① 煮咸湯圓要放什麼材料
咸湯圓是一道經典的傳統小吃，屬於元宵節食品。它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上一層樓」。因此，中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健基陵脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇湯圓的保健功能。
物品
糯米粉500克，肉糜200克，蝦皮一大匙，萵苣150克，腌芥末葉一大匙，干大蔥兩大匙。
調料
熱高湯三杯，冷水兩杯；醬油一大匙，精鹽半小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖一小匙；味精半小匙，胡椒粉半小匙。
做法
1.①糯米粉加入冷水後，揉成面團，從中取出200克放入三杯熱氏旅水中，高火2分鍾後撈出，放入原來搓好的面團中，再用力揉搓，使其產生粘性後，將其分成40份。
②蝦米泡軟剁碎，與干大蔥一大匙、肉糜、調料，拌勻，摔打成肉餡。
③一張皮包入半大匙肉餡，揉搓成咸湯圓。
④取10個湯圓（其餘冷凍，需要時再煮），放入熱高湯中，並加入萵苣、腌芥末葉、干大蔥一大匙及調料，高火6分鍾後至湯開即可（冷凍的湯圓，煮時多加1分鍾）。
⑤詳細可以參照灣仔碼頭湯圓的方法，實用！
2.材 料：
蔥末、芹菜末、油酥紅蔥頭各1小匙
高湯8杯 *油1大匙 *內餡--絞肉4兩，白鬍椒粉、麻油各1/8小匙，荸薺末1大匙，太白粉、鹽各1/2小匙
外皮--糯米粉1杯，冷水1/5杯
調味料：
*鹽1/4小匙 *白鬍椒粉1/8小匙 *麻油1小匙
作法 ：
絞肉中加入白 胡椒粉、鹽、 荸薺末、太白粉、麻油拌勻，做成肉餡 。
外皮與芝麻湯圓。作法相同，並包入肉餡。
油燒熱，加蔥末、鹽、高湯煮滾後，將湯圓放入，煮至浮起( 約2分鍾盛出)，再撒些芹菜末、油酥紅蔥 頭、 白鬍椒粉及淋搏核戚上麻油。
② 台山咸湯圓的做法
比起各種以豆沙、花生、芝麻作餡的甜湯圓，台山特色咸湯圓另有一翻風味。 我我也吃過甜湯圓，就是總感覺很容易吃膩。即使有時候還沒吃飽，但基本上吃一碗多就吃不下去了。而台山咸湯圓不同，每次吃咸湯圓我可都是吃到撐都不願意停下來的哦。下面我給大家帶來台山咸湯圓的做法大全，歡迎大家閱讀。
台山咸湯圓的做法1
咸湯圓湯底搭配
生蚝、蝦米、白蘿卜、瑤柱、雞肉、魚餅、蔥、香菜
魚片、魚餅、白蘿卜、菜果、水蟹
生蚝、蝦米、白蘿卜、臘腸、蔥
雞、魚餅、白蘿卜、蜆、排骨、瑤柱、冬菇、紫菜、生蚝
生蚝、雞、紫菜、白蘿卜、瘦肉、臘腸、胡椒粉
豬肝、白菜、臘腸、瑤柱
白蘿卜、紫菜、冬菇、蝦仁、蝦米、雞肉
雞、蘿卜、肉丸、臘腸、蝦仁、豬肝、冬菇
生蚝，咸雞，栗子，木耳，瘦肉，燒豬骨，白蘿卜，紫菜，冬菇
做法
糯米粉加入適量的溫水搓成大粉團後，再取適量小粉團搓成長條，然後揪適合大小的小小粉團搓成小湯圓備用。
將材料切成片或切塊備用。
熱鍋下油將適合炒的材料炒一下。
將提前熬好的雞湯倒入鍋敗寬中。
把不適合炒的菜料（如大蝦、水蟹、白蘿卜等）倒入。
水煲開後倒入已經搓好的湯圓，只要保持水是沸騰狀態就不用擔心湯圓會粘連或者糊底。
待湯圓漂浮在湯面上，加入適量的鹽和醬油就大功告成了。
台山咸湯圓的做法2用料
材料
鯪魚肉
臘腸
白蘿卜
糯米粉
蔥
做法
1. 糯米飯和面，搓成丸子。 2. 將鯪魚肉煎成小圓餅，切塊物枯段。 3. 油鍋下臘腸片炒香，加蘿卜條繼續炒，加水煮沸，待蘿卜條快熟的時候加入湯圓和鯪魚塊，湯圓浮上來漲大就可以關罩譽火，散上蔥開吃了。③ 鹹的湯圓怎麼做好吃
咸湯圓是一道經典的漢人特色小吃，歸屬於元宵佳節食品。它的基本餡關鍵以果料和堅果主導，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加食用油，營養成分就"更上一層樓"。因而，中醫學歷年來將湯團視作可補虛、調血、健脾胃、健脾開胃的東西，當代營養專家也十分青睞湯團的健康保健作用。做法是攪肉中添加白 白鬍椒粉、鹽、 荸薺末、綠豆澱粉、色拉油翻拌，製成餃子餡 。表皮與芝麻湯圓。做法同樣，並包入餃子餡。油燒開，加蔥末、鹽、大骨湯煮滾後，將湯團放進，煮至浮上來( 約2分鍾盛出)，再撒些萵筍末、油酥餅紅蔥 頭、 黑胡椒粉及澆上色拉油。
1.粘米粉添加涼水後，搓成麵糊，從這當中取下200克麵糊放進3杯開水中，高火2分鍾後撈起來，放進原先揉好的麵糊中，再用勁搓揉，使其造成粘性後，將其分為40份。
2.蝦米音樂泡軟切碎，與干小蔥15克、肉沫（生豬肉剁泥）、生抽15克、食鹽5克、白鬍椒粉2克、白砂糖10克翻拌，輾壓成餃子餡。
3.一張包包入半一茶匙內餃子餡，搓揉成咸湯圓。
4.取10個湯團（其他冷藏，需要時再煮），放進熱大骨湯中，並添加窩筍、腌芥末醬葉、干小蔥15克及食鹽、雞精、白鬍椒粉、大骨湯、涼水，以高火6分鍾後視湯開後就可以（冷藏的湯團，煮時加多1分鍾）。
咸湯圓結合了湯團的綿軟和生豬肉的細嫩，吃起來口味會比甜湯圓好，甜湯圓盡管甜甜的，可是吃太多得話便會感覺膩人，加了生豬肉和其他調料的湯團更耐吃，煮湯圓的情況下需要留意不必把湯團所有一起丟到鍋中，那樣非常容易粘到一起。
④ 咸湯圓湯的做法
1、糯米粉在大碗中， 加入適量熱水，用力搓成團；
2、然後掰成一塊塊，搓成小湯陸簡圓；
3、 香菇浸泡至軟；
4、蝦米和干貝浸泡；
5、浸泡好的香菇切絲；白蘿卜切絲；香菜切小段；
6、先起油鍋，入姜絲、香菇和白蘿卜稍炒片刻袪除寒氣，盛出待用；
7、鍋中加水燒開，碧悉敬入湯圓焯熟撈出待用；
8、另鍋中加水兩大碗，加入蝦米和干貝，大火燒開後煮5分鍾；
9、加悔慎入焯熟的湯圓煮至浮起；
10、然後加入炒過的香菇絲和蘿卜絲稍煮一會兒；
11、最後加鹽調味，灑上香菜即可。
⑤ 湯圓煮好放點什麼好吃 可以搭配一些辛味食物
1、醪糟
醪糟和湯圓可以算的上是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配Q軟的湯圓好吃又營養。
推薦做法：
材料：湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細砂糖2大匙
步驟：
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可
2、牛奶
牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。
推薦做法：
材料：純牛奶240毫升、白糖30克、湯圓1袋
步驟： 1、燒開放湯圓(無須解凍)，湯圓浮起後再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。
2 、碗里加白糖，牛奶混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里，最後加入煮好的湯圓6---8顆，即可。
3、水果丁
甜湯圓還可以搭配各種水果丁一起煮，而且水果中的果酸還能夠減少湯圓的甜膩感。同時選擇不同顏色的水果，搭配在一起，整個湯圓看起來色彩很豐富。
推薦做法： 材料：小湯圓一袋、米酒一盒、各種水果適量
步驟： 1、各種水果切丁備用
2、准備好米酒～湯圓。起鍋燒水
3、水開之後放入小湯圓煮到漂起為止，放入米酒～水果丁～攪拌均勻及可水果不需要煮太久以免破壞營養。
4、蔬菜蘑菇
如果是咸湯圓的話可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
推薦做法： 材料：湯圓適量、香菇1顆、紅蔥頭2顆、茼蒿菜3株、韭菜3株、雞骨高湯1碗、蝦皮少許、鹽適量、香菜 1株
步驟： 1、湯圓煮熟備用,香菜洗凈後切段備用,韭菜洗凈後切段備用,茼蒿菜洗凈備用。
2、熱油鍋鹽巴適量,紅蔥頭爆香。
3、再將香菇/蝦皮/韭菜頭..加入爆香。
4、加入高湯及湯圓入鍋。
5、等滾之後放入茼蒿/韭菜青,起鍋前加入香菜即可上菜了。
⑥ 客家咸湯圓怎麼做好吃呢
材料：糯米粉適量，新鮮雞腳10隻，新鮮雞腎3個，瘦肉適量，臘鴨1小塊，白蘿卜1條，大白菜半棵到1棵，姜3片，醬油適量，鹽適量，油少許，開水適量
做法：
1、吧所有食材清洗干凈，豬肉、雞腎切成薄片，雞腳、臘鴨切成小塊，蘿卜、大白菜切成條
2、倒出一些糯米粉倒大盤里，往糯米粉里均勻撒上少許鹽，分幾次往糯米粉里倒開水（不要一次性倒太多），然後用筷子順時針攪拌。
3、直到把糯米粉攪拌成絮狀，然後用手把糯米粉反復揉，直到成行不粘手為止，如果感覺太粘，就往裡放糯米粉繼續揉直到糯米粉又軟又不粘手就可以了。
4、從大團糯米粉團里捏一塊搓成條形，直到把麵粉全部錯成條狀位置，拿另一個盤，往盤里先撒上薄薄一層糯米粉，然後從條狀糯米粉里，一顆一顆的用手掰一個個，然後用雙手手掌心搓圓，湯圓的形狀就出來了。
5、先往鍋里放水，水要稍微多點，再依次往鍋里放姜，油，雞腳，雞腎，瘦肉，臘鴨，等水沸騰後，湯面會漂浮一層泡沫狀臟東西（血水），然後用湯勺把血水勺出來不要。大火煮滾15分鍾，再往湯里放白蘿卜絲和青菜，再蓋上蓋子中火煮10分鍾。
6、
等青菜都熟了後，先往湯里加適量醬油，鹽，和少許雞精，用勺子攪拌一下後，再把搓好的湯圓輕輕的均勻倒在湯底的表面，然後用勺子輕輕的攪拌下，蓋上鍋蓋，大火煮大概5分鍾。
7、5分鍾之後，直到湯圓都漂浮在湯面，而且漲得很大，這就代表熟了。關火，出鍋！
一棵大柳樹下，有一座胡蘿卜房，這里住著一隻大兔子和一隻小兔子。春天裡，小兔子對大兔子說：「我真想有一個大花園! 一年四季都開著不同的花!」 大兔子搖搖頭說：「那你得像水牛一樣犁地，才能把土地整平。」
小兔子沒有水牛的力氣，但他說干就干，他清理了房子周圍的雜草、石頭，還把泥土整理得又平又軟。
大兔子搖著頭說：「舒舒服服地過日子不好嘛，幹嘛費力氣!」
小兔子說：「我想要一個四季都開花的大花園! 這樣，可以在喚滲花園里賞花、喝茶，還可以釀造美味的百花酒呢!」
「我在找花籽，我想有一個四季都開花的大花園!」 小兔子說。「來我家做客吧! 也許你能找到更多的花籽!」 小倉鼠熱情地邀請。
在小倉鼠的儲物間里，小兔子真的找到了不同的花籽：「謝謝你! 花開的時候，我邀請你來做客!」「那你得像蜜蜂一樣追尋花香，收集花籽!」 大兔子可不想干那麼費勁的活!
小兔子馬上出發了，他跟隨著蜜蜂，一路拜訪了紫羅蘭、三色堇、白雛菊，收集了和橋脊春天開放的花籽。一隻路過的小倉鼠問：「小兔子，你在找什麼呢?」
告別了小倉鼠，小兔子又遇到了愛旅行的小鳥，小鳥又送給他一些特別的花籽。小兔子回到家，大兔子懶洋洋地說：「你得像螞蟻一樣勤快，會把你累壞的!」
小兔子什麼話都沒有說，他把不同的'花籽都播種到了泥土裡，還在周圍插上了白白的籬笆。每天，小兔子像螞蟻一樣勤快，他早早地起床，給花苗澆水、拔草、施肥。
大兔子呢? 他每天都曬著太陽，心裡想：「不就是一個花園嘛，何必要那麼辛苦!」
日子一天天過去，又一個春天來了。瞧! 小兔子的花園開滿了各種各樣的花，美麗極了! 春風把花香傳得很遠，蜜蜂、蝴蝶、小倉鼠和小鳥都來了!
他們還帶來很多特別的花籽! 香味還引來了其他小動物，小兔子熱情地拿出了百花糕、百花酒來招待大家。「哇! 小兔子好棒啊!」「從沒見過這么美麗的花園呢!」
客人們紛紛贊美小兔子。
材料：糯米粉適量，新鮮雞腳10隻，新鮮雞腎3個，瘦肉適量，臘鴨1小塊，白蘿卜1條，大白菜半棵到1棵，姜3片，醬油適量，鹽適量，油少許，開水適消如量
做法：
1、吧所有食材清洗干凈，豬肉、雞腎切成薄片，雞腳、臘鴨切成小塊，蘿卜、大白菜切成條
2、倒出一些糯米粉倒大盤里，往糯米粉里均勻撒上少許鹽，分幾次往糯米粉里倒開水（不要一次性倒太多），然後用筷子順時針攪拌。
3、直到把糯米粉攪拌成絮狀，然後用手把糯米粉反復揉，直到成行不粘手為止，如果感覺太粘，就往裡放糯米粉繼續揉直到糯米粉又軟又不粘手就可以了。
4、從大團糯米粉團里捏一塊搓成條形，直到把麵粉全部錯成條狀位置，拿另一個盤，往盤里先撒上薄薄一層糯米粉，然後從條狀糯米粉里，一顆一顆的用手掰一個個，然後用雙手手掌心搓圓，湯圓的形狀就出來了。
5、先往鍋里放水，水要稍微多點，再依次往鍋里放姜，油，雞腳，雞腎，瘦肉，臘鴨，等水沸騰後，湯面會漂浮一層泡沫狀臟東西（血水），然後用湯勺把血水勺出來不要。大火煮滾15分鍾，再往湯里放白蘿卜絲和青菜，再蓋上蓋子中火煮10分鍾。
6、
等青菜都熟了後，先往湯里加適量醬油，鹽，和少許雞精，用勺子攪拌一下後，再把搓好的湯圓輕輕的均勻倒在湯底的表面，然後用勺子輕輕的攪拌下，蓋上鍋蓋，大火煮大概5分鍾。
7、5分鍾之後，直到湯圓都漂浮在湯面，而且漲得很大，這就代表熟了。關火，出鍋！
⑦ 冬至必吃客家咸湯圓(雞肉版)的推薦做法
做法
食材准備好：紅白湯圓、雞肉、芹菜、香菇、蔥、蝦米、茼蒿。茼蒿洗干凈備用，芹菜洗干凈切丁，蔥洗干凈切蔥花，蝦米、香菇泡水備用。
此時的油量要比平常炒菜的油量多點，先將蝦米、香菇下鍋爆香，接著下雞肉拌炒。等雞肉半熟後，加入蝦米水、香菇水、白高湯...煮料高湯
另外，再開鍋專門煮紅白小湯圓。煮法與煮水餃相同，煮熟後撈出放置冷水中備用。
將煮滾的步驟3料高湯與煮熟的紅白小湯圓混和，再加入芹菜、蔥花、茼蒿...一起煮
最後起鍋前加入適量的油蔥酥，即可。
准備溫暖享用啦^^
⑧ 湯圓和什麼一起煮好吃
湯圓和什麼一敗搏襪起吃最好?
1.最好是趁熱吃,涼著吃更難消化,
2搭配粗纖維助消化,也可以 用蔬菜水果汁煮著食用,可均衡營養、助消化。
3.另外告訴你一點，胃腸功能不好、有胃腸道疾病的人群,以及糖尿病人、嬰幼兒和體弱多病的老年人等,不宜多吃，也察激不要油炸，。油炸會使湯圓油脂比例更高,成了更不健康的食品。
湯圓用什麼煮才好吃
元宵節湯圓分為甜、咸兩種，可以減糖、減油，增加膳食纖維的攝取量。
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
咸湯圓，可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
湯圓的做法 湯圓和什麼一起煮好吃
湯圓直接放沸水裡煮上幾，然後看個人口味加點糖或者鹽，跟其他東西一起煮不好吃
湯圓怎麼煮最好吃？要放什麼佐料？
一定要在水開了後才能放湯圓，然後用猛火煮開改小火直到煮熟為止，湯圓一般都是甜的會比較好吃些 ，煮甜的話你就放一點點豬油和生薑，唐就可以根據計的口味來放了。
湯圓的做法 湯圓和什麼一起煮好吃
湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯團，而在廣東被稱為湯丸。[1] 據說湯團象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓兒，而不是餃子
煮湯圓加入什麼材料會更好?
1、煮湯圓時加入枸杞、蓮子、桂圓肉、紅棗等，營養價值會更高些。
2、蓮子（桂圓肉、紅棗）湯圓的煮法：
主料：湯圓100g
輔料：蓮子10g、桂圓肉10g、紅棗5g、冰糖適量、枸杞8粒
步驟：
（1）將蓮子放在清水中浸泡2小時。（2）把蓮子和桂圓放在砂鍋中，和清水一同煮。
（3）等水開後5分鍾，放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鍾左右即可。
（4）鍋內加水。
（5）等水開後，放入湯圓，再次水開，湯圓浮起來後，第一次加水，等水開，湯圓浮起來，第二次加水，這次水開後湯圓差不多就好了。
3、圖片：
湯圓怎麼煮會好吃點
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
煮湯圓放什麼好吃
湯圓本身就有味道了，看你喜歡什麼餡的了，白開水煮就可以了
元宵湯圓搭配什麼好吃
元宵湯圓搭配什銀老么好吃
1、香蔥咸湯：通常製作的糯米粉小元宵，用煮麵條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。元宵軟而不糊，在湯里配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
2、龍井湯：選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩，爽口不膩的菜綠元宵。先將龍井茶葉放入杯中，沖入適量開水浸泡兩分鍾，把茶汁瀝掉不用，再沖入開水泡好。將煮熟的元宵盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井元宵了。
3、海苔絲湯：可用鮮肉元宵或冷凍小元宵，煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撒上小蝦皮沁香，加入煮好元宵，盛碗後，撒點海苔絲裝飾，既好看又好吃。
4、棗仁粥湯：元宵可以是花生、豆沙、芝麻餡等，煮好後可撈起。再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鍾，去薄皮；再將紅棗泡軟去核；杏仁泡軟去皮；全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。將這些棗仁泥用小火煮開，加入冰糖，淋在煮好的元宵上，便成了一碗棗仁粥元宵了。
冰凍湯圓怎麼煮
先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火,不要讓水沸騰起來為宜.如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去.輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了. 冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當鄲一下，否則煮出來的湯圓口感不好。最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破，推到湯圓確認沒有沉底的時候蓋上鍋蓋，等待湯圓煮沸，等到鍋里的水沸騰以後，湯圓會慢慢飄起來，等到湯圓差不多都飄起的時候再用湯匙輕推幾下，等到湯圓漲到原來的一半時，就可以關火了，冰凍湯圓就煮好了，如果喜歡口味偏甜的話，也可以用江米甜酒來煮那樣口感更好，煮的過程是一樣的，不過水就要少一點，因為還要加入江米甜酒嘛，希望對你有幫助
⑨ 湯圓和什麼一起煮比較好吃
湯圓和什麼一起煮比較好吃
湯圓和什麼一起煮比較好吃，這元宵佳節最應時的美食就是湯圓了。很多人每次吃湯圓都是直接水煮，但其實湯圓也可以和其他食物一起煮，並且也很好吃，那麼湯圓和什麼一起煮比較好吃呢
湯圓和什麼一起煮比較好吃1
煮湯圓可以放什麼一起煮
1、如果湯圓是甜口餡的，可以搭配醪糟、桂花、紅棗、枸杞、桂圓、紅豆沙、豆漿、牛奶、水果丁、椰汁、紅糖等一起煮比較好吃。其中，醪糟和湯圓是一種最常見的搭配方法，醪糟中含有多種酶，營養豐富，還可以起到助消化、活血補血的作用，搭配湯圓不僅營養，還可以增強湯圓的口感。
2、如果湯圓是咸口餡的，可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉等做成咸鮮口味的更好吃。
湯圓和餃子能一起煮嗎
不建議同時煮，兩者熟的時間不同，而且一起煮還會串味，建議分開煮為好。當然，兩者不沖突，一起吃並沒有副作用。如果實在要一起煮，也要先下湯圓，因為糯米面不容易熟，煮熟一鍋湯圓的功夫，小麥麵皮的餃子夠熟兩回了。大概要煮到八九分熟，再下餃子才好。 煮餃子，第一遍滾水之後，要添涼水再煮開一次。
蜂蜜能和湯圓一起吃嗎
蜂蜜跟湯圓可以一起吃,但湯圓是燒開的,100攝氏度的水會大幅度降低蜂蜜里的營養成分,所以建議不要把蜂蜜和沸水一起沖調。
湯圓吃了有什麼好處
1、適當的吃一些湯圓可以達到禦寒滋補身體作用，它是用糯米製作而成的，溫性胃肝能夠達到補氣以及滋補身體效果，在寒冷的春季適當的吃一些可以讓脾胃氣虛問題得到解決，盜汗的問題也可以很快消失。
2、適當的吃一些湯圓，對於身體沒有力氣等問題也有很好的改善作用，達到提升美容養顏活血舒筋作用，吃湯還能達到補氣血作用，因為它是用糯米製作而成的，能夠讓身體變得更加健康，身體可以變得比較溫暖，而且對於生完孩子以後腰腹墜脹以及過度勞累以後的損傷都有很好的改善作用。
湯圓和什麼一起煮比較好吃2
一、 醪糟
醪糟和湯圓可以算的上是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配Q軟的湯圓好吃又營養
推薦做法：
材料：
湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細砂糖2大匙
步驟：
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至煮滾的小鍋中，再將打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
二、 牛奶
牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。 推薦做法： 材料：純牛奶240毫升、白糖30克、湯圓1袋 步驟：
1、燒開放湯圓(無須解凍)，湯圓浮起後再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。
2 、碗里加白糖，牛奶混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里，最後加入煮好的湯圓6---8顆，即可。
三、水果丁
甜湯圓還可以搭配各種水果丁一起煮，而且水果中的果酸還能夠減少湯圓的甜膩感。同時選擇不同顏色的水果，搭配在一起，整個湯圓看起來色彩很豐富，
推薦做法：
材料：小湯圓一袋、米酒一盒、各種水果適量
步驟
1、各種水果切丁備用
2、准備好米酒～湯圓。起鍋燒水
3、水開之後放入小湯圓煮到漂起為止，放入米酒～水果丁～攪拌均勻及可水果不需要煮太久以免破壞營養。
四、蔬菜蘑菇
如果是咸湯圓的話可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
推薦做法
材料：
湯圓適量、香菇1顆、紅蔥頭2顆、茼蒿菜3株、韭菜3株、雞骨高湯1碗、蝦皮少許、鹽適量、香菜 1株
步驟：
1、湯圓煮熟備用,香菜洗凈後切段備用,韭菜洗凈後切段備用,茼蒿菜洗凈備用。
2、熱油鍋鹽巴適量,紅蔥頭爆香。
3、再將香菇/蝦皮/韭菜頭..加入爆香。
4、加入高湯及湯圓入鍋。
5、等滾之後放入茼蒿/韭菜青,起鍋前加入香菜即可上菜了。
湯圓和什麼一起煮比較好吃3
湯圓怎麼煮好吃
想要製作出美味可口的湯圓，需要我們掌握煮湯圓的方法才行，首先在下鍋前，我們應該用手微捏湯圓，讓湯圓的外皮上略有裂痕，這樣在下鍋煮透之後，湯圓可以里外都熟，不會出現夾生的'情況，而且吃起來也會更軟滑可口。等到水燒開之後，就可以把湯圓慢慢的放入到鍋中，同時我們應該用勺子把湯圓輕輕的推開，朝著同一個方向，略微作攪動，最好是讓湯圓旋轉幾圈，是可以避免粘鍋情況產生的。
用大火煮上片刻湯圓之後，等到湯圓完全浮起的時候就可以迅速的改成小火繼續慢煮，否則會導致湯圓在鍋中出現不斷翻滾的情況，這時候煮出的湯圓往往外熟里生，是不好吃的。
在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋的時候，需要及時的在其中點入適量的冷水，這樣就可以讓鍋內的湯圓保持一個似滾非滾的狀態。等到開鍋兩三次之後就可以繼續煮上一會兒，這時候就可以出鍋吃了。
鍋中的沸水連續煮過兩三次湯圓之後就需要應及時換水了。主要是因為這時候鍋中的湯已經變得稠膩，如果我們選擇繼續使用，這時候湯圓熟得比較慢，而且還容易出現夾生的情況。
在湯圓中，糯米粉的含水量是比較多的，如果我們把湯圓做好之後久放，這時候就容易出現變質的情況，生湯圓如果受凍之後再煮，容易出現煮破皮的情況，這樣無疑會大大影響湯圓的外觀。
對於已經煮熟的元宵，如果一時吃不完就需要及時的出鍋，然後放在冷開水中，等到完全冷卻之後就可以撈出裝入盤中。
湯圓與什麼一起煮好吃
想要煮出美味的湯圓，是可以搭配起來吃的，首先推薦的就是香蔥咸湯，通常是可以搭配糯米粉小湯圓吃，用煮是有一種面條的方法，可以讓湯圓煮出鹹味，吃起來有獨特的味道，而且可以讓湯圓軟而不糊，我們還可以在碗里配上香蔥、香菇、肉末以及蔥花，吃起來味道不錯。
龍井湯同樣很適合吃湯圓的時候煮，選擇色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩的菜湯圓，這樣搭配吃是非常好的選擇，首先我們要把龍井茶葉放到杯中，沖入適量的開水之後，浸泡上兩分鍾，然後把茶汁瀝掉，再在其中沖入開水泡好。之後就可以把煮熟的湯圓盛入碗中，然後取適量的茶汁澆入其中就製作完成了。
海苔絲湯同樣是可以搭配湯圓吃的，最好是用來搭配鮮肉湯圓或者是冷凍小湯圓一起吃，煮好之後就可以撈起。再選擇泡菜、小蝦皮各適量，還需要高湯半碗，海苔絲以及裙帶菜少許，把高湯半碗和泡菜一起加入鍋中，用小火煮開之後在其中撒上小蝦皮，再加入煮好的湯圓，煮好之後撒點海苔絲裝飾就可以了。
⑩ 煮湯圓和什麼菜一起吃適合
在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
煮湯圓裡面放什麼好吃？
1、醪糟和湯圓可以算是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配Q軟的湯圓好吃又營養。
2、牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。
3、甜湯圓還可以搭配各種水果丁一起煮，而且水果中的果酸還能夠減少湯圓的甜膩感。同時選擇不同顏色的水果，搭配在一起，整個湯圓看起來色彩很豐富，
4、如果是咸湯圓的話可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
