㈠ 重慶有哪些好吃的東西
老太婆攤攤配瞎裂面。是神纖我吃的最難吃培閉的面,真的。重慶其他任何一家路邊的小面館都比他好吃。去的外地人倒很多。
㈡ 重慶有哪些好吃的美食
重慶,魅力獨一無二。在這里,問路不講東南西北,只講上上下下。在這里,回家都要走過九十九級台階,都是爬上爬下的鍛煉。在這里,前門進去,腳下是底層大廳;後門出來,腳下是數米懸崖。在這里,就算你不吃辣,也能天天吃得爽到家,下面是我收集的重慶有哪些好吃的美食推薦,歡迎大家參考。
重慶有哪些好吃的美食
01重慶火鍋。
說起重慶,那不得不提的就是重慶火鍋啦!重慶大街小巷內遍布了火鍋店,無論春夏秋冬,火鍋店內總是座無虛席!重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國的傳統飲食方式,以調湯考究,麻辣鮮香見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格獨特。
02重慶酸辣粉。
酸辣粉以它的酸辣味而得名,是重慶民間廣為流傳的傳統名小吃。主要採用紅薯粉加工而成,因價廉物美,長期以來一直受人喜愛。重慶人吃酸辣粉可從來不在乎什麼形象,經常可以看到當地人在街上手端一碗酸辣粉直接吃起來。
03磁器口麻花。
磁器口麻花又稱陳麻花,指重慶市磁器口所產麻花。磁器口大大小小的麻花店都標榜自己是正宗「陳麻花」,讓遊客找不著北,其實每家味道都差不多,一般分麻辣味、椒鹽味、甜味三種,香甜酥脆。
04毛血旺。
發源於重慶磁器口古鎮,是重慶市的特色菜。這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺,其味道麻、辣、鮮、香四味俱全,汁濃味足。
05泉水雞。
泉水雞起源於重慶南山,是近年來在渝川地區流行的新派菜之一,香辣可口,回味無窮,如果想要吃到正宗的泉水雞就要到南水泉水雞一條街,吃完還可以順道去一棵樹欣賞夜景!
06山城小湯圓。
山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干後揉勻,包甜餡心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隱約可見餡心,香甜滋軟。可在解放碑的八一好吃街品嘗到。
07小面。
小面的發源地就是重慶,小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。重慶人對小面的熱愛不亞於火鍋,清早起來,無論是美女還是西裝革履的.上班族都會放下形象捧上一碗,吃的那叫個香!小面品種豐富,一般按有沒有臊子來分,小面的佐料是其靈魂所在。吃上一口滿口的麻辣味,面條勁道十足!
08抄手。
抄手和餛飩基本口感和做法都差不多,但是皮的包法不一樣。因為形似人的兩手交叉抱臂的動作,而成都人把這個動作叫做抄手,因此得名,解放碑的八一好吃街有吳抄手的門店。
㈢ 重慶人和周邊有什麼好吃的
1:翠雲水煮 渝北區雙龍大道綠夢廣場旁 67829339
重慶最美味的「麻辣水煮魚」發源地;
2:黃月亮酒家 雙鳳路 67822684
重慶」江湖菜」大王
3:湯哥肚朱金雞 松石支路50號 67605521
您聽見他的名字就知道是什麼了;
4:新四川牛肉館 渝航路 67822254
四川牛肉一絕
還有到處的「重慶火鍋」,「串串香」....重慶吃的比較多,重慶各大商圈吃的都比較多,比如觀音橋、解放碑、沙坪壩等等。
除了商圈之外,下面給你建議一下吃的地方:
1、南濱路
2、洋人街
這兩個地方吃的很多,應該會有你想要的吃的話首先是火鍋,重慶本地人吃火鍋一般都是去老火鍋,這類老火鍋的特點就是味道正,但往往環境較差。環境好點的連鎖類大部分是宴請去。這里說幾家老火鍋,「大龍、趙2、18梯、岸上等」具體位置去網上搜,但是火鍋最近因為食品衛生問題好多發菜類(指毛肚、鴨腸等需要發泡的菜品)的都不供應,所以菜品會打很大的折扣。
㈣ 人和附近有啥子好吃的火鍋不
有儲奇門鱔魚火鍋,就在人和天橋下面,另外就是大隊長火鍋,在人和醫院下面點。
㈤ 重慶有什麼好吃的
重慶串串火鍋,全國首屈一指。
它種類很多,葷素搭配,能夠滿足不同喜好的人群,食材也是肉眼可見地新鮮,有茴香牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等。
每一樣食材都能夠腌制的很入味,簽上的牛肉都很大塊,每一口都是地道川味。牛肉吃起來也十分的鮮嫩,輕輕一咬就在口中爆汁,再蘸上秘制醬料,一口入魂,嘗一口一整天都回味無窮。
2、特色抓抓雞
特色抓抓雞是四川的招牌了,很夠味兒,尤其是雞皮超級香,再配上招牌的香辣調味汁,比一般川菜館的口水雞還要好吃,配菜有花生米,香菜,蔥花,大蒜醋和小米辣,簡直就是人間美食。
3、烤苕皮干
苕皮是用南川紅苕粉製作,先從中間咬一口,感覺小料都會撲出來,幸福感爆棚。
苕皮烤得外焦里嫩,口感軟軟糯糯的,裡面加了酸豆角、酸蘿ト,干香菜,蔥,外面還撒了芝麻,吃起來特別香,口感很豐富,一口咬下去小料都被擠出來啦。
4、鹵肥腸
四川的肥腸可以說是所有肥腸中最好吃的,也是當地人最喜歡的美食。
這里的肥腸洗得干凈,煮的爛乎,軟軟糯糯,鹵汁入味,又很有嚼勁。
吃起來不費牙,肥腸現撈出來,熱氣騰騰的,鹵過的味道很醇厚,配上黃豆滿口香,後勁足,根不停不下,吃進嘴裡還會彈牙。
5、梅菜扣肉餅
用炭火烤的梅菜扣肉餅,外皮酥脆,薄薄的一層,搭配到裹的很均勻的梅乾菜,一口咬下去,又有嚼勁又好吃。梅乾菜鹹度剛剛好,入口帶點回甜,味道香酥焦軟,也可以外帶回家,用烤箱烤一下就可以吃啦。
6、嵌糕
四川的嵌糕是用糯米做的外皮,里邊包裹了多種食材。新鮮入味,年糕皮超糯彈,米香味十足,嚼起來特別鮮香,尤其是裡面的鹵肉料,撐得年糕皮兒都鼓了起來,年糕皮像包餃子一樣包了起來,份量大,味道也很好吃。
7、烤米線
泡好的米線加上各種調料,然後倒進錫紙,裡面有些豌豆、胡蘿ト絲,還加了香菜,配菜簡單,但是味道很鮮,烤好了就盡快吃,不然會坨,跟炒的口感不一樣,烤米線吃著還有點焦香味,挺好吃。
8、重慶小面
這個牛肉麵是微辣的,牛肉特別大一坨而且燉的特別進味,真的是入口即化,肥瘦相間,口感超級好,分量特別足,一口肉一口面,再配上一杯酸梅汁,真的太解膩了,最經典的重慶小面,味道麻辣又香又筋道。
9、熱灰粑
這滿滿一碗也太滿足了,灰水粑的口感有點介於涼蝦和涼糕之間的感覺,比涼蝦糯,比涼糕彈。想吃冰一點的,就直接往裡面加幾個冰塊兒,一到炎炎的夏日,重慶本地人都會點一碗熱灰粑。
㈥ 重慶有什麼好吃的呀
那必須我重慶的美食以辣味和麻味著稱,以下是重慶的幾種著名美食:
1. 重慶火鍋:是一道以牛油和花椒為基礎調料的熱鍋料理,喜歡吃辣的人一定不能錯過。
2. 油炸灌湯包:是一道由餡料和麵皮通過灌湯的方式蒸熟的特色小吃,薄脆的表皮酥脆,湯汁十足。
3. 麻辣香鍋:香鍋是一種傳統的川菜,麻辣香鍋是在辣橡嫌椒和花椒的基礎上,加入大量的香料和調料,燒制而成,口感香麻辣。
4. 串串香:是一種用各式各樣的肉串和素菜串蘸制不同的醬料而食用的美食,每梁岩手家店的味道和口味都不盡相同,值得一試。
5. 重慶小面:是一種以面為主料製成的快餐食品,重慶小面碗條細而軟,湯汁麻辣鮮香。
此外,棗飢你還可以品嘗到重慶的毛血旺、口水雞、蒸餃、豆皮等特色美食。
㈦ 重慶小吃排名前十名
重慶小吃排名前十名:吳抄手、雞絲豆腐腦、棒棒雞、豆花、油炸洋芋、烤腦花、酸辣粉兒、阿坤甜品苕皮、芝麻小糍粑、陳麻花。
1、吳抄手
吳抄手的外形看上去有些像北方的餛飩,但和北方餛飩不同的是,在製作的過程中會在湯裡面加入很多紅油,再泡上點醋,酸酸辣辣的吃起來特別香。
㈧ 到重慶一定要吃的小吃和特色食物有什麼啊
到重慶一定要吃的小吃和特色食物有什麼啊?
1.到重慶一定要吃的小吃和特色食物有重慶酸辣粉,酸辣粉是重慶的傳統小吃,因味道酸辣而得名。主料酸辣粉由紅薯、紅薯、豌豆按比例製成。重慶酸辣粉的粉絲滿嘴牙,麻辣酸辣,香氣濃郁,開胃。其特點是「麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩」。號稱「天下第一粉」。重慶正宗的酸辣粉是用百年保寧醋和嘉陵江中游的冬水熬制而成。酸酸的很香,微甜,醋酸的味道很細微,不刺鼻。和重慶的酸辣粉絕配。
㈨ 重慶渝北特色美食
我推薦 重慶人和綠色水上漂豆花,是用青豆為原料做的,非常有特點,再加上正宗的蒸菜、炒菜,非常不錯的。
地點就在人和農貿市場上行五十米就是。
碧津公園旁邊的金剛國際城全是吃的
重慶渝北的小吃,比方說廖記棒棒雞,加盟店有不少,買的人特別多,味道很棒!