鹵什麼最好吃

『壹』 哪些食物鹵著好吃

在生活起居中，假如長期性吃肉製品得話，毫無疑問會對身體健康有一定壞處。所以說，充分考慮科學飲食，一定要注重營養搭配才行，換句話說吃葷的另外別忘記吃一些葷菜。而葷菜的做法還是十分多的，不但能夠配搭肉製品，還可以配搭別的的葷菜，那麼，什麼葷菜能夠鹵著吃?
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鹵味在我們的生活起居中，是一種很好吃有很便捷的食材，色香味俱全的另外，還相對而言比較健康。
鹵味除開能夠醬鹵肉食品外，還能夠鹵素材圖片，那樣不但能夠提高素材圖片的味兒，還能夠質保。我們較為常見的鹵素菜主要是豆類食品一類的，例如豆腐干、豆腐皮，也有連藕。鹵香乾，要先把水豆腐切割成小塊，那樣便捷鹵透。
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隨後在鍋中添加冷水，放上生抽醬油、醬油、八角、小茴香、良姜、鹽糖等輔材，還可以依據自身的口感放一些辣椒干哪些的。准備好以後，把豆腐乾放進水裡，開槍，用大蠟燭水燒開，等料汁即將乾的情況下，能夠熄火，蓋上蓋子，讓醬鹵充足浸濕食物，晾涼就可以應用了。
鹵好的豆腐乾，不但吃起來帶勁道，關鍵是身心健康。鹵蓮藕還可以做，把連藕洗干凈以後削去表皮，把它切成片或是切割成段，在鍋中放冷水，添加鹵料包，隨後煮沸，水開以後放進切完的連藕，火災煮上半小時，隨後悶著放量上漲就可以起鍋。連藕鹵出去以後，吃起來較為面，老年人小孩子都能夠吃。
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普遍的也有鹵腐竹
要先把腐竹泡發，隨後切割成小段，裹一層小麥麵粉以後，下油鍋先簡易炸一下，外皮鬆脆就可以。隨後在鍋中添加鹵料包、糖、朝天椒、蔥段等輔材，開槍燒開，把炸好的豆腐皮裝進去煮個10分鍾就可以了，熄火晾涼，就可以撈起來服用了。
除開這種以外，普遍的鹵素菜也有鹵土豆、平菇、金針蘑、絲瓜這些，可以說，唯有你想鹵的，基本都能夠試一下，看是否葷菜更美味了。

『貳』 什麼鹵味好吃

鹵各有各的好 吃處
你喜歡吃哪種就哪種好吃
個人飲食 愛好

『叄』 最好吃的鹵菜

鹵牛肉

對於歐美人來說，牛肉就是日常飲食了，不過在我國的牛肉價格還是偏高的，一斤牛肉抵得上三四斤豬肉了。但牛肉是一道不可多得的美味，鹵牛肉更是十分的下飯。牛肉中的脂肪含量非常的低，富含各種蛋白質和氨基酸。對於正在發育期的青少年來說，吃牛肉是長身體的得力助手了。喜歡吃鹵牛肉的請扣1，嘻嘻！
鹵雞爪

鹵雞爪也是被網友公認為最好吃的鹵味兒。但是有意思的是，對於那些外國友人來說，吃雞腳實在是太費勁了，就一層皮兒，實在是搞不懂有什麼好吃的。那小拾只想說一句，你們這些外國吃貨到底是成不了氣候呀！喜歡吃鹵雞爪的請扣2，嘻嘻！
鹵豬蹄

豬蹄富含膠原蛋白，女性吃豬蹄也是非常不錯的。而鹵豬蹄更是一道十分誘人的冷盤呀，很多網友都對這道鹵豬蹄是好評不斷。其實在醫學家的眼裡，豬蹄的營養功效是和熊掌差不多的，豬蹄中所含的那種膠原蛋白也是人體肌腱、韌帶及結締組織的構成部分。喜歡吃鹵豬蹄的請扣3，嘻嘻！
鹵豬耳朵

豬不愧是人類的好朋友，又一個豬身上的部位上榜了。很多網友說，豬耳朵嚼勁十足，鮮香不膩，特別下飯。豬耳朵也是非常有營養的一道冷盤，氣血虧損，身體虛弱的人吃真是再好不過了。很多地方的人都是將豬耳朵當做下酒菜。喜歡吃鹵豬耳朵的請扣4，嘻嘻！
鹵鴨頭

鹵鴨頭不知道大家喜歡吃嗎？很多外國人對於這樣的中國美食也是非常的驚訝，但是一吃起來就停不下嘴了。鴨頭可是個好玩意兒，其中含有豐富的煙酸，對於心肌梗死等心臟病患者能夠起到保護作用。而且其中富含維生素B，對於腳臭的人來說可是福利。必須一提的是，鴨頭即使是好吃，也不建議大家吃的太多了，因為鴨頭中含有一對對人體健康有害的細菌。喜歡吃鹵鴨頭的請扣2，嘻嘻！

『肆』 什麼鹵味店的鹵味最好吃

鹵味店，一般有很多種，有鴨脖店，有鹵肉店，有鹵鴨店，等等。又可分地方性突出的。我個人認為特別好吃，尤其特別香的店。就越不能去吃，特別好吃，特別香就說明有問題。因為鹵是靠香料和調料做出來的，本味就那麼好吃了。

『伍』 鹵什麼最好吃

鹵豬雜是一種營養價值很高的食物，鹵豬雜中鐵的含量是豬肉的18倍，人體對他的吸收利用率也很高，是天然的補血補品。 鹵豬雜是補血食品，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能鹵豬雜又叫鹵下水，是一道地道的農家風味菜，以豬的內臟為原料，配合辣椒醬和野山椒等製作而成。
鹵豬雜主料：豬舌半個; 配料：青椒2個，辣醬、八角、桂皮、草果、香葉、生薑、大蒜、冰糖、蔥、料酒、蚝油、雞粉、老抽、生抽各適量;
做法：
1.將豬舌用清水洗凈，放入冷水鍋中，燒開後再煮約3分鍾後撈出，用刀子颳去上面白色的那層舌苔，洗凈待用;
2.鍋中放入約1200毫升的水，再放入洗凈的八角、桂皮、香葉、草果、薑片、大蒜，蓋上鍋蓋，燒開;
3.放入處理干凈的豬舌，再加入兩小勺老抽，適量的鹽、雞粉、料酒，蓋上鍋蓋，小火煮約40分鍾後關火;
4.鹵好的豬舌不要急於取出，放在原湯中再浸泡一兩個小時(以便更好地入味)後撈出;
5.將鹵好的豬舌切成薄片，青椒切片，生薑切絲，大蒜切片，蔥切花;
6.熱鍋放油，下入姜蒜與辣醬，炒出香味後再下入青椒，翻炒約一分鍾;
7.青椒中放入少許的鹽炒勻，再放入豬舌，翻炒均勻;
8.此時可以放入少許鹵豬舌時的湯，最後放入蔥花與生抽，炒勻即可。
最後，鹵豬雜做出來之後我們還要注意一點，就是把鹵料放在一個保鮮盒裡，冷卻後放入冰箱的冷凍室里，隨時想吃再拿出來解凍。用這種方法保存，可以放上二、三個月都不會壞掉的，不過還是得記住常常拿出來鹵鹵肉哦，這樣多煮煮，鹵湯才不會壞，而且味道才會越來越香的。

『陸』 哪種鹵雞最好吃

湖北仙桃的毛嘴鹵雞，真的很好吃，你可以網路一下，蠻有名的！

『柒』 哪裡的鹵味最出名，最好吃！

本人覺得下面五種鹵菜是我吃過最好吃的鹵味了。

1.樓恆泰香鹵鴨肫

樓恆泰創於1915年，歷史悠久，口碑一直很好。他們家鹵制的鴨胗是由長時間的小火燜煮，香味都慢慢滲透進去鴨胗裡面，所以每咬一口都很脆口，也非常香。鴨胗肉質緊實，讓你完美地享受滿口肉香的樂趣，讓人越吃越帶勁。

2.筋多多鹵豬鞭

「筋多多」誕生於有「綠城」之稱的南寧，獨創「以油入味」工藝。精選優質豬鞭，通過復雜的工序對豬鞭進行鹵制，去除異味，保留純正肉香。筋多多鹵制的豬鞭，吃起來Q彈，脆，香，略麻，沒有油膩，更沒有任何特殊異味，吃起來味道超贊的。筆者從沒停止過對筋多多鹵豬鞭的喜愛！

3.善味閣鮮鹵豬蹄

有著純正地道溫州風味的善味閣，鹵制的豬蹄味道偏向於醬香味，是典型的原汁原味美食。他們家的鹵豬蹄，肉質香嫩彈牙，分量也很足。吃起來感覺滿嘴的「膠原蛋白「，鹵汁和豬蹄的融合恰到好處，叫人慾罷不能。小編特別愛吃善味閣的鹵豬蹄。

4.三珍齋五香醬鹵牛肉

「三珍齋」始創於1848年，有著「中華老字型大小」榮譽稱號。精選紋理清晰、光澤剔透的牛肉進行鹵制，他們家鹵制的牛肉吃起來醇厚鮮甜，不油膩，很香，吃起來味道超贊的！

5.武漢特產鹵香乾

吃多了葷菜，我們可以嘗試一下不同的品類，鹵汁豆乾是不錯的選擇。他們家的豆乾特色就在口感上，雖然入口是有點甜的，但是越吃越辣，越辣越麻，越麻越香，有一種吃著就停不下口的感覺。獨特的香麻辣椒，讓豆乾的味道非常獨特，好吃到停不下來。

『捌』 鹵什麼東西好吃

鹵蛋，鹵肉，鹵菜都好吃。但是鹵的東西不可以長期吃，或者是多吃。畢竟鹵的東西營養沒那麼新鮮了，雖然味道好。個人觀點希望能幫到你。

『玖』 打鹵面用什麼鹵最好吃

打鹵面關健在一個鹵上，鹵有葷鹵和素鹵，做法沒有一定之規，配菜也是豐富多樣，只要你喜歡，做成什麼樣的鹵澆到面上它都好吃。

蔥段姜絲爆香，炒肉絲或肉片，怎麼切都行，只要別大坨，兩人份有四兩就夠。肉變色給青椒片，倒一兩左右的生抽，出來醬香味，給鹽嘗鹹淡。大概三幾分鍾的樣子就好了。這也是干鹵，面條要帶湯。

茄丁入鍋，放水，放作料，大火3-5分鍾，觀察是否干鍋，翻炒加其他配料，每隔幾分鍾填一點水，如果喜歡吃黏稠口感的鹵除了可以放澱粉外還能加入西紅柿丁和豆瓣醬，出鍋前放入蒜末翻炒，最後淋到煮好的面條上。