A. 在家可以做哪些菜簡單又好吃
簡單易做家常菜有哪些
家常菜是大家很關注的，是很適合我們在平時吃的，蒜泥茄子就是其中不錯的選擇，需要我們准備好茄子500克，蒜50克，芝麻醋50克，鹽100克，蚝油3克，芫荽30克，把茄子清洗干凈之後就可以取出其中的莖，然後再放入蒸籠中，煮上5分鍾就可以冷卻，然後把芫荽和大蒜一起切成小塊。這時候就可以把一些開水放到芝麻中，攪拌均勻之後，加入蒜醋和鹽，再加水一起煮沸，拌勻之後加入蚝油。等到茄子冷卻之後就可以從中間切好，再用手把茄子撕成絲。我們把香菜撒在茄子上，再把芝麻醬澆到茄子上，吃的時候把蒜汁倒上去就可以了。
家常豆腐也是一道不錯的家常菜，需要准備好豆腐一塊、肉末100克、料酒、薑末、蒜粒、郫縣豆瓣、蒜苗節、花椒面、水澱粉、白糖、生抽、雞精。把豆腐洗凈之後就可以切成小塊，然後用煎鍋開始煎，兩面發黃。然後去掉豆腐，再用肉末炒剩下的油，炒熟肉末，在其中加入酒、姜、蒜、豆腐、糖和醬油，然後開始炒豆腐，在其中需要加上少許的水，蓋上鍋蓋之後燉上豆腐2分鍾，最後加入水澱粉，再加入蒜茸和辣椒、雞精翻炒均勻就可以了。
做菜的注意事項
做菜的時候注意事項是比較多的，首先油炸食物製作之後會有很多食用油剩下，這時候的油是不能進行二次利用的，如果用來炒菜吃不健康，會存在有毒物質的存在。如果等到油下鍋冒煙之後再開始炒菜，這樣會導致營養物質受到很大影響。所以說油炸食物所剩下的油是不能用來繼續炒菜的，用來燉菜比較好。在炒菜多喝水，如果油加熱剛剛冒出小氣泡的時候，把蔬菜下鍋炒是最佳的選擇。
現在不少人都是重口味，所以在炒菜的時候會選擇在其中加入大把的鹽，覺得這樣起來的味道好，但是如果我們食用的鹽分過高，這時候容易傷害到我們胃黏膜的健康，還容易因此而引發心血管疾病的產生，所以說做菜的時候要小心這一情況，在飲食上還是應該以清淡為主，是需要大家注意的。
美食是大家都愛吃的，而上面就對美食的製作技巧和方法進行了介紹和了解，大家是完全可以根據自己的口味和情況，掌握烹飪的技巧之後才能更好的去烹飪出美味可口的美食，上面介紹的這些烹飪的方法是大家不能錯過的好選擇。
B. 有哪些在家比較容易做的美食
適合在家裡做的美食其實很多的。現在正式也才大量上市的季節，可以去地里挖一些薺菜，做薺菜餡餃子包子。春季做香椿芽炒雞蛋，肉餅都好吃又簡單。
C. 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎餅，果醬，冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫，而且相對來說比較衛生。食材也不難找，一般小店裡都有賣，下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。
- 薄煎餅的製作
這里我們要用到一個材料，叫迷迭香，不管是肉或者是魚，加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里，做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內，迷迭葉切碎後放入，接著倒入牛奶，攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入，調整成圓形，煎至兩邊出現煎烤顏色，中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中，再放一些迷迭香裝飾，也可依個人喜好加蜜糖或者奶油，這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。
D. 適合在家裡做的美食有哪些怎麼做才好吃
適合在家中做的美食有沙拉，烤魚和烤麵包，這些都是比較常見的美食，且製作過程簡單，就算是廚藝不精，也是能夠很容易學會的，下面就詳細介紹一下要怎麼做才能夠好吃。
1.沙拉。
很多人都比較喜歡吃沙拉，在炎熱的夏季里，一碗沙拉便可以讓我們神清氣爽，清涼一夏。製作沙拉首先將洋蔥切成絲狀，再將紅椒，菠蘿，水煮花椰菜切成大塊，芹菜則切成小塊，將它們一起放入碗中。接下來再將青檸切成大小一致的兩塊，一半切成薄片，另一半將汁液擠入碗中，攪拌均勻，加入鹽，橄欖油，葡萄醋及蒜泥，攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中，再放上檸檬薄片，一份美味的沙拉就可以食用了。
E. 在家也能做的美味小吃有哪些-在家也能做的六種美味小吃
在家也能做的美味小吃有哪些-2017在家也能做的六種美味小吃
很多人在下班回家的路上都會被路邊各式各樣小吃的香味所吸引，但是它的衛生問題卻令人擔憂不已。下面，我為大家分享在家也能做的六種美味小吃，快來學學吧!
烤 冷 面
食材：
雞蛋、香腸、冷麵餅、香菜、蔥、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒、蒜蓉辣醬
步驟：
1、香菜、蔥均切成小末，香腸切小條、雞蛋打散攪勻待用
2、小碗放蒜蓉辣醬，清水拌勻後放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用
3、中火，平底鍋放入少許色拉油，放入冷麵餅
4、放適量雞蛋液在冷麵餅上，待下面那層煎制金黃後，反過來繼續煎
5、煎好的一面，刷上蒜蓉辣醬汁，再放香腸條、香菜、蔥花
6、捲成小卷、刷辣醬、冷麵捲成金黃色裝盤食用時切小段即可
鐵 板 豆 腐
食材：
豆腐 2盒、食用油 適量、豌豆莢 40g、玉米筍 40g、紅蘿卜 40g、洋蔥 1/3顆、新鮮香菇 3朵、大蒜 3瓣、蚝油 2大匙、醬油 1大匙、米酒 1大匙、糖 1小匙、水 50ml
步驟：
1、先將豆腐煎至表面金黃後起鍋備用。
2、同一油鍋，將大蒜與洋蔥下鍋爆香。
3、接著加入香菇、紅蘿卜、玉米筍與豌豆莢拌炒。
4、再來倒入步驟1的豆腐與調味料一起煨煮。
5、等醬汁稍微收干後再將鍋內的材料倒入燒熱的鐵板中就完成了。
雞 蛋 灌 餅
食材：
麵粉500克、雞蛋2個、食用油、生菜、甜面醬、辣椒醬，鹽
步驟：
1、食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
2、麵粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。
3、和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。
4、面團取出輕輕揉勻。
5、 取一份面團擀成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
6、對折，從一端卷到另一端(卷的稍微緊一些)，在封口處將面片捏緊。
7、 卷好後，將面團立起，用手掌從上往下按平，然後用擀麵杖擀成薄餅。
8、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制;當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
9、 將打散的雞蛋液灌入，然後翻一面繼續烙制。待兩面煎成金黃色即可。
10、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬(辣椒醬)，卷上生菜即可享用。
自 制 雞 米 花
食材：
雞胸脯肉 2塊、雞蛋 2個、澱粉 2湯匙、麵包糠 3湯匙、食鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升
步驟：
1、雞胸脯肉洗干凈，切成均勻的丁
2、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鍾
3、准備好澱粉、全蛋液、麵包糠
4、腌好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液，再裹上麵包糠
5、做好的生坯放盤子裡面
6、鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘了麵包糠的`生坯炸制
7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可
煎 餅 果 子
食材：
麵粉、玉米面、油條一根、雞蛋一個、香腸、芝麻、蔥花、蒜蓉醬、腐乳、辣醬、豆瓣醬
步驟：
1、准備材料，麵粉和玉米面按比例5：1調成麵糊備用，各種醬料准備齊全;(如果有的醬料比較稠，可以適當加水調試)
2、香腸切片，然後用油煎一下，煎到差不多是，撒上適量的孜然粉，味道更佳;
3、鍋中倒入適量的油，小火倒入麵糊，搖動平底鍋使其成一個面餅。然後翻面，在背面打上雞蛋，用鏟子弄平後反面;
4、翻面後開到中火，讓下面的雞蛋充分煎熟。然後依次刷上四種醬料;
5、撒上芝麻，然後放上油條和香腸，最後撒上一些蔥花，關火，我們的煎餅果子就可以出鍋啦!
烤 紅 薯
食材：
紅薯隨意數量
步驟：
1、先把紅薯泥土洗干凈，然後用紙巾擦掉水分，烤出來才好吃。
2、我家烤箱小，為了熟透我一般都是230度烤一個小時，這個期間你可以干別的家務活。
3、烤盤里烤出紅薯糖汁，說明裡面熟透了，超級糯，好吃哦!
廚娘小貼士：
1、烤紅薯一般200度烤一個小時，具體時間視烤箱而定。
2、另外剛買回來的紅薯立馬烤不是很甜，可以放置兩個禮拜再烤。
3、自己買的紅薯把泥土清洗掉後，可以用餐巾紙把表面水分吸除，然後進烤箱
4、紅薯數量隨意，只要你烤箱烤盤中平鋪放的了就可以開烤。
;F. 自己在家的時候能做點什麼簡單又很好吃的東西呢
平時沒有太多的時間做飯，只能吃一些烹飪時間短的家常菜，但是放假的時候可以好好犒勞自己一番，比如下面這兩道菜品，做起來非常簡單，而且還好吃，就算是廚房小白也不容易失誤。
在炸之前一定要將每個肉塊上面多餘的澱粉都抖下去，不然很容易影響口感，等炸好了撈出來控油，然後准備醬汁，將生抽、番茄沙司以及水澱粉依次倒入鍋中，等醬汁粘稠後加入剛才炸好的裡脊肉，翻炒一陣後再將切好的青椒、紅椒以及菠蘿塊倒進去，最後出鍋前可以在裡面再倒入適量的白醋，味道會更好。
你在家都會做什麼簡單又好吃的美食呢？可以在評論區分享你的烹飪過程和注意事項~
G. 有哪些美食在家做，簡單又衛生，比買的還好吃呢
有哪些美食在家做，簡單又衛生，比買的還好吃呢？
紅燒雞翅尖
原材料：雞尖，生抽，老抽王，姜，蔥段作法：雞尖清洗控干，生薑切片，蔥切蔥花。鍋中入油，7成熱當下生薑片炒出香味。下翅尖翻炒，放少許生抽，老抽王，鹽炒勻。放水未過雞腿，中火烤15min，撒蔥花。
放入土豆條和長茄子翻炒一會兒。直至長茄子稍變松食物著色熄火。把茄子和土豆放入石鍋加入適量冷水。走紅燒開撇掉上邊的白沫子。添加生抽，糖再次燒煮。15分鍾添加長豆角和圓蔥。再次燒煮8-10min添加泡軟的乾粉皮。放少許鹽，味精調料，再淋入芝麻油。紅薯粉皮變全透明添加蒜黃段和香萊熄火。
H. 一個人在家時，能做出什麼好吃又方便的食物呢
序言：如果是一個人在家的話，很多人都吃的比較簡單。小編建議大家可以嘗試一下水餃或者是湯圓，這兩種素食產品受到了很多人的期待。同時小編建議大家可以嘗試一下麻辣燙或者是麻辣拌，我們如果想做出一道美食的話，就需要花費一定的時間，這樣才能夠讓我們嘗到美食的味道。
三、麻辣燙
我們可以嘗試一下麻辣燙，小編覺得麻辣燙的做法是非常簡單的，一般來說，需要半個小時就能夠做好。我們可以先准備自己喜歡吃的食材，比如說青菜或者是丸子。在製作麻辣燙的時候，我們可以嘗試一下牛奶麻辣燙，在製作湯汁的時候加入一瓶純牛奶，這樣就能夠嘗到牛奶的香味，也可以讓我們補充更多的營養。