切成段。
B. 如何炒大白菜好吃又簡單
大白菜要怎麼炒
做法一
食材：大白菜一顆，水澱粉半小碗，生抽醬油一勺，細鹽少許，大豆油適量。
烹飪步驟
1、將大白菜先一片一片的撕下來，洗干凈了，然後撕成段，然後將水過濾了，如果裡面的水非常多的話，就是會影響到大白菜的口感的。
2、然後就是過裡面倒入適量的食用油，用大火燒開了，燒熱了，然後就是將大白菜爆炒。
3、我們將白菜炒到塌秧，就再將生抽放入，在將水澱粉和少量鹽放入，炒均勻了，等到湯汁收幹了，就可以起鍋了。
4、然後就是可以上桌了，這款菜餚吃起來是比較的爽滑的。
做法二
食材：大白菜一顆，五花肉一塊，蒜幾粒，紅椒一個。
1、首先就是處理食材了，將五花肉切成絲，將蒜拍碎了，將紅椒切成絲，將白菜葉和菜桿分離了，將菜桿切成條，然後在菜葉的中間切上一刀。
2、接著就是起鍋燒油，等到油燒熱了之後就是將五花肉放入切成絲，炒香之後，就是將蒜放入，炒幾下之後，就將白菜菜桿放入，將白菜桿炒軟了，炒軟之後就是將紅辣椒絲放入，將白菜葉放入，用大火進行炒，一定不要加水了，而且是要先放入白菜桿，再將白菜葉放入了。
3、炒幾下之後，就關火，放入調料，然後再放入一勺食用鹽，少量的醬油，將菜葉炒軟之後，就用大火進行收汁，等到汁收干之後就倒入適量的蒸魚鼓油，炒均勻之後可以出鍋了。
大白菜可以和什麼一起吃
魚香白菜
原料：白菜、腌紅椒、腌姜、大蒜、洋蔥、郫縣辣豆瓣醬、醬油、芝麻油、白糖、澱粉、水。
做法：
1、我們將白菜切成大塊，備用。
2、將紅辣椒、洋蔥、蒜茸、腌姜切碎了，將郫縣豆瓣醬剁細了。
3、然後就是將澱粉、醋、糖、醬油和水魚露一起攪拌。
4、等到油熱了，就是將蔥姜蒜和辣椒放入，然後再將郫縣豆瓣醬、紅油和香精放入，進行炒。
5、等到炒香了，炒出紅油了，就將白菜倒入，進行炒，然後就是將魚香放入進行勾芡，進行煸炒。
7、等到欠汁糊了，就撒上一些蔥花，起鍋食用就可以了。
C. 怎樣炒白菜好吃
1、將白菜洗凈，將白菜切成小塊。
2、姜、蔥切成絲。
3、鍋里下豬油，把姜、蔥爆香。
4、倒入白菜翻炒，期間可適當加點清水。
5、稍炒後加入適量味精、鹽、白糖。
6、炒勻，白菜熟了即可裝盤。
食用價值：
白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜是低脂、低熱、含水量高、膳食纖維含量高的食物，能加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，具有消脂減肥的功效。白菜可以養胃生津，清熱除煩，性寒味甘，清熱解毒，很適合口乾煩渴、痰熱咳嗽以及風熱感冒的患者食用。
D. 怎樣炒白菜好吃又簡單
1.清炒白菜。我們可以選取白菜中間的部分，先把它清洗干凈，按照個人喜好把白菜切片或者切成條狀備用。把姜洗凈切成片狀，取2顆大蒜切成末待用。鍋燒熱後倒入適量油，油溫約5成熱時放入切好的姜、蒜煸炒出香味，姜蒜炒香後倒入切好的白菜大火翻炒，炒至白菜變軟時依次加入生抽、鹽和蚝油翻炒均勻入味後即可起鍋。
2.干煸白菜。我們可以把整顆的白菜葉先切下，只剩下白菜幫的部分，白菜幫吃起來更加的脆嫩多汁。把白菜幫置於菜板上直接用刀切成小片狀。鍋里加入適量的水煮開，待白菜幫全都切好後倒入鍋里的沸水中焯一遍，約30秒的時間，然後用漏勺撈出，在涼水中沖洗幾次後裝在盤中待用。把大蒜去皮切成碎末，干辣椒切絲。鍋燒熱後倒入適量的油，接著放入幾粒冰糖進去，用小火炒至焦糖色，然後放入切好的辣椒和大蒜，煸炒出香味，接著倒入切好的白菜幫，大火快速翻炒均勻，然後先後放入香醋和味極鮮繼續翻炒，最後放入適量蚝油、鹽和雞精翻炒均勻即可關火出鍋了。注意在整個烹飪過程中除了炒冰糖的時候用的小火外，餘下都是猛火快炒，不再加一點水進去，白菜本身含水量就很高了。炒白菜的做法當然不拘泥於這兩種，朋友們可以按照自己的喜好來製作。
E. 家常大白菜怎麼炒好吃又簡單
1 將白菜洗凈。
2 將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3 將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
4 熱鍋後放入切好的臘肉片。
5 不斷翻炒以免燒糊。
6 炒至臘五花肉的油出來。
7 放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒後加入適量蚝油、鹽、生抽。
10 炒勻，白菜熟了即可。
F. 如何炒白菜最好吃
清炒大白菜怎麼做
清炒大白菜是大白菜很不錯的一個做法，需要我們准備好大白菜300克，姜、醋、干紅辣椒各適量。首先要把大白菜洗凈，然後需要我們從中一分為二，然後去除掉外部沒有水分的老葉子之後。就可以取白菜下部的菜幫子，然後我們用刀切成斜片。同時生薑需要洗凈，切絲之後把干辣椒洗凈去籽切成段就可以了。在鍋中放油，然後用大火燒熱，在鍋中放入姜絲、干辣椒一起爆香。放入白菜片，加入適量的醋快速進行翻炒。炒上2分鍾之後就可以加入鹽以及適量的味精，繼續翻炒一下就可以出鍋開始吃了。
吃大白菜的好處
吃大白菜對我們健康還是很有好處的，首先大白菜中是含有大量的維生素C、維生素E，而且如果可以經常吃白菜，這樣是可以幫助我們增強皮膚的抗損傷能力，還可以幫助我們起到護膚和養顏的功效。在大白菜中含有大量的纖維素，可以起到潤腸的功效，還可以幫助我們促進排毒，這樣對促進人體對於動物蛋白質的吸收也會有好處。
大白菜擁有我們人體生理活動的時候所必需的各類維生素、無機鹽，還有大量的食用纖維素，這些人體所需要的物質，大白菜都是可以做我重要來源的，而且因為大白菜的維生素含量也比較的豐富，所以如果可以多吃些大白菜，這樣就可以有效的幫助我們人體補充這些所需要的物質。
因為大白菜中的熱量是比較低的，所以說吃大白菜就可以有減肥瘦身的作用存在。而且在食用大白菜的時候，我們完全可以在減肥的時候選擇去吃些大白菜。可以避免發胖的情況產生。在大白菜中含有一些微量元素存在，這些物質可以幫助我們抑癌抗瘤，也是預防癌症的好方法。通過吃大白菜就可以幫助我們預防老年性動脈硬化的問題，對於心血管疾病也有不錯的效果，而且大白菜中有大量的維生素C，對於胃及十二指腸潰瘍的情況，實際上都有一定的治療作用存在。
大白菜這樣的蔬菜吃起來味道好，而且對人體健康也有好處，上面介紹了有關大白菜的情況，我們如果可以經常吃大白菜，這樣對人體健康是有好處的，所以大家可以嘗試這些大白菜的不同吃法，這樣對我們健康是有好處的。
G. 白菜怎麼炒好吃又簡單的做法
白菜這樣炒好吃又簡單的做法：
用料：白菜4個幫子帶點葉、醋3勺、生抽2勺、蚝油半勺、糖1勺、鹽適量、澱粉適量、干辣椒2個、蔥一段、蒜3瓣。
步驟：
1、將白菜洗干凈控干水份。
H. 炒白菜怎麼炒才好吃又簡單
炒白菜好吃又簡單的做法：
用料：干木耳適量、白菜180克、蒜5瓣、香蔥2根、小米辣2個、耗油適量、鹽適量、香醋少許。
步驟：
1、干木耳提前一小時泡發洗凈，白菜切小塊，小米辣和香蔥切小段，蒜拍下切末。
I. 怎樣炒白菜好吃又簡單
1、將白菜洗凈。
2、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3、將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
4、熱鍋後放入切好的臘肉片。
5、不斷翻炒以免燒糊。盯悉
6、炒至臘五花肉的油出來。
7、放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8、然後倒入白菜。
9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10、炒勻，白菜熟了即可。凱渣乎
11、特色：色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工梁和序簡短且成本低廉。
J. 怎樣做炒白菜好吃
怎樣做炒白菜好吃？
可以炒粉條、炒肉片，或者清炒，都好吃
白菜炒粉條
白菜炒粉條是大眾餐桌上常見的一道菜品，主要材料為大白菜、粉條。操作簡單，營養豐富，多吃大白菜對人體健康非常有好處。
原料：大白菜、粉條、五花肉、木耳、蔥、姜、蒜、香菜、八角、花生油、料酒、生抽、鹽。
做法步驟：
第1步、大白菜取葉7片左右沖洗干凈並且控干水分，從白菜幫處平刀片成白菜片
第2步、取適量的粉條放入容器中，加入溫水浸泡半小時左右使粉條吸收水分變軟，控干水分，木耳提前泡發好，擇去根部的雜質擠干水分撕成小朵備用
第3步、蔥、姜、蒜剝去外皮，香菜一顆擇洗干凈分別切成蔥花、薑片、蒜片、香菜段，八角一顆沖洗干凈備好
第10步、裝盤，成品！