① 新疆乾果有哪些特產
新疆乾果的主要特產有紅棗,葡萄乾,核桃,巴旦木,枸杞,沙棗,酸梅,杏干,無花果等。
其中新疆葡萄甲天下,尤其葡萄溝的葡萄最為出名,葡萄乾也分類很多,根據選用葡萄種類的不同可分為無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇後、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、喀什哈爾、日加乾等。
用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。按顏色主要有四種,綠色、紅色、紫色和黑色。每個顏色當中又分為許多品種,口味特點各不相同。其中,以吐魯番葡萄乾最為著名,為國家地理標志保護產品。
其他特產
新疆大棗又稱為「黃金壽棗」,民間有「一日食仨棗,百歲不顯老」手鍵、「要使皮膚好,粥里加紅棗」之說,主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗。其中,駿棗屬和田的最為出名,名曰和喊薯晌田玉棗,灰棗屬若羌的最為出名,名曰若羌棗,贊皇棗屬哈密的最為出名,名曰哈密大棗。新疆的和田棗個大肉厚,很甜。若羌棗個小最瓷實鄭鋒,但味道更清甜、純正。
巴旦木是新疆特產最名貴的乾果之一,有著極高的營養價值和葯用價值,素有「乾果之王」、「西域珍品」之稱,主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高,味更為香甜。
② 新疆特產有哪些乾果
我們知道新疆的特產之一就是有很多的剛果,那麼新疆這里都有哪些乾果呢?今天,我們就來了解一下新疆特產中都有哪些乾果比較好吃,這樣我們來這里旅遊的時候也可以選擇帶給自己的親朋好友了!
核桃
有甜肉核桃和紙皮核桃兩種:甜肉核桃—肉白,味甜、香,皮較厚,殼比較硬。紙皮核桃—肉偏黃,味香酥,皮薄,兩個一擠就能擠破。
核桃的功效主要有:助美顏,若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。抗衰老,核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱!
紅棗
新疆大棗主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗。其中,駿棗屬和田的最為出名,名曰和田玉棗,灰棗屬若羌的最為出名,名曰若羌棗,贊皇棗屬哈密的最為出名,名曰哈密大棗。
讓新疆出美女的原因之一的紅棗,好處自然不用小編多說了。但是!不要跟黃瓜或蘿卜一起食用,會分解營養成分,跟沒吃一個樣喲~
葡萄乾
新疆葡萄乾根據選用葡萄種類的不同可分為:無核白、特級綠、無褲納野核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇後、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、喀什哈爾、日加乾等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。
葡萄乾的營養價值高,好處多的不計其數。可是!患有糖尿病的人忌食,肥胖之人不宜多食。想減肥的妹紙看看茄運就可以了!
巴旦木
一般市面上出售的分為薄皮(紙皮),厚皮2種,前者外皮非常的薄,用手輕輕一撥就可以剝掉,一般被做成椒鹽和五香的。後者的皮比較厚,一般是直接使用,果仁清香淡雅。
開心果
開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油,因此越嚼香味越濃,餘味無窮,對身體有很好的補充營養的作用。
果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質,古代波斯國國王視之為「仙果」。由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。
松子
很多人都很詫異新疆有松子么?小編告訴你,新疆有,但不多。在阿勒泰,只夠阿勒泰人民自己吃!身為在烏魯木齊吃貨的小編好難過
阿勒泰紅松子,屬國家一級瀕危物種。松子吃了,各種身體舒暢,各種滋補。
鷹嘴豆
鷹嘴豆俗稱桃豆,維吾爾語「諾胡提」。是世界第三大豆類,因其外形獨特,類似鷹嘴而被稱為鷹嘴豆。最早的種植地在新疆烏什縣、拜城縣。
民間有:每天吃豆三錢,何需服葯連年」的諺語。如果人們每天都吃些豆類食品,不僅能夠遠離疾病的困擾,還可輔助治療一些疾病。豆中之王的鷹嘴豆就是其中一類。
杏干
全國有很多地方都產杏干,胡喊其中新疆杏干最為出名,什麼小白杏干,大白杏干,樹上杏干(又稱樹上干,弔死干),都產自與新疆。新疆有著它獨特的自然條件,光照時間長,果內含糖量大,無論是鮮杏和杏干都是佳品。
杏干營養豐富,味美無窮,更有宜肺止咳,美容之功效。杏樹靠天然雪水與雨水生長。自花及果,無任何人工施肥與勞作,完全自然原生狀態;鮮果圓潤如珠、黃如金、小而飽滿、肉實勁道、純美甘甜、杏仁大、格外清香。
小銀杏
小銀杏的種仁,營養豐富,其中除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類等營養物質之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等醫用效果和食療作用。
新疆的這些特產乾果都非常的好吃的,如果大家來新疆這里旅遊,不要忘記了這些乾果啊!
③ 新疆乾果必買清單
1.葡萄乾。
新疆的葡萄又大又甜,製作成葡萄乾後,水分進一步蒸發,甜味更濃,更好吃。
總之,說到葡萄乾,總會言及新疆葡萄乾,從某一方面上已經成為了新疆的明信片。
2.薄皮核桃。
新疆核桃是世界四大乾果之一。
核桃含有豐富的營養元素,多吃對身體有益,能夠強健大腦。
新疆的薄皮核桃皮薄如紙,口感細膩,十分好吃。
3.巴旦木。
巴旦木吃起蔽粗來乾脆爽口,美味異常,沒事嚼一嚼,還能延年益壽。
巴旦木營養價值非常高,據說比同等重量的牛肉高六倍。
4.無花果乾。
無花果晾曬製作成無花果乾後,作為清納乾果,吃起來答並沒口中有一股濃郁的香甜之氣,具有健胃清腸的功效,是老少皆宜的佳品。
5.杏干。
新疆杏干味甜、質軟,具有活血補齊、增加熱量的作用。
口味獨特、老少皆宜、是招待客人或者饋贈親朋好友的佳品。
6.紅棗。
紅棗具有補氣養血的作用。
有一句話是「一日食三棗,百歲不顯老」。
新疆的紅棗有很多的品種:哈密大棗、若羌灰棗、阿克蘇紅棗、和田玉棗,讓你一次嘗個夠。
7.枸杞。
枸杞含有豐富的維生素A可以補充身體所需,可泡水、可煮粥,是家庭必備。
8.烏梅干。
烏梅干口感酸甜,在吃得油膩的時候可以去除油膩,增加胃口。
是零食的不二選擇。
9.杏仁。
杏仁富含人體必需營養,具有生津止渴、潤肺定喘的功效。
10.哈密瓜干。
用優質哈密瓜製成的哈密瓜干保留了原有的營養,更具有不同於哈密瓜的特色。
④ 新疆特產有哪些乾果
新疆特產的乾果有葡萄乾、薄皮核桃、巴旦木、無花果乾、杏干,具體如下:
1、葡萄乾。
新疆的葡萄又大又甜,製作成葡萄乾後,水分進一步蒸發,甜味更濃,更好吃。總之,說到葡萄乾,總會言及新疆葡萄乾,從某一方面上已經成為了新疆的明信片。
⑤ 新疆有什麼好吃的乾果
新疆的特產乾果有很多,大致可以分為讓高堅果類和果肉類:
1、堅果類:椒鹽巴旦木,開口笑小銀杏,薄坦鋒尺皮大核桃,椒鹽紙皮核桃,開心果,碧根果,鮑魚果,夏威夷果,開口大榛子,椒鹽黑豆等;
2、果肉類:哈密大棗,和基啟田大棗,天山沙棗,大白杏干,小杏干,黑杏干,男人香葡萄乾,無核白,野生玫瑰香,杏包仁,聖女果,天山烏梅,酸梅,加州西梅,新疆乳酪等。
乾果的營養價值:乾果含有很多的營養成分,有葡萄糖,胡蘿卜素,核黃素和維生素C等多種維生素。
⑥ 新疆特產有哪些乾果
1、新疆特產乾果:椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、碧根果(長壽果)、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等。
2、乾果,即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完沖巧全成茄判跡熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別,成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。
3、乾果又分裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生顫並素,脂質等。我們生活中常見的乾果有很多。
⑦ 新疆堅果有哪些
巴旦木、開心果、紙皮核桃、碧根果、大榛子。
1、巴旦木:新疆特產,是薔薇科李亞科桃屬植物的果仁。新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高,味更為香甜。
堅果的工藝過程:
堅果加工是指用手工或機械方法脫去果實的外殼,製成果仁,將堅果加工成果仁的工藝過程一般可分為:原料處理(揀選、洗滌、乾燥、分級等)、去殼、乾燥、脫皮、分級、包裝等工序。
⑧ 新疆乾果有哪些
新疆乾果有:杏干、巴旦木、紅棗、枸杞、無花果乾等。
杏干:杏干是用杏子製成的,吃起來是比較甜的,而且質地是比較柔軟的,含有豐富的蛋白質、維生素E、鐵、鈣等各種成分。
無花果乾:無花果乾是以無花果為主要原料製成的,一般我們在市場上購買到的無花果乾是呈淡黃色,主要是用來煲湯使用的。
巴旦木:巴旦木又叫做巴旦杏、扁桃仁仿空,是世界上比較古老的一種栽培種,從野生扒李種進化而來的,我國種植巴旦木的歷史已經有一千三百年以上了。
枸杞:枸杞是商品枸杞子、中華枸杞、植物寧夏枸杞等枸杞屬物種的一種統稱,在我們生活所食用的和葯用的枸杞大多數都是寧夏枸杞的果實。
紅棗:紅棗是李科、棗屬下的一種植物,經常被人們曬成棗干,它的維生素含量是比較高的,有著天然維生素丸的美稱。
乾果:
乾果,即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又春大遲分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。
我們生活中常見的乾果有很多,例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
⑨ 新疆的乾果有哪些 新疆特產有哪些乾果
1、吐魯番葡萄乾
吐魯番葡核轎萄干是新疆特產。吐魯番是中國葡萄主要生產基地,總產量虛埋佔新疆的52.84%,為全國的五分之一。
2、喀什巴旦木
喀什巴旦木是新疆維吾爾人民最珍視差氏螞的乾果,喀什巴旦木在中國僅產自新疆天山以南喀什地區的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
3、和田薄皮核桃
新疆和田是中國最早種植核桃的地區之一。
⑩ 新疆特產乾果
新疆特產乾果有和田玉棗、吐魯番葡萄乾、哈密瓜干、大白杏干、核桃、枸杞、沙棗、酸梅、鄯善縣葡萄乾、黑杏干、天山沙棗、阿克陶縣巴仁杏干、哈密大棗、和靜紅棗、「邁德」葡萄乾。
和田玉棗
和田玉棗果形大,有圓柱形,也有倒卵形,特點是皮薄肉厚、甜香可口,單果重22g,呈橙紅色,品質卓越。和田地區氣候條件好,適宜種植棗樹。種出的玉棗,可食率96.3%,果實在當地於每年9月中旬成熟。
吐魯番葡萄乾
吐魯番盛產葡萄,所以這里的葡萄乾也是很有旦孫雹名的,吐魯番葡萄乾是在日光下曬干或在陰影下晾乾的葡萄的模帆乾果,非常甜,可以保存很久。吐魯番氣候炎熱而乾燥,將成熟的無核葡萄搭上,很快就能收獲葡萄乾,葡萄乾色香味俱佳,被為「中國珍珠綠」。
哈密瓜干
新疆是著名的瓜果之鄉,其中以哈密瓜最有名。新疆的哈密瓜香甜可口,營養豐富。哈密瓜除了鮮食之外,還可以做成哈密瓜干,哈密瓜製成的哈密瓜干在凱悔保留了它原有的營養的同時,口感也很特別。哈密瓜干品質特優,瓜味甜、質軟、且富含韌性,能活血補血。
大白杏干
在新疆的街頭,有不少賣大白杏乾的人,有核的,沒核的,一律紅彤彤、黃燦燦,好看又好吃。新疆出售的杏干純天然,甜度很高,可以直接吃,用牙直接咬下果肉,吐出杏核,慢慢咀嚼,有一股鮮杏的香味,酸甜突口,色、香、味俱全。